Kulinariske oppskrifter

Spar vanlig saltet popcorn til kinoen, og til å se på hjemme. Lag denne utrolige versjonen med smør, aromatiske krydder og parmesan. Lag dobbel porsjon...

Sterkt bakte søtpotetbåter kan serveres som forrett eller som tilbehør til kjøtt. Når de er kokt, blandes de med en blanding av smør, harissa, hvitløk og limeskall. Denne krydrede blandingen...

Denne raske rekemarinaden er en forenklet versjon av den populære vietnamesiske nuoc mam cham-sausen, en blanding av asiatisk fiskesaus, limesaft, sukker og chilipepper. I stedet for fersk...

Denne forenklede versjonen av meksikansk posolesuppe tar bare en halvtime å tilberede, men krydderne, de ferske jalapeñoene og de hermetiske chilipepperne gir en rik smak. Server med...

Denne kinesiske sterke sausen med hvitløk, krydder og sprø chilipepper har fått mange fans langt utenfor Kina, men den kan være vanskelig å finne utenfor Kina. Forbered...

Denne enkle paien krever ingen spesielle ferdigheter, og sjarmen ligger i enkelheten, det rustikke utseendet og den fantastiske kombinasjonen av syrlig rabarbra og søte jordbær. Kjevle ut deigen...

Dette jordbær-bringebærsyltetøyet krever ingen koking, noe som betyr at det beholder maksimal mengde vitaminer og gunstige mikroelementer. Kombinasjonen av bringebær og jordbær skaper en subtil smak og aroma, og litt...

Det finnes flere desserter i amerikansk mat som stolt bærer navnet «salat», men jordbær-kringlesalat er den mest usympatiske av dem alle! Det er mer som en trelagskake:...

Ingen dekoreringsferdigheter kreves for å lage denne fantastiske kaken. Sett et tett lag med sprø Pocky-pinner dekket med jordbærglasur rundt kaken, og dryss med et spiselig strøssel i midten...

Tilsett friske jordbær til den tropiske smaken av Piña Colada, og gi den klassiske drinken en frisk vri. Bland alle ingrediensene sammen med knust is, og drinken...

Denne delikate kaken med jordbærsyltetøy og luftig kremostglasur lages uten steking – i kjøleskapet! Den hemmelige ingrediensen er grovmalt sort pepper. Den gir en fyldigere smak...

Bruk smeltede marshmallows til å binde knuste pretzels og shortbread-kjeks til en enkelt skorpe for denne nydelige desserten. Sett sammen parfaiten med kremostglasur, en rask...

Navnet på denne desserten, pandowdy, regnes som en fri og leken tolkning av det engelske ordet «dough». Desserten er over 200 år gammel og består tradisjonelt av en pai i en panne ...

For en sen søndagsbrunsj kan du glede familien med disse luftige pannekakene, fylt med saftige jordbær og dryppet med hjemmelaget brun sukkersirup. For at pannekakene skal se pene ut,...

Denne smoothien er laget med frosne mangobiter og jordbærsyltetøy, som erstatter både bærene og sukkeret. Den er glatt, fløyelsmyk, moderat søt og tykk. Appelsin...

Mac and cheese er en rett som alle elsker, fra voksne til barn. En silkemyk ostesaus med soltørkede tomatbiter omslutter hver nuddel under et lag med sprø brødsmuler.

Fullkornsspaghetti med reker og hvite bønner er en rask, sunn og, viktigst av alt, deilig middag som er perfekt for midtuke eller spesielle anledninger. Når du kombinerer...

Disse vaflene er laget uten kumelk eller egg, men de blir perfekt sprø på utsiden og myke på innsiden. De er også utrolig enkle å lage. Sørg for å bruke kjølte, ferske...

Wienerschnitzel er en ikonisk rett fra østerriksk mat, og definisjonen er strengt beskyttet av østerriksk lov. Den må være laget av kalvekjøtt. Ellers kan den ikke kalles...

Denne schnitzel får sin spesielle smak fra hjemmelagde brødsmuler laget av en blanding av pretzels, challah og brioche. Rull kalvekotelettene i dem, stek til de er sprø, og server med en drypp av...

Bobby Flay elsker denne salaten for dens kontrastfylte teksturer. Lette, pepperaktige ruccolablader, sprø frisk fennikel, saftige cherrytomater og kremete kikerter – alt sammen paret med en lett dressing...

Denne sprø snacksen bruker hele poteten – både fruktkjøtt og skall. Kokte poteter blandes med stekt sjalottløk, hvit cheddar og sprøstekt bacon, og deretter blandes blandingen...

Denne sunne forretten er fylt med deilige smaker fra Midtøsten og Middelhavet. Dippen består av tre perfekt komplementære lag: aubergine baba ganoush, forfriskende tzatziki...

Denne kaffemilkshaken vil hjelpe deg å holde deg energisk på varme sommerdager. Den er laget med kaffeis, melk og sterk (viktig!) kaffe. Du kan tilsette espressobønner om ønskelig ...

Sprø pannestekte nudler stammer fra Shanghai og Suzhou-regionen i Kina. Da shanghai-folket immigrerte til Hong Kong, ble denne retten veldig populær der. Den er kjent under flere navn...

Du kan eksperimentere i det uendelige med pestovarianter, så lenge du holder deg til den klassiske formelen: urter + nøtter (frø) + vegetabilsk olje + ost. Denne meksikanske pestoen er laget av...

Bak disse nøtteaktige shortbread-kjeksene som bokstavelig talt smelter i munnen. Toppet med pekannøtter og et glitrende dryss turbinadosukker, er de den perfekte godbiten til jul og nyttår.

Når du vil lage autentisk meksikansk al pastor på spyd, men med minimal innsats, er en pelletgrill din venn. Det er en glede å lage denne retten, og den blir like...

Wok er en rask måte å steke grønnsaker på, slik at de bevarer saftigheten og vitaminene. Det er raskt og praktisk, spesielt til middag etter jobb. For å spare enda mer tid, kjøp...

Prøv denne sprø, søte snacksen, og du vil ikke klare å stoppe! Disse frokostblandingrutene eller -putene er dekket av sjokolade-peanøttsmør og rikelig drysset med melis.

Denne pekannøttpaien smaker akkurat som den klassiske Thanksgiving-desserten, men den er laget uten maissirup. Takket være like deler brunt sukker og naturlig lønnesirup,...

Ristede hasselnøtter fremhever den nøtteaktige smaken av fullkornspastaen i denne oppskriften. Tilsett pepperaktig ruccola, pecorinoost og en skvis sitronsaft for en rask og deilig...

Lag en salat med quinoa, rød paprika og ristede pekannøtter som en enkel og mettende siderett, perfekt til høytiden. Dress salaten med eplecidereddik og...

Kremost i deigen gjør disse rundstykkene ekstra møre og smuldrete, mens et dryss sukker gir en sprø knas. Disse rundstykkene er fylt med tranebær- og pekannøtterkrydder...

Denne snøhvite kaken, dekket med rik peppermynteglasur og drysset med knuste røde og hvite sukkerstenger, er vel verdt tiden og innsatsen. Stek den til jul eller nyttår...

En frossen cocktail er ikke bare en avslappende drink: den kan også være en lett dessert for voksne, en hyggelig forfriskning etter middagen. Pynt hver porsjon med et hint av...

Hvis du har rester av tørket fruktkake etter jul, lag litt enkel granola med den. Den kan lagres i flere uker og brukes i denne elegante desserten basert på...

Denne forretten er laget med engelsk julekake og tørket frukt, noe som gjør den perfekt til vinterferien. Noe av kaken brukes til å lage streusel, som er et deilig topping...

For å lage denne sommerfruktpizzaen kan du bruke all slags sesongens frukt og bær du kan finne: bringebær, jordbær, blåbær, bjørnebær, fersken, nektariner eller aprikoser. Skorpen...

Denne desserten for voksne ligner en is, men i stedet for iskrem er den toppet med sjokoladedekkede, frosne bananer dynket i rom. Kokosolje tilsettes sjokoladen for å hjelpe glasuren med å stivne...

Nyt denne tropiske paien med det mest delikate fyllet på en smuldrete grahamkjeksbunn. Den er melkefri, men takket være avokado og kokosolje er fyllet...

Denne cocktailen, med hint av ingefær, tranebær og sitrus, er perfekt for vinterferien. Den er basert på ingefærsirup, som du kan lage på forhånd og oppbevare i kjøleskapet. For...

Gradientcocktailer fengsler med sitt slående utseende, og denne versjonen er også utrolig forfriskende, servert frossen og perfekt som en lett dessert for voksne. For sin...

Den amerikanske dessertsalaten «Frog's Eye» fikk sitt morsomme navn fra den lille runde pastaen kalt «acini di pepe» som den inneholder. De andre hovedingrediensene i denne salaten er...