Bourbon
Kentucky er kjent for sportsarrangementet Kentucky Derby, tradisjonell countrymusikk og selve navnet, som fremkaller vårblomster på engen. Restauranter tilbyr et bredt utvalg av Kentucky-bourbon. les mer
I denne forfriskende sommercocktailen erstatter rødvin den tradisjonelle Manhattans søte vermut, mens friske blåbær bidrar til å fremheve bærtonene i en moden Merlot. Cocktailen inneholder også brusvann og sprudlende brennevin. les mer
Når du hører uttrykket «sjokoladefondue», forestiller du deg umiddelbart en luksuriøs dessert til en romantisk kveld, kompleks å lage og perfekt for Instagram. Men i virkeligheten er det en av de enkleste dessertene du kan unne deg og— les mer
Hvis du har bestemt deg for å kjøpe en ferdiglaget røkt skinke med bein til høytiden i et forsøk på å spare tid og krefter, vil denne enkle oppskriften enkelt forvandle den og gi den et hjemmelaget utseende. En glasur laget av honning, appelsinmarmelade, melasse og... les mer
Denne uvanlige sausen vil appellere til alle som ønsker å prøve nye barbecuesauser og nye kombinasjoner. To typer sennep – kornsennep og Dijonsennep – kokes med krydder, eplecidereddik og ferskenmarmelade, som gir sausen en fin smak. les mer
Her er en god grunn til å sette opp et levende juletre: du kan lage en cocktail av det! Den nye boken, «Slik spiser du juletreet ditt», inneholder dusinvis av oppskrifter på matlaging med gran-, edelgran- og furunåler. Forfatter Julia - les mer
Luftige smultringer toppet med deilig praline og knuste pekannøtter er enkle å lage og flyr raskt av bordet. Deigen lages med surmelk, bakepulver og natron og krever ikke gjær; bare la den hvile i kjøleskapet. les mer
Etter mye prøving og feiling lagde Chris Santos endelig en oppskrift på perfekte stekte vinger. Før steking gnis de inn med en tørr krydderblanding og marineres i kjøleskapet i flere timer. Dette krydderet har ganske mange ingredienser, men alt er i... les mer
Denne aromatiske, krydrede sideren er en herlig varmende drikk i kjølig vær og en god humørløfter. Det er en lettere versjon av gløgg, med amerikansk alkoholfri sider (også kjent som naturlig, ufiltrert, sukkerfri eplejuice) i stedet for vin. Sider - les mer
Som base for denne cocktailen kan du velge hvilken som helst whisky du har for hånden: skotsk, irsk, kanadisk eller bourbon. Tradisjonelt blandes brennevinet med sitronsaft og sirup, men for å spare tid på å søke etter eller tilberede... les mer
Denne fyldige og smakfulle paien med et deilig pekannøttetopping dynket i pralinsaus er en perfekt godbit for små familiesammenkomster. Bourbon og en klype muskatnøtt tilsatt deigen gir paien en lett, krydret smak. les mer
Oppskriften bruker tykke svinekamkoteletter, skåret slik at hvert stykke har to ribber. Kotelettene gnis inn med en blanding av malt sort pepper, brunt sukker og røkt paprika, marineres i flere timer, og deretter les mer
Til denne butterdeigen trenger du en muffinsform i metall med 12 porsjoner og papirformer, eller samme antall individuelle muffinsformer på 60 ml. Muffinsene lages i form av miniatyrbrødpuddinger, laget av gammelt brød med rosiner og kanel, som - les mer
Før steking i ovnen legges kalkunlår i bløt i 24 timer i en saltlake laget av like deler salt, lønnesirup og bourbon, med tilsetning av grovkornet sennep, sort og rød pepper, nellik, hvitløk, laurbærblad og tørket timian. Dette er - les mer
I denne cocktailen, i motsetning til den klassiske Manhattan, er Angostura-bitteren erstattet med den mer sitrusaktige Aperol. Lag en porsjon for en mengde ved å blande Aperol med bourbon og søt vermut i de angitte proporsjonene i en plastflaske og... les mer
Amerikansk pekannøttpai er en av de mest populære Thanksgiving-godbitene i USA, sammen med gresskar- og eplepaier. Men den kan bakes til enhver høytid, selv uten en spesiell anledning, for å glede dine kjære med en deilig... les mer
Mini sliderburgere regnes som en praktisk forrett til fest. Gjør dem om til en ekte delikatesse for spesielle anledninger og lag burgerkaker av premium Kobe (Wagyu)-biff. Dette kjøttet er preget av intens marmorering og... les mer
Server disse kebabene uten saus for å nyte den fantastiske smaken kjøttet får av å marinere i en blanding av bourbon, kornete sennep og krydder. Legg biffen i bløt så lenge som mulig, helst 6 timer, for en virkelig deilig kebab. les mer
Denne fantastiske sommerpaien med ferskentopping kombinerer hint av karamell, krydret bourbon og pekannøtter tilsatt røren. For å lage en vakker opp-ned-pai arrangeres ferskenskiver først nøye i et mønster i formen. les mer
Saftig, forfriskende og enkel å lage – denne bacon-bourbon-coleslawen er fullpakket med rik smak og er et flott tilbehør til ethvert måltid, kjøtt eller smørbrød. Når du først har prøvd den, vil du lage den igjen og igjen. Denne salaten vil garantert glede. les mer
Eplekasting er en populær lek på Halloween-fester. Spillerne holder hendene bak ryggen og bruker tennene til å øse så mange epler som mulig opp av en bolle med vann. Bruk en punsjbolle i stedet for bollen for å gjøre leken morsommere og... les mer
Imponer gjestene dine med denne elegante, lette forretten i restaurantstil. Du vil bli henrykt over hvor enkel den er å tilberede. Søte cantaloupemelonskiver arrangeres på et fat og dryppes med en lønnesirupdressing. les mer
Stekt løk er et favoritttilbehør til kjøtt. De foretrekkes ofte fordi de er enkle å tilberede, ettersom de kan stekes ved siden av kjøttet eller legges ved siden av det. Grill søt løk, og skjær dem i tykke skiver. les mer
Svinekamkoteletter med bein er et mørt kjøttstykke som stekes raskt og passer perfekt til både hverdags- og festmåltider. De er ideelle for grilling. Forhåndsbløtlegg kjøttet i en lake av like deler salt og brunt sukker. les mer
Denne forfriskende cocktailen er laget med bourbon, enkel sirup og ferskpresset limesaft, som sammen med knuste friske mynteblader gir drinken en ekstraordinær, livlig smak og aroma. Tilsett en skvett konjakk i glasset. les mer
Disse bønnene kan ta en halv dag å tilberede, men når du først har prøvd dem, vil du innse at de er verdt innsatsen og mye smakfullere enn hermetiske bønner. De hvite bønnene bakes i en kjele i ovnen på middels varme, sammen med en velduftende - les mer
Oppskriften bruker spareribs i St. Louis-stil, som er helt jevne, rektangulære skiver av ribbein kuttet fra brystområdet. I motsetning til de hvitere, kjøttfullere loinribbeina, har disse høyere fettinnhold og... les mer
Med sin særegne smak og aroma kan Earl Grey-te være et interessant tillegg til deilige alkoholholdige cocktailer. Trekk den i kokende vann, avkjøl den og bland den med ferskennektar, bourbon og ferskensnaps, og tilsett... les mer
Gentleman Jack Tennessee whisky gir en solid, maskulin karakter til denne limonaden. Cocktailen inneholder også frisk sitron, club soda, triple sec appelsinlikør og enkel sirup. Sistnevnte gir drinken... les mer
Disse vitushki-bollene har et interessant fyll som vil fengsle deg med sin mangesidige smak. Selve bollene er laget av gjærdeig, som er kjevlet ut og fylt med to typer fyll. Den første er et pålegg av sukker, kanel og brunt... les mer
Denne desserten kombinerer ømheten av ostekake med den silkemyke konsistensen av rød fløyel. Den er virkelig en godbit på ethvert bord: et kremet lag, et rikt rødt lag med sukkerbrød og snøhvit pisket krem oppå dette mesterverket, som tilfører... les mer
Den absolutte fordelen med hjemmelaget iskrem er at du vet at den er laget med ferske, naturlige ingredienser, og du kan tilpasse den etter din smak. Lag iskrem med en morsom julesmak - les mer
For å tilberede denne festlige delikatessen trenger du et stykke saltlake av svineknoke. I Amerika kalles det «city ham», og etter saltlake må det stekes. For å bake skinken deilig og presentere den vakkert trenger du... les mer
Brunet, eller stekt, smør brukes mye i fransk mat for å heve smaken på en rett eller dessert. Lag deigen til disse tartlettene med brunt smør i stedet for vanlig smør. Dette vil gi en mer kompleks smak og... les mer
En syrlig cocktail basert på amerikansk whisky med forfriskende noter av grapefrukt, den er behagelig forfriskende og etterlater en rik ettersmak. les mer
En mer aromatisk og søt versjon av den berømte Manhattan-cocktailen, laget med bourbon, vermut og bitter. Camparilikør, appelsinskiver og en dobbel dose maraschino-kirsebær gir en særegen italiensk vri. En deilig og hyggelig cocktail med... les mer
En Hot Toddy er en varmende britisk drikk laget med whisky, honning og sitron. Noen ganger tilsettes aromatiske urter, og den nytes før leggetid eller i kaldt vær som et kraftig middel mot forkjølelse. Lag en Hot Toddy i - les mer
Little Italy-cocktailen er en litt modifisert vri på den berømte Manhattan, laget med bourbon- eller rugwhisky og søt vermut, men med Aperol i stedet for bitter. Den er oppkalt etter Little Italy-nabolaget på Manhattan. les mer
Denne typen dessert er en livredder når du trenger å spandere på gjestene en deilig kake som du kan spise med hendene uten å bruke bestikk og uten å bekymre deg for å bli skitten. Disse kakene er mer som paistykker kuttet i barer, men mye mer ... les mer
Snøballkjeks er unike kjeks dekket med et snøhvitt melistrekk, perfekte til ethvert søtt nyttårsbord takket være deres mini-snøballlignende design. Tilsetningen av bourbon gir kjeksene deres eggnog-smak. les mer
Denne oppskriften på amerikansk bananpudding er laget med vaniljekjeks med bananlikør over, toppet med banan-vaniljekrem, ferske bananskiver og pisket krem. Det er raskt og enkelt nok - les mer
Mange er vant til å lage brødgryter i helgene, noe som gir brødet et dessertaktig utseende. Når det ikke er tid til å lage dessertbrød, kan du nøye deg med ferdigkjøpt brød; med tørket frukt, myknet med fløte, blir det som en pudding. Denne brødgryten... les mer
Sitronaromaen og den syrlige smaken sprekker uventet med friskhet, og minner om stjerneskudd. Denne cocktailen vil glitre på en grillfest. Bare synet av denne sprudlende drikken løfter humøret. Fruktjuicer kan kombineres med... les mer
De tre vise menns kake er et tradisjonelt bakverk i katolske land for epifanifesten, som minnes gaven som de tre vise menn ga til Jesusbarnet. Selv om de tre vise menns kake varierer i utseende og smak i hvert land, er dens... les mer
Arnold Palmer, en mocktail oppkalt etter golfspilleren, er halvparten limonade og halvparten iste. I denne sofistikerte og ikke altfor søte versjonen av sommerfavoritten bruker kokkene te, limonade og... les mer
Denne cocktailen kombinerer to utrolig forfriskende og forfriskende drinker: den amerikanske mint julep, laget med bourbon, sukker og mynte, og den tradisjonelle indiske forfriskende limonaden, nimbu pani, laget med vann og lime- eller sitronsaft. les mer
Denne vintage-paien er basert på den klassiske cocktailen med samme navn. Du kan bruke rugwhisky i stedet for bourbon hvis du foretrekker det. En retro-inspirert appelsintopping gir et morsomt preg. les mer
Mint julep er en tradisjonell amerikansk drikk laget med bourbon, sukker og mynte. Den serveres vanligvis iskald med rikelig med knust is. Sølv- og tinnglass ble til og med designet spesielt for den, noe som sikrer en langvarig kald drikke. les mer
Når man røyker kjøtt på grill eller barbecue, moppes det med jevne mellomrom. En mopp er en spesiell saus som påføres kjøttet med en børste, tilsvarende en liten mopp, under røykingen for å forhindre at det tørker ut og... les mer
Lag signaturcocktailen til Scarpetta, en trendy italiensk restaurant i USA. Cocktailens livlige smak består av vermut, likører og sitrusjuice, som passer perfekt til den syrlige bourbonen. les mer
Det antas at navnet «julep» kommer fra det arabiske ordet «julab», som betyr «rosevann». Julep var opprinnelig en sirup som ble brukt til å løse opp medisiner, og man trodde den forbedret absorpsjonen. På 1700-tallet... les mer
Mint julep er tradisjonelt assosiert med det amerikanske sørstatene. Det er en blanding av bourbon, enkel sirup og myntesmak. Denne cocktailen serveres med rikelig med knust is, noe som gjør selve drinken iskald. Til dette formålet ble juleps en gang servert i... les mer
Lei av koteletter, koteletter og andre kjøttretter, venter gjester, eller ønsker du å unne deg noe nytt? Vi har det! Alles favoritt-svineribber, stekt i ovnen og deretter grillet til en sprø skorpe med en velduftende grillsmak - les mer
Bourbon er en spesiell type whisky fra Amerika, laget av mais. Denne gylne, smaksrike brennevinen brukes ofte i matlaging. Bland bourbon med smeltet vaniljeis, og du får en fantastisk glatt... les mer
Drikken er deilig med eller uten alkohol. Når du lager eggnog til gjester, kan du droppe alkoholen og servere den separat, slik at de får velge. Smaken minner om smeltet vaniljeis, noe som ikke er overraskende gitt ingrediensenes likhet. Det antas at les mer
Ut fra de grunnleggende ingrediensene er eggnog nesten identisk med iskrem, men den konsumeres hovedsakelig i kaldere, snarere enn varmt vær. Gjennom sin lange historie har den kremete drikken utviklet mange variasjoner av den klassiske oppskriften. les mer
En drikk laget av rå egg, melk, sukker og alkohol, den stammer sannsynligvis fra de britiske øyer, hvor de dyre ingrediensene i utgangspunktet gjorde den populær blant de velstående. Etter å ha krysset Atlanterhavet ble eggnog ... les mer
En trinnvis oppskrift på en whisky- og champagnecocktail. les mer
Bruk denne oppskriften til å lage gumbo av rester av stekt kalkun eller rotisseriekylling. les mer
En iskald ølslush er basen for denne cocktailen for voksne. Hvis du vil ha en søtere cocktail, tilsett en hveterik bourbon; hvis du vil ha en mer krydret smak, bruk en rugrik bourbon. Uansett er den lett å drikke. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage amerikansk gresskarpai med pisket kremfløte av lønnesirup og bourbon. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
De beste blondiene er litt seige, fuktige og nesten gjennomvåte inni. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
En detaljert oppskrift på å lage en hjemmelaget sjokoladeiskrempai uten steking. les mer
Hvis du spiser noe som metter så godt, trenger du ikke andre retter. Selv om jeg synes en liten porsjon sprø salat ikke er en dårlig idé. les mer
Med den elskede kombinasjonen av sprø lag med skorpe og mykt, klissete fyll, er denne paien bakt på en paideigsbunn og fylt med en egg-sukkerblanding og ristede pekannøttbiter. les mer
Tyler Florence baker denne enkle desserten, som kombinerer saftige fersken med duftende kanel, til den er gyllenbrun og serverer den med en kald kule vaniljeis. les mer
Hjemmelaget gresskarbrød står sentralt i Bobby Flays elskede gresskarpuddingoppskrift. Han dynker den i en kremet vaniljesaus og serverer den med karamell-eplesaus, nellik og ingefær. les mer
For å gjøre cocktailen så søt og smakfull som mulig, anbefaler Giada De Laurentiis å riste bourbon, øl og sirup med isbiter og servere i avkjølte martiniglass. Hun garnerer hver cocktail med en chilipepper, som ikke er - les mer
En hamburgeroppskrift fra kjendiskokken Guy Fieri. Navnet på burgerne kommer fra de tre engelske forkortelsene «B», som står for Beef (kjøttdeig), Bacon (bacon) og Bourbon (bourbon). Disse burgerne består av grillede oksekjøttkaker. les mer
En mugge med eggnog vil sette den festlige stemningen på en fest. Denne versjonen serveres kald til en stor gruppe, så du kan lage den på forhånd. les mer
En oppskrift på en varm drikk laget med eplecider, bourbon og krydret smør med muskatnøtt, kanel og nellik. les mer
Oppskrift på konjakkcocktail – varm eple- og kanelsmørdrikk. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Eggnog regnes vanligvis ikke som en fettfattig drikk, men denne versjonen erstatter helmelk og kremfløte med skummet melk og maisenna som fortykningsmiddel. Sitrusskall og en vaniljestang sørger for at din... les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.










































































































