Hva ernæringseksperter spiser før leggetid

Snacksutvalg fra en spesialist

La oss starte med å avlive myten om at det er tabu å spise før leggetid. Til tross for den vanlige oppfatningen om at kveldsmat uunngåelig fører til vektøkning, kan en sunn kveldsmatbit faktisk bidra til å opprettholde en sunn vekt, kontrollere appetitten og regulere blodsukkernivået. Vi spurte ernæringseksperter fra hele verden om å dele sine favorittsnacks til kvelden.

Et glass melk

Varm melk før leggetid er ikke bare en gammel tradisjon. Å drikke melk (varm eller kald) før leggetid er faktisk et godt valg. «Jeg liker å ta et glass melk når jeg er sulten før leggetid», sier ernæringsfysiologen Stacy Lewis fra Alabama. «Hver unse melk inneholder 1 gram protein. Dette bidrar til å holde meg mett frem til frokost.»

Gresk yoghurt

Et annet godt melkealternativ er gresk yoghurt, foreslår helse- og treningsekspert Edwina Clark, MS, en registrert kostholdsekspert og sportsernæringsfysiolog. «En bolle med frukt og gresk yoghurt gir oss den kremete søtheten av iskrem uten sukker og fett», sier hun. «Yoghurt er også rik på probiotika, som kan bidra til å forbedre fordøyelsen, og det er en kilde til aminosyren tryptofan, som bidrar til å regulere døgnrytmen.»

Sjokoladedekkede mandler

Romina Barritta, en registrert kostholdsekspert, minner oss om at en sen kveldsmat kanskje ikke er nødvendig. Hun anbefaler å holde oversikt over når du spiste middag for å unngå tankeløs gumling. «I Argentina serveres middag sent, rundt klokken 20:30 eller 21:00, så det er ingen vits i å småspise før leggetid ... Men som det viser seg, er en koffeinfri espresso med litt melk og mørke sjokolademandler min favoritt.»

Peanøttsmør

Mange ernæringsfysiologer elsker peanøttsmør. Brynn McDowell, en registrert ernæringsfysiolog, spiser noe næringsrikt og litt søtt som snacks. «Min favorittkveldssnack er en skje med peanøttsmør drysset med sjokoladebiter. Det er kremet og sprøtt, har protein og fett som metter, og litt søthet for en mettende godbit.»

Popcorn

Visste du at popcorn teller med i ditt daglige inntak av fullkorn? «En av mine godnattsnacks er popcorn med en klype salt», innrømmer Kara Elizabeth Carter, en registrert kostholdsekspert. Du kan også bruke mikrobølgeovnen til å lage popcorn.

Frukt med ost

En god kveldsmatbit er en kombinasjon av ost og frukt. Ifølge Dani Sindelar, en registrert ernæringsfysiolog, er epleskiver og ost den perfekte kombinasjonen av søtt og salt.

Urtete

De fleste ernæringseksperter sverger til en kopp te før leggetid. «Spis mindre, drikk mer!» er mantraet til den registrerte kostholdseksperten Jessie Ferman. «Varm urtete er mitt førstevalg for å komme i gang med en mild og smakfull rutine før jeg legger meg.» Populære teer inkluderer kamille, lavendel og rooibos.

Gresskarkjerner

Ernæringsekspert Tracy Jablon Brenner drikker gresskarkjernete. «Gresskarkjerner har et høyt innhold av magnesium og tryptofan, en aminosyre som er nyttig for behandling av søvnløshet (kroppen omdanner tryptofan til serotonin, og deretter til melatonin, det avslappende søvnhormonet).»

Pitachips med hummus

Midnattsmat trenger ikke å være komplisert. En annen god kombinasjon av sunne karbohydrater og protein finner du i en bolle med hummus med en håndfull pitabiff (til å dyppe i). Trisha Benjamin Root, en registrert kostholdsekspert, bemerker: «Protein og karbohydrater gir meg drivstoff hele natten.»

Frossen frukt

Lyst på en frossen godbit? Ta dette rådet fra ernæringsfysiolog Jessica Cording: «Jeg elsker frosne bær som en kveldsmatbit – de er den perfekte blandingen av syrlig og søtt – og de passer godt sammen med andre 'supermatvarer til kveldsmat'.» «Hvis jeg vet at jeg trenger litt protein, legger jeg til litt hvit gresk yoghurt, ricotta eller en skive ost.»



Stemmer: 3