Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 kanapeer

Gled gjestene dine med den utrolige kombinasjonen av sprø filodeig, seig, glatt Gruyère og søtsyrlige tranebær. Denne forretten ser elegant og sofistikert ut, men den er ganske enkel og rask å tilberede. Denne oppskriften bruker ubakte filodeigsterterter, som er tilgjengelige på nett eller i store supermarkeder.

Ingredienser:

• 48 frosne filodeigsterterter
• 1 pakke (280 g) frosne eller ferske tranebær
• 1/4 kopp sukker
• 0,5 ts appelsinskall + 1/4 kopp appelsinjuice
• 110 g kremost, romtemperatur
• 1 kopp revet Gruyère
• 2 ss hakket gressløk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

filodeig, tarteletter, ostemasse, Gruyère-ost, Appelsinjuice, tranebær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Bland tranebær, sukker, appelsinskall og juice i en liten kjele. Sett kjelen over middels varme og la det småkoke til tranebærene er myke og begynner å sprekke, 8–10 minutter. Sett til side.
Trinn 3
• I en stor bolle blander du kremost og Gruyère med en tresleiv eller silikonspatel til en jevn masse.
Trinn 4
• Legg filodeigskakene på en stekeplate med bakepapir. Fordel ca. 1 teskje tranebærsaus i hver kake. Fordel ca. 1 teskje osteblanding over tranebærsausen. Stek til kakene er gylne og sprø, og osten er smeltet og bobler, 10–12 minutter. Dryss over gressløk før servering.

Stemmer: 4