Hjem » oppskrift » Sunn mat » Side 31
 

Sunne oppskrifter


Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Penne pastagryte med spinat og ostVisninger: 2200

Penne-pastagryte er perfekt til brunsj, søndagslunsj eller familiemiddag. Pastaen drukner bokstavelig talt i tomatsaus under et lag med klissete, smeltet...

Pennepasta, spinat, tomatpuré, parmesanost, mozzarellaost, fennikelfrø, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 315
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter:
Lasagne med kalkunpølseVisninger: 1 582

Tradisjonell lasagne er en rik og kaloririk rett som er perfekt for høytiden. Men med denne oppskriften er den sunnere og har færre kalorier – akkurat det du trenger, og...

Lasagnepasta, spinat, kalkunkjøttdeig, purerte tomater, cottage cheese, ricottaost, mozzarellaost, rødvin, røde pepperflak, vårløk, muskatnøtt, basilikum...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 350
Forfatter:
Sunn risottoVisninger: 3 903

Denne sunne risottoen er laget med en blanding av brun ris og perlebygg, som er en flott erstatning for tradisjonell stivelsesholdig ris, og tilfører fiber og en behagelig nøtteaktig smak. I tillegg...

Perlebygg, brun ris, asparges, sjampinjong, kremost, parmesanost, røde pepperflak, sitronskall...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 312
Forfatter:
Sunn pizza med spinat og ricottaVisninger: 3 512
Oppskriftens innhold:

Denne tynne pizzabunnen av fullkorn er toppet med en velduftende tomatsaus, en klissete blanding av mozzarella og parmesan, og deilig spinat og ricotta. Bruk lettmelk ricotta og...

Fullkornsmel, brødmel, gjærdeig, plommetomater, spinat, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, røde pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 410
Forfatter:
Skjell fylt med sopp og spinatVisninger: 23 987
Oppskriftens innhold:

Denne italienske retten vil forbedre høytidsmiddagen din med sitt elegante utseende og luksuriøse smak. Store skjell er fylt med sopp og spinat og bakt med to sauser: tomat og...

Pasta, sjampinjonger, spinat, cottage cheese, plommetomater, parmesanost, mozzarellaost, egg, fennikelfrø, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 368
Forfatter: - berømt kokk
Vegetariske wontons i en dampkokerVisninger: 4 456

Denne retten kan måle seg med enhver fylt pastarett med saus. Fyllet i disse vegetariske kinesiske dumplingsene er basert på tofu, blandet med revne gulrøtter, strimlet...

wontondeig, tofu, Napa-kål, paprika, gulrot, vårløk, ingefærrot, hoisinsaus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 35–40 dumplings
Forfatter: - berømt kokk
Bakte søtpotetbåterVisninger: 3 559

Søtpoteter har lignende tekstur som poteter, og når de er bakt, er de like myke på innsiden og sprø på utsiden, men de er sunnere enn poteter og har en søt smak som er utmerket ...

søtpotet, sort pepper, kanel...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Escarole- og hvitbønnesuppeVisninger: 2 116

Denne deilige, sunne og næringsrike italienske suppen er klar på få minutter. Den er perfekt for både vinter og sommer. Hermetiske hvite bønner småkokes i kyllingkraft...

Cannellinibønner, hvite bønner, escarolesalat, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Veganske sjokoladesmultringerVisninger: 3 943
Oppskriftens innhold:

Bak luksuriøse sjokoladedonuts med mørk sjokoladeglasur for maksimale helsefordeler. De er uten raffinert sukker og melkeprodukter, men likevel utrolig luftige og myke...

Mandelmelk, druekjerneolje, agavenektar, kakemel, linfrømel, smultringer, sjokoladebiter (granulat), kakao...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 smultringer
GrønnsakswokVisninger: 4 089

Innlemme flere grønnsaker i ditt daglige kosthold, og med denne oppskriften vil du virkelig nyte dem. Grønnsakene tilberedes med asiatisk wokteknikk, over høy varme med konstant...

Tofu, aubergine, gul squash, paprika, brokkoli, bok choy, bønnespirer, sesamolje, teriyakisaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 183
Kategorier: Supper, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Ertesuppe med skinkeVisninger: 3 275

En rik, røkt og mettende ertesuppe er den perfekte lunsjen i kjølig vær – næringsrik, smakfull og varmende. Den er vanskelig å motstå. Emeril Lagasses ertesuppe...

Erter, svinekjøtt, skinke, røde pepperflak, laurbærblad, timian, parmesanost, trøffelolje, røde poteter, chips...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bakte gulrøtter med pastinakkVisninger: 3 751

Søte gulrøtter og aromatisk pastinakk utfyller hverandre harmonisk i denne deilige og sunne tilbehørsretten, perfekt til festlig kjøtt eller stekt fjærkre. Når den stekes i...

pastinakkrot, gulrøtter, dill...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Saktekokte bønner med kjøttVisninger: 3 067
Oppskriftens innhold:

Pintobønner kokes i en slow cooker med røkt svineknoke, og har en herlig røykaroma og krydret smak, noe som gjør dem til det perfekte tilbehøret til ethvert måltid. Server med...

Pintobønner, svinekjøtt, sort pepper, hvitløkspulver, chilikrydder, oregano...
Tid: 13 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Stekte sjampinjonger med spinatVisninger: 15 335

Stekte sjampinjonger med spinat er den perfekte lavkarbo-tilbehørsretten til biff, ovnsbakt fjærkre eller fisk. Du kan også servere dem som forrett eller bruke dem som fyll til en omelett.

sjampinjong, spinat, balsamicoeddik, hvitløk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Vitaminsalat med kål og gulrøtterVisninger: 2 162

Høydepunktet i denne kålsalaten er søte Fuji-epler, tynt skivet og blandet med strimlet kål, gulrøtter, vårløk og persille. Eplene er det perfekte supplementet...

Hvitkål, gulrøtter, reddiker, epler, vårløk, eplecidereddik, honning, valmuefrø...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Avokado-limekremVisninger: 6 134

Denne rømme- og avokadosausen er glatt og fløyelsmyk, som krem, mens frisk koriander og lime gir en rik og forfriskende smak. Den er klar på få minutter. Alle ingrediensene...

Avokado, limesaft, sort pepper, rømme, melk, koriander...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Blåbærpannekaker med surmelkVisninger: 2 637

Med denne enkle oppskriften vil kjernemelkpannekakene (eller kefirpannekakene) dine bli gylne på utsiden og luftige og lette på innsiden, mens hele blåbær gir ekstra saftighet og smak. Du kan bruke...

premium mel, egg, yoghurt, kefir, blåbær...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 496
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Landlig pærepaiVisninger: 6 046
Oppskriftens innhold:

Denne rustikke paien sjarmerer med sin koselige enkelhet og fengsler deretter med den utrolige smaken av bakte pærer med honningglasur på en smuldrete skorpe. Bland deigen med...

Fullkornsmel, yoghurt, kefir, pærer, sitronsaft, kanel, honning, stivelse...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 220
Kategorier: Forretter, Kjøtt, Grønnsaker, .
Forfatter: - restauratør
Cheddar Taco LommerVisninger: 2 135

Disse sprø oste-taco-lommene er laget med kun cheddar og er perfekte for de som har et glutenfritt eller ketogent kosthold, så vel som for alle som rett og slett elsker ost. Ideen...

cheddarost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 lommer
Røde bønner med ris i saktekokerVisninger: 1 743

Røde bønner og ris er en signaturrett fra Louisiana Creole-kjøkkenet. Røde bønner småkokes i en slow cooker med andouille-pølse, røkt svineknoke, krydder og...

Røde bønner, langkornet ris, andouillepølse, svinekjøtt, paprika, selleri, vårløk, brunt sukker, tørket løk, hvitløkspulver, chilikrydder, malt cayennepepper, spisskummen, paprika...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter: - medeier av restauranten
Den beste søtpotetsalatenVisninger: 3 227

Søte, sunne søtpoteter er et godt alternativ til tradisjonelle poteter i denne potetsalaten. De serveres med rødløk, selleri og rikelig med hakket fersk...

Søtpotet, selleri, grønnsaksrelish, sylteagurk, fullkornssennep, honning, rødløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Kålsalat med eddik og vegetabilsk oljeVisninger: 12 663

Uansett hvilken type coleslaw du lager, enten med fersk kål eller en ferdigkjøpt blanding, bland den med en dressing av rødvinseddik, hvilken som helst vegetabilsk olje, sukker og salt, og smaken vil være ...

hvitkål, vineddik, peanøttsmør...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 76
Sunn mat i helgene: 10 tips fra ernæringseksperter

Sunn mat i helgene: 10 tips fra ernæringseksperter

Det trenger ikke å være vanskelig å velge sunne matvarer i helgene.

Hva man skal spise før og etter trening

Hva man skal spise før og etter trening

Finn ut hvilke matvarer som er best for å støtte treningen din.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
JordbærhavregrøtbarerVisninger: 3 454

Det fine med disse kakene er hvor enkle de er å tilberede og at man kan nyte den rike jordbærsmaken året rundt, siden de er bakt med jordbærsyltetøy. Barene er basert på en rask...

havregryn, mel, brunt sukker, jordbærsyltetøy...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 fliser Kaloriinnhold: 177
Luftig jasminrisVisninger: 114 511

Langkornet jasminris er en populær tilbehørsrett i sørøstasiatiske retter. Den har en behagelig, litt kremet smak og passer perfekt til kylling, grønnsaker og sjømat med sauser. For å lage mat...

jasminris, langkornet ris...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter:
Raske ramennudler med bok choy og kjøttdeigVisninger: 3 635

Kombiner enkle hurtignudler med kjøttdeig sautert med asiatisk-infuserte shiitakesopp og bok choy for en rett som er like deilig som...

Nudler, bok choy, kjøttdeig, shiitakesopp, Fresno-pepper, ingefærrot, vårløk, hoisinsaus...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 670
Forfatter: - kokk
Salat med artisjokker, bønner og tunfiskVisninger: 5 940

Hermetikkmat kan være sunt, og denne salaten er et bevis på det. Den er enkel å tilberede og veldig næringsrik og deilig. Hovedingrediensene er hermetiske hvite bønner,...

Hvite bønner, artisjokker, tunfisk, selleri, sitronsaft, persille, ruccola, salatblanding...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 340
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Couscous med basilikumpesto og stekte rekerVisninger: 4 218

Denne deilige middelhavsretten tar bare ti minutter å tilberede. Couscous krever ingen koking og kokes like raskt som reker, og for å gjøre den enda mer smakfull og aromatisk ...

Couscous, pestosaus, reker, sitronsaft, valnøtter, parmesanost, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Vegansk Fettuccine Alfredo med sitronVisninger: 9 098

Denne veganske versjonen av italiensk fettuccine Alfredo-pasta er rik på fiber og lav på fett, men likevel like deilig som tradisjonell pasta. Soyakremosten gjør sausen...

fettuccinepasta, soyamelk, mandelmelk, sitronskall, mandler, kremost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 520
De beste quinoa-oppskriftene

De beste quinoa-oppskriftene

Quinoa er en av de mest allsidige ingrediensene. Det er et proteinrikt frø som brukes som korn og fungerer som base for boller, salater og til og med

Forfatter:
Sunn granolaVisninger: 2 954

Denne granolaen er sunnere enn det du er vant til, ikke bare fordi den bruker mindre søtningsmiddel, men også fordi den inneholder sunt fett som extra virgin olivenolje. Blandingen...

Granola, havregryn, kokosflak, gresskarkjerner, sesamfrø, mandler, brunt sukker, lønnesirup...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 14 Kaloriinnhold: 260
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Orzo pasta med tunfisk i stekepanneVisninger: 8 337

Denne deilige og mettende retten er laget nesten utelukkende av basisvarer fra butikken og hermetikk. Du trenger liten orzo-pasta, hermetiske tomater, hvite bønner, tunfisk i sin egen ...

Orzo pasta, tunfisk, cannellinibønner, paprika, tomater, vårløk, oregano, sitronsaft...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 489
Forfatter:
Panzanella med tunfisk og kikerterVisninger: 3 130

Om sommeren, når tomatene er i sesong, elsker italienerne å lage en lett, men mettende, deilig og forfriskende panzanellasalat. Skiver av tomat blandes med gamle brødterninger, ferske...

Baguette, krutonger, tunfisk, kikerter, tomater, agurker, selleri, kapers, vineddik, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Linguine «Puttanesca» med tunfiskVisninger: 13 479

Italiensk pasta «Puttanesca» er en deilig kombinasjon av makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjos og krydder. Denne oppskriften er flott fordi den hovedsakelig bruker ingredienser fra...

Linguine pasta, tunfisk, San Marzano-tomater, kapers, oliven, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 524
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Quinoa med bakte rotgrønnsaker i smørVisninger: 5 493

Denne retten kombinerer dampet quinoa vakkert med saftig, smakfull ruccola, søte og krydrede stekte grønnsaker, sprø pinjekjerner og høvlet parmesanost, alt pakket inn i en deilig dressing av...

Quinoa, butternut squash, gulrøtter, pastinakkrot, sitronsaft, parmesanost, pinjekjerner, ruccola...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Quinoa med linser og kyllingVisninger: 8 530

Lag en deilig og sunn rett inspirert av Midtøsten basert på kokt quinoa og linser. Stekt løk og krydret kylling gir en rik smak, mens en blanding av hvitløk, spisskummen og...

Quinoa, linser, grønne bønner, grillet kylling, sitronsaft, spisskummen, kanel, yoghurt, mandler...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 370
Forfatter:
Stekt quinoa med rekerVisninger: 16 774

Denne asiatisk-inspirerte retten erstatter tradisjonell stekt ris med quinoa, noe som resulterer i en sunnere og mer mettende rett som tilfører kornets særegne tekstur. Kok quinoaen på forhånd og...

Quinoa, aubergine, gulrøtter, reker, egg, ingefærrot, vårløk, soyasaus, sesamolje, fiskesaus...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Meksikansk quinoa-frokostbolleVisninger: 9 985

Denne sunne og næringsrike frokosten i meksikansk stil vil holde deg energisk hele dagen. Kokt rød quinoa serveres med typiske meksikanske toppinger: yoghurtsaus, sort pepper...

Quinoa, svarte bønner, salsa, reddiker, avokado, gresskarkjerner, limejuice, yoghurt...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 390
Forfatter:
Quinoa-bunnpizzaVisninger: 15 048
Oppskriftens innhold:

Quinoa er en utmerket ingrediens for glutenfri pizza. Denne oppskriften vil bli satt pris på av alle som er på diett, de som ønsker å gjøre pizzaen sin sunnere, og til slutt de som synes tanken på å jobbe med gjærdeig er skremmende.

Quinoa, mozzarellaost, parmesanost, tomater, røde pepperflak, oregano, basilikum, pepperonipølse...
Tid: 25 minutter. pluss bløtleggingstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Teriyaki-laks og quinoa-bolleVisninger: 20 982

Basen i denne bollen er kokt trefarget quinoa blandet med litt soyasaus. Quinoaen helles i dype boller med skje og toppes med biter av stekt laks i teriyakisaus og...

Quinoa, laks, teriyakisaus, risvin, bok choy, shiitakesopp, vårløk, ingefærrot, honning...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 550
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Sunn kylling- og rissuppe i slow cookerVisninger: 5 027

Mens du er på jobb eller gjør husarbeid, la slow cookeren din lage en deilig og sunn kyllingsuppe som alle vil elske. Den er fullpakket med grønnsaker og rik...

Kyllinglår, brun ris, gulrøtter, selleri, sitronsaft, laurbærblad, timian, dill...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
8 matvarer du ikke bør spise om kvelden

8 matvarer du ikke bør spise om kvelden

Hvis du har lyst på en matbit før du legger deg, ikke ta det første du ser i kjøleskapet. Selv om noen matvarer er lette karbohydrater,

Det ene eller det andre: 250 kcal mat

Det ene eller det andre: 250 kcal mat

250 kcal kan virke som en liten mengde mat, men i virkeligheten kan det være det stikk motsatte. Ved å se på disse sammenligningene vil du forstå hvordan du kan bruke kaloriene dine mer effektivt.

Sunne versjoner av kjente retter

Sunne versjoner av kjente retter

Vi har gjenoppfunnet favorittrettene dine (fra fettuccine Alfredo til stekt kylling) for å hjelpe deg med å spise sunnere samtidig som du nyter deilige måltider.

11 sunne morgenvaner fra ernæringseksperter

11 sunne morgenvaner fra ernæringseksperter

Start dagen din riktig med disse enkle tipsene.

Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-kokk
Panert kyllingVisninger: 2 336
Oppskriftens innhold:

Stekt kylling med tykt, sprøtt skall er vanskelig å motstå. Alle elsker det, spesielt barn. Men sammen med den fantastiske teksturen og smaken av stekt kylling, får du i deg mye usunt fett og ekstra...

Kyllinglår, yoghurt, kefir, egg, sterk saus, sitronskall, cornflakes, frokostblanding, hvitløkspulver, sort pepper...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 146
Forfatter: - TV-kokk
Pølser med kjøttdeig "Chili-pølser"Visninger: 2 980

En chilidog er en mer smakfull og mettende versjon av en pølse, med pølsen på et brød toppet med en generøs porsjon chilisaus. Det er en flott og solid forrett til en hjemmefest med venner. Du...

Pølseboller, pølse, kyllingkjøttdeig, kjøttsaus, cheddarost, paprika, jalapeñopepper, kidneybønner, pintobønner, chilikrydder, spisskummen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 549

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt