Oppskrifter på retter rike på fiber

Romansalat er en lett og sunn sommerrett som passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uten ekstra grønnsaker, er en deilig forrett. For å gjøre dette...

Kokk Mark Murphys raske og enkle oppskrift på maiskolbe. Når du griller mais, ikke fjern skallene; bare del kolben opp og bruk skallene til å lage et håndtak ...

Pintobønner er en vanlig ingrediens i meksikansk mat. Den enkleste versjonen kokes i kyllingkraft med løk, chilipulver og bacon, noe som gir retten en rik og kompleks smak.

Biffene som brukes i denne oppskriften er fra svineskulder eller tykk mørbrad. Disse kjøttstykkene kombinerer flere typer kjøtt i ett stykke, noe som betyr at de er fullpakket med rik smak. Dessuten...

Hurtigkokt bygg gir en deilig og sunn pilaff som også er rask å tilberede. Server den med purre sautert i olivenolje (de søtere, møre ...

Bruk hurtigkokt byggryn til å lage denne pilaffen, og det hele tar deg ikke mer enn en halvtime. Alle ingrediensene til pilaffen kokes separat og kombineres deretter i én kjele, men...

Niçoise, en tradisjonell middelhavssalat fra Nice, lages med hardkokte egg, tomater, tunfisk og oliven, men andre grønnsaker tilsettes ofte disse basisingrediensene for å...

Denne kalorifattige, sunne, men mettende salaten er laget med store, frityrstekte reker og ovnsstekte grønnsaker, inkludert gulrøtter, pastinakk og kålrot. Grønnsakene er dekket med olivenolje og...

Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er laget uten kjøtt. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er forhåndssmurt...

Deilige, mettende og sunne burgere som selv kjøttetere vil elske. Pattene lages uten kjøtt eller egg. I stedet moses kokte brune linser med en potetmoser...

I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de...

En potetsalat kan lages lett og forfriskende, som våren, ved å bruke friske, saftige grønnsaker. Det er best å bruke unge røde poteter, tynt skivet...

En saftig og deilig vegetarisk shawarma med grønnsaker og kikerter, som gjør forretten mer mettende og tilfører tekstur og unike smaker. Kikertene er forkokte og deretter bakt i...

Et sunnere alternativ til vanlige cheeseburgere, og du vil sette pris på det reduserte fettinnholdet. Selv om den er laget med praktisk talt mager kjøttdeig, stekes...

For å sikre jevnt stekte rosenkål som er møre inni og lett gyllenbrune utenpå, velg spirer som er omtrent like store. Forvarm dem i...

De tørkede fruktene i denne kaken gir en behagelig sødme. Uten sukker eller kunstige søtningsmidler. Rosinene, de tørkede aprikosene og dadlene inneholder nok fruktose til å...

En lys, forfriskende limonade uten sukker. Den naturlige søtheten kommer kun fra epler. Press saften fra dem sammen med sitronene og nyt den sprudlende smaken av denne drinken.

En enkel sjokoladepudding lages med hakket mørk sjokolade, lettmelk, kakaopulver og en liten mengde agavenektar som søtningsmiddel. Alle ingrediensene småkokes til...

Disse deilige kjeksene er fullpakket med tørket frukt, nøtter og krydder. Gresk yoghurt og melasse gir en myk tekstur samtidig som de erstatter nesten halvparten av smøret og reduserer fettinnholdet. I...

Tykk gresk yoghurt er en utmerket base for en kalorifattig, sunn dessert, hvor den kan erstatte tyngre kremer. Bland yoghurten med duftende honning, kandisert ingefær og...

En deilig dessert på piknik er uvanlig og uvanlig. Men etter et deilig grillmåltid kan du bake fransk toast slik at det ikke bare blir bakt brød, men ekte...

Selv på grillen kan du lage en sunn og deilig pasta med aubergine, squash og tomater. Rå pasta og grønnsaker dekkes av en blanding av vann og hvitvin, forseglet sammen med krydder...

Maistortillas danner den solide basen i denne smakfulle, lagdelte gryten. Legg tortillas, bakt squash, mozzarella- og parmesanostblanding, vårløk,... lagvis.

Grillet kylling får sin livlige, rike grillsmak fra sausen som påføres før grilling og flere ganger etterpå. For å tilberede sausen trenger du...

I tillegg til grønnsakene kommer denne rettens livlige smak fra en lett dressing av sitronsaft, olivenolje og krydret vineddik. Den brukes i salat, for å smaksette pitabrød og i matlaging...

Server grillet kyllingbryst med en solid salat som kombinerer de kontrasterende teksturene og smakene fra ingrediensene. Salaten kombinerer kokt spelt med...

Fyllet til disse smørbrødene er laget av kyllingbryst blandet med løk, basilikum og estragon, og toppet med en yoghurtsaus. Kyllingen er forhåndskokt i jasmingrønn te. Dette...

Paprikafyllet blir lettere og mer næringsrikt hvis du bruker mager kjøttdeig blandet med brune linser. De er like rike på protein som kjøtt, og i tillegg til det ...

Kikerter er rike på protein og fiber, og er en flott base for solide, sunne vegetarsmørbrød. For problemfrie smørbrød, bruk hermetiske kikerter. De moses lett...

Denne retten bruker fullkornspennepasta, som i motsetning til tradisjonell hvetepasta er rik på fiber og har en litt nøtteaktig smak. Kok den opp og bland...

En deilig og mettende sandwich fylt med en rekke perfekt balanserte ingredienser. Røkt tofu tilfører protein og en deilig smak, og erstatter kjøtt eller bacon.

Lag en deilig, sunn og enkel gulrotrett ved å steke gulrøtter i kokosolje i mikrobølgeovnen. For en mer attraktiv rett, rull grønnsakene sammen. Dette er spesielt godt til...

Søte, fyldige svisker er ikke bare sunne, men de er også en deilig dessert. For å lage svisketrøfler trenger du ikke å male dem og forme dem til godteri. I...

Du kan lage din egen sjokoladeplate av enkel mørk sjokolade, ved å kombinere forskjellige fyll, smaker og teksturer. Hver gang får du din egen unike, håndlagde sjokoladeplate som...

Lag en mer eksotisk hummus i japansk stil med edamamebønner og miso, en fermentert soyabønnepasta som gir forretten din en unik umamismak. Misopasta finnes i flere varianter,...

Denne kalorifattige versjonen av meksikansk guacamole er utrolig kremet og fløyelsmyk takket være tilsetningen av myk tofuost i avokadoen. Den gir ikke bare tekstur til retten, men også...

Denne veganske dippen er laget utelukkende med plantebaserte ingredienser. Hermetiske hvite bønner og ristede pinjekjerner danner en solid base, mens fersk grønnkålpesto og...

Edamamebønner er umodne soyabønner som brukes av helsebevisste spisere over hele verden. Men de er også like populære som snacks til øl eller andre alkoholholdige drikker. I...

Denne kjøttkaken i middelhavsstil er fylt med kjøttdeig, bulgur og pinjekjerner, noe som gir den et fullkornsbrødlignende utseende.

Cassoulet er en fransk rett som består av en tykk, bakt lapskaus av hvite bønner og kjøtt. Spelt er et flott tillegg til disse ingrediensene. Kok den først i en krydret kyllingkraft, og...

En deilig forrett med paprikahalvdeler fylt med kokt quinoa, aubergine, squash, tomater, krydder og ost. Paprikahalvdelene er forstekt i ovnen,...

Når du vil lage noe mer sofistikert med sunn perlebygg enn bare vanlig byggrynsgrøt, kan du ty til middelhavsmat og lage en deilig risotto med det. Fordi...

Den klassiske kombinasjonen av svinekjøtt og epler kan presenteres på en fantastisk måte. Til middag får du en saftig og mør svinefilet, bakt under en sennepsskorpe med «søte» krydder...

En tallerken med quinoa, karbonader med ost og en skive vannmelon vil se ut som en gourmetrestaurantrett på bordet ditt. Lyse farger, interessante teksturer og fantastisk smak – alt dette kan være...

En deilig og enkel måte å servere spinat på er å lage vegetariske meksikanske tacoer. Til tacoer trenger du små mais-tortillas, som du deretter fyller med fyllet og ruller sammen...

I denne pestoen er noe av basilikumen erstattet med brokkoli, noe som gjør sausen mer mettende og myker opp den altfor sterke smaken. Og vi bruker valnøtter i stedet for tradisjonelle...

Sloppy Joe er en av få burgere som ikke krever noen form for tilberedning av kjøttkaker. Brødene er ganske enkelt toppet med kjøttsaus og ekstra...

Kylling og dumplings er en solid hjemmelaget suppe med grønnsaker, urter, kyllingbryst og møre deigbiter. Denne retten er perfekt for den kalde årstiden, mettende og varmende...

Den amerikanske retten mac 'n' cheese lages tradisjonelt med makaroni og ostesaus. Den er vanligvis rik og fet. Denne oppskriften tilbyr et kalorifattigere og sunnere alternativ ...