Glutenfrie oppskrifter

Grill deilige zucchini etter å ha marinert dem i en blanding av hvitvinseddik, sitronsaft, hvitløk og timian. Bruk den samme marinaden til å dryppe over den kokte zucchinien og...

Denne enkle retten er en mettende og deilig frokost. Stek en biff og eggerøre i panne, og server den på en seng av saftige, sprø romanosalatblader med sitronsaft over.

Amerikanske hash browns er stekte, finhakkede poteter (eller hash browns), som oftest serveres til frokost. Men de kan også lages med søtpoteter, som egentlig er de samme potetene...

Hvis du planlegger en rask og mettende rekerett, er tomater, squash og babymais et deilig tilbehør. Siden alle disse ingrediensene ikke krever lang koketid,...

Bakte gulrøtter er et flott tilbehør som kan erstatte poteter. De er sunnere og har færre kalorier, noe som gjør dem spesielt velkomne på et festbord som allerede er overfylt med deilige godbiter.

Appelsinskall og -juice vil gi søtpotetpuréen en interessant og unik smak, som vil bli fint komplementert av muskatnøtten. Mos den kokte søtpoteten med kefir eller surmelk og rør inn resten...

Til denne tykke potetmosen, bruk tidlige poteter med lavt stivelsesinnhold – poteter med gult fruktkjøtt. Etter koking utvikler de en tett, kremet konsistens, perfekt for...

For denne enkle, men deilige og imponerende salaten, kombiner varm, stekt butternut squash med brønnkarse og granateplefrø og drypp over en champagnevinaigrette ...

Disse perfekte diettvaflene er gluten-, sukker- og melkefrie. Likevel er de luftige, akkurat passe mengde saftige, søte og toppet med en sprø, gyllen skorpe. Og...

Banan er den perfekte ingrediensen til en deilig smoothie. Den tykner drikken, gjør den mer næringsrik og tilfører søthet selv uten sukker. Å tilsette et par dadler i smoothien forsterker bare denne...

Tradisjonelle meksikanske enchiladas er fylt med maismelstortillas. Squash er imidlertid like godt som de gule tortillaene til å lage rundstykker av. I tillegg, når squash er i sesong ...

Bruk dette lette, luftige melfrie flatbrødet til smørbrød, eller topp det med favorittpåleggene dine og nyt det som pizza. Dette lette, luftige melfrie «Cloud Bread» er lett, lavt og minner om...

Lag en livlig og vakker tilbehørsrett med stekt blomkål. Marokkansk harissa gir en herlig orientalsk smak. Denne pastaen er enkel å lage hjemme med en blanding...

I det siste har crudités – rå eller blancherte grønnsaker servert hele eller i strimler – blitt stadig mer populære forretter, selv på store fester eller feiringer. Og for å...

Selv om kålrot ligner en kålrot i utseende, er den faktisk i slekt med kål og har en mindre bitter smak. Denne beskjedne grønnsaken, ufortjent glemt i vårt land, er mye brukt i Europa til...

Et sunnere alternativ til pommes frites, som praktisk talt bare er fett. Skjær potetene i lange strimler og stek dem i ovnen på høy temperatur. Potetene er like smakfulle og...

Sprø potetbåter servert med en dippsaus er tilsatt smaker fra Cajun-kjøkkenet, en basisrett i det sørlige USA. Rå poteter er skåret i skiver, revet...

Polenta tilberedt i henhold til denne oppskriften blir utrolig smakfull, fordi i motsetning til vanlig maisgrøt, friske aromatiske urter og rikelig med revet...

Søramerikansk quinoa har vært verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper siden antikken. Og etter hvert som den spredte seg over hele verden, begynte sunne spisere aktivt å tilsette dette kornet i...

I stedet for vanlig bokhvetegrøt kan du lage en deilig og uvanlig bokhvetesalat som tilbehør. Forhåndsristede korn vil forbli luftige under kokingen og få en fyldigere smak.

Denne grønnkålsretten balanserer varmen fra rød paprika med den sitrusaktige friskheten fra appelsin. Grønnkålen småkokes først med løk i en blanding av appelsin- og sitronsaft, og deretter...

Denne tilbehørsretten med hvite bønner lages på få minutter hvis du bruker hermetiske bønner i stedet for rå. Alt du trenger å gjøre er å gi dem middelhavssmaker ved å varme dem opp i en panne med...

Den livlige og interessante smakskombinasjonen av sitronpepper vil forvandle den allerede rike smaken av sopp og ta den til et helt nytt nivå. Og du trenger ikke engang å kjøpe et spesielt krydder ...

En vitaminrik grønn salat laget med salat og revne gulrøtter blir enda mer næringsrik hvis du tilbereder den med en fermentert melkedressing laget med like deler naturell yoghurt og surmelk eller kefir...

Denne sauteren innebærer å sautere asparges med hvitløk i en liten mengde olje under hyppig omrøring i kort tid. Dette gir den en deilig, lys grønn, litt...

Med denne brokkolioppskriften får du deilig sprø, stekte buketter i stedet for en håndfull visne buketter. Alt handler om stekemetoden: brokkolien legges utover...

Lilla poteter er kjent ikke bare for sine gunstige egenskaper og kardiovaskulære fordeler, men også for sin uvanlige naturlige farge. Fargen på lilla poteter...

Du kan bruke hvilken som helst squash til denne retten, kuttet i små terninger. Litt olivenolje, vineddik, løk, friske urter og hvitløk gir squashen en livlig smak, og...

En fin måte å tilberede kålrot raskt og deilig på er å bake dem med sopp. Bland like store kålrot og sopp på en stekeplate, drypp over olivenolje og tilsett litt rosmarin.

Mens edamamebønner ofte serveres som ølsnack eller brukes som ingrediens i desserter i Japan og andre asiatiske land, blir de i Vesten oftest konsumert av tilhengere av...

Denne retten er et bevis på at sunn mat kan være utrolig smakfull og lukte deilig. De livlige fargene på grønnsakene på tallerkenen skaper en virkelig festlig atmosfære.

Disse miniatyrsopphattene kan raskt settes sammen og stekes i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller topp dem med skiver av svin indrefilet eller grillet kylling.

Bakte søtpoteter får et mer appetittvekkende og blankt utseende hvis du drypper lønnesirup over dem noen minutter før de er ferdige. Denne sirupen fremhever også søtpotetens naturlige sødme og sitronskallet ...

Den hemmelige ingrediensen i denne kalorifattige grønnsakstilbehørsretten er ingefær. Den gir en varmere og dypere smak til grønnsakene. Grønnkål stekes med gresskar og sjalottløk i olivenolje og...

Forvandle vanlige rødbeter til en sofistikert forrett med en morsom yoghurt- og balsamicoeddikdressing. Varm rødbetene i mikrobølgeovnen for å spare tid, skjær dem i skiver,...

Vi har en flott måte å gi grønne bønner en mer interessant og livlig smak uten å tilsette massevis av kalorier. Kombiner kokte grønne bønner med stekt sjalottløk og sopp. Jo mer...

Det finnes en superenkel måte å friske opp smaken av blancherte grønne bønner på og gjøre dem om til en deilig tilbehørsrett. Dryss gremolata over de kokte bønnene – et italiensk krydder laget med fersk persille, hvitløk og...

Denne vitaminrike salaten inneholder tre typer erter: sukkererter, sukkererter og vanlige grønne erter. Sukkererter og sukkererter har så møre belger at de spises hele, så...

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle blomkål til en lett fordøyelig, kalorifattig og karbohydratfattig tilbehørsrett som kan erstatte ris eller andre kornsorter. Denne grønnsaksrisen...

Mørbrad er et rimelig og deilig stykke oksekjøtt som kan inkluderes selv i hverdagsmåltider. Dette stykket kommer fra mørbrad, så det er lavt fettinnhold og litt seigere enn andre stykker...

Den enkleste måten å lage en asiatisk rett på er å woke grønnsaker og kjøtt ved hjelp av wokteknikken, hvor hovedingrediensene kuttes i tynne strimler og raskt stekes med krydder i...

Stek en biff i panne og server den med poteter og blåmuggost på toppen. Retten din vil se enda mer interessant ut hvis du serverer potetene hele. For...

Gresskar er et flott alternativ til tradisjonelle poteter som tilbehør til svinekjøtt. Gresskar er like mettende og næringsrikt, men mye sunnere. I tillegg vil den naturlig søte smaken være et fint tillegg ...

Kyllingcurry er en asiatisk rett med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smak som er utrolig enkel å lage hjemme. Ha alle ingrediensene i en slow cooker, dekk til og sett i gang...

Denne gryten lages på samme måte som fransk toast, der skivene dynkes i en eggeblanding og deretter stekes i panne. Den er like deilig, men enda sunnere, fordi...

Denne melfrie frittataen er full av saftighet og friskhet fra tidlige grønnsaker. Om ønskelig kan den gjøres mer fyldig ved å tilsette litt revet ost. Aspargesen er forhåndskrydret...

Hvis du spiser søtpoteter til frokost, er du garantert en mettende og tilfredsstillende frokost, selv uten brød eller frokostblanding. Søtpoteter er sunnere enn poteter, og den søte smaken passer perfekt til kjøtt, noe som gjør dem ideelle...

Lag burritoen din slik hulemennesker gjorde i steinalderen, hvis de i det hele tatt lagde den. For ellers ville de gått glipp av noe. Tross alt er en burrito pakket inn i kålblader...

Denne grøten er laget med epler, rosiner og nøtter, og er utrolig sunn og deilig. De som følger Whole30-programmet, som forbyr sukker og korn, vil bli spesielt fornøyde. I...

En italiensk frittata-omelett lages med en rekke ekstra ingredienser, toppes med sammenpiskede egg og stekes i ovnen. Når du tilbereder en frittata i henhold til denne oppskriften, blir alle grønnsakene først lett...