Sirup

• Svampekake
• Glasur

Denne desserten, som opprinnelig var laget for to porsjoner, er perfekt for å skape en romantisk atmosfære. Oppskriften er enkel, og den luftige kaken dynket i sjokoladekrem er vanskelig å motstå. Server med vaniljeis. les mer

• Svampekake
• Sirup

Biscochos borrachos er en tradisjonell spansk dessert som oversettes til «berusede kjeks». Denne luftige, svampete svampekaken bakes med egg, sukker, mel og bakepulver. Den er toppet med en alkoholholdig sirup. Ulike regioner i Spania lager... les mer

• Kaffekrem
• Marsipan
• Dekorering
• Sjokoladesvampkake Genoise

Julestokken (fransk: bûche de Noël) er en tradisjonell julekake som er populær i Frankrike og fransktalende land. Den ble laget for å erstatte den hedenske skikken med å brenne en julestokk til jul. Derfor er alle franske husmødre... les mer

Det er ikke så vanskelig å lage deilige hjemmelagde kandiserte nøtter hvis du har et godtermometer. Det er den eneste måten å vite når du skal steke karamellen til riktig grad av gjennomkokthet. Kok først opp sukkeret med maissirupen, og tilsett deretter... les mer

Marcona-mandler er best til å lage denne sjokoladekaramellen. De er mykere, mindre tørre og passer perfekt til denne sprø karamellen med slippbelegg, noe som gjør den til en fryd å spise. Kok - les mer

Hvis du leter etter en dessert som ikke bare vil fengsle gjestene dine med smaken sin, men som også vil være midtpunktet på julebordet, kan du prøve å lage en storslått, litt utsmykket, men uforglemmelig croquembouche. Dette er profiteroler stablet i et kjegleformet tårn med... les mer

Denne peanøttsmørbrødoppskriften blir deilig, sprø og behagelig knasende uten at tennene dine blir knekket. For å lage den, kok en karamell med sukker og maissirup, og rør deretter inn smør, salt, natron, vanilje og... les mer

• Karamellfersken
• Deig

Et karakteristisk trekk ved opp-ned-paier er en klebrig topp laget av karamellisert frukt arrangert i et vakkert mønster. I denne ferskenpaien er ikke frukten bare karamellisert, den er dekket av et lag med karamell, som stekes separat og... les mer

• Tall for sjokoladesvampkake
• Tie-dye-kake
• Glasur
• Regnbueglasur

Tie-dye er en teknikk der knuten stoff farges i forskjellige farger, og deretter løses opp, slik at fargerike regnbuemønstre avsløres. Denne typen klær er veldig populær blant tenåringer og unge voksne, så en flott løsning ville være... les mer

• Cupcakes
• Sjokolade-kokosglasur

Stek disse fyldige sjokoladecupcakesene med sjokoladeglasur og kokosflak. For en enda mer intens smak og farge, velg alkalisert kakao. En kopp nybrygget svart kaffe vil bare forsterke sjokoladesmaken. les mer

Ved å følge denne oppskriften kan du lage virkelig deilig toffee hjemme. Du trenger en tykkbunnet kjele for å fordele varmen jevnt, og et siruptermometer for å unngå at den overkoker og ødelegger karamellen. Ved - les mer

Appelsin- og solbærlikør gir denne italienske grappabaserte cocktailen dens friske, livlige smak. En spennende kombinasjon som etterlater en behagelig fruktig ettersmak. Drikken er ganske sterk, moderat søt og syrlig. les mer

En forfriskende og behagelig smakende gincocktail med agurk, enkel sirup og limesaft. En virkelig lett og feminin cocktail. Navnet er sannsynligvis inspirert av Rolling Stones-sangen med samme navn. Denne drinken vil løfte humøret ditt – les mer

En amerikansk cocktail laget med gin, limesaft, enkel sirup og mynte. Drikken stammer mest sannsynlig fra Chicagos sørside og var populær blant gangsteren Al Capone, som styrte området. Alle ingrediensene er perfekte – les mer

• Tiramisu
• Infusert Madeira
• Sirup
• Pisket krem

For å få din favoritt-tiramisu-dessert til å skille seg ut på julebordet, lag den som en kake med de samme ingrediensene, og legg til en vri med smaken og aromaen av bergamott tilsatt Madeira-vin. Dette alternativet til den kjente kaffesmaken er... les mer

• Tiramisu
• Sitronsirup

Tiramisu-elskere vil garantert sette pris på den unike vrien kokk Giada De Laurentiis har gitt denne deilige desserten. Ved å dynke sukkerbrødet i Frangelico-likør erstattes den kjente kaffesmaken fra tiramisuen av en varm, jordaktig aroma. les mer

• Cupcakes
• Confit
• Glasur

Luftig og lett, Angel Food svampekake kommer i form av individuelle cupcakes toppet med deilig glasur og sitronkonfitert. Denne svampekaken er elsket verden over for sin delikate tekstur, oppnådd ved fravær av fett og det høye innholdet av... les mer

Filodeigsterteletter fylt med pærer og bacon er en fantastisk måte å glede gjestene dine på med en forrett med en unik smak. Kombiner sauterte pærer med rosiner, sprøstekt bacon, stekt løk og valnøtter, arranger dem i butterdeigsskall, og— les mer

• Sjokolade- og kaffekake
• Mousse
• Sjokoladeglasur

Moussekaker har nylig blitt en hit blant bakverk. De er elsket for sin lette smak og kombinasjon av forskjellige teksturer. Selv om moussekaker ikke anses å være de enkleste å lage, hvis du følger instruksjonene i denne - les mer

• Vaniljesaus
• Vannbakte butterdeig
• Profiteroler

Croquembouche (fra fransk croquer en bouche – sprø i munnen) er et av de mest fremtredende eksemplene på fransk haute cuisine fra begynnelsen av 1800-tallet. Desserten lages i form av en stor kjegle med fylte profiteroler som holdes sammen med karamell. Tradisjonelt - les mer

De deiligste bærdessertene lages med friske sommerbær, som gir dem en fengslende aroma og saftighet. Bjørnebærbrødpudding er et godt eksempel. Den er også ganske enkel å lage. Lag litt bjørnebærsirup, - les mer

Cocktailens smak er moderat søt og krydret. Varmen fra paprikaen i sin egen juice, chipotleen i adobosaus og subtile noter av røkt jalapeño, kanel og spisskummen er tydelige. Etter et shot av denne cocktailen kan du føle en forfriskende følelse mens du ligger i en hengekøye. les mer

En sundae er en iskremdessert toppet med bær, frukt, nøtter, sjokolade, godteri eller andre deilige godbiter. Ved å lage din egen sundae kan du «foredle» vanlig vaniljeis slik at den passer din egen smak. Du kan legge til: les mer

Sitronaromaen og den syrlige smaken sprekker uventet med friskhet, og minner om stjerneskudd. Denne cocktailen vil glitre på en grillfest. Bare synet av denne sprudlende drikken løfter humøret. Fruktjuicer kan kombineres med... les mer

Gresk fetaost, med sin delikate tekstur, passer vakkert sammen med saftige frukter, og oppveier søtheten med sin salte smak og subtile syrlighet. Lag en lett forrett ved å servere kanapeer av melon- eller vannmelonterninger med fetaost. Drypp dem med... les mer

• Kake
• Kremglasur
• Ganache

Denne deilige sjokoladekakeoppskriften, med saftige lag og smørkremfyll mellom, er perfekt for spesielle anledninger og garantert å få strålende anmeldelser. La ganachen avkjøles litt før du bruker det flytende laget. les mer

Root beer, populær i Nord-Amerika, og en elsket italiensk dessert kombineres i denne oppskriften med et svært vellykket resultat. Pynt eventuelt desserten med sjokoladespon. Husk at du kanskje må bruke litt mer sjokolade for å lage sirupen. les mer

• Sjokoladekake
• Cottage cheese-fyll med kirsebær i sirup
• Sjokoladeglasur

Denne konfektkaken er inspirert av en elegant eske med sjokolade. Kirsebær og sjokolade er en klassisk, og derfor tidstestet, dessertkombinasjon. Denne desserten vil garantert gi et varig inntrykk. les mer

Denne forfriskende sommercocktailen er som et pust av frisk, kjølig luft, den vil gi deg energi på en varm dag og løfte humøret. Kokosvann blandet med moden vannmelon gir drinken en tropisk smak. Tilsett vodka, og du har den perfekte... les mer

• Sjokoladesvampkake
• Pisket ganache
• Montering av kaken
• Saltet karamell

En herlig kake med sjokolade-appelsinfyll og saltet karamell. Appelsin og sjokolade passer vakkert sammen, og den saltede karamellen tilfører en interessant smaksopplevelse som skaper en kontrast som skjærer gjennom den sukkerholdige søtheten. Til tross for... les mer

Hvis man blir spurt om å nevne den sommerligste cocktailen, vil de fleste nok si Mojito. Både alkoholholdige og alkoholfrie versjoner av denne forfriskende drikken lages i så å si alle verdenshjørner. Mojitoen ble oppfunnet på Cuba på 1930-tallet. les mer

• Sangria
• Sukkersirup

Siden sangria er en folkedrikk og ble oppfunnet av bønder som under frukthøstingen kastet fruktbiter i vinsekkene sine, fortynnet dem med vann og dermed slukket tørsten, finnes det ingen spesifikk oppskrift på den perfekte sangriaen. Enhver - les mer

Denne cocktailen kombinerer to utrolig forfriskende og forfriskende drinker: den amerikanske mint julep, laget med bourbon, sukker og mynte, og den tradisjonelle indiske forfriskende limonaden, nimbu pani, laget med vann og lime- eller sitronsaft. les mer

Den slående og livlige lagdelte desserten Trifle serveres spesielt i glassformer for å fremheve sin prakt og sommerlige appell. Legg den lagvis med lett og luftig Angel Food-svampekake, som blir enda mørere når den er bløtlagt. les mer

Negroni-cocktailen er oppkalt etter den italienske greven Camillo Negroni, som oppfant den. Tradisjonelt består drinken av gin, søt vermut og appelsinsbitter, garnert med en appelsinskive. Den nytes ofte som en... les mer

Frityrstekt Coca-Cola er verken en spøk eller en myte. Det er en dessert oppfunnet i 2006 av amerikaneren Abel Gonzalez, som presenterte den på den årlige Texas State Fair og vant en pris for den. Til tross for det høye kaloriinnholdet i Frityrstekt Coca-Cola, publikum... les mer

Isbiter ser ikke bare elegante ut og har en særegen koreansk smak, men smaker også fantastisk. Hovedkarakteristikken er kombinasjonen av forskjellige teksturer i én dessert. Patbingsu er en populær koreansk dessert laget av les mer

• Pisco Sour
• Enkel sirup

Pisco Sour er en populær søramerikansk cocktail laget med pisco, en druevodka, sukkersirup og sitronsaft. To land, Chile og Peru, konkurrerer om fødestedet til cocktailen og selve piscoen. Innbyggerne i begge landene er ganske ivrige. les mer

Det antas at navnet «julep» kommer fra det arabiske ordet «julab», som betyr «rosevann». Julep var opprinnelig en sirup som ble brukt til å løse opp medisiner, og man trodde den forbedret absorpsjonen. På 1700-tallet... les mer

Navnet Martini refererer nå ikke bare til den berømte drinken, men også til cocktailer servert i et spesielt martiniglass. De ser alltid elegante og festlige ut, og er perfekte for fester. Vannmelon er utrolig sommerlig og forfriskende, og gir... les mer

Hvis du liker forfriskende sommercocktailer som mojitoer, vil du garantert elske Cucumber Cooler. Denne cocktailen med frisk mynte, agurk og lime blandet med vodka og tonic vil slukke tørsten og gi deg ny energi på en varm sommerkveld. les mer

Mint julep er tradisjonelt assosiert med det amerikanske sørstatene. Det er en blanding av bourbon, enkel sirup og myntesmak. Denne cocktailen serveres med rikelig med knust is, noe som gjør selve drinken iskald. Til dette formålet ble juleps en gang servert i... les mer

En forfriskende drink som garantert blir en hit på enhver fest. Denne oppskriften på sangria med rødvin finner den perfekte balansen mellom syre og sødme. Eksperimenter med forskjellige frukter (fersken, mango), og juster mengden. les mer

Hvis du liker den frosne margaritaen, vil du garantert elske denne lime-smakende granitaen. Bland hovedingrediensene i cocktailen: tequila, limesaft, triple sec, tilsett enkel sirup, en klype salt og frys. Den resulterende granitaen... les mer

En av de mest berømte og elskede cocktailene, Daiquiri, ble oppfunnet på Cuba, og den originale oppskriften består av hvit rom, limesaft og enkel sirup. Cocktailen ble oppkalt etter den kubanske stranden Daiquiri. Den har blitt en favorittdrink. les mer

• Fruktsalat
• Enkel sirup

Lag en lys, lett og sunn dessert med en grillet fruktsalat. For å forhindre at frukt og bær blir til grøt, er det best å bruke faste, litt umodne. Grill dem til de er gyllenbrune, og drypp deretter over en forfriskende ... les mer

• Kake
• Kremganache-glasur

I 2011, da prins William giftet seg med Kate Middleton, brøt han med kongelig tradisjon: Han bestilte en spesialutgave av den klassiske britiske iskaken med kjeks til bryllupet sitt. Denne kaken er laget med McVieties shortbread-kjeks, og i stedet for... les mer

Irland har blitt nesten synonymt med Guinness, men de siste årene har dette berømte merket produsert mer enn bare mørk stoutøl. I denne cocktailen forsterkes sitrusnotene fra en lett pilsner, vanligvis subtil, av grapefruktjuice. les mer

• Cocktail
• Enkel sirup

Whiskey Sour er en fast del av sour-cocktailtradisjonen, som går tilbake til 1700-tallet, da engelske sjømenn begynte å tilsette sitronsaft i rommen sin for å forhindre skjørbuk og vitaminmangel. Denne cocktailen viste seg å være... les mer

Gimlet-cocktailen skal visstnok ha fått navnet sitt fra evnen til å etterlate hull i hukommelsen morgenen etter at man har drukket den. En annen teori er at drikken ble oppkalt etter Sir Thomas Gimlett, skipskirurgen i Royal Navy. les mer

En relish er en saus laget av små biter av grønnsaker eller frukt. Den stammer fra indisk mat, som er kjent for sitt utvalg av sauser og gravier. Selv om relish laget av syltede grønnsaker er mest populært, les mer

Denne myke og luftige nougaten har en herlig sjokolade- og nøtte-smak. Den inneholder ristede hasselnøtter og er et flott fyll i hjemmelagde sjokoladeplater. Som mange eggbaserte desserter tåler ikke nougaten fuktighet så godt, så... les mer

Denne myke og luftige nougaten har en rik sjokoladesmak. Den er et flott fyll i sjokoladeplater, enten alene eller med dine favorittristede nøtter eller hakket tørket frukt. Som mange desserter basert på... les mer

Denne nougaten har en lett vanilje- og hvit sjokoladesmak (ligner på marshmallows!) og en myk, luftig tekstur med akkurat passe mengde seighet. Den er et herlig godtefyll – prøv å tilsette dine favorittnøtter og tørket frukt, eller – les mer

Turrone, en klassisk italiensk nougat, er enkel å lage hjemme. Denne oppskriften på denne tradisjonelle godbiten bruker honning, appelsin, mandel og vaniljeekstrakter, med tilsetning av ristede mandler. Som mange eggbaserte desserter, les mer

Denne cocktailen er en nikk til Muay Thai, selv om smaken ikke er like kraftig. Oppskriften bruker Sang Som Thai-rom, en lett fruktig og krydret brennevin som sjelden forårsaker bakrus – gode nyheter for de som ikke gjør det ... les mer

• Cocktail
• Krydret salt
• Sirup

Margarita-cocktailen finner du på barmenyen til nesten alle restauranter eller klubber. Identiteten til skaperen av den opprinnelige oppskriften er innhyllet i mystikk, og alle kommer opp med sin egen legende. Ofte involverer disse historiene en spesiell kvinne. les mer

• Cocktailmiks
• Sjokoladekjeksbunn
• Fondant og fyll
• Pisket krem

Som barn lagde alle mud cakes. Nå kan du ta det et hakk videre og lage en mud pie kalt «Landslide» til en fest. Retten regnes som en amerikansk favoritt. Denne alkoholholdige desserten er perfekt for enhver anledning. les mer

Søtpotetgryte er en tradisjonell tilbehørsrett på det amerikanske julebordet. På Thanksgiving er gryten et midtpunkt, så potet-suffléer stekes under en dekorativ skorpe. Og hva slags... les mer

• Cocktail
• Grønn frisk
• Sirup

Denne versjonen av Gimlet-cocktailen vektlegger helsefordelene ved mat. Mens cocktailen på sitt meste fikk sine gunstige egenskaper fra lime, er limesaften nå erstattet med den syrlige saften fra grønne grønnsaker, der «grønnsakene» er... les mer

Med denne enkle oppskriften kan du lage hjemmelaget nougat – en berømt konfekt tradisjonelt laget med honning eller sukker, piskede eggehviter og ristede nøtter. Denne klissete mandelsmakende godbiten vil tilfredsstille enhver søt tann. les mer

De berømte trøffelgodteriene, oppkalt etter likheten med delikatessesoppene med samme navn, er enkle å lage hjemme. Tradisjonelt er trøfler runde eller koniske i formen. De lages med sjokoladeganache inni, et kakaodryss og finhakket... les mer

Teffi er en type karamell som lages ved å gjentatte ganger strekke og klemme en klebrig masse av kokt sukker, smør, sirup og forskjellige smakstilsetninger og fargestoffer. Godteriet har en seig, men likevel lett og luftig tekstur. les mer

Disse tørkede eplebarene er laget med nøtter og frø, som er rike på protein og gir energi. Bonus: Ved å lage barene hjemme i stedet for å kjøpe dem i butikken, sparer du penger. les mer

Med en kombinasjon av sprø ristede frø, kremet nøttesmør, seige dadler og puffet hirse, er disse proteinbarene med supermat (chia, maca og hampfrø) både næringsrike og mettende. Ingen ovn nødvendig: - les mer

Sukker er ikke bare bra til å sette smak på retter, men også til pynt. Ved hjelp av en enkel teknikk kan karamell brukes til å lage en rekke mønstre og former. Ved å bruke en smurt bolle eller baksiden av en øse som form kan du lage... les mer

En trinnvis fotooppskrift for å lage saltet karamell hjemme. les mer

Ricottaen er myk og ikke overdrevent søt, og har et lavt fettinnhold og er en utmerket ingrediens i frosne desserter. Til tross for det lave fettinnholdet er sorbeten enkel å forme til kuler takket være maissirupen den inneholder. Mynte og einerbær - les mer

For mange fremkaller kjærlighet på pinne en bekymringsløs barndom, noe som gjør dem enda morsommere. Et godtermometer er en god idé. Granateplesaftsirup med limeskall er et smakstilsetning... les mer

Å lage ketchup er en fantastisk og rask måte å bevare godheten til saftige, modne tomater lenger. Denne hjemmelagde ketchup-oppskriften fra den kjente kokken og TV-programlederen Sunny Anderson er et flott alternativ til tomatsaus fra supermarkedet. Oppskrift - les mer

Nesten enhver kaffedrikk kan forvandles til en deilig alkoholholdig cocktail eller likør. Denne originale cocktailen, laget med svart kaffe og vaniljevodka, toppet med fløte og sukkersirup, kan serveres varm eller kald. les mer

Husk at du jobber med varmt sukker – ha en bolle med kaldt vann for hånden i tilfelle sukker kommer på huden. Det er best å forberede bomullsdotten i tørt vær, da fuktighet vil føre til at sukkeret smelter. les mer

• Svampekake
• Sukkerglass
• Glasur
• Pisket krem

For de som ikke tar andres følelser på alvor og ikke liker Valentinsdagen, gi dem en deilig kake med knust hjerte som vil vise dybden av følelsene deres på en mer medfølende måte. Selv om denne... les mer

En trinnvis oppskrift på hjemmelagde amerikanske marshmallows. les mer

Oppskrift med bilder - hvordan lage marshmallows hjemme. les mer

Kjøpte marshmallows er perfekte for å lage s'mores, men når du først har prøvd hjemmelagde marshmallows, vil du aldri kjøpe dem igjen. Og du vil ikke tro hvor enkelt det er å lage dem hjemme! Alt du trenger å gjøre er å blande sammen... les mer

Lag den populære amerikanske sjokoladen «Tootsie Roll» hjemme. les mer

Slik lager du en karamell-kanellatte hjemme. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cocktail
• Rosmarinsirup

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cocktail
• Ingefærsirup

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cocktail
• Demerara sukkersirup

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne sitronlikøren drikkes tradisjonelt i Italia etter måltider, men den kan også brukes i mange drinker. Den er enkel å lage og er en flott gave. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Forvrengning
• Fylling
• Karamellsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cocktail
• Jalapeño sukkersirup

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.