Kulinariske oppskrifter

Før du røyker biffen, gni den inn med litt sukker. Det vil ikke gjøre kjøttet søtt, men når det grilles, vil det danne et lett, klissete lag som vil hjelpe røyken å trenge inn i biffen. ...

Hibiskus gir denne cocktailen sin lyse karmosinrøde farge og en søt-syrlig smak, lik tranebær. Tørkede hibiskusblomster (karkade-te) kan kjøpes i tebutikker eller på nett. Brygg den...

Gi din favorittgin og tonic en behagelig blomsterpreg ved å tilsette hibiskussirup i cocktailen. Du kan lage sirupen på forhånd, og ikke kast de hovne hibiskusblomstene: de kan brukes til å pynte drinken.

Hvis grønnsakene i kjøleskapet begynner å visne, er det på tide å gi dem en ny sjanse! Du klarer kanskje ikke å lage en vakker salat, men du kan lage et livlig og smakfullt syltetøy til forretter. Det er den perfekte måten å spare ...

Tilsett vanlig, usmaksatt naturell yoghurt til potetmosen, og tilbehøret ditt vil bli utrolig mørt og kremet. Og en blanding av friske urter – vårløk, persille og dill – vil fylle den med...

Extra virgin olivenolje gir potetmosen en subtil, særegen, grønnsaksaktig smak, perfekt supplert med friske urter. Gressløk, persille og dill er den perfekte kombinasjonen...

Liv opp smaken av klassisk potetmos med en hel haug med friske urter. Vårløk, persille og dill er den perfekte kombinasjonen, noe som gjør dem til et perfekt tilbehør til alt av kjøtt,...

For et vakkert tilbehør med grønnsaker, skjær gulrøttene i lange strimler, omtrent på størrelse med bønnespirer. La dem småkoke i noen minutter i en liten mengde kyllingkraft og tilsett friske urter ...

Geitost gir en enda mer delikat, kremet smak med et hint av salt til disse potetmosene med vårløk, persille og dill. Hvis du foretrekker en glattere tekstur, kan du droppe potetene ...

En enkel oppskrift på den beste potetmosen er et must. Denne potetmosen er perfekt, ikke bare på smak, men også i konsistens. Laget med rikelig med smør og kremfløte...

Høst og vinter er den perfekte tiden for duftende og krydret gløgg. For å lage den perfekte drinken, kokes krydderne i alkoholfri eplecider (ufiltrert, sukkerfri eplejuice),...

Foretrekker du havregrynskjeksene dine seige eller mykere? Kjeks laget i henhold til denne oppskriften kan være begge deler! Hvis du foretrekker den seige typen, stek dem umiddelbart etter...

Klassisk gulrotkake er full av hint av kanel, ingefær og muskatnøtt, sammen med en generøs porsjon pekannøtter. Fyldige, gyldne rosiner og nesten et halvt kilo revne gulrøtter gir en herlig...

For perfekt fransk toast er pan de mie-brød best, med sin nøytrale smak og svampete tekstur som absorberer mye av eggeblandingen som en svamp uten ...

Murgh Makhani ble oppfunnet på en restaurant i Delhi da kokken lette etter en måte å bruke opp rester av tandoorikylling fra middagen kvelden før. Han lagde en krydret tomatsaus med kanel,...

Hvis du elsker asiatisk stekt ris, kan du prøve å lage quinoa med samme teknikk for å gi kostholdet ditt mer variasjon og sunnhet. Kokt quinoa stekes i panne med...

Denne cocktailen er så deilig at bartenderne på GIN BAR, der drinken ble oppfunnet, tilbyr den til kundene som en alkoholfri versjon, uten mezcal. «Beetlejuice, Beetlejuice,...»

Oppskriften på denne drinken ble levert av Malibu Farm, en restaurant som har cocktailer med frukt- og grønnsakstema. Som navnet antyder, har denne Margaritaen grønnkål som base. For...

Hvis navnet på denne cocktailen høres ut som en peppersnack fra Midtøsten, innbiller du deg ikke noe. Drikken er laget med pepperjuice, spisskummenlikør, nøttebitter,...

Klassiske sitronbarer, små bakverk med sitronkremfyll på en smuldrete skorpe, er perfeksjonert i denne oppskriften. I motsetning til originalversjonen vil kremfyllet være...

De deiligste pølsene grilles, spesielt på en kullgrill, hvor de får en røyksmak. Grill både brødene og pølsene, pensle dem med barbecuesaus i et minutt før de er ferdige, og du vil...

Lett krydrede cubanellepaprika har den perfekte størrelsen å fylle med ost og pakke inn i varme mais-tortillas. Grill dem i bare noen få minutter med tomater og løk, og...

Gjør klassiske grillede ostesmørbrød enda mer deilige, næringsrike og mettende ved å riste dem med et stekt egg i midten. For å gjøre dette, skjær ut midten av hver sandwich. Rist den også ...

Sprøstekt bacon passer perfekt til smeltende cheddar og Monterey Jack i denne varme sandwichen, som er like god til frokost som som mellommåltid gjennom dagen. Hold øye med varmen når du griller,...

Hva får du når du kombinerer pølseboller og fransk toast? En deilig og rask bakt godbit som er perfekt til frokost eller som snacks! Disse pølsebollene krever ingen...

Selv om du ikke er en soppfan, vil du ha vanskelig for å motstå disse deilige ølfrityrstekte soppene. Disse er laget med creminisopp, de mer modne soppene med brune hatter, og...

Å grille laks på en sedertreplanke er en enkel måte å gi retten din en fantastisk og rik smak. Fisken får en behagelig røyksmak samtidig som den forblir herlig saftig og har slippbelegg.

Disse små slider-sandwichene er perfekte som snacks. Til tross for den lille størrelsen har disse sliderne en dose kraftig smak. Smørbrødene er laget i asiatisk stil med...

Tex-Mex nachos, fylt med en rekke forskjellige toppinger, er en flott snacks, festforrett eller til og med middag. Denne nachosoppskriften er laget helt fra bunnen av, inkludert maischips ...

Blomkål skjæres i pene biffer og legges kort i bløt i lake før grilling. Server grønnsaksbiffene med hjemmelaget tomat- og fennikelrelish. Server den på...

Høydepunktet i denne deilige, vitaminrike salaten er de søte mangobitene, som skiller seg ut blant de grønne ingrediensene (agurk, salat og avokado), ikke bare på grunn av fargen, men også på grunn av den fantastiske tropiske smaken.

Lag disse velduftende flatbrødene minst én gang, og du vil aldri gå tilbake til ferdigkjøpte. Tilsetningen av gurkemeie gir dem en fantastisk gyllen farge og en krydret aroma. Og best av alt ...

Denne kjøttfrie pilaffen er et flott tilbehør til enhver kjøttrett. Lag den med basmatiris og en rekke aromatiske krydder: kardemomme, anis, kanel, laurbærblad og...

Sommeren er sesong for grillede biffer. Selv om du ikke spiser kjøtt, kan du unne deg denne deilige godbiten – grill en blomkålbiff! Blomkålhodet er pent kuttet i...

Du vil bli henrykt ikke bare over det krydrede potetfyllet i disse samosaene, men også over deigen, som har gjennomgått en rekke tester før den oppnådde resultatet som alle elsker indisk...

Disse krabbekakene er laget med ekte klumper av krabbekjøtt og noen ekstra ingredienser, inkludert brødsmuler og litt majones til binding, pluss ...

For å sikre lette og luftige kakelag er det best å bruke spesielt kakemel. Men siden det kan være vanskelig å finne, foreslår denne oppskriften et triks: erstatt...

Hvis du leter etter den perfekte oppskriften på smørkjeks, er dette den du bør gå for. Disse smørkjeksene er sprø og smuldrete på utsiden, men myke på innsiden – perfekte for...

Selv om du foretrekker grillede burgere, vil denne oppskriften være en favoritt når som helst på året. Du trenger ikke å forme kjøttdeigkaker. Trykk heller kjøttbollene flate med en stekespade...

Denne blomkålsalaten er krydret med spisskummen og sumak og dryppet med en livlig sitronsaus, og er det perfekte tilbehøret til grillmaten eller shashliken. Det er best å steke blomkålen i en stekekurv...

Blekkspruten til denne salaten kan grilles i en kurv på en utendørsgrill (eller kullgrill) eller stekes hjemme i en grillpanne. Til servering, lag en lett salat av persilleblader med marinert...

Tenk på denne uvanlige bruken av gul misopasta: ha den i en klassisk Cæsarsalatdressing, og erstatt ansjosene. Smaken vil være like utrolig dyp og rik.

Denne oppskriften gir en ny vri på den tradisjonelle salaten: den serveres som en grillet kålbåt med dressing over. Den ser ut som restaurantsalat. Og du vil garantert...

Denne deilige brokkolisuppen er rik, tykk og full av smak. Selv om den er laget med lett fløte, forblir den utrolig kremet. Alt takket være...

Tilsett maraschino-sirup og et kirsebær til den tradisjonelle franske 75-cocktailen med gin, sitronsaft og musserende vin, og smaken vil få en helt ny dimensjon. Denne delikate rosa cocktailen, elegant laget...

Grillet vårløk og grønnløk gir en rik smak til potetsalaten din. Bland hakket løk med kokte røde poteter med skall og pynt med en rømme-pepperrotdressing.

Hvis du ikke har prøvd kålrabi ennå, er det på tide å sette i gang med denne saftige, vitaminrike eplesalaten. Kålrabi og Granny Smith-epler skjæres i like tykke strimler...

Topp den stekte squashen med agrodolce-saus. Denne søtsure sausen lages enkelt med vineddik og sukker, mens et hint av hvitløk og friske pepperkorn gir en pikant og velsmakende smak.

Det er enkelt å lage focaccia hjemme, men for å sikre at den blir helt nydelig, myk og smakfull, finnes det et par triks. Etter at du har lagt deigen i en form, lag mange fordypninger med fingrene, og...

Denne luksuriøse kokospaien har en smuldrete bunn fylt med en rik, puddinglignende krem, toppet med en tykk, luftig marengsglasur og rikelig drysset med kokosflak. Den...