Det opprinnelige navnet på denne desserten er icebox cake, som bokstavelig talt oversettes til «kjøleskapskake». Den fikk navnet sitt fra måten den lages på: tynne, sprø sjokoladekjeks smøres med pisket krem og stables oppå hverandre. les mer
Hvis du vil fremheve kremen i desserten din, er en mascarpone-basert krem med kaffesmak uunnværlig. For lignende kakeoppskrifter uten steking er en kjeksbunn veldig praktisk. Dette fremskynder tilberedningsprosessen, samtidig som... les mer
Jordbær med balsamicoeddik er ikke en like klassisk kombinasjon som jordbær med pisket krem, men du bør absolutt prøve det hvis du er ute etter en ny smaksopplevelse. Reduksjonen er enkel å lage selv med honning og balsamicoeddik. les mer
Hvis du elsker den italienske desserten tiramisu og bananpudding, vil du garantert elske denne kombinasjonen. Lag en kremet pudding og mascarponekrem og hell den over kaffegjennomvåte kjeks. Topp med bananskiver og gjenta. les mer
En veldig enkel dessert, men kun egnet for voksne på grunn av bruken av hvitvin og konjakk. Grilling av ferskenene karamelliserer dem litt, noe som fremhever smaken enda mer. Kremete mascarponeost gir en myk smak. les mer
Lag en rask, deilig og sunn dessert ved å steke ananas og dryppe sjokoladesaus over. Tilsett litt kremet mascarponeost for en kremet avslutning, og dryss over knuste nøtter. Denne desserten ser både vakker og festlig ut, akkurat som... les mer
Den italienske kaffedesserten Tiramisu, som kan oversettes til «løft meg opp», ble oppfunnet relativt nylig – på 1960-tallet. Siden den gang har den delikate og raffinerte smaken vunnet millioner av fans over hele verden. Den klassiske tiramisu-oppskriften er les mer
Kraftig pasta kokt i Chianti-rødvin og sautert med smakfull italiensk pølse og skållede bønner. To typer ost – parmesan og mascarpone – gir akkurat passe mengde fylde. Et flott alternativ for en deilig og rask middag. les mer
Tres Leches, eller Tremelkskake, er en populær dessert i USA og Sør-Amerika. Det er en smøraktig svampkake dynket i kondensert melk, søtet kondensert melk og fløte. Følg denne oppskriften for å lage... les mer
En cupcake-oppskrift inspirert av den berømte italienske desserten tiramisu, med et delikat mascarpone-kremostfyll. Cupcakesene har naturlige kaffebønner dekket av sjokolade, samt en sirup laget med espresso og kaffelikør. les mer
Høydepunktet i denne oppskriften er fyllet. Det kombinerer sødmen fra sjokolade-hasselnøttpålegg, saftigheten fra jordbær og luftigheten fra italiensk mascarponeost. Retten er så enkel – selv en nybegynnerkokk kan lett lage den, men... les mer
Denne ideen hadde svevd rundt i bakhodet mitt en stund, helt til jeg lagde den for første gang. Prøv å stoppe meg nå. Frangelico er en av mine favorittlikører i tykk smak. Jeg elsker flasken som ser ut som den har på seg en præstekjole. Jeg... les mer
Denne krydrede makaronien og osten smaker nesten som fylte paprikaer. Bland flere typer ost i makaronien og tilsett syltet paprika, og stek denne store retten i ovnen under et lag med panko-brødsmuler. les mer
Peanøttsmør-cupcakes er vanligvis ganske kaloririke, så denne desserten er mer en smakfull godbit enn en sunn en. Men denne versjonen uten steking er forbedret med ingredienser med lite fett, kremost og gresk... les mer
Disse røde og hvite sandwichkjeksene er fylt med rik smørkremglasur og garnert med pekannøtter. Kakaopulver gir den røde kakedeigen en dypere farge. les mer
Giada De Laurentiis gjenskaper tradisjonell tiramisu til en kremet bærdessert med myke ladyfingers toppet med et lag syltetøy, kremet mascarponeost og modne bringebær. les mer
I stedet for en tradisjonell base bruker Giada De Laurentiis italienske biscotti-kjeks. Som søtningsmiddel bruker hun kløverhonning og appelsinskall, som gir blomsteraktige noter til kremost-ricotta-blandingen. les mer
Bobby Flays «forvandlede» cordon bleu, bygget med mør grillet kylling og toppet med kremet ost, prosciutto og krydret ruccola, er en annen vri på en tradisjonell favoritt. les mer
En oppskrift på bakt ferskendessert med mascarpone. Ferskenene posjeres i en sirup laget av likør, smør og brunt sukker. Deretter grilles de og serveres med mascarponeost. les mer
En oppskrift på dessertsmørbrød laget med hvitt brød og i tillegg pannestekt italiensk stil. De øverste brødskivene er smurt med sjokolade-hasselnøttpålegg, og de nederste skivene er smurt med en osteblanding med bananer. les mer
En oppskrift på en meksikansk hurtigmatrett, nachos med kjøttgryte. Laget med kjøttdeig, krydret med krydder, laurbærblad og timian, sammen med grønnsaker som hvitløk, fennikel og selleri. Marinert i en saus... les mer
Oppskrift på en kremet forrett med coeur cheese og dill og vårløk. Kremet mascarpone- eller Philadelphia-ost piskes med fløte i en mikser, formes til en ball og står over natten for å stivne. Server med: les mer
Disse ostebollene er en deilig forrett. Dessuten er de utrolig rimelige og enkle å lage. Bare bland kremost med worcestershiresaus, sitronskall og ditt valg av hard ost, og krydre deretter med salt og pepper. les mer
I 2007 gjorde oppskriftsutviklerne ved den amerikanske restaurantkjeden IHOP (International House of Pancakes) det utenkelige: de kuttet opp en hel ostekake i biter, la dem i pannekakerøre og toppet den ferdige stabelen med jordbærsaus. les mer