Kulinariske oppskrifter

Ree Drummond steker kylling i en støpejernspanne med lokk. Siden hun bruker biter fra en hel kylling, legger hun de stekte lårene og brystene over på en stekeplate og steker ferdig i ovnen.

Molly Yeh lager potetbagels til disse smørbrødene fra bunnen av. De resulterende bollene er luftige og deilig myke, perfekte for å fryse oppskåret for rask morgenkos.

Beer Margarita er en fristende vri på den klassiske cocktailen, og kombinerer tequila, øl, limejuice og frossen limeadekonsentrat. Resultatet er et forfriskende øl...

Denne oppfinnsomme og originale varianten av sangria bruker frosne hvite druer i stedet for isbiter. Cantaloupepuré fremhever melonnotene som ofte finnes i vin.

Agua fresca er en populær meksikansk forfriskende drikk laget med frisk, sesongbasert frukt. Stjernen i denne agua frescaen er melonen. Den tilfører en behagelig sødme, og mynten gir ekstra...

Denne forfriskende cocktailen er laget med ferskpresset gulrotjuice, frisk ingefær og vodka, mens en skvett eplejuice gir et hint av sødme. Prøv den morgenen etter...

«Jeg foretrekker å legge kyllingen i bløt i lake før steking, fordi det hjelper den å bevare saftigheten», sier Cardea Brown. Hvis du har det travelt, er det tilstrekkelig å legge kyllingen i bløt i en time i romtemperatur ...

Før steking marinerer Molly Yeh kylling i kjernemelk med salt, sort pepper, sukker, cayennepepper, hvitløk og timian. «Hva gjør denne marinaden? Den trekker i hovedsak fuktighet ut av kyllingen, og ...»

Du vil garantert elske denne sausen: den er laget med ferske eller frosne tomater, så du trenger ikke å skrelle eller hakke dem! Bare ha hele tomater i en kjele med litt løk,...

Denne klassiske brune sausen er en av de fem essensielle sausene i fransk mat og brukes som base for en rekke andre sauser til kjøtt eller fjærkre, inkludert bordelaise, robert, chasseur,...

Hvis du er ute etter en god tysk ølsnack, er denne oppskriften noe for deg! Denne tykke, fløyelsmyke ostesausen er laget med øl, hvitløk og sennep, og er perfekt som dipp til...

Jason Sievers' oppskrift hopper over den timelange marinaden til kyllingen, og vender i stedet raskt hvert stykke i mel, dypper det deretter i kjernemelk og vender det deretter igjen i mel. «Sørg for at ...

Hva kan være mer deilig enn en varm sandwich på en morgentur?! Og det spiller ingen rolle hva fyllet er: alle sandwicher er gode utendørs. Så bruk gjerne opp rester fra i går...

Nyt den rike smaken og den myke teksturen av sjokoladepudding med denne melkefrie desserten. Hemmeligheten ligger i kremet avokado og fløyelsmyk kokosmelk. Kombinert...

«Enten du har veganske gjester eller prøver å kutte ned på meieriprodukter, garanterer jeg at denne mac 'n' cheese-versjonen vil bli en hit hos alle. Næringsgjær gir en osteaktig ...»

Hvis du leter etter en italiensk tilbehørsrett eller forrett som kan nytes av en stor gruppe med varierende preferanser, er disse veganske aranciniene med artisjokker perfekte! Arancini kommer fra...

Utrolig nok kan kremet Alfredo-saus lages melkefri! Cashewnøtter blandes med ristede aromatiske krydder, næringsgjær og mandelmelk, og...

Denne retten i Tex-Mex-stil er nok en vegetarisk «gylden middelvei» som vil glede både vegetarianere og kjøttelskere. Tre typer hermetiske bønner – svarte, røde...

En deilig vegetarisk vri på den klassiske chili con carne. Overfloden av grønnsaker, bønner og krydder gjør den varm og mettende, og for å sikre at selv kjøttelskere ikke synes denne chilien er kjedelig, prøv...

Saftige kjøttboller av svinekjøtt og kalv i en fløyelsmyk vinsaus med sopp serveres med kokte eggnudler. Både sjampinjong og tørket steinsopp brukes i tilberedningen. Smaken er...

Til tross for det fancy navnet, er dette en veldig enkel rett å tilberede til en elegant høytidsmiddag. Tynne kalvekoteletter stekes raskt i panne (et par minutter, og de...

Kalvekjøttscallopini i marsalasaus med sopp er en tradisjonell italiensk rett som er enkel å lage hjemme. Det er en velprøvd favoritt og populær på nesten alle italienske restauranter.

Møre kalvekjøttruller fylt med smelteost og italienske delikatesser som coppoccola, soppresatta og prosciutto stekes i panne og ferdigstilles i...

Sunn hjemmelaget limonade er flott ikke bare om sommeren, men også om vinteren, spesielt hvis du vil tilby gjestene en unik drink. Lag denne kanelsmakende limonaden til vinterferien...

I motsetning til tradisjonell minestrone er denne vinterversjonen tykkere, fyldigere og varmende. Den inneholder vintergrønnsaker, inkludert gresskar, rikelig med bønner og små portioner pasta. Etter at suppen har hvilt,...

Denne grønnsakslasagnen er fylt med sommerens sprudlende overflod. Squash, aubergine, tomater og masse mozzarella gjør den sommerlig lett, men likevel mettende og næringsrik. I stedet for lasagneplater, er denne...

For å lage kyllingvinger med øl i restaurantstil, friterer du dem og blander dem umiddelbart med en sterk saus laget med smør, rømme, majones og blåmuggost. Server ...

Stekte kyllingvinger er den mest ettertraktede ølsnacksen, og hvis du er vert for en stor gruppe, overrask vennene dine med variasjon og lag vinger i tre forskjellige smaker: i honningsaus...

Til denne oppskriften trenger du en stor ildfast kjele med lokk. Kyllinglår braiseres i hvitvin med rødløk, gulrøtter, tørkede aprikoser, hvitløk og rosmarin, og...

Kyllinglår stekes sprø, legges deretter i en stekepanne på en seng av sauterte sjampinjonger, fennikel, løk, timian og rosmarin, toppes med hvitvin og sendes til...

Gled vennene dine til søndagsbrunsjen med disse dekadente franske toastene i vinsirup. Disse toastene er laget med søtt challah-brød i en delikat eggeskall toppet med smeltet brieost og servert med et glass vin...

Pærer er den perfekte ingrediensen til høst- eller vinterfruktdesserter. For en mer levende smak, velg flere varianter som varierer i sødme og tekstur. Drypp skiver over...

Denne oppskriften på klassisk kylling på ølboks får et mer subtilt smaksløft med den ultimate sommerdrikken: musserende rosé på boks. Resultatet er en saftig og smakfull fugl med...

Lag denne isteen for voksne, perfekt forfriskende og avslappende på en varm sommerdag. Den eneste alkoholholdige ingrediensen er te-vodka. De andre ingrediensene er agurk, mynte, bringebær og sitron.

Forvandle en rik rødvin til en lett, musserende rosé ved å tilsette vanlig club soda og en skvett ferskensnaps for en fyldigere og mer fruktig vri. En perfekt cocktail til sommerfester.

Denne forfriskende, friske sommerdrinken er laget med ferdigkjøpt iste, smaksatt med fersken, lager og limonade. Ølcocktailelskere vil elske smakskombinasjonen. Server på puber...

Denne søte cocktailen med tropisk smak er laget med vodka, kokosmelk og mandelmelk, og er perfekt for å avslutte en julemiddag. Lagre denne oppskriften til senere ...

Denne kremete suppen er laget med en blanding av vanlige poteter og søtpoteter, som sammen med oransje paprika gir den en lys, solrik farge. Søtheten fra grønnsakene i denne suppen balanserer den sterke smaken perfekt...

Kongen av gourmetbrunsj, Bobby Flay, foreslår å lage disse deilige aebleskiverne til søndagsbrunsj og servere dem med en fermentert melkedipp med friske urter. Aebleskivere er...

Denne oppskriften ble inspirert av den tradisjonelle søtpotet- og marshmallowgryten, som vanligvis serveres som tilbehør til Thanksgiving. Så en tilbehørsrett blir til en dessert! Søtheten i disse cupcakesene...

Potet «Anna» er en deilig pai laget med bare to grunnleggende ingredienser: poteter og smør. Prøv en vri på den tradisjonelle oppskriften og erstatt den vanlige...

Rike, smakfulle og deilige, bakte eikenøttsaftbåter kan serveres som forrett eller tilbehør. Denne oppskriften bruker mye smør og brunt sukker. Men ikke la dette...

Hvis du lager denne gratengen til en festlig anledning, server den imponerende i individuelle serveringsskåler. Potetmos med klissete parmesanost toppes med søt karamellisert løk og timian, og drysses med...

«Hvis du tror du ikke liker søtpoteter, vær så snill – for Guds skyld! – prøv denne retten. Du vil takke deg selv», forsikrer Ree Drummond. Etter å ha smakt litt av denne møre ...

Chaat er det indiske navnet på diverse forretter, og det finnes mange varianter. Denne søtpotet- og stjernefruktchaat er en lett salat som byr på en fantastisk kombinasjon av smaker...

For en ny vri på tradisjonelle jødiske latkes, legg til søtpoteter i de revne potetene. De har en litt søt smak som vil balansere den sterke smaken av de grønne ...

Denne luftige, mettende og næringsrike omeletten er perfekt til brunsj, en matbit eller middag. Smakfulle biter av stekt bacon passer perfekt til søtheten av søtpoteter, grønnkål og...

Grillet mais er en populær gatesnacks i Mexico. Gateselgere selger maisen fra bodene sine, rikelig krydret med en krydderblanding og toppet med ost. Denne oppskriften følger en...

Gjør søndagsbrunsjen din ekstra spesiell med denne oppskriften fra Bobby Flay. Tilsett skivede jordbær i den belgiske vaffelrøren for en herlig bærsmak. Server...