De beste piknikdessertene – 100 oppskrifter

Server deilige sommergodbiter med disse topp kokkeinspirerte dessertoppskriftene til piknik i hagen og utendørsferier: terter, kaker, iskrem og mer.

Sitronmarengsbar

Sitronmarengspai deles i porsjoner. I denne versjonen trenger du ikke å kjevle ut deigen; bare trykk den ned i bunnen av formen. Legg deretter marengsen lagvis oppå og rist den under grillen.

Oppskrift: Sitronmarengsbar

Melfri cottage cheese og sjokoladekake

Ainas lagkake kan lages dagen i forveien. Legg fem lag med ferdigkjøpte kjeks og pisket krem ​​med kaffe (det siste laget er smørkrem). Glatt overflaten, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten.

Oppskrift: Melfri cottage cheese og sjokoladekake

Sjokolade- og peanøttsmør-jordbærbrownies uten steking

Trishas sjokoladedessert uten steking er enkel å transportere og ta med på farten. Den søte og salte kombinasjonen vil glede både barn og voksne.

Oppskrift: Sjokolade- og peanøttsmør-jordbærbrownies uten steking

Cupcake-kake «Fiskestime»

Trenger du noe godt til en sammenkomst eller sommerfest? Lag denne desserten – en kombinasjon av kake og cupcakes. Fargerike sjokoladedråper gjør den enkel å dekorere.

Oppskrift: Cupcake-kake «Fiskestime»

Blåbær-sitron-whoopie-pai-kjeks

Kremost- og sitronfyll mellom luftige blåbærkjeks.

Oppskrift: Blåbær-sitron-whoopie-pai-kjeks

Peanøttsmør-marshmallows-s'mores

Denne søte desserten vil skape en bållignende atmosfære i hjemmet ditt. Ristede marshmallows er det perfekte myke toppingen til sjokolade- og pekannøttebrownies.

Oppskrift: Peanøttsmør-marshmallows-s'mores

Grillet ananasdessert med Nutella

Denne desserten er enkel, men sofistikert. Grill ananasen til den er karamellisert, og topp deretter med mascarponeost, sjokolade-hasselnøttpålegg og hasselnøtter.

Oppskrift: Grillet ananasdessert med Nutella

Bjørnebærskomager

Trishas pai har lag med bjørnebær-sukkerblanding vekslet med deigstrimler. «Sist jeg lagde denne, hadde jeg ikke tid til å lage hjemmelaget deig», sier Trisha. «Jeg prøvde ferdigkjøpte deigplater, kjevlet dem ut og kuttet dem i strimler. De ble kjempegode!»

Oppskrift: Bjørnebærskomager

Angel Food Trifle

Biter av lett svampekake dynkes i saften av friske jordbær, blåbær og bringebær, samt glatt gresk yoghurt.

Oppskrift: Angel Food Trifle

Key lime-pai

Rees herlige limedessert er det perfekte komplementet til en solid grillfest, og best av alt, den er laget med tre enkle lag. Legg hjemmelaget limekrem lagvis på en smørsmurt grahamkjeksbunn, og topp deretter med fersk pisket krem. Limeskall er den perfekte pynten.

Oppskrift: Key lime-pai

Fersken Kanel Cobbler

Guy's cobbler tar bare 15 minutter å tilberede. Topp ferskenene med de tørre ingrediensene og stek til de er gyllenbrune og bobler.

Oppskrift: Fersken Kanel Cobbler

Sjokoladekake med pisket krem

Denne delikate sjokoladepaien er så enkel å lage: smør kakaokremost over en ferdigkjøpt kakebunn, og desserten er klar på bare 10 minutter.

Oppskrift: Sjokoladekake med pisket krem

Småkaker

Alton lager enkle, klassiske shortbread-kjeks som passer perfekt til pisket krem ​​og friske bær.

Oppskrift: Småkaker

Bålkjeks

Finnes det en bedre dessert til piknik enn en s'more? Disse kjeksene er toppet med et søtt godteri-"bål" og miniatyrmarshmallows på pinner. Ta disse kjeksene med deg på en tur til landsbygda eller bare en piknik i hagen din – de vil lyse opp enhver sammenkomst.

Oppskrift: Bålkjeks

Vi anbefaler

Jordbærostekakegalette

Denne lette desserten vil bli en hit blant ostekakeelskere, og den er litt enklere å lage. Det er en fin måte å bruke opp sesongens første jordbær på.

Oppskrift: Jordbærostekakegalette

Melfri S'mores-kake med marshmallowkrem

For denne kaken trenger du bare å slå på ovnen lenge nok til å brune marshmallow-toppingen.

Oppskrift: Melfri S'mores-kake med marshmallowkrem

Cupcakes med bringebærkrem

For å fremskynde forberedelsen bruker Giada en ferdiglaget tørr kakeblanding. Skjær av toppen av hver cupcake, mos friske bringebær med pisket krem ​​og fordel dem over røren med en skje.

Oppskrift: Cupcakes med bringebærkrem

Kjeks med flytende fyll

Sjokolade-hasselnøttpålegget er avkjølt for å gjøre det enklere å bruke som fyll i disse seige, myke kjeksene. Nyt dem varme eller til og med avkjølte – det er lite sannsynlig at du har noen rester igjen.

Oppskrift: Kjeks med flytende fyll

Blåbærspenne

Denne paien ligner på en cobbler, men er laget med en lett sukkerbrødsrøre og drysset med strøssel. Alton fyller den klassiske desserten med friske blåbær.

Oppskrift: Blåbærspenne

Brownie-pudding

Ainas fantastiske dessert er den perfekte kombinasjonen av sprø browniekanter og et mykt puddingfyll.

Oppskrift: Brownie-pudding

Trifle med sitronkrem og friske bær

Legg svampkake, bær, sitronkrem og pisket krem ​​lagvis i en triflebolle for en kjølig og vakker sommerdessert.

Oppskrift: Trifle med sitronkrem og friske bær

Blossom melfrie peanøttsmørkjeks

Disse peanøttsmørblomstkjeksene med sjokolade er deilige, og de er enda bedre med ristede marshmallows. Disse kjeksene er perfekte for en sommermiddag med venner, og trenger ikke bål.

Oppskrift: Blossom melfrie peanøttsmørkjeks

Blåbærfeil

For en enkel dessert, lag fersk blåbærsaus av sesongens bær og vend den inn i pisket krem. Topp med kjeksbiter eller småkaker.

Oppskrift: Blåbærfeil

Sommerostekakemousse med kremost

Dette er en søt ostekake du kan spise med skje. Glasskrukker er fylt med lag med myk mousse, smuldrede grahamkjeks og bærsyltetøy. Alternativt kan du smøre moussen på kjeksene og toppe det med friske bær eller din favorittmarmelade.

Oppskrift: Sommerostekakemousse med kremost

Rom-Pina Colada-kake

Ananas-opp-ned-kake med en piña colada-twist – denne spritkaken vil gjøre drømmene dine til virkelighet.

Oppskrift: Rom-Pina Colada-kake

Bakte frukter i folie

Pakk aprikoser og plommer med pepperkaker i folie og stek direkte over glør eller et bål.

Oppskrift: Bakte frukter i folie

Bærlasagnekake

Denne kalde bærtriflien er en enkel dessert for en gjeng. Ingen vil si nei til sukkerbrødsmacarons.

Oppskrift: Bærlasagnekake

Blåbærcrumble med mais- og mandeltopping

Mais- og mandeltoppingen gjør denne desserten smakfull og sprø, og passer perfekt til det enkle blåbærfyllet.

Oppskrift: Blåbærcrumble med mais- og mandeltopping

Brown Betty-dessert med grillet rabarbra

Rabarbra, en deilig vår- og sommerplante, er hovedingrediensen i den grillede desserten Brown Betty.

Oppskrift: Brown Betty-dessert med grillet rabarbra

Jordbærsmåkaker

Giada De Laurentiis sin individuelle trifle er laget med amaretto. For barn, erstatt likøren med fruktjuice.

Oppskrift: Jordbærsmåkaker

Peanøttsmørpai

Sandra Lees fyldige, kremete peanøttsmørpai er rask og enkel å lage, men legg den på riktig tidspunkt: den må avkjøles i kjøleskapet i minst en time før servering.

Oppskrift: Peanøttsmørpai

Fruktsalat med limoncellolikør

Ina serverer friske sommerbær med en rask hjemmelaget topping av yoghurt, sitronkrem, honning og vanilje.

Oppskrift: Fruktsalat med limoncellolikør

S'mores-barer med kjeksbiter

Lag disse bålinspirerte kakene hjemme.

Oppskrift: S'mores-barer med kjeksbiter

Bærtrifle

Tylers dessert bruker sitron og sukker for å forbedre smakene av blåbær, jordbær og bringebær.

Oppskrift: Bærtrifle

Klassisk S'mores-dessert

For den perfekte klassiske s'more trenger du myk sjokolade, ristede marshmallows og sprø grahamkjeks. Det finnes utallige måter å krydre desserten på, ved å bruke forskjellige smaker av sjokolade, nøtter, tørket frukt eller syltetøy. Eksperimenter – du har hele sommeren på deg til å finne din perfekte kombinasjon.

Oppskrift: Klassisk S'mores-dessert

Jordbærkake i amerikansk Roadhouse-stil

Lag en klassisk retro diner-dessert til festen din.

Oppskrift: Jordbærkake i amerikansk Roadhouse-stil

Hvit sjokolademousse med hasselnøtter og bjørnebær

Som den tradisjonelle engelske oppskriften bruker Bobby Flay bjørnebærpuré og pisket krem ​​som base. Men for ekstra raffinement tilsetter han hvit sjokolade og Crème de Cassis, en solbærlikør.

Oppskrift: Hvit sjokolademousse med hasselnøtter og bjørnebær

Jordbærmuffinspai

Denne desserten kombinerer utseendet til en pai med den kompakte størrelsen til en cupcake. For å unngå å drasse med tunge tallerkener hjem etter en piknik, stek den i en paiform av aluminium.

Oppskrift: Jordbærmuffinspai

Stjerner og striper Piñata-kjeks

Gjemt inni disse patriotiske kakene er det miniatyrrøde, hvite og blå stjerner.

Oppskrift: Stjerner og striper Piñata-kjeks

Barnas strandkrabber med makroner

Disse krabbemuffinsene er utrolig iøynefallende og enkle å lage takket være kjøpekaker og fargerike gummies.

Oppskrift: Barnas strandkrabber med makroner

Mini S'more-tacoer

Pensle hvetetortillaer med kanelsukkersmør og gjør deg klar til å imponere gjestene dine. Disse små tacoene er superenkle å lage i muffinsformer, og de smaker akkurat som din favorittgodbit på bålet.

Oppskrift: Mini S'more-tacoer

Farget ostekake

Det er enklere enn det ser ut til å oppnå marmoreringseffekten i denne desserten inspirert av det amerikanske flagget – bare legg de forskjellige fargene av fyllet lagvis, én om gangen, og la et trespyd gjøre resten!

Oppskrift: Farget ostekake

Jordbær- og vaniljekremtarteletter

Muffinsformer er ganske allsidige; du kan til og med lage miniatyrfruktpaier i dem. De søte, bølgete sirklene av stekt deig fungerer som den tradisjonelle doble skorpen.

Oppskrift: Jordbær- og vaniljekremtarteletter

Enkel plommeterte med butterdeig

Ingenting kunne vært enklere (eller mer deilig): butterdeig drysses med skivede mandler og sukker, og toppes deretter med plommer kokt i en søt smørbasert saus.

Oppskrift: Enkel plommeterte med butterdeig

Plommeterte - en shortbread-pai med plommer

«Denne paien er så enkel, men likevel så elegant», sier Sunny Anderson. Lag den når du har lyst til å eksperimentere med forskjellige former på skorpen.

Oppskrift: Plommeterte - en shortbread-pai med plommer

Sitronkaker

Den lyse smaken av denne kompakte, forfriskende desserten kommer fra sitronskall og -saft.

Oppskrift: Sitronkaker

Ostekake med peanøttsmør uten steking

Spar tid ved å bruke ferdigkjøpt grahamkjeksbunn. Topp med kakaokrem, peanøttsmørbiter og sjokoladestrøssel.

Oppskrift: Ostekake med peanøttsmør uten steking

Grill-donuts

En fantastisk kreativ grillgodbit: sjokoladedonuts og smeltet sjokolade kombineres for å lage miniatyrgriller. Topp dem med tradisjonell grill"mat" laget av godteri.

Oppskrift: Grill-donuts

Fersken- og bringebærskompott med lokk på bakverket

Lag en stekepannekake til dessert. Lag et bringebær- og ferskenfyll, topp med kjeks, pensle deretter med fløte og sukker og stek til det bobler.

Oppskrift: Fersken- og bringebærskompott med lokk på bakverket

Marengskake med kjeks, kremost og jordbær (Mostachonn)

Marcela Valladolids sommerdessert er en marengskake med kremostglasur og toppet med friske jordbær.

Oppskrift: Marengskake med kjeks, kremost og jordbær (Mostachonn)

Ostekake med fyrverkeri uten steking

Boom! Denne sjokoladeostekaken uten steking er dekorert med fargerikt «fyrverkeri» ved hjelp av et par enkle dekorasjonsteknikker.

Oppskrift: Ostekake med fyrverkeri uten steking

Bakte Oreo Marshmallow-kjeks «S'mores»

Lag en s'mores-dessert med Oreos i stedet for grahamkjeks. De er perfekte å fylle med klissete, ristede marshmallows og smeltet sjokolade. Og takket være en ovn med overvarme er det ikke behov for bål.

Oppskrift: Bakte Oreo Marshmallow-kjeks «S'mores»

Lukket shortbread-pai med ferske ferskener

Denne paien skjæres vakkert og har et deilig ferskenfyll, men den virkelige sjarmen er den sprø, søte skorpen.

Oppskrift: Lukket shortbread-pai med ferske ferskener

Bassengkantbjørner Cupcake Pull-Apart-kake

Arranger en bassengfest med denne morsomme sommerdesserten. Du trenger kakeblanding, glasur og fargerike godteri fra supermarkedet.

Oppskrift: Bassengkantbjørner Cupcake Pull-Apart-kake

Iskremvaffelkjeks med glasur

Denne iskremkjeksen smelter definitivt ikke i den stekende sommersolen. Kos deg med å kjevle ut fargerik kakedeig og forme den til fine figurer.

Oppskrift: Iskremvaffelkjeks med glasur

Gelépush popper på en pinne

Gjør et plask på sommerpiknik med denne geléen: gummyfisk, lakris-tang og sprø godteri-sand.

Oppskrift: Gelépush popper på en pinne

Ostekake uten steking med limegelé

Når du har lyst på ostekake, men det er for varmt til å slå på ovnen, kan du prøve disse lime-paiene.

Oppskrift: Ostekake uten steking med limegelé

Sandslottkjeks i glasur

Mimrer du om fantastiske dager på stranden? Bak disse søte sandslottkjeksene hjemme og nyt strandstemningen hele sommeren.

Oppskrift: Sandslottkjeks i glasur

Vannmelon-cupcakes

Frossen svampkake, vaniljekrem og smeltet hvit sjokolade skaper en søt sommergodbit som er perfekt for grillfest eller bassengfest. Ingen baking nødvendig!

Oppskrift: Vannmelon-cupcakes

Jordbær- og bjørnebærsommertrifle

Trifle er en klassisk britisk sommerdessert; den er lett, søt og full av saftig frukt. Hvis du ikke finner hylleblomstsirup (den har en søt, blomsteraktig smak), kan du erstatte den med litchijuice.

Oppskrift: Jordbær- og bjørnebærsommertrifle

Sommerbrødpudding med bjørnebær

Sommerpudding er en klassisk britisk dessert, rik på smaken av frisk frukt. Lag den dagen før pikniken (eller morgenen før servering) og transporter den i en beholder. På festen, ta den ut av formen, topp med pisket krem ​​og nyt.

Oppskrift: Sommerbrødpudding med bjørnebær

Smørbrød med bær og pisket krem

Hvis du elsker bruschetta, vil du elske denne dessertversjonen av forretten.

Oppskrift: Smørbrød med bær og pisket krem

Grillet S'mores

Den ferdiglagde svampbunnen er ikke bare for jordbærkaker – disse koppene kan fylles med marshmallows, sjokolade og grahamkjeks for å lage en varm, grillet s'mores-dessert.

Oppskrift: Grillet S'mores

Grillede bananer med sjokoladesaus

Bananer dekket av en kanelsukkerblanding grilles og karamelliseres, noe som skaper en deilig skorpe på utsiden.

Oppskrift: Grillede bananer med sjokoladesaus

Fersken- og jordbærcrumble

Denne søte desserten er laget med to sommerfavoritter du har ventet på hele året: jordbær og fersken.

Oppskrift: Fersken- og jordbærcrumble

Blåbærostekake uten steking

Virginia lager en fantastisk blåbærostekake. En pekannøttebunn er lagvis med et kremet kremostfyll og toppet med en søt, frisk blåbærsaus.

Oppskrift: Blåbærostekake uten steking

Småkaker

Disse shortbread-kjeksene, drysset med brunt sukker, ser helt nydelige ut. I tillegg holder de seg i opptil to dager – perfekte som en ferdiglaget dessert til middag eller fest.

Oppskrift: Småkaker

Jordbærostekaker uten steking

Takket være kjøpeklare mini-grahamkjeksbunner er Rachels jordbærostekaker klare på bare 10 minutter.

Oppskrift: Jordbærostekaker uten steking

Eple- og bringebærcrumble med havregryn og nøttetopping

Syrlige bringebær og møre epler er tilsatt smaker av muskatnøtt og kanel i denne trøstende desserten.

Oppskrift: Eple- og bringebærcrumble med havregryn og nøttetopping

Plomme- og nektarincrumble med pistasjtopping

Søte og syrlige sommerfrukter danner grunnlaget for denne enkle desserten. For en spesiell presentasjon stekes den i søte individuelle ramekiner.

Oppskrift: Plomme- og nektarincrumble med pistasjtopping

Blåbærstreuselpai

Denne sommerpaien er fylt med søte bær og toppet med en nøtteaktig smuldretopping. Server med en kule iskrem eller pisket krem.

Oppskrift: Blåbærstreuselpai

Glasert grillet ananas i folie

Grillet frukt i folie er en enkel og deilig dessert som ikke krever noen rengjøring. Her er ananasen glasert med brunt sukker og rom.

Oppskrift: Glasert grillet ananas i folie

Grillet banansplitt

Banansplitt pakket inn i folie er enkle å grille. Legg til klassiske toppinger: iskrem, pisket krem, strøssel og kirsebær.

Oppskrift: Grillet banansplitt

Frityrstekte kirsebærpaier

Alt du elsker med paier, pakket i en kompakt og pen pakke. Dryss melis over paiene rett før servering.

Oppskrift: Frityrstekte kirsebærpaier

Blåbærpizza

Topp en ferdigkjøpt pizzabunn med vindynkede bær og ricottaost, og du har en enkel, voksen dessert.

Oppskrift: Blåbærpizza

Burgerformet kake

Denne cheeseburger-inspirerte kaken er perfekt for hele familien. Server den til dessert etter burgere og pølser.

Oppskrift: Burgerformet kake

Appelsin- og sitronskivegelé

Disse morsomme «falske» fruktskivene er laget av gelé.

Oppskrift: Appelsin- og sitronskivegelé

Bananpanini med Nutella

Bobby tilbereder en uvanlig dessert - en søt grillet sandwich med skiver av modne bananer og sjokolade-hasselnøttpålegg.

Oppskrift: Bananpanini med Nutella

Bærskattdessert i en krukke

Denne kompakte desserten er laget av lag med myk sjokolade-hasselnøttpålegg og kremost med friske bringebær.

Oppskrift: Bærskattdessert i en krukke

Instant Parfait

Ha appelsinmarmelade og fersk pisket krem ​​i et vinglass, og denne enkle desserten er klar på få minutter.

Oppskrift: Instant Parfait

Lukket fersken- og blåbærpai

Denne klassiske paien fra Alex er en av hennes favorittgodbiter fra barndommen. Hvis du ikke kan vente til paien avkjøles, server den varm med iskrem.

Oppskrift: Lukket fersken- og blåbærpai

Amerikansk bananpudding med kjeks

Tyler blander sin dekadente pudding med vanilje, bourbon og banankremlikør. Topp den med hjemmelaget pisket krem ​​for en fantastisk piknikdessert.

Oppskrift: Amerikansk bananpudding med kjeks

Fersken Bourbon Cobbler

Tylers ferskencobbler er laget med bourbon, som gir en behagelig aroma som passer perfekt til de søte ferskenene og svampetoppingen.

Oppskrift: Fersken Bourbon Cobbler

Flerfargede marengs

Denne hvite, røde og blå marengsen er enkel å lage takket være ett triks. Tegn linjer på innsiden av en spritepose med konditorfarge, og fyll den deretter med marengs – hver porsjon vil ha tre farger. Dette trikset kan også brukes til å dekorere cupcakes.

Oppskrift: Flerfargede marengs

Sjokolade-peanøttkakepops

Barna vil elske denne kalde godbiten på pinne – ikke bli overrasket om de ber om mer!

Oppskrift: Sjokolade-peanøttkakepops

Hjemmelaget kirsebærpai

Melissa De Arabian lager denne elegante terten basert på en fransk oppskrift som er arvet fra mannens bestemor. I stedet for friske kirsebær, som kan være dyre, bruker Melissa godt syltetøy.

Oppskrift: Hjemmelaget kirsebærpai

New York-cupcakes med kremostglasur og bringebær

Disse ostekakeinspirerte cupcakesene er laget med smuldrede glutenfrie kjeks og en tørr bakeblanding. Toppingen er vaniljekremostglasur og en frisk bringebærcoulis.

Oppskrift: New York-cupcakes med kremostglasur og bringebær

Grillede plommer med gelato-is

Grillede plommer penslet med smeltet kanelsmør blir karamelliserte og myke i løpet av minutter. Nøtteaktig gelato og ristede hasselnøttbiter er et herlig tilbehør.

Oppskrift: Grillede plommer med gelato-is

Mandelkake

Lag shortbread-kjeks med hvete- og mandelmel, og fyll dem deretter med pisket krem ​​og friske bjørnebær.

Oppskrift: Mandelkake

Klassisk kirsebærclafoutis

I stedet for dine vanlige sommerbakverk, lag en klassisk fransk dessert med sesongens kirsebær. Appelsinskall og Angostura-bitter skaper en rik smak som komplementerer den søte frukten perfekt.

Oppskrift: Klassisk kirsebærclafoutis

Tiki-cocktailkake

Denne morsomme cocktailkaken er overraskende enkel å lage, og den blir garantert festens stjerne.

Oppskrift: Tiki-cocktailkake

Galette med kirsebær og fersken

Denne rustikke åpne terten er enkel å lage takket være kjøpt butterdeig.

Oppskrift: Galette med kirsebær og fersken

Marshmallows på pinne «S'more Pops»

Stek noen marshmallows for å gjenskape atmosfæren på et bål. Hvis du ikke har tid, ikke bekymre deg: godbiten vil fortsatt være søt og deilig.

Oppskrift: Marshmallows på pinne «S'more Pops»

Amerikansk dessert S'mores med marshmallows og sitronkrem

Denne godbiten er deilig, og minner om et stykke sitronmarengspai med friske bringebær – den vil hindre deg i å savne sjokolade.

Oppskrift: Amerikansk dessert S'mores med marshmallows og sitronkrem

Kirsebærclafoutis

Clafoutis er en fransk dessert laget av bakt røre, vanligvis fylt med sommerfrukter. Den er perfekt til fester, og når den er avkjølt, er den fast nok til å ta med på farten. Pakk den godt inn og dryss med melis før servering.

Oppskrift: Kirsebærclafoutis

Tiramisu med rotøl

En elsket italiensk dessert får en ekte amerikansk vri. I likhet med root beer float er denne tiramisuen en sann nytelse.

Oppskrift: Tiramisu med rotøl



Kategorier: