Hjem » oppskrift » Side 402
 

Kulinariske oppskrifter


Kategorier: Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Forfatter: - berømt kokk
AgurkraitaVisninger: 7 834

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

yoghurt, agurker, limesaft, koriander, mynte, raitasaus...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 ss.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Samsa med kylling og spinatVisninger: 5 633
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kjøttdeig av kylling, løk, hvitløk, ingefærrot, spinat, spisskummen, kanel, shortbread-deig, kikerter, raitasaus...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 stk. samsa
Indisk nudelpudding "Payasam"Visninger: 7 247
Oppskriftens innhold:

Denne payasam-puddingen bruker små nudler stekt i ghee. Indisk vermicelli er tynnere enn vår, så bruk englehårspasta. Smaken på denne desserten vil bli bedre over tid ...

capellini pasta, melk, rosiner, cashewnøtter, kanel, ghee...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Indisk pistasj-is "Pista Kulfi"Visninger: 7 829

Ekte «rabdi» er rett og slett melk som kokes opp og deretter småkokes til nesten alt vannet har fordampet og blandingen blir tykk og kremet. Bland den med sukker, nøtter (som ...

melk, kardemomme, pistasjnøtter...
Tid: 1 time og 5 minutter pluss frysetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kylling KarahiVisninger: 9 579

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

kylling, tomater, chilipepper, ingefærrot, sort pepper, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Mikrobølgeovn kyllingcurryVisninger: 7 343

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllingbryst, karripasta, kokosvann, soyasaus, vårløk, basilikum, koriander, paprika, ris...
Tid: 28 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
GrønnsakscurryVisninger: 5 218

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Chilipepper, hvitløk, yoghurt, stivelse, spisskummen, fennikelfrø, sennepsfrø, gurkemeie, løkpulver, koriander, kanel...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 porsjoner som hovedrett, 4 som tilbehør
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Indisk reke i tomat-kokossausVisninger: 7 998

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Reker, kokosvann, løk, hvitløk, ingefærrot, sennepsfrø, spisskummen, tomater, tomatpuré, chilipepper, basmatiris, koriander, ghee...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kokk
Quinoa-pilaff på salatbladerVisninger: 5 321

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Quinoa, pinjekjerner, Bostonsalat, tørkede kirsebær, grapefruktjuice, garam masala, rødløk, koriander, malt ingefær, gurkemeie...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 270
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - berømt kokk
Samsa med grønnsakerVisninger: 8 127

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Poteter, chilipepper, shortbread-deig, chutneysaus, vårløk, ingefærrot, koriander, garam masala, spisskummen, koriander, mynte, sitronsaft, yoghurt, erter, ghee...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 6–8 porsjoner, 20 stk.
Kategorier: Sauser, Søt, For hurtigmat, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Eple- og tranebærchutneyVisninger: 6 348

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Epler, løk, ingefærrot, gurkemeie, spisskummen, koriander, eplecidereddik, chutneysaus, tranebær...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 liter.
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling med indiske krydderVisninger: 10 693

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllingbryst, løk, hvitløk, ingefærrot, chilipepper, tomatpuré, yoghurt, fløte, kardemomme, karri, røde pepperflak, koriander, paprika, basmatiris, honning...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Kylling Tikka MasalaVisninger: 5 863

Tikka er et persisk ord som betyr «biter» og masala er en blanding av indiske krydder.

Kylling, tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, ingefærrot, paprika, koriander, spisskummen, malt cayennepepper, kanel, sitronskall, garam masala, vineddik, yoghurt, fløte, koriander...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Sterk kyllingkarriVisninger: 9 502

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kylling, poteter, jalapeñopepper, løk, hvitløk, garam masala, spisskummen, karri, nellik, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kokk
Isete mangoVisninger: 6 548

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svart te, mango, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Indiske karriburgere med kjøttVisninger: 6 216

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kjøttdeig, salatblanding, jalapeñopepper, agurk, ingefærrot, hvitløk, karri, gurkemeie, koriander, spisskummen, garam masala, sennepspulver, vineddik, limesaft, sitronsaft, soyasaus, brunt sukker, mynte, briochebrød...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Marinert blomkål med karriVisninger: 7 743

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Blomkål, riseddik, eplecidereddik, ingefærrot, hvitløk, spisskummen, koriander, karri...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kokk
IsteVisninger: 3 299

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svart te, melk, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Emerils Mulligatawny-suppeVisninger: 5 004
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, gulrøtter, selleri, ingefærrot, løk, hvitløk, søtpoteter, epler, garam masala, linser, squash, gul squash, spinat, tomater, kokosvann, eplecidereddik, basmatiris, cashewnøtter, koriander, ghee...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 3 liter
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Forfatter: - kokk
Bombay Sloppy JoesVisninger: 4 867
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på å lage Sloppy Joe-hamburgerkjøttblanding i indisk stil med kalkunkjøttdeig.

Kvernet kalkun, hamburgerbrød, ingefærrot, serranopepper, garam masala, hvitløk, paprika, tomatsaus, spisskummen, paprika, pistasjnøtter, fløte, honning, rosiner, koriander...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt samsa med myntechutneyVisninger: 5 919

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Poteter, kyllingbryst, butterdeig, laurbærblad, koriander, sort pepper, chipotlepepper, spisskummen, limesaft, koriander, sennepsfrø, mynte, mango, chutneysaus, røde pepperflak, premiummel, egg, surmelk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 samsa, 1/2 kopp chutney
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Tandoori-kyllingVisninger: 12 071

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllinglår, sitronsaft, yoghurt, tomatpuré, rødløk, hvitløk, ingefærrot, koriander, spisskummen, koriander, ris, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
En rett med bakte rotgrønnsakerVisninger: 5 321

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

kålrabi, gulrøtter, neper, poteter, pastinakk, rødbeter, selleri, løk, hvitløk, salvie, timian, rosmarin...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Kålrabisalat med blåmuggostVisninger: 10 452

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kålrabi, blåmuggost, rømme, yoghurt, vineddik, worcestershiresaus, sterk saus, persille, rødløk, hvitløk, pekannøtter, sitronsaft, gulrøtter, epler...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Tropisk fruktsalatVisninger: 5 628

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Avokado, papaya, lime, ingefærrot, chilipepper, vårløk, mynte...
Tid: 13 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Roti flatbrødVisninger: 11 293

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

premium mel, hveteflatbrød, roti-flatbrød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk rett «Ropa vieja»Visninger: 15 140

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrot, selleri, jalapeño, paprika, plommetomater, laurbærblad, oregano, spisskummen, persille...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Trykkokergryte med oksekjøtt "Ropa Vieja"Visninger: 9 740

En oppskrift på hovedrett, servert med ris: Oksekjøtt braisert i tomatkraft og deretter strimlet, «Ropa Vieja», som oversettes til «gamle klær, filler».

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrøtter, paprika, chilipepper, tomater, tomatpuré, oregano, spisskummen, laurbærblad, hvitt brød, ris, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Bakt "villsvin"Visninger: 3 893

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

sterk saus, vineddik, chilipepper, laurbærblad, svinekjøtt...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kokosris "Arroz con Coco"Visninger: 3 826

En tradisjonell karibisk rett servert med stekte plantains, fisk og salat.

Langkornet ris, kokosvann, kokosflak, rosiner...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk sandwich fylt med svin indrefilet og skinke, servert med bananchips og en mojitoVisninger: 4 569

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svinekjøtt, skinke, sveitserost, sandwichboller, bananchips, limeskall, appelsinskall, oregano, syltet agurk, grønnsaksrelish, løk, vårløk, hvitløk, sorbet, rom, mynte, plantain...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Karibisk ris og bønnerVisninger: 5 353

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Ris, røde bønner, chilipepper, riseddik, sterk saus, løk, hvitløk, gressløk, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - kokk
Klassisk MojitoVisninger: 6 779

Den klassiske mojitoen stammer fra Havanna på Cuba, og det ryktes at den er Ernest Hemingways favorittdrink. Den lages vanligvis med lime, mynte, rørsukker og rom – ingredienser som er hjemmehørende i...

rom, brunt sukker, limesaft, brusvann, mynte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Jerk kyllingVisninger: 7 097

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Kyllingbryst, chilipepper, vårløk, hvitløk, limesaft, soyasaus, brunt sukker, allehånde, timian, muskatnøtt, kanel...
Tid: 25 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet svinekjøtt med karibiske jerkkrydderVisninger: 11 584

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Svinekjøtt, ingefærrot, brunt sukker, timian, allehånde, nellik, kanel, laurbærblad, koriander, løkpulver, hvitløkspulver, chilipepper, løk, hvitløk, jerkkrydder...
Tid: 6 timer og 40 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Stekte grønne plantainsVisninger: 17 117

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

bananchips, bananer, plantains ...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–9

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt