Hvis du elsker den japanske desserten mochi, vil du elske denne kaken! Mochi-iskake er en hawaiisk klassiker laget med kokos og rismel. Du kan finne ferdige blandinger til...
Kulinariske oppskrifter
Ikke mist motet hvis mochien din ikke blir perfekt første gang. Det tar tid og øvelse å mestre disse japanske søtsakene. Hold deg til den trinnvise oppskriften, så er du klar på kort tid ...
Hvis du leter etter den perfekte kjeksen å dyppe i kaffen eller teen din, trenger du ikke lete lenger enn til biscotti! Disse kjeksene er dobbeltstekte, noe som gjør dem sprø og knasende. Hvis du planlegger å servere dem med...
Myke sjokoladekjeks med kaffenoter er fylt med karamellsmørkrem, slik at du kan nyte den luksuriøse smaken av mokka i hver bit. Karamellsmaken gir et hint av...
En mint julep er en forfriskende kombinasjon av is, mynte og bourbon, perfekt for sommerfester. Denne oppskriften gir en stor porsjon til hele publikum.
Du finner ikke en slik nøtteblanding i supermarkedet! Rist mandler, pistasjnøtter og en hel rekke andre nøtter med en karri- og masala-krydderblanding for en deilig indisk-inspirert snacks. Tilsett den krydrede nøtteblandingen...
Selv en enkel salat kan bli til en deilig salat hvis den er riktig anrettet. Et godt alternativ er en varm vinaigrette laget med rødvinseddik og hvitløksolje ...
Denne pestoen kombinerer den livlige smaken og aromaen av velduftende basilikum med persille, oregano og timian. Kjør alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor og bruk umiddelbart. Den er perfekt...
7 ostekjeks-forretter
Ostekjeks – en favorittdel av matboksen og en godbit på bestemors kjøkken – er en av de mest fantastiske snacksene i verden. Den klassiske kombinasjonen gjør ikke
8 fantastiske bruksområder for ferdigkjøpt pizzadeig
Vi presenterer 8 enkle ideer som vil appellere til deg utover din vanlige, enkle pizza. Raske oppskrifter med ferdiglaget deig. Pizzaen kan vente.
9 myter om metabolisme
Vår ernæringsfysiolog avliver de vanligste mytene om stoffskifte. Mytebrytende. Blir du offer for populære misoppfatninger om kosthold? Det er på tide.
7 retter i en brødbolle
Brødskåler brukes nok først og fremst som suppe"skåler", men det er ikke alt. Brødskåler kan brukes til mer enn bare suppe.
Slik lager du en cocktailbar til jul
Server dine deilige julecocktailer på riktig måte: her er alt du trenger for et vakkert drinkbord. Festlig cocktailbar
14 måter å bruke et firesidig rivjern på
Dette tradisjonelle verktøyet har ikke dødd ut ennå. Her er 14 moderne bruksområder for det velkjente rivjernet, og vi snakker ikke bare om kål.
4-ingrediensmåltider du kan lage på jobb
Når du har kniv, mikrobølgeovn og kjøleskap på kontoret, blir lunsj på jobben virkelig deilig og overraskende.
Slik karamelliserer du løk: En trinnvis veiledning
Følg disse instruksjonene for å lage fyldige, søte karamelliserte løk. Karamelliserte løk er en av de magiske
Slik lager du mat i pergament: En trinnvis veiledning
Lær å tilberede delikate ingredienser som fisk eller grønnsaker i konvolutter av bakepapir.
8 "sunne" matvarer som egentlig ikke er sunne
Ikke la deg blende av glorien om "sunnhet" til disse produktene: de er sunne bare ved første øyekast.
25 oppskrifter med hermetiske tomater
Selvfølgelig elsker vi en god hjemmelaget pastasaus laget med hermetiske tomater (og har til og med inkludert et par av disse oppskriftene her). Men dette produktet
Bare tilsett vann: Oppskrifter til lunsj på jobb
Krydre opp frokosten og lunsjen med disse enkle oppskriftene. Den beste lunsjen for jobb Disse forberedelsene, som bare krever
Denne klassiske britiske snacksen er i hovedsak en rik øl-ostfondue dryppet over toast – en trøstende osterett på sitt enkleste. Slik tilbereder du...
Pisket krem smaksatt med naturlig vanilje og appelsinskall er et fantastisk supplement til en porsjon friske bær eller frukt. Du kan bruke hvilken som helst kombinasjon av bær. Denne saftige...
Bare kombiner smakfulle ingredienser med umami-smakfulle ingredienser for denne deilige forretten. Ristede sesamfrø gir en herlig tekstur. Server denne dippen med kjeks eller...
Denne oppskriften ble delt av konditor i Det hvite hus. Eplecrumble er Biden-familiens favorittdessert i høytiden, vanligvis servert på Thanksgiving. Presidenten liker å toppe porsjonen sin med...
Bananbrød er spesielt godt til frokost. Det er som å spise kake rett om morgenen! Denne oppskriften bruker hele bananen, inkludert skallet, noe som reduserer matsvinn. Halvparten av bananens vekt...
Denne sandwichen er en av de mest bestilte rettene på Whitner's i Virginia, og den vant også Guy Fieri. Skiver av krydret, hjemmerøkt oksebryst serveres på...
Molly Yeh presenterte en forrett med en subtil jødisk innflytelse, som mange andre retter på sin nye restaurant, Bernie's, i Minnesota. Denne dippen er røykfylt, kremet, lys og litt urteaktig. Og...
Denne fløyelsmyke suppen er en solid og sunn vinterrett du absolutt må prøve. Laget med pastinakk, fennikel, selleri og løk, er den ulik grønnsakssuppen du kanskje ...
Når det gjelder godteri, regnes sjokoladetrøfler som noen av de mest utsøkte godteriene på planeten. Disse lages oftest med mørk sjokolade. Men med hvit sjokolade blir resultatene ikke mindre ...
«Som barn kunne jeg spise en hel bolle med morens «arroz con elotes» (ris med mais),» minnes Marcela Valladolid. «Alle meksikanske familier lager denne tilbehørsretten i en eller annen form, men ...»
Denne oppskriften inneholder to varianter av raske og deilige julekaker. Begge er laget med ferdigkjøpt kakedeig, og begge ble inspirert av peppermynterøde og hvite sukkerstenger...
Det fine med hjemmelaget iskrem er at du lager den med ferske, naturlige ingredienser og kan skape smaker som er vanskelige å finne kommersielt. Prøv for eksempel å tilsette...
Opplev den spennende kombinasjonen av hvit pepper og kirsebærsmak i disse kakene, bakt av Valerie Bertinelli spesielt for å passe til vin. «Jeg bestemte meg for å bake disse kakene fordi hvite...
«Besan laddu er den mest populære Diwali-godbiten. Det er den første mithai-oppskriften (søt) jeg mestret, og den har vært favoritten min siden barndommen», sier Surbhi Sahni. «Da jeg vokste opp, pleide pappa ofte å ...»
I indisk mat kan ordet «chaat» beskrive et bredt utvalg av lekre forretter og snacks. Mange varianter av chaat inkluderer poteter og kikerter. Aarti Sequeira har imidlertid variert sin litt ...
«Dette er en av de mest populære og deilige dalene i India», sier Nidhi Jalan. «Tykk og rik, med en dyp smak, den er laget hovedsakelig av hele svarte linser kalt sabut urad ...»
«Mangalorean-boller er utrolig populære i India, og jeg kan forstå hvorfor!» deler Aarti Sequeira. «Jeg er så stolt av at de kommer fra hjembyen min, som ligger på...
Disse vegetariske kjøttbollene (koftaene) er laget med potetmos fylt med et rikt fyll av paneer, nøtter og tørket frukt, deretter fritert og servert med en fløyelsmyk saus laget med...
Denne fantastiske puddingen er laget med basmatiris og helmelk. En lang småkokeprosess resulterer i en perfekt myk og kremet pudding, med en klype kardemomme og kokosflak som gir et hint av...
Indisk halva er laget av et bredt utvalg av ingredienser, som hvetemel, mandelmel, semulegryn eller gult linsemel. Denne semulegrynsversjonen (suji) av desserten er den mest...
«Paneer er en fersk, usaltet indisk ost laget ved å koagulere melk med eddik eller lime. Den resulterende ostemassen presses deretter i terninger. Paneer brukes hovedsakelig i nord ...»
Mandelburfi er et herlig marsipanlignende godteri med en ghee-aktig smak. Denne indiske delikatessen har en tett tekstur som minner om fudge eller myk karamell. Burfi kan oppbevares tett...
Kheer er en populær indisk dessert. Deilig, kremete og rik, den lages vanligvis med ris og er perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Denne sesongbaserte versjonen bruker...
Gulrothalva (gajar ka halva) er en velduftende dessert fra Nord-India som har blitt populær over hele verden. Den er laget med gulrøtter, helmelk, melkepulver og kardemomme.
Indisk risgrøt er laget med stivelsesholdig basmatiris og smaksatt med pistasjnøtter, kardemomme og rosevann, noe som gir desserten en fengslende orientalsk aroma. I denne oppskriften er risen...
«Jalebi er en veldig populær delikatesse i India, som oftest finnes hos gateselgere», sier Nidhi Jalan. «Den tilberedes også til store høytider, inkludert bryllup, Holi, ...»
Denne sommerlige bønnesalaten fremhever alle de sterke smakene i en krydret chilirett som vanligvis nytes i de kjøligere månedene. Tre typer bønner er dresset med en vinaigrette laget med olje,...
Det er tradisjon å servere store brett med laddoos på Diwali, noe som gjør dem til en veldig festlig godbit. Disse håndrullede dessertkulene kan variere i farge, tekstur og smak avhengig av...
Indisk mat tilbyr et utvalg av smakfulle snacks fylt med nøtter, puffet ris og andre sprø ingredienser, alle smaksatt med masala-krydder for å glede smaksløkene. Selv om pakkene...
Disse deilige små bakverkene med et smakfullt fyll er en populær snacks ikke bare i India, men også langt utenfor. Konseptet med samosaer ble brakt til India av handelsmenn fra Midtøsten, men...












































