Kulinariske oppskrifter

Denne rekedippoppskriften er inspirert av sjømatrettene som er tradisjonelle i den amerikanske kystbyen New Orleans. Dippen er bokstavelig talt fylt med lekre rekebiter som drukner i...

Rekecocktail-forretter ser alltid ganske formelle, elegante og noen ganger til og med pretensiøse ut på bordet. Likevel er de veldig enkle å tilberede. De er laget med kokte reker, som oftest er...

Du kan lage en deilig ostefondue selv om du ikke har en spesiell panne med brenner for hånden. En brødbolle, forstekt i ovnen, fungerer som beholder for ostesausen...

Kokosreker er en sprø forrett i karibisk stil laget med reker dekket av kokosflak eller revet kokos blandet med brødsmuler. Kokosreker stekes oftest i...

Karamelliserte løk gir en unik smak til enhver rett eller forrett. De er også et flott tillegg til en ostedipp. For å mykne løken og gi den en behagelig karamellisert...

Ostedip med spinat og artisjokker er en av de mest populære dippene i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, selges i butikker og lages hjemme. Den er en hyppig gjest på mange...

Italiensk bryllupssuppe lages med kjøttboller og grønnsaker i en kraft. Grønnsakene kan være en hvilken som helst grønn salat eller forskjellige typer kål. Men denne suppen har ingenting med bryllup å gjøre, og...

Ovnsbakt briedipp er et morsomt alternativ til ostefat og fondue. Server denne forretten til gjestene dine, og de vil bli så glade at du får lyst til å lage mer...

Denne pizzaoppskriften gir en tykk bunn som er myk inni og veldig sprø utenpå. Hemmeligheten er å steke pizzadeigen i olivenolje i en støpejernspanne, og deretter tilsette...

Vestlige brunsjer blir stadig mer populære i landet vårt – sene søndags- eller høytidsfrokoster der det er vanlig å samle sine kjære og tilbringe tid i en avslappet og uformell atmosfære ...

Denne gryteretten er perfekt til en søndagsfrokost som flyter sømløst inn i lunsjen. Den inneholder alle ingrediensene til en vanlig frokost: brød, pølse, egg og ost. Men den serveres i en mer...

Blant de mange italienske forrettene skiller bruschetta seg ut som en av de enkleste og eldste. Den skiller seg fra andre lignende forretter ved at brødskivene er tørrstekte og...

Italienske crostini er en flott forrett til ethvert arrangement. De er vanligvis skiver av sprøtt brød med en rekke toppinger. Men maiscrostini laget med polenta og...

Disse deilige muffinsene er en fin måte å starte dagen på. Du kan bake dem mens familien gjør seg klar til frokost, da det ikke tar mer enn en halvtime. Bland muffinsrøren og...

Aromaene av krydret kanel, karamell og syrlig bourbon kompletterer pærefyllet i denne deilige stjernepaien perfekt, som vil bli høydepunktet på nyttårs- eller julefeiringen...

Filet mignon-biff, eller medaljong, er det møreste og mest ettertraktede kjøttstykket. For å nyte det fullt ut er det avgjørende å steke det riktig for å sikre at det holder seg saftig og...

Portobellosopp er en type sjampinjong med enorme hatter. Seks av disse hattene er nok til å lage en deilig og mettende grateng – en sprø ildfast form. Legg i en ildfast form...

Fransk toast er ikke noe mer enn stekte krutonger av hvitt brød dynket i en søt eggeblanding. Det er perfekt til en deilig frokost eller dessert. Tilberedningen...

En unik forrett, sitrongresskaker på pinner, vil imponere gjestene dine. Bland kjøttdeig av svinekjøtt med baconbiter, urter og krydder, form dem til kaker og fyll dem med...

Til denne gryten, eller gryten, trenger du ikke hele svinekjøttpølser, men heller rå, kjøttdeigfrie pølser. Forstek dem og legg dem lagvis i en ildfast form sammen med skiver av hvitt brød og revet...

For å lage en sjokolade-hasselnøttterte trenger du ferdiglaget paideig. Rull den ut og legg den i en terteform, trykk den godt mot bunnen og sidene. Til fyllet blander du sammen egg, mel, sukker,...

Hvis du elsker de berømte varme kanelsnurrene, men tanken på gjær og deig skremmer deg, bruk ferdiglaget, avkjølt hvitt brøddeig. Det er perfekt, og konsistensen...

Denne slående og deilige parfaiten ble inspirert av rockekongens favorittsandwich. Ingrediensene kan virke absurde, men du vet aldri før du prøver. Og ...

De grunnleggende ingrediensene i en Bloody Mary er vodka og tomatjuice. Men for å legge til interessante smaker, tilsett selleri, pepperrot, limejuice, sterk saus og Worcestershiresaus.

En skje med svart kaviar vil forvandle selv den enkleste pastaen til en virkelig kongelig middag. Bland den kokte pastaen med smør, sitronskall og -saft. Disse ingrediensene vil perfekt fremheve...

Bak et enkelt, raskt brød fylt med italiensk prosciutto. Du kan bruke ferdiglaget fransk brøddeig. Kjevle den ut, legg skiver av prosciutto lagvis over den og rull den til...

Kylling og dumplings er en tradisjonell hjemmelaget rett fra det amerikanske sørstatene. Kylling småkokes med grønnsaker i en liten mengde kraft, toppet med store dumplings. For å lage dumplingsene, bland en enkel deig med smør...

Gløgg har blitt ansett som en tradisjonell vinterdrikk i Europa i århundrer, og varmer med sin smak, krydrede aroma og feststemning. Denne alkoholfattige drikken er utmerket...

Den mest populære indiske retten, tikka masala, er enkel å lage hjemme. Du trenger kyllinglår, tomatpuré og -puré, kokosmelk og en hel rekke krydder, alt uten...

Klassisk engelsk toffeepudding er en saftig og smaksrik krydret kake med en herlig karamellsmak, takket være daddelpasta og karamellsaustopping. Denne desserten...

Clafoutis er en fransk sufflé-dessert som både er en pai og en fruktgryte. Biter av frisk frukt dekkes med en røre laget av egg, sukker og mel og stekes. Du kan...

Denne Tex-Mex-oppskriften på chili con carne, eller chili med kjøtt, er lavkarbo og inneholder, i motsetning til de fleste lignende oppskrifter, ingen bønner. All smaken...

Mens italiensk panzanella tradisjonelt sett regnes som en sommersalat med tomater, løk, dressing og brødskiver dynket i salatsaft, er vinterversjonen med kylling og...

Denne bollen er fylt med middelhavssmaker og inspirert av den tradisjonelle greske retten souvlaki – spyd av kjøtt eller fjærkre marinert i en blanding av olivenolje, oregano, hvitløk og...

En deilig og rik kalkunvingekraft kan lages i en slow cooker. For en enda rikere smak, stek vingene til de er gyllenbrune før du tilsetter dem...

Elsker du corned beef, men hater å vente i flere dager på at det skal bli stekt? Denne oppskriften vil gjøre det like deilig, men på bare et par timer. Ha corned beef i en slow cooker sammen med...

Tacoer er en solid meksikansk snacks. Disse småbitene, laget av en tortilla fylt med kjøtt, grønnsaker og sauser, er en rask matbit som ikke vil gjøre deg helt sulten.

Polenta kokes på bare 10 minutter i en slow cooker, så du trenger ikke å stå over den, røre i den eller bekymre deg for at den brenner seg. Bare hell vann over maismelet, tilsett salt og sett trykkokeren på høy varme. Og...

I julerushet, med flere retter klare i ovnen, kan du ta ut maten og lage en grateng av grønne bønner i en slow cooker. Alt du trenger å gjøre er å bake...

Stek jegerkylling, eller cacciatore som den kalles i Italia, i en slow cooker. For å gjøre dette, stek de krydrede kyllingbitene separat, deretter stek baconet separat, etterfulgt av løk og...

Refried beans er en tradisjonell meksikansk bønnerett. De lages ved å legge bønnene i bløt over natten, deretter koke dem i flere timer, mose dem og steke dem. Men med en slow cooker er alt enklere ...

En multikoker med yoghurtmaskin vil hjelpe deg med å forvandle melk og bare én spiseskje ferdigkjøpt yoghurt til en stor mengde av dette verdifulle fermenterte melkeproduktet. I tillegg, å lage yoghurt...

Lag den deiligste søndagslunsjen med kjøttboller og saus laget av storfekjøtt, svinekjøtt og krydret italiensk pølse, alt kokt i en slow cooker. Søndagssaus lages tradisjonelt på italiensk...

Denne rike, gresskarsmakende, purerte suppen vil varme deg opp og løfte humøret selv på de kjøligste høstdagene. Kok gresskaret med gulrøtter, selleri, løk og krydder i...

Carnitas er en meksikansk rett hvis navn kan oversettes fra spansk til «små kjøttbiter». Tradisjonelt lages carnitas av svineskulder, som braiseres i flere timer,...

For å lage denne suppen, bruk grønne erter. De koker mye raskere enn gule, og i en multikoker med trykkokerfunksjon tar det bare 15 minutter. Ha i kyllingkraften...

Kylling og ris er blant de mest populære ingrediensene i karibisk mat. Men for å gi dem en virkelig eksotisk smak, typisk for retter fra fjerne øyer, trenger du jamaicansk krydder ...

Cacciatore er en italiensk kyllingrett laget med jegerkylling. Kyllingbitene stekes separat og kokes deretter med tomater, løk, hvitløk, sopp og krydder i en liten mengde kraft. Til...

En av fordelene med en multikoker er muligheten til å lage flere retter samtidig. Bruk den til å lage deilige stekte poteter med hvitløk, spinat og ruccola, og laksefilet...

Alt med disse potetene er perfekt: presentasjonen, den deilige smaken og hvor enkelt det er å tilberede dem i en slow cooker. Kok store poteter uten å skrelle dem i en slow cooker, og stek dem deretter i...