Gulrøtter inneholder mer sukker enn noen annen grønnsak bortsett fra sukkerbeter, og det er derfor de ble brukt til å lage søte kaker tilbake i middelalderen, da sukker og søtningsmidler var sjeldne og dyre. Opprinnelsen til gulrotkake er... les mer
Crostata er et av de eldste italienske bakverkene, og stammer fra middelalderen, da bønder bakte åpne paier med en rekke fyll, avhengig av årstid. Varme sommerdager er den perfekte tiden for en saftig og livlig crostata laget med fersk... les mer
Malt salvie og appelsinnoter gir brødet en sofistikert smak som er vanskelig å motstå. Selv nybegynnere i kokker kan takle denne oppskriften. Resultatet er et velduftende brød med en luftig smule. Rist dette brødet med - les mer
gjærdeig, brødmel, appelsinjuice, salvie...
Tid:3 timer og 15 minutterKompleksitet: lett Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 49
Appetittvekkende eclairer med et delikat vaniljefyll, sjenerøst dekket med en skinnende, flerfarget glasur og fylt med den deiligste vaniljesausen... Du vil garantert elske dette fantastiske hjemmelagde bakverket, ikke sant? Eclairer med farget glasur ─ Oppskrift, - les mer
Lys rød hibiskuste, brygget av hibiskusblomster, har en delikat blomsteraroma og en søt og sur smak. Den er en god tørsteslukker, og når den serveres kald, smaker den mer som en fruktdrikk eller juice enn en te. For en perfekt ingrediens for en sommercocktail! les mer
Marokkansk mat er alltid rik på urter, krydder og smakstilsetninger, noe som skaper en varm, livlig og uforglemmelig smak. For å gi saftig havabbor et orientalsk preg, grill den – det bevarer saften bedre og – les mer
Appelsinjuice, timian, oliven, abbor, honning...
Tid:25 minutter.Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 343
Den enkle og elegante Margarita-cocktailen har vært populær i over sytti år og regnes som en «moderne klassiker» av International Bartenders Association (IBA). Det er uklart nøyaktig hvem som skapte den eller til hvem sin ære drinken ble oppkalt. les mer
Hovedingrediensene i den populære Margarita-cocktailen er tequila, limejuice og appelsinlikør. Men hvis du ikke har en flaske Cointreau eller Triple Sec for hånden, vil denne oppskriften hjelpe deg. Dessuten vil cocktailen være mer... les mer
Agavenektar, limejuice, appelsinjuice, tequila...
Tid:5 minutter.Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Hvis du aldri har prøvd vannmelon i smakfulle salater, er denne oppskriften et flott sted å begynne å fylle det hullet i dine kulinariske smaksløker. Det er umulig å ikke forelske seg i denne eksplosjonen av smaker! Alt kommer harmonisk sammen her – les mer
Det er noe spesielt med denne karibiske rompunchen. Den er ikke bare ferskpresset lime- og appelsinjuice og en skvett frossen frukt – den er også laget med rom, som du krydrer selv. Oppskriften er superenkel, så del den gjerne! les mer
Tilsett litt krydder til din favoritt Margarita, og denne brennende djevelen vil garantert få deg til å snu hodet. Vi snakker selvfølgelig om den populære Margarita-cocktailen. Bland de tradisjonelle ingrediensene: tequila, appelsinlikør, limesaft og sirup. les mer
Retten er ikke bare deilig, men også fantastisk. Kirsebærsausen er tykk og fargerik. Hvis du får for mye, kan du fryse ned restene. Om nødvendig kan du prøve å erstatte kirsebærene med plommer. les mer
Den utsøkte desserten bananas foster ble laget av den kjente kokken Paul Blonger i 1951 på restauranten Brennan og oppkalt etter en venn av eieren. Restauranten lå i New Orleans, som i hovedsak er den viktigste havnen gjennom hvilken... les mer
Varmt vær regnes som grillsesong, men hva om du varierte piknikmenyen litt og lager noen like deilige grillede burgere? Spesielt siden denne versjonen bruker magert kalkunkjøtt, noe som garantert vil falle i smak. les mer
Kylling i en jamaicansk jerkmarinade vil garantert imponere alle som prøver den. Den allerede deilige mangosalsaen kan forbedres med ananas for ekstra sødme og balansere krydderet. les mer
Å marinere kyllingen i 24 timer vil resultere i en veldig saftig og deilig rett som passer godt til for eksempel grønnsaker eller salat. Retten har en distinkt limesmak, forsterket av tequilaen. Denne kyllingen passer også godt til... les mer
Den alkoholholdige basen i denne cocktailen er rakia, en sterk balkansk brandy med anis, vanligvis servert med is og vann. Bartenderne myker opp den sterke lakrissmaken av rakia med krydder og pasjonsfruktpuré. les mer
Lys som en duftende vårblomst, bringer Mimosa-cocktailen en festlig stemning takket være hovedingrediensene: musserende vin og appelsinjuice. Denne lette, behagelige cocktailen er ganske enkel å tilberede. Bland champagne eller... les mer
Sangria er en spansk alkoholholdig drikk laget av billig vin med tilsetning av fruktbiter og noen ganger krydder. Denne aromatiske fruktdrikken serveres tradisjonelt avkjølt om sommeren; den er forfriskende uten å forårsake en sterk beruselse. les mer
Spareribs av svin er populære ikke bare i vestlig mat, men også i asiatisk mat. Den særegne smaken kommer fra den søte og syrlige sausen som pensles på ribbeina under stekingen. Spareribs, kuttet fra mørbraden, er ganske kjøttfulle og deilige, men for å gjøre kjøttet... les mer
Lag signaturcocktailen til Scarpetta, en trendy italiensk restaurant i USA. Cocktailens livlige smak består av vermut, likører og sitrusjuice, som passer perfekt til den syrlige bourbonen. les mer
Ceviche er en populær latinamerikansk forrett laget av rå fisk eller skalldyr marinert i lime- eller sitronsaft. I Peru er ceviche ikke bare en tradisjonell rett, men et nasjonalt symbol, som feires årlig den 28. juni. les mer
Amerikansk coleslaw lages med tynt strimlet kål, løk, gulrøtter eller epler, og toppes med en smakfull melke- eller eddikbasert dressing. Lag coleslaw i Texas-stil ved å tilsette dette i en enkel coleslaw-dressing: les mer
Hawaiisk pokesalat er veldig lik japansk mat, og består av rå tunfisk, ris og en asiatisk-inspirert dressing. Denne salaten har nylig blitt populær på europeiske restauranter, men hvis du har tilgang til... les mer
Det thailandske kjøkkenet har innlemmet kulinariske tradisjoner fra både Europa og Asia, og regnes som et av de mest balanserte i verden. Urter og krydder er essensielle egenskaper ved thailandske retter, og hver rett er gjennomsyret av en distinkt, syrlig, les mer
Hvis du ikke er den stolte eieren av en utendørs grill, ikke bekymre deg, for du kan også steke utmerkede svineribbe i ovnen. Oppskriften er enkel, og takket være bruken av chipotlepepper i sausen, vil den garantert glede de... les mer
Svinekjøtt, plommer, appelsinjuice, chipotlepepper i adobosaus, brunt sukker, kaffe...
Tid:2 timer og 25 minutterKompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
En Schorle er en forfriskende sommerdrikk, vanligvis en blanding av vin eller juice og vann med kullsyre. Bland appelsinjuice med vann med kullsyre og tilsett et krydret preg med Campari-likør, som passer perfekt til sitrussmaken. les mer
En forfriskende drink som garantert blir en hit på enhver fest. Denne oppskriften på sangria med rødvin finner den perfekte balansen mellom syre og sødme. Eksperimenter med forskjellige frukter (fersken, mango), og juster mengden. les mer
Lag mini kyllingspyd, akkurat som de gjør på Yucatán-halvøya i Mellom-Amerika. Hovedfunksjonen til denne retten er marinaden, som gir en krydret smak og aroma med søte sitrusnoter. Server kjøttet i les mer
En av de mest berømte og elskede cocktailene, Daiquiri, ble oppfunnet på Cuba, og den originale oppskriften består av hvit rom, limesaft og enkel sirup. Cocktailen ble oppkalt etter den kubanske stranden Daiquiri. Den har blitt en favorittdrink. les mer
Denne veganske ostekaken uten melk og egg er mør og deilig takket være kombinasjonen av myk tofu og vegansk kremost. Tofu er mykere og mer smuldrete enn vanlig tofu, noe som gjør den ideell for... les mer
Denne juvellignende opp-ned-kaken oppnår søte og karamelliserte bær takket være en hemmelighet: stek dem i kakeformen før du tilsetter røren. Siden bare én bolle brukes, er det ingen oppvask involvert. les mer
Grillet kylling med denne oppskriften får ikke bare en uvanlig, original smak og fantastisk aroma, men også et fantastisk utseende – resultatet er en virkelig sprø, honningaktig, veldig vakker og appetittvekkende skorpe! les mer
Grillet svinekjøtt blir mørere og saftigere hvis det glaseres. Selv om oppskriften krever en hel kopp syltetøy, vil kjøttets smak være harmonisk, søt og syrlig, og vil bli perfekt supplert av den pikante mojosausen. Selv om det finnes variasjoner— les mer
Denne cocktailen er en nikk til Muay Thai, selv om smaken ikke er like kraftig. Oppskriften bruker Sang Som Thai-rom, en lett fruktig og krydret brennevin som sjelden forårsaker bakrus – gode nyheter for de som ikke gjør det ... les mer
Ginger ale, som ble populært i forrige århundre, ble nevnt i Harry Potter-historien, der helten ba om «ginger ale». Så i 1820 startet Australia kommersiell produksjon av ingefærøl, en alkoholfri drikk oppkalt etter den. les mer
Hva er de første asiatiske ingrediensene som faller meg inn? Bortsett fra ris ... Selvfølgelig kombinasjonen av soyasaus, ingefær og hvitløk, og kylling. Asiatiske retter er ofte enkle å tilberede og har en unik, rik smak. les mer
Laks er en fisk hvis smak vanligvis nytes selv av de som rett og slett ikke liker annen fisk. Den krymper ikke mye etter koking, faller ikke fra hverandre og blir ikke til en ubehagelig grøt. Laks er rik på vitaminer og... les mer
Mango Margarita er en herlig forfriskende drink for en kveld med venner. Kombinasjonen av saftige tropiske frukter og den iskalde kjøligheten i drinken slukker tørsten perfekt på en varm sommerdag. Den livlige mangosmaken løfter humøret. les mer
Møre laksebiffer grillet i en søt og syrlig glasur av kinesisk hoisinsaus, appelsinjuice, soyasaus, sesamolje, honning og krydder. Serveres på friske spinatblader. les mer
Denne frosne grønnkålsmoothien inneholder bare 120 kalorier per porsjon – det perfekte supplementet til næringsrik havregrøt eller en omelett. En praktisk og rask matbit! les mer
For å lage en forfriskende drink med en fantastisk grønn farge, bland ganske enkelt druer og grønnkål i omtrent 5 minutter. Resultatet er flere glass fullpakket med fiber og vitaminer. Smoothien kan... les mer
Denne lette, vitaminrike grønnkålsalaten, sammen med gulrøtter og rødløk og sprøstekt bacon, er et kraftverk av næringsstoffer. Ferskpresset sitrusjuice gir en behagelig syrlighet. les mer
Disse muntre appelsincupcakesene har en herlig sitrussmak takket være appelsinskall og en kremostglasur laget med ekte appelsinjuice. Toppingen er toppet med søt... les mer
Denne tykke, kremete bærsmoothien er rask å lage, og smaken veier langt opp for innsatsen. Selv bærfrøene vil ikke forringe gleden ved denne drinken. I sommervarmen kan noen blader ... les mer
Denne sunne, tykke drikken laget av naturlig, ferskpresset appelsin- og limejuice med jordbær- og bananpuré vil gi deg et energiboost for hele dagen. Den tar bare noen få minutter å tilberede i en blender. les mer
Appelsinjuice, limejuice, jordbær, bananer...
Tid:5 minutter.Kompleksitet: lett Porsjoner: 3 Kaloriinnhold: 126
Grønnkål er en sann skattkiste av vitaminer, essensielle mineraler og aminosyrer. En salat av denne sunne grønnsaken med sitrusfrukter og geitost, tilsatt juice, olivenolje og yoghurt – - les mer
En trinnvis fotooppskrift på en deilig, lett og luftig rullade fylt med tranebærgelé, krydder og valnøtter. Den kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet. En pisket kremtopping fullfører utseendet perfekt. les mer
Denne enkle frosne desserten er laget med ferskpresset appelsin- og sitronsaft, skall og melk. Hvis du elsker iskrem, men prøver å unngå ekstra kalorier, så er appelsinsorbet midt i blinken for deg. les mer
Ja, det er mulig å gjenskape smaken av gatetacoer. Carne Asada er strimler av biff pakket inn i en tortilla. Bare følg Tylers enkle oppskrift, som marinerer det saftige kjøttet i en hvitløksaktig, pepperaktig mojo-saus. les mer
Den søtsure kyllingen du bestiller på restaurant er sannsynligvis for fet og salt, men denne hjemmelagde versjonen fra Food Network Magazine er, selv om den er mager, utrolig mettende. En smart tilnærming og utvalgte ingredienser, som kyllingbryst, les mer