Kåloppskrifter

Brokkoli er den perfekte ingrediensen til en asiatisk wok. For det første er den sunn og saftig. For det andre suger brokkolibukettene til seg sausen som svamper, noe som betyr at du vil nyte den fantastiske smaken i hver bit. Kombiner forvellet brokkoli - les mer

Soyasaus, sherry, sesamolje og frisk ingefær gir denne wokretten utrolig kraftige og mangesidige smaker. Kombinasjonen av brokkoli og kylling har aldri vært så livlig! Wok bitene i en rik asiatisk saus og server med dryss av sesamfrø. les mer

Server ovnsbakte kyllinglår på en seng av stekt kål og epler, toppet med persille for en forfriskende touch. Den søte og syrlige smaken av den stekte kålen og eplene komplementerer den krydrede kyllingen perfekt, og retten kommer raskt og perfekt sammen. les mer

• Kjøttboller
• Teriyakisaus
• Stekt ris med hvitløk
• Grønnsakswok

Lag asiatisk-inspirerte kjøttboller. Saftige kyllingkjøttboller dekket av en lett hjemmelaget teriyakisaus serveres med møre grønnsaker og hvitløksstekt ris. Denne retten vil garantert ta en plass i ditt repertoar av interessante retter. les mer

Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og litt grillet kylling til overs fra gårsdagens middag, lag denne velduftende, tykke asiatisk-inspirerte suppen. Ingefær, hvitløk og vårløk gir den en varmende, krydret smak, mens bok choy tilfører... les mer

Dette er en lettere og mer diettbasert versjon av den klassiske gjeterpaien, som kan lages i individuelle gryteretter eller i én stor panne. I stedet for fet kjøttdeig brukes kyllinglår uten skinn. De stues i les mer

• Potetmos
• Kylling
• Forsamling

Et komplett måltid med sprøstekt kylling, osteaktig potetmos og forfriskende coleslaw servert som iskrem – i en vaffelkjeks! Denne presentasjonen vil garantert imponere gjestene dine, og barna vil bli spesielt begeistret. les mer

Denne lette og luftige pilaffen med rosiner, sitronskall og nøtter er enkel å spise uten å ofre figuren, fordi den er laget med blomkål! Blomkålen blendes til den er finhakket og tilsettes deretter i pilaffen i stedet for ris. les mer

Farfalle-pasta (sløyfer) i en tykk ostesaus serveres med stekt brokkoli og smeltet parmesanost, mozzarella og cherrytomater. For en vakker presentasjon, kjøp bocconini-mozzarella (den er like stor som cherrytomatene) og tre den sammen med... les mer

Denne burgeren var inspirert av Philly cheesesteak-sandwichen. Den er full av saftig biff toppet med smeltet ost, stekt løk og grønn paprika. Det er den stekte løken og paprikaen som gir burgeren sin unike smak og saftighet. les mer

En grillet tomat- og løkrelish er det perfekte komplementet til denne grillede svinefiletrulladen med brokkoli og cheddar inni. For å sikre at innsiden av rulleaden er gjennomstekt, bruk indirekte varme på grillen. Når - les mer

Gjestene dine vil bli begeistret for denne møre og luftige ostesuffléen med grønnkål. Cheddarost, med sin rike, kremete smak, er ideell for denne oppskriften. Siden souffléen vil falle av etter steking, server den rett fra ovnen. les mer

Brokkoli stekes i ovnen på høy temperatur til den er svidd, men fortsatt saftig og frisk grønn, og serveres med en søt og krydret asiatisk-inspirert saus. Et perfekt supplement til grillet kjøtt. les mer

Selv om du bare har kål, kan du lage en deilig tilbehørsrett som passer perfekt til stekt svinekjøtt, corned beef eller biff. Bare skjær kålen i båter, pensle med olje, dryss over spisskummen og stek i ovnen. les mer

Denne tilbehørsretten kombinerer livlige smaker og kontrasterende teksturer på en vakker måte. Saftig, stekt brokkoli serveres med ristede kikerter som er sprø utenpå og møre inni, og søte, gyldne rosiner, alt servert med en koriander-infusert yoghurtdressing. les mer

Denne rustikke pastasausen er laget hovedsakelig av én ingrediens: brokkoli. Brokkolien småkokes til den er veldig mør, og moses deretter med en gaffel. Bland ganske enkelt brokkolipuréen med det stivelsesholdige pastakokevannet og... les mer

Antoxantiner (ikke å forveksle med antocyaniner, som finnes i røde, blå og lilla frukter og grønnsaker) er ansvarlige for de hvite og kremegule fargene i grønnsaker. De er kjent for sine antioksidantegenskaper, som nøytraliserer oksidativt stress. les mer

Denne varme salaten inneholder stekt blomkål og paprika med frisk selleri og grønnsaker i en søtsyrlig sitron- og lønnesirupsdressing. Noen hakkede hasselnøtter gir en fin sprøhet. Server som tilbehør. les mer

Hvis du elsker pizza, men vil kutte ned på karbohydratene, kan du prøve å steke den på en blomkålbunn! Den blir like gyllen og sprø, og den fyldige toppingen av artisjokker, tomatsaus og ost vil gi et deilig preg. les mer

Dette mettende vegetariske flatbrødet, rikt på protein og fiber, kan lages til middag eller kuttes i små biter og serveres på en hjemmefest. En rask koriandersaus og en skvis sitronsaft på toppen setter prikken over i-en som forsterker smaken. les mer

Mør blomkål, søte og syrlige tomater, saltlake oliven og krydrede chilipepper komplementerer hverandre perfekt i denne fyldige pizzaen. Ansjos er valgfritt, men ikke hopp over dette trinnet. De forsterker smaken av alle ingrediensene, og pizzaen... les mer

Denne kremete blomkålsuppen får en subtil sødme fra purre, mens ingefær, hvitløk og frisk rosmarin gir en pikant smak. Server rikelig med dryss over nykvernet sort pepper og hakket persille. les mer

Poteter og blomkål er hovedingrediensene i denne kremete og næringsrike suppen. De er også et nydelig topping. Stek små buketter og potetterninger i smør til de er gylne og sprø, og bland dem deretter med litt... les mer

Røkt gouda og skarp cheddar er deilig i dette vegetarbrødet, rikt fylt med sprø blomkål og rosenkål. Fyllet er laget med ferdigkjøpt pizzadeig og rulles til en rull – det er ganske enkelt og – les mer

Blomkål absorberer enhver saus perfekt. Stek bukettene med smør og ferdigkjøpt vodka-pastasaus, topp deretter med sprø brødsmuler og server med ekstra vodka-dippsaus. Retten - les mer

Denne blomkål- og hvite bønnepuréen er kremete og mettende, og sprudler av smak takket være frisk rosmarin og parmesan. For å redusere forberedelsestiden kan du bruke hermetiske hvite cannellinibønner. les mer

Denne oppskriften er for alle taco- og quesadilla-elskere som ønsker å kutte ned på karbohydrater. Disse tortillaene er laget med blomkål, mozzarella og egg, og er tynne, deilig gyldne og sprø. Lag en god en - les mer

Indisk tikka masala trenger ikke å lages med kylling. Prøv den like deilige vegetarversjonen. Blomkål, kikerter og grønne erter lager tikka masala-fyll, og hvis du erstatter den tradisjonelle kremen med rømme eller yoghurt, blir retten... les mer

Disse blomkålbiffene er supre som tilbehør, men de er også kjøttfulle og mettende nok til å være hovedretten på tallerkenen din. Denne oppskriften krever to biffer som forrett. Server biffene med en klatt krydret... les mer

• Chili kjøttsaus
• kålsalat
• Burgere

Innbyggere i Nord-Carolina vet hvordan man setter sammen en god burger: en saftig kjøttkake toppet med smeltet ost, chili og løk, og en side av coleslaw. På menyen på Duke's Grill i Monroe: les mer

Kålblader, lett dampet i varmt vann til de er myke og lysegrønne, er perfekte til å lage burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bunten og oppbevar bladene stablet mellom fuktige kjøkkenpapirhåndklær. les mer

• Rigatoni-gryterett med sopp
• Gremolata

Rigatoni-pasta i en rik, kremet soppsaus er bakt under et lag med grønnkålgremolata, revet Gruyère, røkte mandler, sitronskall og brødsmuler. Resultatet er en rik, kremet gryterett med en sprø skorpe, fylt med... les mer

Rachel er en variant av den populære Reuben-sandwichen, bare laget med kalkun i stedet for corned beef. Denne oppskriften bruker tynt skivet, stekt kyllingbryst i stedet for kalkun, og surkål blandes med søtstekt løk. les mer

• Kjøtt og bønner
• Woket grønnkål

Feijoada er en tykk brasiliansk lapskaus laget med diverse kjøtttyper og bønner. Tyler Florences versjon inneholder svinekjøtt (ribbein, røkt skank og brisket), ferskt og spekemat, portugisisk linguisa-pølse, grønnsaker og chilipepper. les mer

Denne tradisjonelle retten til St. Patricks dag kan også lages til enhver høytid, ettersom mør corned beef-bryst med braisert kål er utrolig deilig! Oppskriften bruker ferdigkjøpt corned beef i lake (i hovedsak ... les mer

• Corned beef med kål
• Hasj
• Egg
• Pepperrotsaus

Corned beef med braisert kål og poteter er en tradisjonell rett til St. Patricks dag. Rester av corned beef er utmerket hasj. Faktisk lager de fleste det bare for å nyte favoritthashen sin om morgenen. les mer

Denne coleslawen serveres best varm eller i romtemperatur. Bacon- og sjalottløkvinaigretten lages på komfyren og dryppes deretter over en rå, strimlet blanding av brokkoli, savoykål og grønnkål. All kålen er... les mer

Disse røkt kålbiffene er perfekte som tilbehør til grønnsaker, men de er også mettende nok til å serveres som en vegetarisk hovedrett med tilsetning av korn eller noen bønner. Kålen dryppes med en lett vinaigrette laget av les mer

Fyr opp grillen for en sommerlig vri på den klassiske Cæsarsalaten! Grillet grønnkål blandes med en kremet dressing, mens ristet brød gir litt sprøhet. Server toppet med revet parmesan. les mer

Poteter og fløte gir denne brokkolisuppen en delikat, fløyelsmyk tekstur, mens hvitløk, purre og timian gir den en varmende, krydret smak. Bland suppen og server, og pynt hver porsjon med en brokkolibukett. les mer

Denne tilbehørsretten er laget med en blanding av kraftige grønnsaker – mangold, grønnkål og spinat. Grønnsakene småkokes i en kremet, urteinfusert saus, noe som skaper en mør, saftig og fiberrik tilbehørsrett som passer perfekt til enhver kjøttrett. les mer

Denne gryteretten er laget med revet rosenkål, blandet med smeltet ost og stekt under et sprøtt panko-topping. En foodprosessor hjelper deg med å raskt rive de små spirene, og... les mer

Denne oppskriften bruker knuste maischips til å dekke kyllingbrystene. Kyllingen stekes i ovnen og blir like sprø på utsiden og saftig på innsiden som om den var fritert. Kok opp nypoteter og brokkoli som tilbehør. les mer

Gi den langtidskokte svinekjøttretten din en mer smakfull smak ved å tilsette jamaicansk jerk-saus. Svineskulder er ideell for denne oppskriften. Etter lang tid i koketiden faller den bokstavelig talt fra hverandre, og blir mør og saftig. les mer

Nyt smakene av den populære Sloppy John-sandwichen uten å bli helt søl! Bruk bolleformede tortillaer i stedet for vanlige boller. Fyll dem med et saftig kjøttfyll og topp med... les mer

Hvis du har brukt de vakre brokkolibukettene til et høytidsmåltid, ikke kast de skjemmende stilkene! De er også rike på vitaminer, mineraler og fiber. I tillegg utgjør de nesten halvparten av hodets vekt. Legg på et tynt lag med les mer

Sterk grønnkål passer godt sammen med kraftig meksikansk chili og kremete hvite bønner. Denne oppskriften bruker frossen grønnkål, så den er perfekt når som helst på året. Chilien småkokes med saftige kyllinglår, som... les mer

En vietnamesisk banh mi-sandwich er et stort, avlangt brød fylt med asiatisk-inspirert kjøtt og grønnsaker. I denne oppskriften kompletteres saftig grillet kyllingbryst av en sprø coleslaw av epler og grønnkål i en asiatisk dressing, og - les mer

Se hvor allsidige chiafrø kan være! De er ikke lenger bare et verdifullt tilskudd til desserter og drikke. I denne oppskriften dekkes laksefileter med en chiafrøskorpe og stekes i panne til de er supersprø. På - les mer

• andebryst
• Gulrot- og blomkålpuré

En kremet gulrot- og blomkålpuré er et herlig tilbehør til stekt andebryst med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Og med en villsoppsaus vil anden din virkelig skinne. Velg flere typer vakre sopper, som for eksempel: les mer