Oppskrifter med lavt kolesterol


Forfatter:
Oransjeglaserte gulrøtterVisninger: 8 743

Som vi vet er gulrøtter rike på vitamin A, som absorberes best i nærvær av fett. Derfor er det vanskelig å forestille seg en sunnere og mer deilig kombinasjon enn i denne retten. Gulrøttene er bløtlagt...

gulrøtter, appelsinjuice, dill...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 100
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Ost, .
Grillet fylt soppVisninger: 3 329

Disse miniatyrsopphattene kan raskt settes sammen og stekes i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller topp dem med skiver av svin indrefilet eller grillet kylling.

Portobellosopp, mozzarellaost, tomater, brødsmuler, oregano...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 150
Forfatter:
Braisert spinat i smør med baconVisninger: 3 014

Siden denne oppskriften bruker minimale mengder bacon og smør, passer den selv for de som følger prinsippene for sunt kosthold. Disse ingrediensene er akkurat...

Spinat, mandler, sjalottløk, vineddik, malt cayennepepper, paprika, bacon, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 200
Forfatter:
Squash- og tomatgryteVisninger: 23 665

Forsteking av squashen på høy varme gir den en vakker gyllen skorpe og lar den steke videre med de andre ingrediensene. Den er et perfekt supplement til grønnsaksskiver...

squash, jalapeño pepper, tomater, cotijaost, chilikrydder, spisskummen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 120
Forfatter:
Glaserte gulrøtter med myntegremolataVisninger: 7 236

Selv om gulrøttene i denne oppskriften er stuet i stekepanne, smaker og ser de ut som ovnsbakte gulrøtter. Dette er fordi gulrøttene først er stuet i kraft i stekepanne, og...

gulrøtter, sitronsaft, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 110
Forfatter:
Braisert grønnkål med butternut squashVisninger: 5 184

Den hemmelige ingrediensen i denne kalorifattige grønnsakstilbehørsretten er ingefær. Den gir en varmere og dypere smak til grønnsakene. Grønnkål stekes med gresskar og sjalottløk i olivenolje og...

Grønnkål, butternut squash, sjalottløk, ingefærrot, sitronsaft...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 130
Forfatter:
Ovnsbakte blomkålbiffer med rosinrelishVisninger: 6 301

Selv en enkel grønnsak som blomkål blir mye mer appetittvekkende når den tilberedes på en uvanlig måte – som biffer. For å gjøre dette, skjær kålhodet forsiktig på langs i jevne biter.

Blomkål, paprika, eplecidereddik, grønnsaksrelish, kapers, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 141
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønne bønner med gremolataVisninger: 4 795

Det finnes en superenkel måte å friske opp smaken av blancherte grønne bønner på og gjøre dem om til en deilig tilbehørsrett. Dryss gremolata over de kokte bønnene – et italiensk krydder laget med fersk persille, hvitløk og...

grønne bønner, sitronskall, parmesanost, pinjekjerner, hvitløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 159
Lavkarbo Blomkål Falsk RisVisninger: 85 180

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle blomkål til en lett fordøyelig, kalorifattig og karbohydratfattig tilbehørsrett som kan erstatte ris eller andre kornsorter. Denne grønnsaksrisen...

blomkål, sitronsaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 140
Høstens vegetariske oppskrifter

Høstens vegetariske oppskrifter

Lag vegetariske høstretter med friske, sesongbaserte grønnsaker som butternut squash, brokkoli, sopp og poteter.

Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
FullkornspundkakeVisninger: 21 791

En sunnere versjon av den tradisjonelle pundkaken, der de grunnleggende ingrediensene er mel, smør, egg og sukker. Hvedemel erstattes med fullkornsmel for å berike kaken...

fullkornsmel, melk, yoghurt, egg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 254
Forfatter:
Kalkunburgere og mangosalatVisninger: 3 298

Denne burgeren balanserer perfekt den sterke smaken av jerkkrydder med den søte smaken av mangochutney. Tilsett det smakfulle krydderet til kalkunkjøttdeig til burgerne og dryss det over brødene før du rister dem lett.

Kvernet kalkun, panko-brødsmuler, challah, kål, chutneysaus, vårløk, gulrøtter, epler...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 448
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
SommermaissalatVisninger: 8 516

En veldig enkel salat av kokt eller grillet mais med tomater, rødløk, paprika og koriander. Forfriskende og deilig, lys og aromatisk, den er perfekt med...

mais, tomater, rødløk, paprika, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 226
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillede auberginerVisninger: 10 874

Denne unike retten, laget med grillet aubergine, er enkel å tilberede hjemme.

aubergine, soyasaus, sherryeddik, sesam ...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 164
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingspyd i Yucatán-stilVisninger: 5 894

Lag mini kyllingspyd, akkurat som de gjør på Yucatán-halvøya i Mellom-Amerika. Nøkkelen til denne retten er marinaden, som gir kyllingen en krydret, aromatisk smak...

Kyllinglår, appelsinjuice, limejuice, ancho paprika, chipotle paprika i adobo saus, vårløk, hvitløk...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 112
Kategorier: Forretter, Snacks, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprøstekt grønnkålVisninger: 7 739

Sprø grønnkålchips som bare smelter i munnen er et godt alternativ til kaloririke, usunne snacks. Du kan bruke forskjellige krydderkombinasjoner (for eksempel tørket...

grønnkål, grønnkål, fleur de sel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 175
Forfatter:
Cæsarsalatdressing med yoghurtVisninger: 80 924

Denne sunne versjonen av en favoritt Cæsar-salatdressing har lavt kalori- og fettinnhold: tykk gresk yoghurt erstatter eggeplommen og gir den samme fyldigheten. Dressingen er også laget...

yoghurt, sitronsaft, ansjos, parmesanost, hvitløk, sennep, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 60
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadeigVisninger: 35 698

Den hemmelige ingrediensen i denne lettlagde deigen er poteter. De gir deigen den perfekte teksturen og smaken, og de inneholder også mye kalium.

Poteter, agavenektar, honning, glutenfritt mel, egg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Mengde: 700 gram Kaloriinnhold: 330
Forfatter: - berømt kokk
Braisert grønnkålVisninger: 82 898

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak.

grønnkål, hvitløk, vineddik...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 178
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Mini kalkunkjøttbollerVisninger: 20 505
Oppskriftens innhold:

Magre, små kalkunkjøttboller er spesielt godt egnet til å fylle bordet som forrett....

Kvernet kalkun, marinara-saus, tomater, løk, hvitløk, Pecorino Romano-ost, parmesanost, selleri, gulrøtter, persille, basilikum, laurbærblad, egg, ketchup, hvitt brød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 42 minikjøttboller Kaloriinnhold: 48
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Vegetarisk grønn bønnesuppeVisninger: 52 624

Hver bolle av denne mettende suppen fra Alton Brown inneholder et utvalg av ferske grønnsaker. Disse inkluderer poteter, grønne bønner, tomater og til og med mais. En skvis sitronsaft før servering fullfører retten ...

purre, hvitløk, gulrøtter, poteter, grønne bønner, tomater, mais, sitronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 255
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnsbakte rosenkålVisninger: 96 117

Inas oppskrift inneholder mør og sprø kål bakt med olivenolje, salt og pepper, en klassisk tilbehørsrett som garantert vil falle i smak. En leser rapporterer at selv barna elsker den: «Min...

Rosenkål...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 109
Forfatter: - kokk
Sitronricottakjeks med sitronglasurVisninger: 29 256
Oppskriftens innhold:

Med en forkjærlighet for alt italiensk, lager Giada en ricottabasert deig og tilsetter sitronsaft og -skall, noe som gir kjeksene en livlig og sofistikert smak. Og den siste finishen er en strålende...

Hvetemel, egg, ricottaost, sitronsaft, sitronskall, melis...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 44 stk. Kaloriinnhold: 113
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Fersk sellerirotsalatVisninger: 9 738

Prøv denne superenkle oppskriften på sellerirotsalat, klar på bare 35 minutter. Bland mild sennep, hvitvinseddik og kremfløte for en rik og kremet...

Sellerirot, endiv, radicchio, fløte, Dijon-sennep, sitronsaft, vineddik...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 149
Forfatter:
Hjemmelaget hummusVisninger: 15 621

Detaljert oppskrift med bilder.

kikerter, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, rød pepperflak, paprika, pitabrød, gulrøtter, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Mengde: 3,5–4 ss. Kaloriinnhold: 138
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter:
Varm Rigatoni pastasalat med brokkoli og fetaostVisninger: 5 370

En oppskrift på en varm rigatoni-pastasalat med bløtlagte sjalottløk, kokt brokkoli, reddiker og fetaost. Krydret med sherryeddik og appelsinskall.

Brokkoli, rigatoni, fetaost, sjalottløk, reddiker, sherryeddik, vineddik, appelsinskall...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Mengde: 2,5 ss.
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter:
Rundstykker med skinke, ost og epleVisninger: 11 596

Detaljert oppskrift med bilder.

Rødløk, yoghurt, dill, honningsennep, skinke, sveitserost, romanosalat, epler, tortillaer, hvetetortillaer, jordbær...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 449
Kategorier: Grille, Fisk, .
Forfatter:
Rekespyd med sitronerVisninger: 5 770

Detaljert oppskrift med bilder.

Sitron, sitrongress, chilisaus, tabascosaus, hvitløk, fiskesaus, brunt sukker, reker, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 140
Granola med kokos og tørkede kirsebærVisninger: 8 062

Detaljert oppskrift med bilder.

Havregryn, kokosflak, kokos, pistasjnøtter, gresskarkjerner, brunt sukker, lønnesirup, honning, tørkede kirsebær, granola...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 7 ss. Kaloriinnhold: 119
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Egg, .
Forfatter:
Brokkolisalat med eggVisninger: 10 178

En oppskrift på en kokt brokkolinisalat med egg, sjalottløk og en fullkornssennepseddikdressing.

brokkoli, fullkornssennep, vineddik, sjalottløk, egg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 163
Forfatter:
MarengsVisninger: 7 973

Detaljert oppskrift med bilder.

egg, vinsyre, stivelse, mynteekstrakt, sjokolade, konfetti...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 20 stk. Kaloriinnhold: 32
Forfatter:
CaponataVisninger: 5 044

Detaljert oppskrift med bilder.

Aubergine, paprika, selleri, tomater, cherrytomater, løk, rosiner, sultanarosiner, oregano, kapers, eplecidereddik, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 138

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt