Glutenfrie oppskrifter


Forfatter:
Gresskarvafler (Paleo-kosthold)Visninger: 31 376

Disse diettvaflene er hovedsakelig laget med kokosmel, kokosolje og egg, mens gresskarpuré gir mykhet og naturlig sødme. Ideell for paleo-dietter og...

Bringebær, gresskarpuré, kokosolje, vaniljeekstrakt, egg, kokosmel, vinsyre...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 240
Lasagne med spaghetti squash og kyllingVisninger: 8 786

Lasagne blir ofte sett på som en smakfull og mettende rett, men også ganske fet og kaloririk. Den siste delen av denne oppfatningen motbevises lett av oppskriften som følger med. Lasagne med...

Spaghetti squash, løk, hvitløk, grønnkål, kylling, ricottaost, egg, mozzarellaost, marinara saus, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 9 Kaloriinnhold: 362
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
SommermaissalatVisninger: 8 517

En veldig enkel salat av kokt eller grillet mais med tomater, rødløk, paprika og koriander. Forfriskende og deilig, lys og aromatisk, den er perfekt med...

mais, tomater, rødløk, paprika, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 226
Kategorier: Hovedretter, Grille, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet kyllingbryst marinert i tequila og limeVisninger: 2 961

Å marinere kyllingen i 24 timer vil resultere i en veldig saftig og deilig rett som passer godt til for eksempel grønnsaker eller salat. Limesmaken er tydelig merkbar i retten, som...

Kyllingbryst, jalapeñopepper, limejuice, appelsinjuice, chilikrydder, havsaltflak, tequila...
Tid: 15 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 277
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
RekeboilieVisninger: 4 519
Oppskriftens innhold:

I USA, når en stor gruppe samles for å spise reker, er det vanlig å koke dem i stedet for bare å koke dem. Boilies lages vanligvis utendørs i store gryter, der...

Reker, andouillepølse, mais, poteter, lettøl, fiskekrydder, sterk saus, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 379
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Grillet kyllingspyd med ferskenchutneyVisninger: 7 992
Oppskriftens innhold:

Grill kyllingkebab og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den ferske ferskenchutneyen vil tilføre kjøttet de unike smakene og aromaene fra indisk mat.

Kyllinglår, garam masala, chutneysaus, fersken, champagneeddik, limesaft, druekjerneolje, peanøttsmør, koriander, serranopepper, ingefærrot, røde pepperflak, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 486
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingspyd i Yucatán-stilVisninger: 5 895

Lag mini kyllingspyd, akkurat som de gjør på Yucatán-halvøya i Mellom-Amerika. Nøkkelen til denne retten er marinaden, som gir kyllingen en krydret, aromatisk smak...

Kyllinglår, appelsinjuice, limejuice, ancho paprika, chipotle paprika i adobo saus, vårløk, hvitløk...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 112
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grille, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Laks på en sedertreplankeVisninger: 9 290

Grillet laks på en sedertreplanke er raskt og enkelt, men resultatet vil overraske deg positivt med sin unike smak. Du kan grille, eller rettere sagt røyke, den enten utendørs eller inne...

laks, sennep, brunt sukker...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 323
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grille, Fisk, .
Forfatter:
Glasert laksebiffVisninger: 15 961

Laksens «sunne» fett komplementeres av en søt og syrlig glasur av Buffalo-saus. Skinnet karamelliserer på grillen til det blir sprøtt når sausen treffer det. Det er deilig, men for å redusere...

laks, selleri, rødløk, sterk saus, brunt sukker, malt cayennepepper, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 259
Kategorier: Forretter, Snacks, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprøstekt grønnkålVisninger: 7 742

Sprø grønnkålchips som bare smelter i munnen er et godt alternativ til kaloririke, usunne snacks. Du kan bruke forskjellige krydderkombinasjoner (for eksempel tørket...

grønnkål, grønnkål, fleur de sel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 175
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Løvig, Frukt, .
Forfatter:
Grønnkål- og eplesalatVisninger: 20 710

Grønnkål, rik på antioksidanter, er enda sunnere spist rå. Tynne strimler av grønnkål myknes opp med en lett sitrondressing og blandes med et halvsøtt eple,...

Sitronsaft, grønnkål, grønnkål, dadler, epler, mandler, Pecorino Romano-ost ​​...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 151
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Glutenfri gresskarmuffinsVisninger: 27 878

Glutenfrie cupcakes med kanelsmak....

Rismel, gresskarpuré, brunt sukker, egg, yoghurt, malt ingefær, muskatnøtt, kanel...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 9 store muffins
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Glutenfritt gresskarbrødVisninger: 16 683

Når været blir kjølig og kveldene blir mørkere tidlig, vil en skive saftig, rask gresskarbrød løfte humøret. Du kan steke gresskaret og purere det til dette gresskarbrødet, men...

Gresskarpuré, rismel, tapioka, kanel, muskatnøtt, nellik, brunt sukker, vaniljeekstrakt, egg, brusbrød...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 311
Forfatter: - kokk
Laks med sitrus salsa verdeVisninger: 19 712
Oppskriftens innhold:

Klassisk grillet laks får et smaksboost med Giadas appelsinsalsa verde uten koking. For å balansere søtheten fra frukten, har hun...

Laks, salsasaus, appelsiner, agavenektar, sitronskall, kapers, røde pepperflak, vårløk, mynte, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 497
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadeigVisninger: 35 700

Den hemmelige ingrediensen i denne lettlagde deigen er poteter. De gir deigen den perfekte teksturen og smaken, og de inneholder også mye kalium.

Poteter, agavenektar, honning, glutenfritt mel, egg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Mengde: 700 gram Kaloriinnhold: 330
Forfatter: - berømt kokk
Grillet maissalsaVisninger: 5 728

For å lage denne deilige salsaoppskriften, grill fersk mais og tomater til de er møre og gjennomkokte, tilsett deretter løk, drypp over rødvinseddik og topp med fersk basilikum.

salsasaus, mais, tomater, rødløk, vineddik, basilikum...
Tid: 52 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Vegetarisk grønn bønnesuppeVisninger: 52 626

Hver bolle av denne mettende suppen fra Alton Brown inneholder et utvalg av ferske grønnsaker. Disse inkluderer poteter, grønne bønner, tomater og til og med mais. En skvis sitronsaft før servering fullfører retten ...

purre, hvitløk, gulrøtter, poteter, grønne bønner, tomater, mais, sitronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 255
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet kyllingbryst Cordon BleuVisninger: 6 859

Bobby Flays «forvandlede» cordon bleu, basert på mør grillet kylling og toppet med kremet ost, prosciutto og krydret ruccola, er en annen vri på den tradisjonelle...

Kyllingbryst, kremost, brieost, mascarponeost, sitron, prosciutto, ruccola...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 414
Kategorier: Grille, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet reke i hvitløkssausVisninger: 28 446

Bobby Flay gir sine møre, stekte reker en dobbel dose smak ved først å marinere dem i en blanding av hvitløk og fennikelfrø, og deretter blande dem med en sitronkrydret saus før servering.

reker, hvitløk, røde pepperflak, fennikelfrø, sitron, estragon, timian, persille...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
ChiafrøpuddingVisninger: 42 358

Hvis du ikke har brukt chiafrø ennå, bør du betrakte dem som en supermat i miniatyrform. I oppskriften sin legger Giada dem i bløt over natten i mandelmelk og lønnesirup,...

Yoghurt, mandelmelk, chiafrø, lønnesirup, vaniljeekstrakt, mandler, jordbær...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 201
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Fersk sellerirotsalatVisninger: 9 745

Prøv denne superenkle oppskriften på sellerirotsalat, klar på bare 35 minutter. Bland mild sennep, hvitvinseddik og kremfløte for en rik og kremet...

Sellerirot, endiv, radicchio, fløte, Dijon-sennep, sitronsaft, vineddik...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 149
Forfatter:
Hjemmelaget hummusVisninger: 15 622

Detaljert oppskrift med bilder.

kikerter, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, rød pepperflak, paprika, pitabrød, gulrøtter, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Mengde: 3,5–4 ss. Kaloriinnhold: 138
Kategorier: Supper, Kjøtt, Med pasta, .
Forfatter:
Grillet kylling- og quinoasuppeVisninger: 15 910

Løft opp den enkle kyllingnudelsuppen ved å tilsette quinoa og cajun-krydder for en rik og smakfull vri. Server hver porsjon med kald, deilig rømme.

Løk, selleri, gulrot, cajun-krydder, quinoa, brokkoli, grillet kylling, rømme...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 436
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Løvig, Fisk, .
Forfatter:
Niçoise-salat med tunfiskVisninger: 15 096

En variant av den berømte franske niçoise-salaten, denne versjonen består av kokte poteter, sukkererter, oliven og tunfisk. Serveres med en frisk tomatdressing...

Røde poteter, poteter, sukkererter, cherrytomater, plommetomater, majones, vineddik, salat, tunfisk, paprika, oliven, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 329
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter:
Sterkt grillet kyllingbryst med salsaVisninger: 12 645

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, hvitløk, ancho pepper, spisskummen, koriander, paprika, malt chipotlepepper, lime, tomater, tomatillos, rødløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 344
Forfatter:
Tomat- og nøtte-suppeVisninger: 10 074

Detaljert oppskrift med bilder.

Løk, paprika, selleri, hvitløk, karri, paprika, malt cayennepepper, purerte tomater, brunt sukker, peanøttsmør, koriander, peanøtter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 160
Kategorier: Salater, Varm, Løvig, .
Forfatter:
Varm salatsalat med nøtterVisninger: 8 552

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvitvin, sjalottløk, laurbærblad, salat, hasselnøtter, gressløk, persille, kjørvel...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter:
Grillet kyllingbryst med varm salatVisninger: 10 784

Detaljert oppskrift med bilder.

Poteter, grønnkål, hvitløk, kyllingbryst, salatblanding, cherrytomater, parmesanost, sitronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 434
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Sjokoladekake med øl og marengsVisninger: 13 393
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørk sjokolade, sukkerfri sjokolade, egg, turbinadosukker, Guinness-øl, vaniljeekstrakt, halvsøt sjokolade, maissirup, vinsyre...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
SjokoladekaramellVisninger: 11 814
Oppskriftens innhold:

Elsker du den mest delikate, silkemyke toffeen? Ikke rør i sukkerblandingen når den koker. La den småkoke (uforstyrret) til den når 112 °C – dette vil gi toffeen en perfekt glatt tekstur.

Sjokolade, vaniljeekstrakt, mynteekstrakt, mandelekstrakt, krem, maissirup, sjokoladekjeks, shortbread-kjeks, peanøttsmør, konfetti, marshmallows...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 700 gram

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt