Ikke la navnet på denne retten skremme deg, men i det sørlige USA, hvor barbecue er mest vanlig, regnes brente ender som en spesiell delikatesse. Dette er de forkullede kantene på oksebryst under røyking. les mer
Texas, som alle sørlige amerikanske stater, har en rik grilltradisjon. Oksebryst er det foretrukne kjøttstykket. Selv om dette kjøttstykket er litt seigt, vil du få et mørt, smeltende stykke hvis du følger alle røykereglene. les mer
Denne røykeoppskriften bruker svinekjøttribber tatt fra brystet. Selv om de er mindre kjøttfulle og inneholder mer bindevev, blir ribbene utrolig gode ved bruk av en tørr marinade og en spesiell røykeblanding... les mer
En vegetarburger er en vegetarisk versjon av en hamburger som ikke inneholder kjøtt. Det som gjør denne vegetarburgeren så perfekt er den realistiske kjøttkaken og den rike, fyldige smaken. I stedet for kjøtt brukes kokt bygg eller perlebygg. les mer
Delstaten Nord-Carolina, i likhet med resten av Sørstatene, er uløselig knyttet til grilltradisjoner, der de østlige og vestlige delene av delstaten har forskjellige tilberednings- og serveringsmetoder. Denne oppskriften er en barbecue fra det østlige Nord-Carolina. les mer
Kjøtttilberedning i Lexington-stil stammer fra det vestlige Nord-Carolina, hvor grilltradisjonene er sterke og har blitt gitt videre gjennom generasjoner. I denne regionen brukes svineskulder hovedsakelig til røyking, etterfulgt av... les mer
Svinekjøttet, tatt ut av kammaren, dekkes av et lag med mørt kjøtt, noe som reduserer marinerings- og røyketiden betydelig. La ribbeina småkoke i en kokende ølmarinade og la dem røyke i bare et par timer. Bruk resten av marinaden til... les mer
Denne grillmaten lages med den nedre delen av svinekjøttet, delen over magen. Selv om de er mindre kjøttfulle enn spareribs tatt fra loddekjøttet, er de, takket være den lange marinerings- og røykeprosessen, fetere, saftigere og mer smakfulle. Disse er... les mer
Tilbered grillede svinekjøttribbein med den «våte» metoden, der kjøttet pensles med saus under grilling. For å sikre en deilig og tiltalende rett, fjern hinnen fra ribbeina og skjær av overflødig saus. les mer
Grillet kylling med denne oppskriften får ikke bare en uvanlig, original smak og fantastisk aroma, men også et fantastisk utseende – resultatet er en virkelig sprø, honningaktig, veldig vakker og appetittvekkende skorpe! les mer
Ølbraisert svineskulder er en mettende og virkelig mandig rett. Svinekjøtt tilberedt på denne måten er utrolig mykt, saftig og mørt. Den unike barbecuesausen, med sin pikante søte smak, komplementerer perfekt den utrolig smakfulle og... les mer
Kaffebarbecuesaus regnes som en av de mest passende sausene til å tilberede baby back ribs. Den harmoniske smaken og delikate teksturen forsterker svinekjøttets smak, noe som gir det et enda mer appetittvekkende utseende og pikant smak. les mer
Frityrstekte kyllingvinger dyppet i en sukkerøl-barbecuesaus er utrolig saftige inni og sprø utenpå. Denne tilberedningsmetoden gir også en unik, velsmakende smak. Fordi disse deilige vingene er... les mer
Krydre lunsjen din ved å lage kjøttmuffins (eller kjøttdeigmuffins) til hovedrett i stedet for de vanlige kotelettene. Fordi de stekes i sin egen form, holder kjøttdeigen seg perfekt saftig. Cheddarost og barbecuesaus gir muffinsene en syrlig smak. Disse er... les mer
Kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøttdeig, kalvekjøttdeig, cheddarost, barbecuesaus, hvitløk...
Kansas City, en amerikansk by, regnes som grillhovedstaden. Den er kjent ikke bare for sitt store antall grillrestauranter og for å være vertskap for noen av de største grillfestivalene og konkurransene, men også for sin unike teknikk med å grille kjøtt over trekull. Kansas City grill les mer
Barbecuesaus passer utmerket til alle kjøttretter. Den passer spesielt godt til grillet kjøtt, og gir en fyldigere og mer interessant smak. Mariner kjøttet i barbecuesaus, pensle den på mens du griller, eller hell den over den ferdige retten. les mer
Hvis du har grill, kan du unne deg hjemmelagde, røykte kyllingvinger. De er velduftende og sprø, og perfekte for sammenkomster rundt bordet på sommerverandaen. Og den tradisjonelle honning-sennepssausen... les mer
Den meksikanske quesadillaen har sine røtter tilbake til conquistadorenes tid, da spanjolene oppfant fyllet i tynne mais-tortillas lånt fra indianerne i stammene de erobret. Tradisjonelt ble quesadillaen fylt med ost, derav navnet... les mer
De modige innbyggerne i Wyoming har inspirert en rekke romaner, inkludert den klassiske cowboyromanen «Shane». Villmarken og nærheten til Yellowstone-kalderaen tilbyr en avslappende flukt fra byens mas; kanskje noen jakter. les mer
Denne sandwichen kombinerer en rekke smaker, men den balanserer BBQ-sausen og kalkunen perfekt. BBQ-sausen tilfører en søt og syrlig smak som balanserer saltet i skinke og ost, noe som resulterer i... les mer
Den tradisjonelle amerikanske barbecuesausen passer perfekt til kjøttretter, spesielt de som grilles. Det finnes mange varianter av denne sausen, og ingrediensene kan variere betydelig, men den inneholder nesten alltid en eller annen form for... les mer
Med ingrediensene som er oppført, kan du lage omtrent 470 ml deilig hjemmelaget tomatbarbecuesaus på omtrent 2 timers koketid. Enhver rett vil ha godt av denne ketchupen. Fargen, konsistensen og smaken er... les mer
En trinnvis oppskrift på italienske crespelle-pannekaker med grillet kylling og balsamicoeddik-barbecuesaus, servert med en Napa-kål- og eplesalat. les mer
Mørt confitert andekjøtt, møre maispannekaker og sterk barbecuesaus – finnes det en bedre kombinasjon? Sausens sterkhet komplementerer kjøttet perfekt og fremhever smaken. Og grønnsakspannekakene gir en interessant og uvanlig smak. les mer
Det beste med ferdiglaget barbecuesaus er kanskje konsistensen: glatt og moderat rennende, men likevel tykk og tung. Neelys barbecuesausoppskrift tar hensyn til alle disse faktorene, og i tillegg lager Patrick og Gina den av en blanding av les mer
Før ribbeina grilles med en smakfull glasur av ferdigkjøpt barbecuesaus og melasse, forkoker Sandra Lee dem i en blanding av grønnsaksbuljong og eplemos. Dette sikrer at kjøttet er saftig og koker raskt. les mer
Patrick og Gina Neely sier: «Røyken og den indirekte varmen vil hjelpe deg med å lage deilig møre ribbein, mens colaen gir et hint av uventet sødme.» Hemmeligheten bak denne oppskriften er å ikke tilsette colaglasuren med en gang, ellers ... les mer
Hemmeligheten bak denne søndagslunsjretten er en søt og sur hjemmelaget asiatisk BBQ-saus laget med 5-krydder, hvitløk, hoisinsaus og honning, som tilsettes på slutten av koketiden. les mer
For å gjøre denne kjøttkaken saftig og smakfull, tilsetter Patrick og Gina Neely sauterte løk og paprika til kjøttdeigen og pensler overflaten med en søt, syrlig ketchup-eddikblanding før steking. les mer
Når du jobber i hagen i sommer eller handler matvarer, plukk opp noen grønne tomater og bruk dem i denne enkle oppskriften fra Neely-familien. Denne enkle retten tar bare 30 minutter å tilberede, og alt du trenger er: les mer
Rachel skjærer kyllingbrystfileter i små staver, perfekt for de minste. Disse stavene, som stekes sprø, er et godt alternativ til frityrstekt kylling. les mer
En hawaiisk pizzaoppskrift med grillet ananas og barbecuesaus. Tomater med barbecuesaus legges lagvis på pizzadeig. Deretter toppes den med to typer ost, skinke, ananasringer og stekt vårløk. les mer
En oppskrift på oksekjøttbiff med squash og rødløk, lett marinert i barbecuesaus og krydder. Kjøttet og grønnsakene grilles og serveres med smør krydret med persille og sitronskall. les mer
Storfekjøtt, squash, gul squash, rødløk, persille, sitronskall, chilikrydder, worcestershiresaus, barbecuesaus...
Tid:35 minutter.Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 326
Oppskrift på svineribbe med barbecuesaus. Ribbeina marineres først i eddik, løk og hvitløk, deretter gnides de inn med krydder og grilles til de er ferdige. Når de er stekt, pensles de med barbecuesaus. les mer
En oppskrift på røkt barbecue kyllingvinger, formarinert i en søt og velduftende krydderblanding av timian, kanel og sterk chilipepper. Når vingene er stekt, serveres de med rikelig med vårløk og en eddikglasur. les mer
En burgeroppskrift med en karbonade og barbecuesaus. For å lage karbonaden ble bacon og cheddarost tilsatt kjøttdeigen, deretter ble karbonaden dryppet med barbecuesaus og stekt i ovnen. Karbonadene og sylteagurkene ble lagt på ristede brød. les mer
For å lage Tyler Florences ananas kyllingkebab, lag først en rik barbecuesaus med ketchup, honning og soyasaus, og bruk den deretter som marinade for magre kyllingbryst og fersk ananas. les mer
Pensle hele maiskolber med en jevn blanding av smør og barbecuesaus, pakk dem deretter inn i folie og grill til de er møre. Denne enkle tilbehørsretten er klar til å spises på bare 15 minutter. les mer
Visninger: 1 934
Visninger: 4 756
Visninger: 6 472
Visninger: 4 948
Visninger: 3 080
Visninger: 4 927
Visninger: 11 970
Visninger: 20 634
Visninger: 44 979
Visninger: 6 488
Visninger: 8 576
Visninger: 6 747
Visninger: 11 223
Visninger: 6 471
Visninger: 21 145
Visninger: 30 062
Visninger: 9 428
Visninger: 7 478
Visninger: 5 342
Visninger: 3 454
Visninger: 8 548
Visninger: 2050
Visninger: 9 421
Visninger: 8 154
Visninger: 2 817
Visninger: 2 923
Visninger: 12 715
Visninger: 15 205
Visninger: 5 287
Visninger: 2 522
Visninger: 6 439
Visninger: 3 142
Visninger: 5 193
Visninger: 4 826
Visninger: 4 806
Visninger: 6 719
Visninger: 15 424
Visninger: 5 921
Visninger: 8 880
Visninger: 7 309
Visninger: 8 286
Visninger: 13 230
Visninger: 11 464
Visninger: 9 039
Visninger: 6 594
Visninger: 16 685
Visninger: 26 786
Visninger: 8 873
Visninger: 14 931
Visninger: 6 512
Visninger: 5 379
Visninger: 18 277
Visninger: 21 956
Visninger: 7 493
Visninger: 6 672
Visninger: 11 371
Visninger: 6 108
Visninger: 12 513
Visninger: 8 217
Visninger: 5 679
Visninger: 5 234
Visninger: 8 438
Visninger: 7 613
Visninger: 7 578
Visninger: 7 266
Visninger: 7 470
Visninger: 9 400
Visninger: 5 677
Visninger: 6 895
Visninger: 6 786
Visninger: 14 379
Visninger: 13 798
Visninger: 12 993
Visninger: 8 058
Visninger: 6 596
Visninger: 6 135
Visninger: 14 471
Visninger: 10 212
Visninger: 95 558
Visninger: 15 752
Visninger: 20 299
