Sunne oppskrifter

Pitachips er spesielt deilige dyppet i kald tzatziki-yoghurtsaus. Denne populære greske dippsausen inneholder tykk yoghurt, rømme og revet agurk.

Prøv å lage falafel, disse kikertkakene pakket inn i flatbrød, så legger du til enda en sunn rett i kostholdet ditt ...

Pitabrød toppet med tomater og oliven grilles med ost som en pizza og toppes med friske ruccolablader.

Bruk en blender til å lage en kremet puré av hvite bønner – så har du ikke bare en forrett, men en bønnedippsaus som tradisjonelt serveres med pitabrød. Stek til de er gyllenbrune ...

For å lage deigen trenger du tørrgjær, sukker, varmt vann og mel med høyt gluteninnhold. La deigen heve i 1 time og 30 minutter. I løpet av denne tiden vil fuktigheten øke hastigheten på...

En rå salat som bare tar 6 minutter å lage og krever bare noen få ingredienser. Denne retten fra Giada De Laurentiis inneholder rå sopp, friske urter og...

For en dobbel dose rik ingefærsmak rører Ina Garten tørket, krystallisert ingefær inn i en melassebasert svampkakedeig, og drysser deretter mer krystallisert ingefær på en glatt, sitrusaktig...

Denne lette vegetarretten til en uformell middag har utrolig mye protein, takket være bønner, egg, grønnkål, ost og fullkornsbrød. Den er også rik på vitamin C, kalsium og jern.

Selv kjøttelskere vil sette pris på denne vegetariske gryten, med biter av kålrot, gulrøtter og vegetariske koteletter som gjør fyllet veldig mettende.

En annen rett med fersk mais bakt med søt og sterk paprika i ovnen....

Oppskrift på kremet suppe med kyllingkraft og most gresskar....

Emeril Lagasse serverer denne krydrede chilien med ris og topper hver bolle med rømme og myke avokadobiter.

Denne enkle retten, laget med mager laksefilet bakt til perfeksjon og enkle krydder, er utrolig hjertevennlig. Og den tar bare 20 minutter å tilberede.

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak.

Server fisketacoene med samme topping som kjøtttacoene: rømme, strimlet kål og salsa.

Denne salaten, laget med like deler quinoa og linser og kledd med en Dijon-sennepsvinaigrette, er rik på protein og utrolig mettende.

Sauterte creminisopp, bacon, brødsmuler og hvitløk er et enkelt fyll til denne svin indrefiletrulladen.

Ellie Kriegers kjøtturteblanding inneholder like deler hvitløkspulver, oregano, timian, spisskummen og koriander.

Faste, urtemarinerte, soltørkede tomater og smakfull fetaost gir denne kjøttkaken en særegen tekstur og en subtil middelhavssmak. En enkel rett fra Giada De Laurentiis,...

Magre, små kalkunkjøttboller er spesielt godt egnet til å fylle bordet som forrett....

Denne enkle, høyt rangerte ostekakeoppskriften inneholder rømme. For å skjære et pent stykke foreslår Alton Brown å dyppe kniven ...

For å lage denne deilige salsaoppskriften, grill fersk mais og tomater til de er møre og gjennomkokte, tilsett deretter løk, drypp over rødvinseddik og topp med fersk basilikum.

Dette brødet kombinerer rik gresskarpuré med eplecider, rosiner og sprø valnøtter. Det gir en deilig dobbel porsjon brød.

Hver bolle av denne mettende suppen fra Alton Brown inneholder et utvalg av ferske grønnsaker. Disse inkluderer poteter, grønne bønner, tomater og til og med mais. En skvis sitronsaft før servering fullfører retten ...

Denne populære klassiske hummusoppskriften, klar på bare 10 minutter, kombinerer smaken og varmen fra spisskummen med friskheten fra persille.

Ina Garten maskerer ikke den naturlige smaken til denne grønnsaken med diverse aromatiske tilsetningsstoffer. Hvem som helst kan lage deilig asparges etter oppskriften hennes; alt du trenger er olivenolje og litt krydder.

Ina Garten bruker bare noen få ingredienser til gryten sin, dekker dem i en smøraktig saus og topper dem med ferske brødsmuler og ost for en rik og deilig skorpe.

Grill zucchinistrimler i noen minutter til de er myke, rull dem deretter sammen og fyll dem med geitost, sitron og persille. Denne mini-forretten vil garantert falle i smak...

De litt faste bitene av soltørkede tomater i Giada De Laurentiis' parmesan-pestosaus gjør den enda mer deilig. Bare bland sausen med pastaen, og på 25 minutter har hele familien...

Bobby Flay gnir kyllingen sin med favorittkrydderene sine, legger den deretter på en ølboks og røyker den med mesquite-treflis for å gi den en deilig og unik smak.

Rosenkål, vann og salt er alle ingrediensene som brukes i Alton Browns oppskrift. Det er en klassisk oppskrift som garanterer at du får...

For å lage en deilig søtpotetpai raskt (på bare 40 minutter), trenger du en ferdiglaget shortbread-bunn, som stekes og fylles med et fyll av most søtpotet, kremfløte ...

«Nacho» er klar til å spises på bare 30 minutter, og er en dristig, kjøttfri vri på den meksikanske forretten, og et fantastisk tillegg til et vegetarmåltid. Men siden retten...

Ina Gartens uendelig deilige og enkle reker serveres best med hennes krydrede hjemmelagde saus, laget med chili, ketchup, pepperrot og sitronsaft.

Ellie Krieger foreslår å legge til variasjon i kostholdet ditt ved å lage parmesan-skorpede chips av fersk zucchini til snacks.

Det unike med Alton Browns velprøvde oppskrift er at den bare bruker en håndfull ingredienser, som avokado, koriander og limesaft. Sausen serveres best i romtemperatur ...

Inas oppskrift inneholder mør og sprø kål bakt med olivenolje, salt og pepper, en klassisk tilbehørsrett som garantert vil falle i smak. En leser rapporterer at selv barna elsker den: «Min...

Denne retten lages med bare tre ingredienser: grønnkål, salt og olivenolje. Etter noen minutter i ovnen blir Melissa De Arabians grønnsakschips deilige og sprø.

Hva med å lage den beste salaten noensinne, med en enkel oppskrift fra Rachel Ray. Den er klar på bare noen få minutter: bland salatblader med bær og...

Ovnsbakte løk, paprika og squash – Giada De Laurentiis sørger for at disse grønnsakene gir et søtt preg til hennes kjøttfrie, bakte pasta. Toppet med en klassisk marinarasaus og kremete...

Etter å ha avkjølt blanchert asparges i isvann, forklarer Alex Guarnaschelli: «Prøv å sørge for at det ikke kommer vann i salaten – det er den beste måten å maksimere smaken på.» Dette...

Alton Browns oppskrift på denne populære salaten består av to trinn. Den første dagen hakker han de kokte og skrelte potetene, setter dem deretter i kjøleskapet over natten, og den neste...

Alton Browns salat av fersk brokkoli og tomater blandes med en enkel sitron-sennepsdressing i stedet for majones, noe som gjør den til en «sunnere» versjon av den klassiske retten.

Ina Garten steker kyllingbryst i en saftig blanding av sitronsaft, hvitvin og urter. Best av alt, denne retten er ikke bare sunn, men den tar også mindre enn en time å tilberede.

Bobby Flays «forvandlede» cordon bleu, basert på mør grillet kylling og toppet med kremet ost, prosciutto og krydret ruccola, er en annen vri på den tradisjonelle...

Denne raske oppskriften er overraskende sunn; hemmeligheten ligger i at den bruker svært lite majones og rømme, i stedet bruker den eddik, tørr sennep og friske grønnsaker ...

Bobby Flay gir sine møre, stekte reker en dobbel dose smak ved først å marinere dem i en blanding av hvitløk og fennikelfrø, og deretter blande dem med en sitronkrydret saus før servering.

Med bare noen få ingredienser vil Alton Browns oppskrift raskt gi deg en deilig rett med en kremete og glatt saus som er akkurat som den på ditt favorittmatlagingsprogram.

Hvis du bestemmer deg for å lage suppe med Alton Browns velprøvde oppskrift, som bruker grønnsaksbuljong i stedet for kylling, får du en vegetarrett som selv den mest...

Med en forkjærlighet for alt italiensk, lager Giada en ricottabasert deig og tilsetter sitronsaft og -skall, noe som gir kjeksene en livlig og sofistikert smak. Og den siste finishen er en strålende...