Muskat

Vinen med dette navnet har en rik historie. En del av denne historien inkluderer øya Samos i Hellas, hvor de samme søte og forsterkede Muscat-vinene fortsatt produseres der, akkurat som de ble gjort for hundrevis av år siden.

I dag produseres tørre og søte muscatviner over hele verden. Noen viner i denne kategorien er svært dyre, som for eksempel den spanske Muscatel de Valencia.

Musserende muskatviner fra Frankrike og Italia har lavt alkoholinnhold og en herlig frisk smak.

Berikede muskatviner lages ved å tilsette usmaksatt brennevin til vin under gjæringen til alt sukkeret er omdannet til alkohol. Resultatet er fantastisk! Vinen er aromatisk, søt og berusende. Alkoholprosenten er 17 %. Rivesalt- og Frontignan-muskatviner produseres i Languedoc-Roussillon i Frankrike, og i Australia, i nordvestlige Victoria, produseres fantastiske berikede muskatviner med en mørkebrun farge og en rosinlignende smak.

Hovedkarakteristikker

Farge: Den kan være av tre typer: gjennomsiktig hvit, gyllen i forskjellige nyanser og mørk rav.

Tetthet: fra middels til høy.

Smak: Denne vinen er kanskje den eneste som virkelig smaker druer. Selv kjøpt til relativt lave butikkpriser, er den deilig.

Kjennetegn i et nøtteskall: Spanske klassikere.

Titler: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (ikke å forveksle med Muscat of Alexandria og Ottonel, som tilhører samme produktlinje, bare av mye lavere kvalitet).

Drikke eller oppbevare? Tørre muskatviner drikkes best rett etter tilberedning, mens søte bør lagres i flere år.

Pris: fra 4,49 til 7,99 euro for tørre og musserende viner; fra 10 euro for søte viner.