Kulinariske oppskrifter

Lag en saftig vårsalat med friske sukkererter, asparges, grønne bønner, agurk og reddik. Forvell alle grønne grønnsaker (unntatt agurken) først for å gi dem litt...

Nyt den fantastiske smaken av lette og saftige asiatiske vårruller i en salatrett. Du trenger ikke å kaste bort tid på å sette sammen rullene; bare skjær alle ingrediensene i tynne skiver og bland med risnudler...

Reddiker er blant de første som dukker opp i vårhager, og de lager de deiligste, saftigste og vitaminrikeste salatene. Til denne oppskriften bruker du reddiker i forskjellige varianter og farger – jo mer fargerike, jo bedre.

«Når favabønner er i sesong, finnes det ingenting som er deiligere! Kombinasjonen av favabønner og et kremet, osteaktig grønt ertepålegg gir en perfekt forrett», sier Anne Burrell. Topp vårcrostini med...

Denne lette vårsalaten er laget med grønne erter, sukkererter, sukkererter og ertespirer i en forfriskende sennepsdressing. For å hindre at smaken blir for...

Lag en enkel vårguacamole ved å blande avokado med grønne erter, frisk koriander, vårløk og jalapeño. Server som forrett med skivede agurker til å dyppe i. Denne forretten er perfekt...

Fyll disse deviled eggene med en forfriskende smak ved å blande eggeplommene med grønne erter og frisk mynte. Med et fyll like grønt som tidlig vårløvverk, vil de bli et flott midtpunkt på påskebordet ditt.

Hakket vårløk drysses ofte på toppen av kokte retter, men i denne oppskriften blir de en del av de delikate, flakete sconesene, og gir dem en krydret smak og aroma uten å overdøve vårløksmaken.

Lammebiter braiseres med gulrøtter og løk i en lett tomatsaus med rødvin, aromatisk rosmarin, timian og hvitløk. Kjøttet er saftig, mørt og faller bokstavelig talt fra hverandre.

Kremete, syrlig ranchdressing og friske vårgrønnsaker passer perfekt i denne lysegrønne salaten med asparges, grønnsaker, sjalottløk og ...

I boken sin, Modern Comfort Food, som ble utgitt sent i 2020, bestemte Ina Garten seg for å inkludere oppskrifter på klassiske retter som tomatsuppe og varme smørbrød ...

Denne minestroneretten med pasta og bønner er tykk og mettende, men grønnsaker som purre, grønne bønner, erter og spinat gir den en lys og lett vårsmak. Server garnert med friske...

Alle typer kokt korn du liker, som quinoa, perlebygg eller bulgur, passer til denne salaten. Fyll den med sterke vårfarger ved å tilsette cherrytomater i forskjellige farger, grønne ...

Denne salaten ser vårlig, lett og luftig ut, men takket være pastaen er den ganske mettende. Det ligger i presentasjonen: de møre vårgrønnsakene blandes ikke med pastaen, men serveres...

Prøv denne vårlige varianten av den levantinske fattoush-brødsalaten. Bland ristet pitabrød med sprø, saftig salat, krydder og en forfriskende sitrondressing. Server umiddelbart ...

Gjør croquembouche til midtpunktet på julebordet. Dette vårlige alternativet er perfekt til påske eller andre vårfeiringer. I tillegg til tradisjonelle profiteroles med fylte...

Disse Ree Drummond-kakene er utrolig enkle å lage og perfekte for baking med barn. Stek kaken på en stekeplate, og mens den er varm, dryss over sjokoladebiter for en...

For å lage disse herlig luftige bollene til lunsj, elt den myke gjærdeigen kvelden før og sett den i kjøleskapet til i morgen. Oppskriftens enkelhet ligger i det faktum at du ikke trenger å elte deigen ...

For å lage hjemmelaget toffee med perfekt konsistens trenger du et godtermometer. Varm maissirup, sukker, melk, kakaopulver og smør sammen, og hell det deretter i...

Et perfekt eksempel på en hjemmelaget dessert når du bare vil ha en kake, men uten styr med lag, glasur og krem. Stek kaken «i en gryte», eller mer presist, i en brødform, og dekk den med et tykt lag...

Denne fyldige ertesuppen med røkt kjøtt og krutonger er perfekt for de kjøligere månedene, men den kan enkelt lages til en vår- eller sommerrett. Lag suppen med grønn i stedet for gul...

Tykk ertesuppe med røkt kjøtt er et klassisk måltid i kjølig vær som få kan motstå. Jeff Mauro lager sin versjon av ertesuppe med en dose bourbon, oregano,...

For å gjøre den friske bringebærsausen mer intens og livlig, tilsetter Ina Garten et hint av bringebærsyltetøy og bringebærlikør. Prøv denne sausen med iskrem, pannekaker eller ostekake. Den...

Denne fantastiske sausen er enkel å lage med bare to ingredienser – alkoholfri eplecider og kremfløte – og er perfekt til iskrem, muffins, paier og mange andre desserter. Naturlig...

Kremet peanøttsmør lager en god iskremsaus. Bland det med kondensert melk og smør og varm opp til det er glatt. Hell den varme sausen over vaniljesausen...

Dette er en allsidig oppskrift på en klassisk bærcoulis. Den kan lages med ett enkelt bær eller en blanding. Ved å sile bærblandingen gjennom en sil får du en jevn, blank saus, men...

Dette er en forenklet base for en deilig mac and cheese, som også kan serveres som dipp. Sausen passer perfekt til sprø grønnsaker, tortillachips og andre salte snacks.

Det beste med denne oppskriften på stekt kylling fra Jeff Mauro er nok honningsmøret og giardinieraen. Kombinasjonen av hakket Chicago-style giardiniera, smør, salt og honning er perfekt ...

Dette er den perfekte oppskriften på rundstykker for travle husmødre: brødbakemaskinen elter og baker deigen. Alt du trenger å gjøre er å raskt forme rundstykkene midt i syklusen. Krydret smør gir en...

Kanelrosinbrød er perfekt til frokost, dessert eller som en snack gjennom dagen, og det er så enkelt å lage i en brødbakemaskin at du kanskje blir fristet til å bake et brød ...

Denne oppskriften gir brød med en myk rugsmak, et lett surdeigspreg og den perfekte teksturen for et solid smørbrød. Hvetegluten gir brødet struktur og gir bedre...

Til tross for den komplekse teksturen og smaken, er dette sprø, salte og perfekt saftige brødet overraskende enkelt å lage. Bare ha alle ingrediensene i brødbakemaskinen og vent til deigsyklusen er ferdig.

Den perfekte dippen til pommes frites er like deler majones og ketchup. Hvis du foretrekker en mer pikant smak, kan du tilsette litt sterk saus. Pommes frites-saus er elsket for at den er enkel å tilberede og...

Denne syrlige, søte og litt krydrede sausen er en variant av en populær teppanyaki-steakhouse-saus i USA. Den passer perfekt til biff, kylling, fisk og skalldyr. I noen...

Denne livlige, urteaktige sausen passer godt til alt! Prøv den til fisk, fjærkre, kornretter eller grillede grønnsaker. Den kan også serveres som en dipp med friske grønnsaker eller reker. Denne sausen...

Denne klassiske sausen passer perfekt til et bredt utvalg av retter og forretter, fra pommes frites til fiskepinner. For å lage den på den tradisjonelle måten trenger du en bolle, en visp og...

Denne stekte tofusandwichen er så fenomenal at den kan bringe veganere og kjøttetere sammen en gang for alle. Tofuen er dynket i saltlake, deretter dekket i en søt sennepsglasur og rullet i en krydret...

Disse eplemuffinsene, som minner om svampede donuts i tekstur, er fylt med revet eple og toppet med en perfekt sprø streusel. Ufiltrert eplejuice tilsettes både i røren og...

Som vi alle vet, kommer den deiligste, saftigste og møreste frityrstekte kyllingen i en marinade av fermentert melk. Men hvis du ikke spiser meieriprodukter, er denne oppskriften for deg. I stedet for en surmelksmarinade...

Hva er hemmeligheten bak Guy Fieris utrolige stekte kyllingsmak? Etter å ha tatt de deilige gyldne bitene ut av frityrkokeren, drysser han dem umiddelbart med hjemmelaget dillsalt! Det er hakket fersk dill med...

Før steking marineres kyllingen i krydret surmelk, noe som gir en veldig saftig og mør konsistens. Så snart du tar den stekte kyllingen ut av frityrkokeren, drypp den med honning. Søtheten, kombinert med...

Disse deilige, gylne paiene er fylt med et fyll som vanligvis er forbeholdt klassisk eplepai. Ree Drummond pakker inn stuvede, søte og syrlige epler med duftende krydder i skiver...

Få kan motstå de deilige gylne bitene av stekt kylling i en sprø panering. Men for de som synes det høye fettinnholdet i denne delikatessen er avskrekkende, ble denne oppskriften laget! Kylling i...

Når det er varmt ute, er kjølige kyllingsalatsmørbrød akkurat det rette for et deilig og mettende måltid uten å måtte varme opp komfyren. De er også en fin måte å bruke opp rester på ...

Denne linsefrittataen er perfekt til en solid og sunn frokost, lunsj eller middag. Linsene gir en behagelig nøtteaktig smak som passer utmerket til poteter og fetaost. Til...

«Parsene i India lager de mest fantastiske eggretter, og papeta par eda (eggerøre med poteter) er favorittoppskriften min», innrømmer Nidhi Jalan. «Denne retten er perfekt til frokost, lunsj, middag eller ...»

Ina Gartens italienske minifrittataer er den perfekte forretten som kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet. Når de er klare til servering, er alt du trenger å gjøre å varme dem opp igjen. Oppskrift...

Det er ingen grunn til å nekte deg selv en deilig eggerøre med paprika og ost til frokost, selv om du er på tur. Og den enkleste måten å lage det på er i en potetgryte! Tilbered knollene hjemme, og fyll dem deretter opp på stien...

For å søte kli-muffinsene sine, tilsetter Ina Garten flere blåbær og erstatter noe av det granulerte sukkeret med honning. Resultatene er fantastiske! Perfekt saftige, akkurat passe mengde søte og sunne muffins ...