Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

New Frozen-cocktailen er en krysning mellom en frossen cocktail og en sorbet. Frossen (engelsk: frossen + rosé – frossen rosa vin) Denne cocktailen er perfekt forfriskende på en varm sommerdag, og er også en herlig alkoholholdig dessert. Bland rosévin med jordbær og sitronsaft og frys den i en iskremmaskin. Smaken av denne cocktailen er dypere og rikere fordi du ikke tilsetter is.

Ingredienser:

• 1 flaske (750 ml) avkjølt rosévin
• 2 kopper jordbær, avskallede og delt i to, pluss mer til pynt
• 0,5 kopper ultrafint sukker
• 1/3 kopp sitronsaft (fra ca. 3 sitroner)
• Spesialutstyriskremmaskin

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

rosa musserende vin, sitronsaft, jordbær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha vin, sitronsaft, sukker og jordbær i en blender. Kjør til en jevn masse. Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør på kaldeste varme til den tykner, 45 til 60 minutter.
  
  Note
  
  Frysetiden avhenger av iskremmaskinmodellen..
Trinn 2
• Ha den frosne cocktailen over i boller og pynt med jordbær.

Stemmer: 4