Glutenfrie oppskrifter

Denise Browns inspirasjon til denne desserten kom fra den tyrkiske kaffen med kardemomme hun bestiller på en restaurant i Midtøsten. Etter mye eksperimentering klarte hun å forvandle ettermiddags...

«Jeg prøvde denne desserten første gang mens jeg reiste i Tyrkia», minnes kokk og restauratør Mark Murphy. «Jeg var på en Culinary Diplomacy-reise og representerte Amerika ...»

Katie Lee sier at middagen på Masseria Il Frantoio i Italia var en av de beste i livet hennes. I denne oppskriften forsøkte hun å gjenskape en av rettene fra den kvelden. Det ble utrolig deilig.

Hvis du er en stor fan av amerikanske sjokoladekjeks, vil du definitivt prøve denne kaken, ettersom bunnen er en gigantisk kjeks, myk, sprø og full av...

I denne deilige og sunne bollen kompletterer Trisha Yearwood en brun risbase med lett sauterte grønnsaker: sukkererter, squash, fennikelrot og shiitakesopp. Den er utrolig saftig ...

Indiske wraps er en flott snacksidee når du har lyst på noe litt mer eksotisk, ettersom de byr på en herlig kombinasjon av krydrede og søte toner. Fyllet er laget med...

Lag kyllingfajitas for en sunn salat som er enkel å ta med på jobb i et glass. Det krever minimal innsats: bare legg kyllingen med grønnsakene på en stekeplate og...

Denne deilige og mettende meksikanske salaten er perfekt å ta med på jobb for en sprudlende, sunn og energigivende lunsj. Ingrediensene inkluderer kokt quinoa,...

Selv uten å tilsette ost kan du lage en god pesto som vil smake akkurat som originalen. Nøkkelen er å kombinere ingrediensene riktig. En blanding av røkte mandler, pistasjnøtter og brygget...

Grillede bratwurst-pølser med surkål er perfekte til en tysk middag. Server med stekte poteter med epler, vårløk og salvie i en lett honningglasur.

Polenta kokes i vann med kremfløte, og blandes deretter med revet fontinaost helt til slutt, noe som resulterer i en veldig mør og kremet polenta. Serveres med sopp stuet i en kremet saus. For å fremheve soppsmaken...

Hvis du lager en ny potetsalat, ikke kast bort tiden på å skrelle dem: de unge skallene inneholder gunstige mikroelementer og vil bare være til fordel for deg. Vask potetene grundig, kok dem opp og...

Denne oppskriften forvandler klassisk potetsalat med en kremet dressing til en vegetarisk tilbehørsrett som er perfekt for høytider, piknik eller en enkel middag midt i uken. Litt...

Denne smakfulle risottoen får sin nydelige, fløyelsmyke tekstur fra stivelsesholdig Arborio-ris og en generøs porsjon parmesanost, som smelter og dekker risen som en kremet saus.

Denne fløyelsmyke og mettende suppen kombinerer smakene av blomkål og pastinakk med hint av rosmarin og gressløk. Denne oppskriften fungerer med fløte med et fettinnhold fra 10 % til 35 %, men jo høyere fettinnhold, desto bedre smak.

Hvit fisk, som havabbor eller snapper, fungerer best til denne oppskriften. Fileten legges på en stekeplate oppå håndmosede hermetiske tomater blandet med oliven og...

Lag en deilig og sunn bolle i Midtøsten-stil, rik på fiber og protein, som også vil glede deg med en fantastisk kombinasjon av teksturer. Basen på bollen er glatt hjemmelaget hummus, som...

Denne kalorifattige, lavkarbohydratrike, protein- og vitaminrike retten ser veldig livlig ut når den serveres og passer til både hverdagsmåltider og festbord fylt med...

Lag en bolle i én fargepalett, som grønn, slik som denne thailandske bollen laget med risnudler. Topp den med stekt brokkoli, selleri, agurk og frisk mynte ...

Denne dippsausen i japansk stil passer perfekt til grønnsaker eller tempura-grønne bønner. Legg dem rundt dippskålen, dipp og nyt. Prøv den over bakte søtpoteter eller...

Hva kan være mer deilig og sunt enn en rett laget med sesongens grønnsaker fra bondens marked?! Denne enkle, men deilige tilbehørsretten bruker de deiligste vintergrønnsakene og...

Denne kalorifattige, men mettende og sunne brokkolisuppen er utrolig glatt og kremet selv uten tilsetning av fløte. Den fløyelsmyke teksturen kommer fra den gule...

Hvis du ikke har tid til å lage en full og solid frokost om morgenen, kommer en slow cooker til unnsetning. Den vil jobbe for deg hele natten, slik at du kan våkne opp og sette deg ved bordet uten å kaste bort tid.

Det fine med denne retten er at du ikke trenger å koke ris eller steke grønnsaker separat: alt legges ganske enkelt på en stekeplate og stekes. Perfekt for en middag etter jobb. Deilig, sunt og ikke...

Kålsalat med eddik gir en forfriskende, syrlig smak og er det perfekte tilskuddet til rike kjøttretter som pulled pork eller stekte ribber.

Ovnsbakt laks på én stekeplate med nypoteter og blomkål er en flott løsning for en rask og enkel hverdagsmiddag, og hvis du tar flere typer blomkål...

En deilig, klissete glasur gir ikke bare den gyllenbrune kyllingen en festlig glans, men gir den også et bredt spekter av smaker, med søte, krydrede og sitrusaktige toner. Stek kyllingen på en seng av grønnsaker,...

Pannestekt ørretfilet serveres med krydret grønnkål og røde bønner. Før steking gnis fisken inn med en blanding av Cajun-krydder og brunt sukker, som gir ørreten...

Esquites er en meksikansk gatematsnacks laget av maiskjerner. Takket være den store mengden krydder tilbyr den en hel bukett av smaker, med søte, syrlige, krydrede og salte toner.

Manit Chauhan vokste opp i Ranchi i Øst-India, og reiste ofte med foreldrene sine med tog, og brukte to eller tre dager på reisen. Hun elsket de lange reisene, ettersom togstasjoner over hele India solgte chaat...

Visste du at brønnkarse regnes som en av de mest næringsrike matvarene? Det er sant! Den er rik på vitamin K, som er viktig for beinhelse, og antioksidanter. Brønnkarse er også...

Denne kremete veganske suppen, takket være kikerter og rikelig med grønnsaker, metter nok til en full lunsj. For å gjøre den enda mer mettende kan du...

Denne veganske cheddarosten ser ut og smaker akkurat som den ekte varen! Den er laget med rå cashewnøtter og søtpoteter, som gir den en fast tekstur og akkurat den rette fargen, sammen med noen naturlige smaker...

Lag en klassisk italiensk risotto til middag for to. Med mør purre, sprø pancetta og saftig spinat er den både visuelt og smakfullt livlig, og...

Du trenger ikke å fylle disse kalorifattige smørbrødene med kjøttpålegg slik du ville gjort med en klassisk italiensk sub: bare legg til én skive hver av salami, skinke og ost for en smakfull ...

Denne italienske omeletten er en fin måte å bruke opp rester av kokte grønnsaker, som fra gårsdagens middag. Brokkoli er et perfekt tillegg, og passer utmerket sammen med cheddar, men...

Den glatte teksturen, ingefær, rosmarin og timian forsterker smaken av tradisjonell borsjtsj. Denne fløyelsmyke, rubinfargede kremete suppen er laget med de enkleste grønnsakene – poteter, rødbeter, løk og kål.

Du trenger bare noen få ingredienser for å forvandle modne bananer til denne elegante, varme desserten. Denne bananføsteren krever ingen brenning, men den er fullpakket med alt det rette...

Maisbrød med chili con carne-kjøtttopping er en god idé for en stor forsamling, siden du serverer kjøttet og tilbehøret med en gang, og det er praktisk å spise på farten, for eksempel på en fest eller...

Denne puddingen bruker kokt hvit ris. Rester fra gårsdagens middag er perfekte! I bunn og grunn pynter du bare opp den kokte risen med kanel, vanilje, sitronskall ...

En stor stekeplate gjør det utrolig enkelt å lage en omelett til frokost eller brunsj for flere personer. Noen foretrekker eggerøre med grønnsaker, andre med saltet skinke: på én...

Lag tacoer til en gjeng på én stekeplate. Denne oppskriften steker ikke tacoer på tradisjonelle tortillaer, men på en seng av revne poteter, som vil gi en deilig, sprø base for...

Stekt ris er en av de enkleste asiatiske rettene du kan lage hjemme, og det er også en fin måte å bruke opp rester av dampet ris fra kvelden før, eller til og med ...

Pannestekt kyllingbryst servert i stil med meksikanske nachos. Både voksne og barn vil elske dette! Tynnskåret kyllingbryst, stekt til det er gyllenbrunt og gnidd inn i sterk chilipulver, toppet med...

Meksikanske flautas (flautas) er frityrstekte tortillarør fylt med diverse fyll. De kan serveres som hovedrett eller som forrett. I denne oppskriften på flautasfyll skal vi...

I denne deilige og næringsrike kremete suppen er den naturlige sødmen fra søtpoteter perfekt balansert med krydret hvitløk, muskatnøtt og en klype sterk cayennepepper. Og for å oppnå teksturen ...

Stekt løk gir en unik smak til denne kremostdippen, men for å sikre at løken i seg selv er virkelig deilig, er det viktig å steke den i smør. Til dette trenger du ghee eller klaret smør.

Fylte søtpotetskall kan serveres som hovedrett eller som forrett. De ser lyse og imponerende ut – perfekte for høytiden! Kombinasjonen av søtpotet og...

Denne paien er en amerikansk vri på den tradisjonelle meksikanske retten tamales, fylte maisboller dampet i maisskall. Mens tilberedningen...

Disse tacoene med møre biter av stekt kveite vil bli en hit hos alle. De er spesielt smakfulle takket være lime- og frisk koriandersaus blandet med fisken før steking. Spar litt av sausen til...