Sunne oppskrifter

Selv om mais ikke er en tradisjonell ingrediens i italiensk pasta, gir den retten en ekstra sommerlig smak uten å miste sin middelhavssjarm. Flat pasta...

Lag deilig pasta med sitron- og valmuefrøfettuccine, som også inneholder tynt skivet squash stekt i hvitløkssmør. Dette gir en rik, saftig smak og en herlig sommerlig...

Denne bollen er basert på kokt quinoa, som toppes med stekt kalkunkjøttdeig og sukkererter før servering. Kjøtttoppingen stekes med et krydder...

Grillede grønnsaker og kjøtt gir japanske soba-bokhvetenudler saftighet og sommerlige smaker. En dressing laget av en blanding av soyasaus,...

Vannmelon er ikke så enkelt som det kan virke. Den kan brukes til å lage en rekke drikker og snacks, og til og med en snack som kalles jerky. Selv om jerky tradisjonelt er en tørket bit...

Patties til disse vegetarburgerne er laget av en blanding av hermetiske svarte bønner og grønnsaker som først er sautert og deretter malt i en foodprosessor til de ligner kjøttdeig.

Adobo er en tradisjonell filippinsk måte å tilberede svinekjøtt på, der kjøttbiter småkokes i en blanding av soyasaus, brunt sukker, eddik og krydder, noe som resulterer i en fantastisk...

I motsetning til de fleste oppskrifter med fylte grønnsaker, stekes ikke disse auberginene med fyllet; i stedet tilberedes hver komponent separat, og til slutt settes alt sammen i pene båter med...

Lag deilige vegetariske zucchini-kaker. Takket være den nøytrale smaken absorberer denne grønnsaken alle smakene og aromaene fra de andre ingrediensene; kakene blir utrolig gode...

Grønnsaker gir denne retten livlige smaker og aromaer av sommer. Tynnskåret zucchini og squash blandes med cherrytomater, fennikelrot, løk, hvitløk og oregano og stekes i...

Den enkleste og raskeste måten å lage en deilig aubergineforrett på er å dele dem i to og steke dem i ovnen. Noen minutter før de er ferdige, når de er gyllenbrune og sprø...

Pannestekt kamskjell serveres med en side av kremet mais og en salat av tomater, syltet rødløk og friske urter. De kremete maisene...

Kyllingbryst gnides inn med en krydderblanding, grilles og serveres med en unik tilbehørsrett bestående av en hel, delt søtpotet og jordbærsalsa. Søtpoteten grilles også, men...

Niçoise, en tradisjonell middelhavssalat fra Nice, lages med hardkokte egg, tomater, tunfisk og oliven, men andre grønnsaker tilsettes ofte disse basisingrediensene for å...

Denne deilige og lette fiskesuppen er laget med en kraft tilsatt muslingjuice, som i hovedsak er en kraft laget av dampede muslinger. Den har en livlig...

Lag en rask og deilig middag i gresk meze-stil. I stedet for å dele en tallerken, er hver forrett individuelt porsjonert og utfyller hverandre harmonisk, slik at hver porsjon inneholder...

En bolle er et sunt, deilig og perfekt balansert måltid i én bolle. Basen i denne bollen er kokt, halvpolert spelt, som bevarer de fleste av sine gunstige mikronæringsstoffer.

For å gi disse svinekotelettene en deilig, klissete glasur når de er stekt, blandes de med en søt og krydret rød paprika-confit og litt ... noen minutter før de er ferdige.

Lag raske og enkle meksikanske tacoer med livlige, krydrede smaker i alle komponentene. Biffflanken marineres i en blanding av vegetabilsk olje, honning, limeskall og chilipulver, og...

Fersk hjemmelaget pasta er uforlignelig med ferdigkjøpt pasta, ettersom du kan tilpasse den med dine egne ingredienser for å lage et unikt produkt du ikke finner i butikkhyllene. Hvis du har en pastamaskin ...

Denne enkle, hjemmelagde retten er rask å tilberede og tilsatt deilige smaker og aromaer fra gresk mat. Potetene stekes ved høy temperatur i ovnen til de er gyllenbrune,...

For å forvandle risnudler med grønnsaker og biff til en deilig thailandsk rett, trenger du noen krydder som er typiske for dette kjøkkenet: thailandsk rød karripasta, fiskesaus, limesaft og...

Saftig, bladrik escarolesalat er ikke bare deilig rå, den er også et fantastisk tilbehør når den stekes og braiseres. Lag en deilig og enkel rett ved å steke kyllinglår på...

Asparges og maiskjerner gir denne Pasta Primavera dens livlige vårlige utseende og smak, mens fennikelrot og de aromatiske urtene persille og estragon komplementerer den vakkert. Grønnsakene er lett stekt i en panne...

Tomatillos er hovedingrediensen i meksikansk salsa verde. Selv om den vanligvis lages med rå grønnsaker, krever denne salsaen bare kort koketid for å bevares, og du vil ha...

Denne plommesyltetøyen er fylt med varme aromaer av krydret kanel og vanilje. Smaken er ikke klissete, men behagelig søt og sur. Først kokes plommesyltetøyet med sukker, krydder og sitronsaft.

Lag en fantastisk maissalsa som kombinerer massevis av smaker: søtheten fra mais, den subtile varmen fra poblano-pepper, syrligheten fra lime og krydderet fra frisk koriander. Den kan brukes som...

Cavatelli-pasta er en av de mest passende små pastatypene for matlaging med saus. De er formet som små skjell og fylles med saus, noe som gir massevis av smak. Tilbered pastaen...

Flytende søtningsmidler som lønnesirup gir mykhet og en deilig seig tekstur til kjeks. I tillegg er det sunnere enn raffinert sukker, og i tillegg til å være søtt ...

Bak en deilig og saftig sitron- og bærpai med honning- og sitronglasur. I tillegg til glasuren tilsettes også honning i deigen. Den passer perfekt sammen med bærene og sitrusskallet, og...

Den livlige smaken av disse kjeksene kommer fra kakaopulver av høy kvalitet, mørke sjokoladebiter og melasserikt mørkebrunt muscovadosukker. Det tilsettes kakedeigen og brukes...

Disse marengsglaserte cupcakesene bruker kokossukker, som er mye sunnere og smakfullere enn raffinert sukker, men det har ikke kokossmak i det hele tatt, men snarere en lett...

Lag deilige svenske kjøttboller med stekte sjampinjonger i stedet for kjøtt. For å sikre at kjøttdeigen er klissete og tett, og at kjøttbollene holder seg sammen, bland soppen med egg og kokt quinoa.

Lag en deilig bolle i form av en stor, forvandlet sushirull. Denne bollen inneholder alle ingrediensene til laksesushi: ris, fisk, tang, agurk, sesamfrø, wasabi og syltet ingefær.

Selv vegetarpasta blir utrolig deilig servert med en livlig saus. For å lage fettuccinepasta med pesto, bruk grønn fettuccine farget med spinat, slik at...

Skinnfri torskefilet posjeres i kraft med en duftende purreløksaus i hvitvin og serveres med en deilig mandel- og sesamsaus. For å lage sausen, bland...

Denne kalorifattige, sunne, men mettende salaten er laget med store, frityrstekte reker og ovnsstekte grønnsaker, inkludert gulrøtter, pastinakk og kålrot. Grønnsakene er dekket med olivenolje og...

Selv med bare tomater, basilikum, brød og hvitløk kan du lage en deilig italiensk forrett, utrolig enkel og full av livlige smaker. Skiver av hvitt brød ristes til...

Store reker med cocktailsaus er en perfekt forrett til enhver anledning, enten det er en familiefest eller å se en kamp sammen. Rekene er ovnsstekt og serveres med sterk...

Denne forfriskende granitaen er laget med melonmasse blandet med myntesirup og limesaft. De to sistnevnte ingrediensene gir melonens sødme en forfriskende smak og aroma, som er sårt tiltrengt i sommervarmen.

En enkel, men mettende hjemmelaget rett som, når den kombineres riktig, er full av fantastiske smaker. Småpoteter stekes i panne med biter av røkt kyllingpølse,...

Før grilling gnis svinefilet inn med en krydret blanding av salt, malt spisskummen, sort pepper og røkt paprika, noe som gir en røyksmak. Dette møre kjøttet er ikke...

To grillede kalkunlår er nok til å mette fire personer. Lårene er forhåndsmarinert i en smakfull blanding som gir dem smaken av den meksikanske halvøya...

Grill disse møre lammekotelettene, som er gnidd og marinert i noen minutter i en tandoori-marinadeblanding som er perfekt for grillet kjøtt, og...

Denne forfriskende, lette suppen vil ikke bare kjøle deg ned i varmen, men også tilføre et snev av sommer med sitt elegante blomsterutseende. Den er laget med kun grønne ingredienser: agurker, paprika,...

En enkel oppskrift på italiensk vannmelongranita, med litt sukker og sitronsaft for å hindre at den blir for søt. Visp alle ingrediensene sammen i en...

En hagesalat er en hel skål med vitaminer i form av sesongens grønnsaker og urter. Det finnes ingen eksakt oppskrift på en hagesalat, og ingrediensene avhenger av hva som vokser i hagen for øyeblikket. Imidlertid...

Denne mettende, saftige salaten er en perfekt blanding av enkle, men deilige ingredienser: saftige salatblader, forvellede grønne bønner, skiver av kokte nypoteter, søte...

Denne italienske desserten er laget av sterk brygget kaffe, blandet med sukker og frossen. For å gi granitaen en krystallinsk tekstur, fryses kaffegruten...