Kulinariske oppskrifter

Dette deilige, fyldige brødet er perfekt til tykke skiver av fransk toast, den møreste brødpudding eller varme ostesmørbrød. Og bakearomaen vil bringe hele familien sammen på kjøkkenet.

Hvis du elsker å bake, er det på tide å gå fra boller og kaker til ekte brød, og en av de mest populære typene hjemmelaget brød er surdeigsbrød. Det har en kompleks smak med en særegen syrlighet,...

Kjøpte frosne potetvareniki er utrolig allsidige og enkle å tilberede. Denne oppskriften koker tradisjonelt vareniki og steker dem i en stekepanne. Når de stekes, ...

Denne klassiske vaniljeostekakeoppskriften har en grahamkjeksbunn og tre toppinger å velge mellom: kirsebærvaniljesaus, maltganache og tropisk frukt...

Disse lekre sjokoladekjeksene vil trollbinde alle med sin herlige sitrusaktige smak, takket være Grand Marnier appelsinlikør. Innsiden er myk og seig, som en cupcake, og toppen...

Disse limekjeksene, dekket av deilige grønne knitringer, vil lyse opp ethvert teselskap. De er enkle å lage; bare la deigen stivne ordentlig i kjøleskapet. Når de stekes, vil deigkulene...

Sprø på utsiden og myke på innsiden – disse kjeksene er en drøm som går i oppfyllelse for enhver sjokolade- og kirsebærelsker. Fylt med biter av halvsøt sjokolade og tørkede kirsebær, komplementerer smakene hverandre perfekt.

«Jeg tror den ultimate trøstematen er godteri», sier Ina Garten, «all slags godteri, fra en ferdigkjøpt Snickers-bar til håndlagde sjokoladetrøfler. Bortsett fra det faktum at vi ...

Denne hummusoppskriften bruker nesten alle de tradisjonelle ingrediensene, inkludert tahini, olivenolje og sitronsaft. Men det er én uventet ingrediens som er en hyggelig...

Rødbeter er en av de sunneste og rimeligste vintergrønnsakene. Til tross for sin tilsynelatende enkelhet, kan de lage en deilig forrett som vil overraske selv den mest kresne ganen. Lag bakte...

Reker, ferske grønnsaker og kokte grønnsaker komplementerer hverandre vakkert i denne mettende salaten med den livlige smaken av ruccolapesto med pinjekjerner, sitron og parmesan. Denne fargerike salaten vil garantert fengsle ikke bare ...

Skrelte og skrelte store reker småkokes i en rik tomatsaus med duftende oregano, rød paprika, hvitløk og hvitvin. Ikke glem å servere tykke skiver av ferskt, sprøtt brød til...

Denne mac 'n' cheese-versjonen lages utelukkende på komfyren. Forvent en deilig kombinasjon av kremet ostesaus, saftig asparges, grønne erter og salte biter av stekt bacon, som også gir et...

Mettende potetgnocchi og biter av stekt italiensk pølse gjør denne retten perfekt for en kald dag. Men dens sanne sjarm ligger i den beskjedne kålen. Den gir retten et snev av saftighet,...

Denne forretten er enkel å lage hjemme, og alle vil elske den. Du kan bruke fersk eller tint blekksprut. Skjær dem i ringer, dekk dem med krydret mel og stek dem i rikelig med olje til...

Elskere av syrlige bourbon-cocktailer vil elske kombinasjonen med tranebær- og appelsinjuice. Serveres avkjølt, garnert med tranebær. Den perfekte prikken over i-en...

Søt og sur grapefrukt, sterk bourbon og sterk ingefær fyller denne cocktailen med en forfriskende smak, mens grapefruktøl og grapefruktbrus gir brusen dens karakteristiske soyasmak...

Denne oppskriften gir en stor kjele med suppe. Du kan spise den hele uken eller fryse litt til en annen gang. Hvis du gjør det, ikke tilsett pastaen med en gang, ellers vil det gjøre suppen til grøt. Når...

Sprøstekt polsk pølse og en varm sennepsdressing gir denne potetsalaten en utrolig smak. Den varme dressingen lar potetene absorbere maksimal mengde...

En perfekt luftig omelett, sprøstekte poteter og saftige karbonader – en perfekt løsning for en solid brunsj. Og det beste med denne oppskriften er at alt stekes i ovnen på én...

Denne salaten inneholder karri-basmatiris, supplert med sprø, saftige grønnsaker og forfriskende salatblader, sammen med biter av stekt kalkun. Mangochutney og lime er det perfekte tilbehøret ...

Lag et komplett måltid i én bolle: dampet ris med krydrede svarte bønner, stekte kyllingbiter og friske urter. Når du velger kylling, velg beinfrie lår uten skinn: de...

Det finnes utallige grunner til å samle hele familien, og en av dem er å lage tamales, som krever et ekstra par hender. I Mexico har denne retten lenge vært assosiert med...

Disse deilige, saftige smørbrødene er laget med utbenet svineskulder, braisert i flere timer med fennikel, rosmarin, laurbærblad, hvitløk og extra virgin olivenolje.

Til denne retten kan du bruke den rimeligste biffen, og banke den først for å sikre at den er mør. Biffene dekkes med chilipepperpanering og stekes i olje til de er sprø og...

Selv barn kan takle en matbit som pølseboller hvis du lager dem med ferdigkjøpt butterdeig. Dryss revet ost over deigen, legg pølser på toppen og pakk dem inn i...

Den perfekte vintercocktailen vil fortrylle deg med sin rike smaksprofil. Bourbon, kombinert med noter av allehånde, anis, ingefær, frukt og sitrus, varmer og løfter humøret. Og...

Denne oppskriften er den perfekte løsningen hvis du har lyst på ferskt, hjemmelaget brød, men ikke har tid til å elte deigen. Du tar ferdigkjøpt franskbrøddeig og gir den en vri (både bokstavelig talt og...

Disse gigantiske kjeksene er et must på julegodtlisten din hvis du ønsker å imponere alle med noe nytt. En deigball rulles i en blanding av sukker og kanel, og deretter...

Disse gigantiske pepperkake-snøfnuggkakene er en trippel fryd: de er utrolig enkle å lage, perfekte å dele med barn, og de er fantastiske nok til å være midtpunktet ...

Hvis du og gjestene dine elsker en kombinasjon av søtt og salt i kjeks, vil dere bli henrykt over disse gigantiske havregrynskjeksene. De er fylt med en mengde deiligheter, inkludert solid havregryn...

Disse muntre julekakene vil garantert bringe smil til gjestenes ansikter. De er ikke bare dekorert med en rekke strøssel på toppen, men også inni. Det er en utrolig eksplosjon av farger! Du kan finne forskjellige strøssel...

Disse miniatyrnøttekjeksene, rikelig drysset med melis, er en ekte juleklassiker. Denne oppskriften blander malte hasselnøttkjeks med mørk sjokolade og kakaopulver,...

Marshmallows er hovedingrediensen i disse myke, søte sandwichkjeksene. Lett risting av marshmallowsene i ovnen gir en dypere og fyldigere smak, med et hint av karamell og en mer teksturert...

Brunet smør er en fin måte å gi enkle grønne bønner en dyp, rik og nøtteaktig smak. I denne oppskriften, når du steker, smøret...

Glaserte rosenkål er et flott tilbehør til høytiden – deilig, sunt, imponerende og en publikumsfavoritt. Denne oppskriften kombinerer sukker, sherry og smør for å lage en...

Olivenolje brukes ofte som en byggestein i matlaging, men i denne oppskriften er extra virgin olivenolje mer enn bare en bakgrunnsingrediens. Dens fruktige...

En blanding av syrlig harissa, honning, sitron og spisskummen passer perfekt til søt butternut squash. Bare bland alle ingrediensene i en panne og stek til squashen er dekket ...

Denne elegante, men enkle forretten kan lages på forhånd: posjer blåskjellene i hvitvin, bland aiolisausen og sett dem i kjøleskapet til de skal settes sammen, rett før...

Disse smakfulle smårettene er laget med bare to ingredienser, men de vil glede deg med sin rike smak. Ansjos gir de hvitløksgrønne olivenene livlige umami-noter, og skaper en perfekt forrett til...

Server sardiner på boks som forrett med vin eller øl, og forvandle én boks til to delikatesser. Hell oljen fra boksen og bland med hakket frisk persille, pinjekjerner...

Denne italienske salaten tar bare 15 minutter å tilberede og ser helt fantastisk ut. For å spare tid, se etter kokt/frossen blekksprut i frysedelen. Skiver av tentakler...

Disse miniatyrsmørbrødene minner om venetianske cicchetti, lette forretter som vanligvis serveres med et glass vin eller øl. Som alle tradisjonelle tesmørbrød er disse smørbrødene laget med hvitt...

De som liker en kald øl og en syrlig margarita i sommer trenger ikke lenger å velge mellom de to. Bland dem i ett glass! Meksikansk øl gir den klassiske margaritaen en smak...

Glutenfritt brød blir fortere gammelt enn vanlig brød, og denne gryten er en fin måte å bruke det opp på, slik at du kan lage en ny, deilig rett samtidig som du sparer penger. Strata bakes vanligvis med brød...

Malte mandler og kakaopulver er hovedingrediensene i bunnen av denne luksuriøse terten, mens smeltet mørk sjokolade gir en rik smak til fyllet. Høydepunktet med denne sjokoladefrangipaneterten er...

Ovnsbakte tomatillos, stekt mais og svarte poblano-paprika gir meksikansk posolesuppe en uimotståelig, rik smak og aroma, og tilfører...

For å lage kalorifattige, glutenfrie tacoer, bruk tykke salatblader i stedet for tortillaer, som kan fylles med fyllet som boller. Til fyllet, stek reker med korn...

For å lage italiensk pasta alla Norma (pasta med aubergine, tomater og ost) glutenfri, ikke let etter glutenfri pasta i butikken – bruk squash i stedet! Med...

Noen ganger virker det som om det bare finnes to måter å lage mac 'n' cheese på: la en roux-basert ostesaus småkoke lenge, eller åpne en boks med ferdiglagde ingredienser og piske alt sammen på et par minutter. Men det finnes en annen måte ...