Sunne oppskrifter

Mør laksefilet i en syrlig senneps- og hvitløksmarinade, grillet. Denne enkle og deilige retten, laget med lett tilgjengelige ingredienser, kan tilberedes utendørs med en grill.

Ost er en viktig ingrediens i en tradisjonell meksikansk forrett. Denne enkle quesadillaen kan nytes sammen med en bolle med solid suppe, som bare tar noen få minutter å tilberede...

Denne livlige smaragdgrønne juicen er en fin måte å bruke opp rester av grønnsaker i kjøleskapet. Den er også en kilde til vitamin C og K. For maksimal effekt, drikk juicen så snart som mulig etter...

Takket være naturens rikdom i laksestimene som boltrer seg utenfor kysten av Alaska, får vi utmerket kjøtt uten antibiotika eller overflødige giftstoffer fra miljøet.

Laksens «sunne» fett komplementeres av en søt og syrlig glasur av Buffalo-saus. Skinnet karamelliserer på grillen til det blir sprøtt når sausen treffer det. Det er deilig, men for å redusere...

Møre laksebiffer grillet i en søt og smakfull glasur av kinesisk hoisinsaus, appelsinjuice, soyasaus, sesamolje, honning og krydder. Serveres på fersk...

En deilig burger krever ikke kjøttdeig. Kombinasjonen av ingredienser i denne retten passer for vegetarianere og vil glede alle. Burgerkakene holder seg saftige...

Vi tilsatte blomkål i melet for å lage myke og luftige gnocchi. Bland dem med en brun smørsaus med kapers for en deilig glutenfri lunsj.

Disse deilige melke- og eggfrie cupcakesene er enkle å lage. Bruk nedkjølt soya- eller mandelmelk i stedet for holdbar melk.

En smakfull grønnkålsnack krydret med sterk rød pepper og ferskpresset sitronsaft er en god og sunn snacks, ettersom grønnkål er fullpakket med næringsstoffer.

Det er verdt å merke seg at denne oppskriften passer for de som følger et vegansk kosthold. Mangelen på ingredienser som vanligvis finnes i denne typen bakevarer påvirker ikke smaken negativt, men snarere positivt...

For å lage en forfriskende drink med en fantastisk grønn farge, bland ganske enkelt druer og grønnkål i omtrent 5 minutter. Resultatet er flere glass...

Hvis barnet ditt foretrekker chips fremfor grønne grønnsaker, er det lett å finne et kompromiss. Du kan høste fordelene med grønnkål mens du nyter de deilige, sprø bladene. De vil sannsynligvis ikke eliminere hurtigmatsug, men...

En deilig og sunn blanding av quinoa og grønnkål, cherrytomater og pinjekjerner, toppet med kremet geitost. En lett dressing av olivenolje og vineddik gir et hint av...

Grønnkål ser ut til å være det store, og jeg er ikke utenom. Jeg elsker disse «chipsene» for kombinasjonen av søte, salte og krydrede smaker. De er den perfekte sprø snacksen mellom...

Selv om acaibær har blitt populære relativt nylig, brukes de ofte i smoothies i Brasil. Acaibær er lilla bær, frukten til et palmetre som er hjemmehørende i Mellom- og Sør-Amerika. De er rike på...

Sprø grønnkålchips som bare smelter i munnen er et godt alternativ til kaloririke, usunne snacks. Du kan bruke forskjellige krydderkombinasjoner (for eksempel tørket...

Enkel, sunn og utrolig deilig – det er det de fleste som har prøvd denne retten er enige om. Denne salaten vil bli satt pris på av både barn, som kan være veldig vanskelige å tilfredsstille, og voksne. Dressingen og mangoen er perfekte...

En måte å gi barn sunne grønnsaker på er å tilberede grønnkål i fløte. Etter å ha prøvd det på denne måten, vil selv den mest kresne sannsynligvis be om mer. Kremet grønnkål...

Denne tykke, kremete bærsmoothien er rask å lage, og smaken oppveier innsatsen. Selv bærfrøene vil ikke forringe den herlige opplevelsen.

En deilig drikk med minimalt fett og maksimalt vitamininnhold. Den er perfekt for en sunn og aktiv start på dagen eller en boost etter trening. Noen synes kanskje smaken er balansert...

Grønnkål, rik på antioksidanter, er enda sunnere spist rå. Tynne strimler av grønnkål myknes opp med en lett sitrondressing og blandes med et halvsøtt eple,...

I mange land spises avokado til dessert, i kremer og smoothies som denne. Jo modnere avokadoen er, desto søtere blir smoothien, så juster søtheten etter smak. Hvis du har matcha...

Denne livlige grønne smoothien er rik på fiber, vitamin C og lutein (bra for synet). Oppbevar frosne druer i fryseren for en rask frokostsmoothie eller som en...

Disse energibarene er spesielt gode takket være den seige, klumpete konsistensen. De er rike på fiber, og kanel og malt ingefær gir et syrlig og smakfullt preg.

Den klassiske marsipanoppskriften krever mandler, men det betyr ikke at peanøttelskere ikke kan gjøre noen endringer i desserten. Spesielt siden den resulterende smaken...

Denne sunne, tykke drikken laget av naturlig, ferskpresset appelsin- og limejuice med jordbær- og bananpuré vil gi deg et energiboost for dagen. Blender...

En lett grønnsaksblanding av grønne bønner braisert i hvitvin, sopp og proteinrik grønnkål, krydret med sterk rød pepperflak. Parmesan gir fylde. Kan...

Denne sunne, lette fruktdrikkoppskriften bruker usøtet mandelmelk kombinert med frisk frukt og bær. Denne vitaminrike, kjølige smoothien kan...

Alton Browns havregryn, solsikkefrø, skivede mandler og hvetekim i disse granolabarene vil gi deg et energiboost om morgenen. Oppskriften krever litt honning, smør og...

Ikke kast grapefruktskall; de kan være en deilig godbit. Syrlige kandiserte skall, kokt i sukkersirup, drysset med sukker eller overtrukket med sjokolade, er en behagelig...

Disse veganske og glutenfrie sjokoladetrøflene vil appellere til de som følger et sunt kosthold eller til og med et strengt vegetarisk kosthold. Den delikate cashewkremen sammen med sjokolade er høydepunktet...

Disse tørkede eplebarene er laget med nøtter og frø, som er rike på protein og gir energi. Bonus: Ved å lage barene hjemme i stedet for å kjøpe dem i butikken, sparer du penger.

Når jeg reiser eller pendler med mine fire døtre, føler jeg meg best når jeg opprettholder et balansert proteininntak. Barna mine og mannen min elsker det når jeg lager protein...

Søte tørkede aprikoser passer perfekt sammen med den rike mengden sesam- og hampfrø i disse energibarene. Nøttefrie, uten steking og en god frokost eller snacks.

Laget med havregryn, risgrøt og tørket frukt, kombinerer disse barene perfekt salte og søte smaker med en sprø tekstur – en sunn snacks du kan spise på farten.

Start dagen med en av disse næringsrike frokostbarene. Ellie Krieger lager dem ved å blande havregryn, solsikkefrø og diverse tørkede frukter i en foodprosessor, og deretter tilsette...

Denne fullkornssnacksen er svært næringsrik takket være proteinpulver og fiberrik havrekli. Hakket tørket frukt som rosiner, kirsebær, blåbær og...

Ferske, sprø hjemmelagde meksikanske tortillachips er superenkle å lage – stek dem i panne eller stek dem i ovnen. Alt du trenger, foruten tortillaene, er...

Havregrøt kokt i krydret melk, toppet med sterk espresso og garnert med granola – en komplett frokost og kaffe i én kopp, perfekt for på farten eller for avslappet nytelse.

Denne krydrede, koffeinfrie kokosdrikken kan bli den neste store tingen innen latte...

Lavkalori tofu er en populær ingrediens i asiatisk mat. Den milde, nøytrale smaken gjør den egnet til både salte retter og dessertretter.

Giardiniera er en italiensk forrett med marinerte, hakkede grønnsaker i olje eller eddik. I denne oppskriften marineres grønnsakene i en saltlake uten eddik, og dryppes deretter over vegetabilsk olje i...

En sunn oppskrift på hjemmelagde potetgull stekt i ovnen uten olje...

En trinnvis oppskrift på en salat av bladgrønnsaker, pærer og valnøtter med en tranebær- og champagnedressing.

En vegetarisk versjon av Wellington med gulrot-kremsaus....

Gresskaret er forhåndsbakt i en lønnesirupsglasur og fylt med det ferdige fyllet....

Denne sunne versjonen av en favoritt Cæsar-salatdressing har lavt kalori- og fettinnhold: tykk gresk yoghurt erstatter eggeplommen og gir den samme fyldigheten. Dressingen er også laget...

Retten, krydret med saus, vil få en rik smak....

Detaljert oppskrift med bilder.