Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Ovnsbakte reker med kikerter - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 550 g mellomstore sjøreker, uten hode og skall, men med halene på
• 850 g kikerter på boks, avrent og skylt under vann
• 6 ss. olivenolje
• Havsalt
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts finrevet sitronskall
• 1/2 ts tørkede flak pepper
• 1/2 kopp grovhakket fersk persille
• Sitronbåter, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

reker, kikerter, hvitløk, sitronskall, røde pepperflak, persille, sitron

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Bland kikerter med 1 ss olivenolje og 1/2 ts salt i en ildfast form og fordel jevnt over bunnen av formen. Stek til de er gyllenbrune, ca. 20 minutter.
Trinn 2
• I mellomtiden blander du rekene med 4 ss olivenolje, hvitløk, sitronskall, pepperflak og 1 ts salt. La dem marinere i 10 minutter.
Trinn 3
• Ta formen med kikertene ut av ovnen og tilsett rekene. Stek videre i 5–8 minutter. Drypp over den resterende spiseskjeen olivenolje og dryss over persille.
  
  Tjene reker og kikerter med sitronbåter.

Stemmer: 5