BBQ-saus

• Kylling
• Barbecuesaus

Lag deilig, gyllen kylling uten problemer i slow cookeren din. Med noen få triks blir den akkurat som ovnsbakt kylling. Gni kyllingen inn i krydderblandingen og legg den i slow cookeren på metallringer fra lokk fra Mason-krukker. les mer

Lag grillede svinekjøttribber hjemme, like deilige som på restaurant. Lag en hjemmelaget barbecuesaus spesielt til disse ribbene, som du kan bruke til å pensle dem mens du steker dem og servere til dipping. Den hemmelige ingrediensen er... les mer

Sausens smak minner om ferdigkjøpt Heinz-saus – en marinade og topping til kjøtt. Selv om hjemmelaget barbecuesaus lages med ferdigkjøpt ketchup og biffsaus, er smaken særegen og velbalansert, med en moderat sødme. les mer

Til denne oppskriften kan du bruke Patrick og Gina Neelys originale barbecuesaus eller ferdigkjøpt saus. Gina tilsetter fortykket ufiltrert eplejuice og en skje med kjernemelk for en litt søtere smak. les mer

Denne enkle barbecuesausen lages uten tilsatt sukker eller eddik, men kombinasjonen av ketchup, hoisinsaus og tørr sherry gir den en behagelig søt og sur smak som er karakteristisk for asiatisk mat. Et hint av chili-hvitløkssaus og ingefær... les mer

Høydepunktet i denne sausen er sterk brygget kaffe, som gir en fyldigere smak og fremhever de krydrede og salte tonene fra de andre ingrediensene. Turbinado-sukker balanserer smaken vakkert, og et hint av eplecidereddik gjør den... les mer

Kansas-style barbecuesaus er en tomatbasert saus med en særegen søt og syrlig smak. Den passer perfekt til grillet kjøtt, fjærkre eller ribbein. Sausen er laget med ketchup og tomatpuré, sammen med melasse og brunt sukker. les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus med surmelk

Smakfull røkt svinekjøtt er et flott alternativ til grillet kjøtt under grilling. Selv om du ikke har røykovn, kan du bruke en vanlig grill, sette den på indirekte varme og kaste flis direkte på kullene. Tilberedning: les mer

• Ribbein
• Barbecuesaus

Selv om disse ribbeina er ovnsbakt, har de en rik, grillaktig smak, som om de nettopp var tatt av grillen. Kjøttfulle ribbein kuttet fra mørbraden er best for steking. Mariner dem i noen timer i les mer

Cheeseburger-elskere vil elske denne salaten, som har alle ingrediensene til en deilig, saftig sandwich, og smaken er akkurat passe! Den eneste forskjellen er at på en varm sommerdag slipper du å stå over komfyren og steke karbonader i... les mer

• Svinekoteletter
• Gresskar BBQ-saus

Grillet kjøtt får en unik smak og en herlig glans når det pensles med gresskarbarbecuesaus. Denne sausen skiller seg fra den klassiske sausen med sin rikere, krydrede smak og gresskarsødme, som harmonisk utfyller de andre ingrediensene. les mer

• Barbecuesaus
• Tørr marinade

Etter mye prøving og feiling lagde Chris Santos endelig en oppskrift på perfekte stekte vinger. Før steking gnis de inn med en tørr krydderblanding og marineres i kjøleskapet i flere timer. Dette krydderet har ganske mange ingredienser, men alt er i... les mer

Denne barbecuesausen har bare fem grunnleggende ingredienser, og den er utrolig enkel å lage: bare ha alt i en kjele, rør om og la det småkoke til ønsket konsistens er oppnådd. Sausens smak er kompleks og mangesidig, med et hint av syrlighet, subtil sødme og røykaktige toner. les mer

Med ferdigkjøpt deig og grillet kylling blir pizzaen din klar på kort tid. Den er mettende, saftig og full av rik smak, med de søte og krydrede tonene av klassisk barbecuesaus. Den utkjevlede deigen stekes til den er halvveis ferdig, deretter legges skorpen – les mer

Disse smørbrødene er fylt med pulled chicken i barbecuesaus, en sunnere versjon av tradisjonell amerikansk pulled pork. Denne oppskriften bruker ferdigkjøpt rotisseriekylling. Fjern skinnet og riv kjøttet langs tråden med to gafler. les mer

Pulled barbecue pork er et deilig fyll til sandwich. Men hvis du ikke har tilgang til grill, eller det ikke er sesong ennå, kan du lage dette like deilige kjøttet i en slow cooker. Et helt stykke svineskulder stekes på alle sider til... les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Svinekjøttet grilles til det er gyllenbrunt, og deretter ferdig i ovnen. Du kan til og med bruke en elektrisk grill hjemme – smaken blir fantastisk! Fjern hinnene fra ribbeina og la dem hvile i noen minutter før grilling. les mer

• Kalkunben
• Krydderblanding
• Moppsaus

Før røyking pensles kalkunklubber med en blanding av olivenolje og worcestershiresaus og gnides inn med en velduftende krydderblanding og brunt sukker. For å sikre at både skinnet og kjøttet er deilig, er det viktig å behandle ikke bare overflaten av klubberne, men også undersiden. les mer

Brunswick-gryterett er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. Opprinnelig ansett som en jaktrett og hovedsakelig tilberedt med vilt, er den nå en integrert del av sørstatsbarbecue og lages ofte med kylling eller, som i denne oppskriften, røkt svinekjøtt. les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Denne oppskriften bruker kjøttfulle svineribbein kuttet fra loinen. Ribbeina gnis inn med en krydderblanding og stekes i ovnen til de er møre, og deretter grilles de ferdig. Denne tilberedningsmetoden forhindrer at ribbeina - les mer

Pulled pork er en populær amerikansk grillrett, hvor svinekjøtt stekes til det lett faller fra hverandre langs tråden. Det er like deilig når det stekes hjemme i ovnen, noe som resulterer i det samme saftige, smakfulle kjøttet. les mer

• Kyllingfingre
• Appelsin barbecuesaus

Disse sprø kyllingfingrene er raske å tilberede og perfekte for en ølsnack eller bare til en piknik. De er laget med møre strimler av kyllingfilet, og i stedet for vanlige brødsmuler, bruk... les mer

• Pizza
• Pizzadeig
• Hvitløksfries

Hvis du allerede har forberedt deig, tar det ikke mer enn en halvtime å lage denne pizzaen i en støpejernspanne. Legg deigen i en forvarmet stekepanne for å sikre en sprø skorpe. Denne pizzaen er den perfekte kombinasjonen av... les mer

Denne enkle, men deilige middagen lages på én stekeplate: en flott idé for en hverdagsmiddag som ikke vil gi deg et fjell av retter. Del stekeplaten i tre deler. Én del vil holde kyllinglårene i en glasur. les mer

• Kylling
• Potet

Denne retten krever ikke grilling; kyllingen tilberedes i en slow cooker i en blanding av barbecuesaus, honning, hvitløk, løk og chipotlepepper i adobosaus. Denne kombinasjonen skaper en deilig søt-krydret smak med et hint av røykaroma. Slik tilbereder du: les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Oppskriften bruker tykke svinekamkoteletter, skåret slik at hvert stykke har to ribber. Kotelettene gnis inn med en blanding av malt sort pepper, brunt sukker og røkt paprika, marineres i flere timer, og deretter les mer

• Teriyaki-smaksatt barbecuesaus

Hawaiisk barbecuesaus har en søt, teriyaki-aktig smak. Bland den med ingefær, hvitløk og eplecidereddik og la chili-gnidde svineribbein småkoke i blandingen. Bruk ribbeina kuttet fra kam: de... les mer

• Kjøttboller
• Saus

Disse smakfulle kjøttbollene, dekket av en sprø skorpe, vil bli den mest populære forretten på festen din. Laget med kalkunkjøttdeig blandet med krydder, urter, løk og revet parmesan, er disse kjøttbollene utrolig saftige. For å servere, tre dem på... les mer

Denne originale forretten med kompromissløs smak er perfekt for ølfester eller for å se en kamp med et glass øl. Røkte minipølser pakkes inn i tynne baconskiver og friteres til baconet er... les mer

• Burgere
• Barbecuesaus

Denne BBQ-cheeseburgeren, med sin saftige kjøttkake og smeltende ost, er fullpakket med smak takket være den søte og krydrede BBQ-sausen og grillingen. Start med sausen, da noe av den vil bli blandet inn i kjøttdeigen, og den... les mer

Denne tilsynelatende vanlige bønneretten vil fengsle alle med sin uvanlige fruktige smak. Jordbær i barbecuesaus kan virke som en merkelig kombinasjon ved første øyekast, men når du først har prøvd den, vil du bli overrasket over hvor godt balansert alle ingrediensene er. les mer

Denne oppskriften gir deg perfekt saftige svinekjøttribber, selv om du steker dem for første gang. De kjøttfulle svinekjøttribbene er forhåndsmarinert i en tørr blanding av brunt sukker og krydder, og deretter braisert i ovnen i en liten mengde... les mer

For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i timevis i en slow cooker, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og blandet med en sterk saus som tidligere har blitt - les mer

Stekt løk er et favoritttilbehør til kjøtt. De foretrekkes ofte fordi de er enkle å tilberede, ettersom de kan stekes ved siden av kjøttet eller legges ved siden av det. Grill søt løk, og skjær dem i tykke skiver. les mer

Grillede kyllingklubber tilberedt i henhold til denne oppskriften blir utrolig saftige, dekket av en sprø, blank skorpe med en herlig søt og krydret grillsmak. Før grilling gnis kyllingklubbene inn med en blanding av brunt sukker, chilipulver, paprika og... les mer

Svinekamkoteletter med bein er et mørt kjøttstykke som stekes raskt og passer perfekt til både hverdags- og festmåltider. De er ideelle for grilling. Forhåndsbløtlegg kjøttet i en lake av like deler salt og brunt sukker. les mer

Denne vegetarretten bruker fast tofu som er egnet for steking i panne. Fjern så mye væske som mulig på forhånd. Den avrente tofuen stekes i olivenolje og blandes med barbecuesaus og... les mer

Mange velger i økende grad kylling til grilling på grunn av tilgjengeligheten, overkommeligheten og den relativt raske steketiden. Men kylling kan også tilberedes på en slik måte at du ikke savner kjøttet i det hele tatt. Appetittvekkende, saftig kylling med en sprø... les mer

Biffene som brukes i denne oppskriften er fra svineskulder eller tykk mørbrad. Disse kjøttstykkene kombinerer flere typer kjøtt i ett stykke, noe som betyr at de er fullpakket med en rik og rik smak. De er også gnidd inn med en tørr paprikablanding før grilling. les mer

• Salat
• Barbecuesaus

Dressingen til denne salaten bruker barbecuesaus (oppskriften finner du også nedenfor). Du kan lage den på forhånd eller bruke rester av saus etter at du har stekt kjøttet. Noe av barbecuesausen blandes med majones, eddik og chilipepper. les mer

• Ribbein
• Barbecuesaus

Denne oppskriften på svineribbein vil bli fantastisk, selv for nybegynnere. Du kan bruke enten mørbradribbein (de stekes raskere) eller brisketribbein (på grunn av den større mengden årer) les mer

Disse smakfulle, krydrede korte ribbene kokes i slow cookeren i 7,5 timer, noe som betyr at du kan sette dem opp om morgenen og nyte et deilig helgemåltid etter jobb om kvelden. Og du trenger ikke å... les mer

Denne oppskriften bruker skiver av kjøttfulle svineribber. De trenger ikke å marineres på forhånd, men sørg for å fjerne de seige hinnene fra hvert snitt. Først lager du barbecuesausen med en colabase, som kokes ned. les mer

Disse cheeseburgerne er bygget rundt en grillet oksekjøttburger toppet med en deilig, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men den unike smaken kommer fra en salsa laget av en blanding av chilipepper. Serranopepper og mer brukes. les mer

Nøkkelen til deilige og saftige svinekjøttribber er å grille dem lenge med indirekte varme. Den andre nøkkelen til suksess er sausen du dekker ribbeina med mens du griller. Du trenger ikke å begrense deg til standardingrediensene for... les mer

Oppskriften bruker svineskulder med bein, som er gnidd med sennep, generøst drysset med en krydderblanding og røkt i omtrent 10 timer til kjøttet er tilsatt krydrede, røykfylte smaker og faller lett av beinet. les mer

For å nyte fantastisk røkt kjøtt trenger du ikke å bruke hele dagen på å røyke det. Nøkkelen er å velge riktig krydder og pynt. Flankstek av oksekjøtt gnis inn med røkt chipotlepepper og malt kaffe og stekes i - les mer

• Ribbein
• Barbecuesaus

Oppskriften bruker spareribs i St. Louis-stil, som er helt jevne, rektangulære skiver av ribbein kuttet fra brystområdet. I motsetning til de hvitere, kjøttfullere loinribbeina, har disse høyere fettinnhold og... les mer

Det tar omtrent 18 timer å tilberede en deilig oksebryst, inkludert marinering over natten i kjøleskapet og omtrent 10 timers røyking, så planlegg på forhånd hvis du skal tilberede den til en bestemt tid. Et stykke oksebryst med litt fett - les mer

Denne retten er perfekt for piknik. Hver porsjon består av en naturlig svinekotelett med en succotash-salat og stekes i en separat foliepakke. Svinekamkotelettene er forhåndsgnidd med en sterk barbecuesaus og plassert på... les mer

• Ribbein
• Barbecuesaus

En hel ribbeinrekke er den perfekte størrelsen for å lage en solid sandwich på et 30 cm brød, som deretter kan deles i flere porsjoner etter ønske. De kjøttfulle ribbene som brukes er de som er kuttet fra - les mer

Tofu kuttes i terninger og grilles i en stekepanne med selleri, paprika, hvitløk og løk i barbecuesaus. Et hint av karri gir en subtil orientalsk aroma og smak. Med denne retten kan selv... les mer

Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er laget uten kjøtt. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er forhåndssmurt med barbecuesaus og stekt i ovnen til kjøttet er mørt. les mer

• Svinekjøtt
• Tequila og Prickly Pear Barbecue-saus

Svinefileten pensles konstant med en tequila- og piggete-pære-barbecuesaus under grillingen, noe som resulterer i en livlig smak med søte og salte toner. Kjøttet blir utrolig mørt og saftig, dekket med sprø grillmerker. les mer

• Balsamico-barbecuesaus
• Kylling

Før grilling pensles kyllingbitene med barbecuesaus, laget med balsamicoeddik og ketchup, brunt sukker og krydder. Stek den på forhånd og hold den varm, da du også må pensle kjøttet med den. les mer

• Tabell
• Granateple-appelsin BBQ-saus
• Vaktler

En forfriskende, men mettende tabbouleh-salat fra Midtøsten og en søt og syrlig granateple-appelsin-barbecuesaus er et perfekt supplement til grillet vaktel. Hele retten er utsøkt, komplett og en herlig kombinasjon. les mer

Denne asiatiske barbecuesausen passer perfekt til grillet rød fisk med sin mangesidige smak. For å lage den, kombiner stekt løk og hvitløk, hoisinsaus, ketchup, honning, sambal oelek, soyasaus, fiskesaus og... les mer

• Kylling
• Bjørnebærbarbecuesaus

Bjørnebærbarbecuesaus, som stadig pensles på kyllinglårene under stekingen, gir fjærkreet en fantastisk smak. Sausen kan lages på forhånd. I tillegg til friske bjørnebær inneholder den mørkt øl, balsamico- og rødvinseddik og brunt øl. les mer

• Kylling
• Alabama hvit BBQ-saus

Før grilling kuttes kyllingen i biter og bløtlegges over natten i en krydret øllake for ekstra saftighet og smak. For grilling, klargjør en grill med både direkte og indirekte varmesoner, ettersom kyllingen først skal stekes gjennom grillen. les mer

Disse kebabene lages med kyllingfingre, eller møre kyllingfileter, som stekes veldig raskt. Bare noen få minutter på grillen, så er de klare til servering. Tre dem først på trespyd, så kan du bruke dem ... les mer

• Kjøtt
• Krydder
• Barbecuesaus

Naturlige svinekamkoteletter med bein får en unik smak hvis de krydres med sukker, paprika og løkpulver og marineres i hjemmelaget barbecuesaus. Sausen tar ganske lang tid å småkoke. les mer

Grillet kylling får sin livlige, rike grillsmak fra sausen som påføres før grilling og flere ganger etterpå. For å lage sausen, varm mangoen i en eddikblanding i mikrobølgeovnen. les mer

Oksebryst er litt seigt, men smakrikt, og passer perfekt til lang braisering, hvoretter det bokstavelig talt faller fra hverandre og smelter i munnen. Braiser det i en slow cooker i en saus laget med tomatpuré og eddik. les mer

Denne kjøttkaken, eller kjøttkaken, er laget med en blanding av magert storfekjøtt og kalkun, men den er fortsatt utrolig saftig, fristende og rik på smak. Alt dette takket være spinaten blandet inn i kjøttdeigen, noe som gjør den enda sunnere, samt... les mer

• Nachos
• Honningkrem med pepperrot

Enten du samles med venner for å se en kamp eller bare arrangerer en hjemmefest, er nachos, en meksikansk snacks, perfekt for slike anledninger. Tradisjonelle nachos er maischips eller mais tortillachips som - les mer

Jackfrukt, eller indisk brødfrukt, er en flott kjøtterstatning for vegetarburgere. La den småkoke i barbecuesaus, mos den, og du vil kunne skille den fra pulled pork. Fordel fyllet med en skje på den oppskårne ... les mer

Til denne oppskriften trenger du svinekjøtt, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Bland først de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, tilsett deretter svinekjøttet og sett slow cookeren på les mer

• Kylling
• Barbecuesaus

En nydelig feriekylling kan stekes i ovnen eller tilberedes i en slow cooker. Denne oppskriften tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede. Gni kyllingen inn i krydderblandingen og legg den i en... les mer

La et stykke oksekjøtt småkoke i en slow cooker med barbecuesaus og nyt smaken av kjøttet rett fra grillen. Denne deilige smaken kommer fra en søt og krydret saus laget med tomatketchup, eddik, krydder og røkt chipotle-pepper. les mer

Disse enkle kyllingspydene med ananas kan stekes i ovnen. Den perfekte kombinasjonen av ananasens fruktige toner og kyllingsmaken har lenge vært kjent, men ingenting kan hindre deg i å forsterke smaken. Og grill spydene med en glasur, som kan... les mer

• Fylte zucchiniblomster
• Braisert svinekjøtt
• Risrøre
• Vinaigrette med sort pepper

I Vesten er zucchiniblomster en like vanlig ingrediens i diverse retter som zucchini selv. I vårt land virker imidlertid retter laget med zucchiniblomster paradoksalt nok eksotiske, til tross for at zucchini er en av de mest populære avlingene i Russland. Siden den er ganske... les mer

• Stekt mini-aubergine
• Grillglasur

Vanlige grillede grønnsaker kan få et nytt smaksløft med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis er hovedingrediensene i glasuren: les mer

Grill auberginer, pensle dem med en blanding av hoisinsaus, sterk saus og riseddik. Disse asiatisk-inspirerte auberginene har en behagelig søtsyrlig smak og en deilig, blank glasur. Denne tilbehørsretten passer perfekt til grillet kjøtt. les mer

• Ribbein
• Fersken BBQ-saus
• Krydderblanding til gniing

Ifølge Neelys er disse ribbeina perfekte for å imponere gjester på en sommergrillfest. «De har en søt og røykfylt smak med et lett krydret preg. Sødmen kommer fra ferskenpuréen, og røyksmaken kommer fra treflisene.» les mer

I motsetning til andre burgere, hvor kjøttkaken bare saltes og pepres, er Dallas-burgeren dekket av en krydderblanding før steking. Dette gjør den enda mer smakfull og deilig. Pensle kjøttkaken med en spesiallaget... les mer

Retten er ikke bare deilig, men også fantastisk. Kirsebærsausen er tykk og fargerik. Hvis du får for mye, kan du fryse ned restene. Om nødvendig kan du prøve å erstatte kirsebærene med plommer. les mer

• Kylling
• Salat

Kylling marinert i kinesisk hoisinsaus og krydder er utrolig smakfull, mør og saftig. Jo lenger den marinerer, desto mer intens blir smaken, men denne marinaden er også flott for rask marinering. les mer

• Marinade
• Glasur

Tilbered kyllingvinger med en av de mest vellykkede oppskriftene. Formariner dem i en blanding av barbecuesaus, sennep og honning, grill dem deretter og pensle med en senneps-honningglasur. Vingene blir saftige og møre, dekket av... les mer

• Taco
• Guacamole med grillet grønn paprika
• Kålsalat
• BBQ-løk

En meksikansk taco er en liten, foldet tortilla fylt med kjøtt, grønnsaker og dressing. Grillede tacoer er mye mer smakfulle og deilige. Fyll tortillaen med grillet kylling. les mer

Når man røyker kjøtt på grill eller barbecue, moppes det med jevne mellomrom. En mopp er en spesiell saus som påføres kjøttet med en børste, tilsvarende en liten mopp, under røykingen for å forhindre at det tørker ut og... les mer

• Memphis Shake-marinade
• Cajun tørrmarinade
• Kansas City BBQ-saus
• Kaffebarbecuesaus

Til denne oppskriften er det best å bruke svinekjøttbiter kuttet fra brystet; de er fetere og mer seneaktige, noe som gjør dem utrolig saftige når de røykes ordentlig. Røyk ribbeina på en amerikansk grill, og velg én av to metoder: les mer

• Kylling
• Italiensk dressing
• BBQ-krydder
• Barbecuesaus

Smakfull og velsmakende grillkylling kan tilberedes hjemme i ovnen eller røykes på en utendørs grill. Den rike smaken kommer fra en marinade laget med italiensk dressing og grillkrydder, og en søt og sur grillsaus med den perfekte... les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Den amerikanske høytiden 4. juli er ikke bare en feiring av uavhengighetsdagen med fyrverkeri og parade, men også en feiring av grunnlovsfedrene. Hver familie har sin egen historie, og ingenting er til hinder for en festlig piknik i bakgården. les mer

Bare lukten av røkt bryst er nok til å vekke appetitten. Tilberedt på denne måten er oksebryst utrolig mørt og smakfullt, og vil ikke henge lenge i kjøleskapet. Det er perfekt til smørbrød, - les mer

Denne retten tilberedes med korte ribbein, kuttet fra sidene, eller bryst. De er mer kjøttfulle og kan tilberedes uten bein. Selv om korte ribbekjøtt er noe seigt, blir det utrolig saftig og mørt hvis... les mer

• Svinekjøtt
• Memphis Shake-marinade
• Nord-Carolina eddik BBQ-saus

I det sørlige USA er røkt svineskulder det vanligste kjøttet som brukes til smørbrød. Svinekjøttet marineres og røykes i mange timer til kjøttet lett faller fra hverandre. Det rives deretter for hånd eller med en gaffel og legges på en... les mer

Pulled pork brukes i smørbrød eller salater. Tilbered pulled pork etter oppskriften fra den amerikanske restaurantkjeden Oklahoma Joe's, kjent for den beste grillmaten i USA. Svineskulderen er gnidd inn med en krydderblanding i - les mer

• BBQ-saus med bacon
• Saltlake

Amerikansk Labor Day er nesten ufullstendig uten grillet kylling. Prøv denne oppskriften på møre kyllinglår til piknik. Barbecuesausen i denne oppskriften er så god at du enkelt kan doble mengden uten å angre. Den er ganske god - les mer

• Svinekjøtt
• Tørr marinade til grilling

Pulled pork-sandwichen i slow cookeren smelter rett og slett i munnen. For ekstra smak kan du bruke root beer eller ingefærøl i stedet for vann. Uansett er disse pulled pork-sandwichene en flott godbit for en stor gruppe. les mer

• Tørr marinade til gniing
• Mørk øl BBQ-saus

Saftig, mør og deilig brisket passer perfekt til øl og barbecuesaus. Stekeprosessen er en flott unnskyldning for å tilbringe dagen utendørs. Pasillapepper er også et godt alternativ til ancho (poblano) pepper. Røyking av kjøttet over tid kan... les mer

• Kylling
• Stonewall-saus

For å sikre saftig, mør og smakfull grillet kylling, gni den inn med en perfekt blandet tørr rub og mariner den over natten. Pensle den med en spesiallaget barbecuesaus mens du griller for en... les mer

• Høne
• Barbecuesaus

Grill grillkylling. For å holde kjøttet saftig og mørt anbefaler vi å legge kyllingen i lake i flere timer. Saltet bidrar til å holde på fuktigheten i kjøttet og forhindrer at kyllingen tørker ut under den lange kokeprosessen. Under prosessen: les mer

• Tørr marinade til gniing
• Kålsalat
• Barbecuesaus

Pulled pork er en favorittrett i vestlige land. Den lages ved å marinere svinekjøtt lenge og deretter steke det i ovnen eller på grillen til kjøttet faller lett fra hverandre. Demontert til - les mer

• Burgere
• Grillet sopp og løk
• Barbecuesaus basert på rødvin

De geniale amerikanske smørbrødene kjent som forskjellige typer burgere (selv om deres historiske opprinnelse fortsatt er usikker) fortsetter å erobre verden. Det er vanskelig å tro at en burger med salat og saus plassert mellom to halvdeler av et brød... les mer

• Tørr marinade til gniing
• Barbecuesaus

Moderne utendørsgriller har for lengst sluttet å bare være en grill for steking av kjøtt. Nå kan de heldige eierne av slikt utstyr braisere, småkoke, røyke og selvfølgelig steke. Takket være dette kan ribbein bli stekt til... les mer

• Svinekjøtt
• Bourbon BBQ-saus

Lei av koteletter, koteletter og andre kjøttretter, venter gjester, eller ønsker du å unne deg noe nytt? Vi har det! Alles favoritt-svineribber, stekt i ovnen og deretter grillet til en sprø skorpe med en velduftende grillsmak - les mer

• Tørr marinade til gniing
• Stuingsaus

Texas barbecue bruker vanligvis oksebryst. Den krydres, marineres over natten og røykes i en halv dag. Denne oppskriften fremskynder kokeprosessen for barbecuebrystet ved å senke den ned i en tomat-ølmos mens den røyker. les mer

• Ribbein
• Tørr marinade til gniing
• Barbecuesaus

Barbecue i Memphis, Tennessee, skiller seg fra andre typer amerikansk barbecue ved at kjøttet primært røykes med tørrrøkt metode. Svine- eller oksekjøttribbein gnis inn med en tørr krydderblanding og røykes uten tilsetning av saus. For å sikre at ribbeina... les mer

• Tørr marinade til gniing
• Søt og krydret BBQ-saus

Svineribbein grillet på en røykfylt grill er gyllenbrune, sprø og saftige, med en deilig skorpe. En glasur av søt og salt saus gir en pikant smak og et snev av stil til denne retten. les mer

Denne gryten er et flott tilbehør til grillet kjøtt, så vel som en solid hovedrett. Etter at du har tatt formen ut av ovnen, kan du drysse overflaten med mozzarella. Hvis du gjør det samme med forstekt bacon, i stedet for å tilsette det før steking, les mer