48 oppskrifter på morsdagsfrokost

Skjem bort mamma med en deilig frokost på hennes spesielle dag. Kanskje du vil at hun skal sove litt lenger mens du lager en fantastisk middagsgodbit? Eller kanskje du planlegger å servere mamma frokost på sengen tidlig om morgenen? Disse oppskriftene vil vise din kjærlighet og omsorg.

Mimosa Sunrise med bringebær

Denne nydelige drinken er den perfekte godbiten til morsdagen. Enda bedre hvis du serverer den i sengen.

Pannekake med bær

Pannekakekaker har lenge vært populære, og denne er laget med luftige pannekaker som minner enda mer om ekte kaker. Topp dem med kremostglasur, frisk bærpuré og marinerte bær for en deilig frokost eller dessert. Å blande de tørre og våte ingrediensene separat før du blander dem sammen gjør pannekakene luftigere og møre.

Yoghurt og granola med kirsebær og mandler

«Hold nøye øye med granolaen mens den steker. Kokker anbefaler vanligvis å holde ovnen lukket, men det er en hårfin grense mellom vakkert ristet og brent granola. Så jeg anbefaler å røre i den ofte, men raskt, slik at den får hvile litt fra varmen og ristes jevnt», sier Justin Warner.

Blåbærpannekaker

Trisha lager de perfekte brunsjpannekakene med rømme, sitronskall og blåbær (ferske eller frosne fungerer).

Proteinfrittata med saltet laks og ruccola

Giadas eggehvite frittata har tre dristig smakfulle ingredienser: saltet laks, ruccola og sitronskall.

Bruschetta med ricotta og jordbær

Skiver av jordbær, en skvett balsamicoeddik og en klype havsalt gir denne bruschetta-stilretten en herlig smak.

Luftig blåbærpannekake

I stedet for å stå ved komfyren og steke individuelle pannekaker, bak en pai av den samme deigen! Luftige, møre og med saftige blåbær som tilbehør – perfekt til søndagsbrunsj. Mens den luftige pannekaken stekes i ovnen, kan du bruke tiden din på noe annet.

Grapefruktspritz

Denne søte, sprudlende grapefruktcocktailen vil glede enhver mamma. Sørg for å servere den til frokost på sengen!

Italienske kanelboller

Giada gir tradisjonelle kanelsnurrer en italiensk vri ved å tilsette sitrusskall og anisfrø, som gir en subtil lakrissmak. Tips: Lag deigen på forhånd (ikke mer enn to dager i forveien) for en rask frokost senere.

Bacon- og maismuffins med appelsinsmør

Hvem visste at bacon kunne være så allsidig? Trisha Yearwood tilsetter salte biter av stekt bacon i maismuffins, og skaper en søt-salt kombinasjon som bare forsterkes av å smøre muffinsene med glatt appelsinsmør.

Luftig pannekake med fersken og kremet saus bakt i ovnen

Denne luftige pannekaken er laget som en pai med krydrede fersken og toppet med en kremet glasur. Med ferdiglaget pannekakeblanding for hånden og en pose frosne, skivede ferskener i fryseren, er den klar på få minutter. Serveres, skåret i trekanter som en pai, til frokost eller dessert.

Quiche med sopp og spinat på en bunn

Denne sunne vegetariske quichen med sopp, kremet Gruyère og deilig spinat er utrolig enkel å lage med tanke på at den bruker ferdigkjøpt paideig, og er perfekt til søndagsbrunsj eller lunsj når den serveres med en grønn salat.

Sjokoladescones

Hvis du planlegger en spesiell julefrokost, bak scones. Myke, smuldrete boller fylt med sjokoladebiter, toppet med søt vaniljeglasur og toppet med mer sjokolade – et sikkert kort!



Vi anbefaler

Egg Benedict med rødøyesaus

«Eggs Benedict er en klassisk søndagsbrunsjrett, og jeg bestemte meg for å gi den en liten vri til Valentinsdagen», deler Giada de Laurentiis. «I stedet for tradisjonell hollandaisesaus valgte jeg rødøyesaus, en klassisk søramerikansk saus som inkluderer kaffe. Og siden jeg elsker å tilsette sjokolade i salte retter, spesielt til Valentinsdagen, bestemte jeg meg for å gni inn svinekam med en krydderblanding som inkluderer kakaopulver og enda mer kaffe. Resultatet er en fantastisk kombinasjon av rike og røykfylte smaker i en kjent presentasjon.»

Eggerøre og salat på pitabrød til frokost

Giada lager en pizzainspirert frokost: pitabrød med ost, prosciutto, spinat og et stekt egg. Lag denne retten til din kjære mor og server den med et glass iskald appelsinjuice.

Pennepasta med treviso og geitost

Babyspinat og skivet Treviso-ost ​​gir farge og smak til pennepasta, toppet med en generøs porsjon parmesan og smuldret geitost.

Brødtarteletter med stekte egg, bacon og ost

Toastkurver er en oppgradert versjon av brødskiver, og de er den perfekte basen for bacon og egg. Men ikke begrens deg til frokost: de kan serveres til lunsj med kylling- eller tunfisksalat.

Cupcakes med jordbær og pisket krem

Oppgrader din ferdigkjøpte maismuffinsblanding ved å tilsette sitronskall og vanilje i røren og toppe muffinsene med jordbær. Det er en enkel godbit til frokost eller dessert.

Mint-Bjørnebær Mule

Med frisk ingefær og bjørnebær er Tiffanys versjon av den klassiske Moscow Mule virkelig festlig.

Scones med peanøttsmør og bacon

Kombiner to delikatesser til én! Søtt nøttesmør og røkt, smakfull bacon gir en unik vri til klassiske scones.

Morsdagsbrunsj på en lakenpanne

Vi er ikke engang sikre på hvem denne gaven er til: deg eller moren din. Hele frokosten stekes på to stekeplater – pølsene, fransk toast og frukttoppingen stekes samtidig, og tar minimalt med plass i pannen.

Yoghurt crème brûlée med bær og granola

«Yoghurten gjør denne desserten rik, smakfull og sunn», sier Bobby. Vi tror alle mødre vil elske den.

Åpen pai med ost, skinke og vårløk

Giadas enkle quiche er laget med ferdigkjøpt paideig. Barna kan være med på å blande fyllet til en frokost hele familien vil elske.

Bringebær-appelsin Sparkler Cocktail

Mamma fortjener en luksuriøs dag – eller i det minste en frokost. Unn henne noe spesielt, som denne enkle (men deilige!) cocktailen.

Peanøttsmør-, blåbær- og syltetøypannekaker

Crêpes er veldig tynne pannekaker som er ganske enkle å lage hjemme. Giada fyller dem med peanøttsmør og syltetøy for en søt godbit, brunsj eller en unik lunsj.

Pannekakelasagne

Skal du lage mat til mange? Giada gir klassisk lasagne en fransk vri ved å legge lagvis med smakfulle kikertpannekaker, egg, ost og pancetta.

Raskt brød med skinke og ost

Denne smakfulle kaken er god servert varm rett fra ovnen. Rester (hvis du har noen!) kan spises til lunsj dagen etter, toppet med eggsalat.

Bakt asparges

Giada tilbyr en enkel oppskrift med denne fantastiske vårgrønnsaken. Drypp olivenolje over aspargesen, krydre med salt og pepper, og stek i 15 minutter.

Flamberte tarte med eggerøre og geitost

«Jeg har forvandlet den tradisjonelle franske terten til noe som ligner på en pizza; den er perfekt til brunsj», sier Bobby.

Sjokoladepannekaker

Det er halvsøte sjokoladebiter som gir disse morsdagspannekakene deres spesielle preg.

Fersken-ingefær Bellini

Fortjener ikke mødre en cocktail på den spesielle dagen? Bellini er en klassisk italiensk cocktail laget med musserende vin og ferskenpuré. Tyler tilsetter ingefærsirup i oppskriften sin.

Bakt Challah Fransk Toast

Molly's Baked French Toast er den enkleste brunsjhovedretten. Challahen trekker i den søte kremen over natten, så før servering er alt du trenger å gjøre å sette den i ovnen og lage en rask blåbærsirup med frosne bær og sitronsaft. Frokosten vil se ut som om du har brukt hele dagen på å forberede den.

Luftig nederlandsk babypannekake med bringebær-appelsincoulis

En Dutch Baby er en hybrid av en pannekake og en popover, vanligvis stekt i en varm stekepanne; det er den perfekte morsdagsfrokosten. Pannekaken er like vakker som en luftig sufflé, men krever mye mindre innsats.

Sitron- og blåbærmuffins

Ferske blåbær og syrlig sitronskall gir disse muffinsene en herlig smak.

Grønn salat med brunt smør, balsamicoeddik og valnøttdressing

Dress den grønne grønnsaksblandingen med en brun smørvinaigrette laget med valnøtter, hvitløk og rosmarin. Avslutt salaten med smuldret blåmuggost.

Agurkte-smørbrød

Rees mini-sandwicher er en elegant (og enkel!) forrett til morsdagen.

Lagdelte donuts med fersken og glasur

Hva er den enkleste måten å lage hjemmelagde smultringer på? Med butterdeig! Du får mange smøraktige lag som passer perfekt til en søt glasur.

Søndags Mimosa-cocktail

Gi denne klassiske champagnen en vakker rosa fargetone med en blanding av blodappelsin- og ananasjuice, og pynt glassene med sukker.

Croissanter med mandel- og sjokoladefyll

Tilsett spesielle ingredienser som sjokolade og mandler i butterdeigen, og du vil raskt lage en godbit verdig et festbord!

Stekte poteter med eggerøre til frokost

Denne oppskriften fra Ree er inspirert av favorittretten hennes fra menyen på Eggbert's i Bartlesville, Oklahoma.

Blomkål- og skinkequiche uten skorpe

Lag en hjemmelaget quiche til mamma uten å bekymre deg for skorpen. Denne retten med ovnsbakt egg er full av livlige smaker av skinke, sveitserost og blomkål.

Kanelsnegleboller

Hvis du skal mette en folkemengde til morsdagen, lag Rees kanelboller og server dem rett fra ovnen.

Sjokoladevafler

Tilsett sjokoladesirup i røren for en søt versjon av klassiske frokostvafler.

Lagdelte boller fylt med skinke og ost, vårløk og piment

Det beste med frokost er rettene som visker ut grensen mellom frokost og lunsj. Som disse møre rundstykkene fylt med skinke og pikant pimentoost. Mamma blir fornøyd!

Shrikhand og puri

Aarti sier at moren hennes, Rose, var streng med å sørge for at døtrene hennes fikk en sunn frokost. Puris – luftige indiske flatbrød – var en sjelden godbit. Men nå og da fylte aromaen av deig som stekes i varm olje huset, og Aarti løp gladelig rundt i huset og ropte «puuuri». Rose serverer dem med en yoghurtpudding kalt shrikhand. Når de spises sammen, minner smaken om kremfylte smultringer.

Frittata med kremost og røkt laks

Laks og kremost, klassiske bagelfyll, fungerer like bra i en eggerett som i en sandwich. Server denne frittataen med sprø hash browns.

Sitron-blåbærpannekaker

Ree lager disse blåbærpannekakene til sønnen sin (det er favorittfrokosten hans), men de er et godt valg hvis du lager mat til mamma.







Kategorier:

• 

  De beste frokostoppskriftene
• 

  50 enkle og raske frokoster du kan lage raskt
• 

  5 smakfulle oppskrifter på sneglefrokostboller
• 

  5 usøte havregrøtoppskrifter
• 

  50 pannekake- og vaffeloppskrifter
• 

  Ekstravagante milkshakes til frokost med
• 

  5 oppskrifter med søt havregrøt