Lei av pasta, eller ser du på figuren din og gruer deg til den? Det finnes et godt alternativ: gresskarspaghetti, og du trenger ikke et eneste melkorn for å lage den! Hemmeligheten ligger i en spesiell type...
Kulinariske oppskrifter
Høsten er innhøstingstid og en feiring av gresskarretter. Det er vanskelig å imponere noen med grøt, supper eller bare vanlig bakt gresskar, men det finnes et fascinerende utvalg der ute ...
Stereotypen om at vegetarretter er kjedelige forsvinner gradvis, og grønnsaksretter tiltrekker seg i økende grad interessen til kokker. Slike oppskrifter er spesielt relevante om høsten, når hagen modnes...
En enkel potetgryte vil få en mer interessant smak og tekstur når den kombineres med spaghetti squash. Squashen bør forkokes for å enkelt separere fibrene for...
Naturen har gitt oss spaghetti squash, som når den er stekt, lett blir til grønnsaksnudler. Den kan serveres som tilbehør til ethvert måltid. Den er deilig og...
Kokt spaghetti squash er et flott grønnsakstilbehør til enhver kjøttrett, og det smaker akkurat som ekte nudler. For å gjøre tilbehøret ikke bare sunt, men også deilig, lag en velduftende...
Cincinnati chili er en amerikansk rett som oppsto og ble svært populær i delstaten Ohio, der Cincinnati ligger. Den ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av en gresk immigrant...
Denne retten beviser at spaghetti squash kan være en verdig erstatning for pasta selv i en så italiensk rett som pasta carbonara, og den vil fortsatt være like deilig....
Når den er rå, er spaghetti squash praktisk talt identisk innvendig med andre varianter. Den lever virkelig opp til navnet sitt etter koking. Når den er kokt, er fruktkjøttet ganske...
Når du ser på tallerkenen, kan du tro at du ser på spaghetti med pestosaus. I virkeligheten er det den kalorifattigste og sunneste «pastaen» naturen noen gang har skapt. Fordi fruktkjøttet...
Lys grønn spinat, røde tomater og hvite bønner ser vakre ut i de oransje halvdelene av det bakte gresskaret, fargene deres minner om det italienske flagget. Retten er assosiert med dette søreuropeiske landet...
Lasagne blir ofte sett på som en smakfull og mettende rett, men også ganske fet og kaloririk. Den siste delen av denne oppfatningen motbevises lett av oppskriften som følger med. Lasagne med...
5 smakfulle oppskrifter på sneglefrokostboller
Disse smakfulle sneglebollene – fylt med ost eller til og med bacon – ser ut som kanelboller, men de er deilige uten å være søte.
Sommermiddagsoppskrifter
Sjekk ut disse enkle oppskriftene og sesongbaserte måltidsideene for en sommermiddag på hverdager.
En syrlig cocktail basert på amerikansk whisky med forfriskende noter av grapefrukt, den er behagelig forfriskende og etterlater en rik ettersmak.
Denne cocktailen laget med bourbon, fruktwhisky og appelsinjuice er deilig, men ganske sterk. Den syrlige smaken er så behagelig balansert av søte toner at den er enkel...
En amerikansk cocktail laget med gin, limesaft, enkel sirup og mynte. Drikken stammer mest sannsynlig fra Chicagos sørside og var populær blant gangsteren Al...
En mer aromatisk og søt versjon av den berømte Manhattan-cocktailen, laget med bourbon, vermut og bitter. Camparilikør, appelsinskiver og en dobbel shot...
Den populære Rob Roy-cocktailen ble oppfunnet i 1894 i New York City i en bar i nærheten av Broadway, hvor operetten Rob Roy, om den skotske nasjonalhelten, hadde premiere. Denne...
En hot toddy er en varmende britisk drikk laget med whisky, honning og sitron. Noen ganger smaksatt med urter, nytes den før leggetid eller i kaldt vær som en kraftig...
Det er ingen hemmelighet at den kubanske daiquiri-cocktailen var en favorittdrink til forfatteren Ernest Hemingway, som elsket å nippe til flere forfriskende glass i ro og mak for å unnslippe den karibiske varmen.
Little Italy-cocktailen er en litt modifisert vri på den berømte Manhattan, laget med bourbon- eller rugwhisky og søt vermut, men med Aperol i stedet for bitter. Den er oppkalt etter...
Ramos Gin Fizz ble laget i New Orleans på slutten av 1800-tallet av en bartender ved navn Henry Ramos, som den ble oppkalt etter. På den tiden var denne cocktailen så populær og...
Disse snegleformede bollene smaker likt den tradisjonelle greske paien, spanakopita, fylt med ost og spinat, bortsett fra at de er laget med gjærdeig i stedet for tynn filodeig. På...
Disse bollene er fylt med et populært, smakfullt topping laget av en blanding av sesamfrø, valmuefrø, hvitløksflak og løkflak. Bland disse ingrediensene og rist dem i ovnen. For å tilsette et snev av smak ...
Disse gjærbollene er fylt med duxelles, en konsentrert sopppasta. Fyllet bruker flere typer sopp, som sjampinjong og shiitakesopp. De er hakket og stekt med...
Hjemmelagde gjærboller fylt med skinke, ost og purre er perfekte som en mettende snacks, en deilig frokost eller en erstatning for brød til lunsj eller middag. Tilberedningsprosessen...
En deilig middelhavssmak tilsettes disse burgerne med en velduftende yoghurtsaus, inspirert av tradisjonell gresk tzatziki-saus. Kombiner naturell yoghurt med fetaost, revet...
En enkel og rask oppskrift som vil hjelpe deg med å forvandle gårsdagens rester av ris til en ekte Cajun-rett på bare noen få minutter. Cajun-kjøkken er en del av amerikansk mat som er populær i...
De beste piknikdessertene – 100 oppskrifter
Server noen deilige sommergodbiter med disse topp kokkeinspirerte dessertoppskriftene til pikniken i hagen eller utendørsturen: terter, kaker, iskrem og
Lag deilige meksikansk-amerikansk-inspirerte tacoer ved å fylle s'mores, en populær amerikansk campingdessert laget med smeltede grahamkjeks, marshmallows og melkesjokolade, i tortilla-tacoer. For å...
Imponer venner og familie med bakeferdighetene dine ved å lage en fantastisk kake formet som en tiki-cocktail, eller en tropisk cocktail populær på Stillehavskysten. Jobb med...
Denne ostekaken, i de patriotiske fargene til nasjonalflagget, vil bli en skikkelig hit under nasjonaldagsfeiringen. Du kan også bruke andre konditorfarger...
Hvis du leter etter en unik kake til et barneselskap eller et teselskap på skolen, vil «Stim of Fish»-kaken bli en hit. Barna vil elske den ikke bare for det livlige, unike utseendet, men også for dens upåklagelige...
Frosne desserter – Over 60 oppskrifter
Med denne oppskriftssamlingen kan du nyte kjølige desserter rett fra fryseren hele sommeren.
En deilig filippinsk lagdelt dessert som er rask og enkel å lage og ikke krever steking. Lag med pisket krem og kondensert melk legges i en panne, sammen med smuldret...
Denne allsidige vannbakte deigen er ideell for luftige bakverk som éclairer, profiteroles og gougères.
Typer tofu og hvordan man lager den
Alt du trenger å vite om tofu og dens varianter for å elske den og lage den hjemme.
Lær hvordan du lager paideig med denne trinnvise fotoveiledningen....
Grillet laks er enkelt å lage med denne trinnvise fotooppskriften.
Med denne enkle trinn-for-trinn-fotooppskriften griller du burgere som en proff.
50 milkshake-oppskrifter
Lag nye og spennende milkshakes med denne oppskriftssamlingen.
5 sommerlige shortbread-fruktpaier
Lag amerikanske shortbread-paier i sommer med søtt fyll laget av sesongens frukt og bær.
Lag en ny versjon av sitronpai. Bland sitronskiver med sukker, salt og lavendel, dekk til og la stå i 24 timer. Neste dag tilsetter du egg og smør i sitronblandingen ...
I stedet for å steke grønne tomater, prøv å lage en pai med dem. Dypp tomatskiver i en sukkerblanding, og legg deretter gule rosiner lagvis over dem.
50 tacooppskrifter
Liv opp festmenyen din med disse morsomme og enkle tacoene.
50 smørbrød til en fest
Bruk en vinnende strategi: server gigantiske smørbrød på en fest eller mens du ser på en sportskamp!
Mezcal er populært på amerikanske barer nå for tiden, men meksikanere har drukket det i århundrer. Til denne cocktailen bruker bartendere ung mezcal, som ikke er eldre enn to måneder, og kantene på glassene er dekket med...
50 oppskrifter med kyllingvinger
Det finnes mange måter å lage kyllingvinger på – prøv en av disse 50 oppskriftene.
De beste rettene laget av sommergrønnsaker og frukt
Sommerens innhøstingstid varer ikke lenge! Få mest mulig ut av den med våre beste oppskrifter på tomater, mais, vannmelon og squash.













































