Kulinariske oppskrifter

Selv om denne pizzaen er laget uten deig, finner du fortsatt den vinnende kombinasjonen av brokkoli og ost, en favoritt som alltid har imponert. Brokkolien i denne oppskriften har dobbelt så mye å tilby:...

Du lager dine egne brødsmuler til denne oppskriften. Det vil ta litt mer tid, men resultatet er verdt det, ettersom brødsmulene, krydret med urter og parmesan, er perfekte for deilige stekte...

Oksebryst småkokes i en smakfull saus med poblano-paprika, røkt paprika og tomatjuice til den er mør, og serveres deretter i tortillas med saus og andre tradisjonelle ...

I denne oppskriften overgår brokkoli-rapini (bladrabe) sine tradisjonelle italienske røtter og erstatter brokkoli i en klassisk amerikansk fløtesuppe. Suppen er laget med øl og...

Disse brokkoli- og kikertbollene minner om falafel, perfekt sprø på utsiden, myke på innsiden og fulle av den livlige smaken av urter og krydder. Men i motsetning til falafel er de bakt i...

Patties til disse burgerne er laget av frokostpølser, ikke tradisjonell kjøttdeig. Du må fjerne tarmene fra de rå pølsene, forme kjøttdeigen til patties og steke dem.

En burrito fylt med kremete eggerøre, røkt ørret og vårløk er en fantastisk idé til en unik og næringsrik frokost. For å sikre at eggerøren er så mør som mulig,...

En saftig, krydret okseburger serveres på en søt briochebunn med kremet smeltet brie og syrlig brønnkarse. Forvent en fantastisk kombinasjon av kontrasterende smaker og teksturer. Server...

Glem deig og gjær! Denne raske pizzaen lages på en skivet baguette – hva kan være mer praktisk? Fyll pizzaen med alle ingrediensene til en tradisjonell frokost – eggerøre,...

Unn familien din en unik meksikansk-inspirert frokost. Disse burritoene er fylt med populære frokostingredienser: grillet pølse, eggerøre, hasjbrune poteter, ost og...

Denne sunne gryten er fullpakket med smak og fiber. Kyllingbrystbiter, grønnkål og skivede artisjokker bakes i en rik, kremet parmesansaus under...

Svinefilet gnides inn med en krydderblanding som inneholder malt koriander, stekes raskt i panne til den er sprø, og ferdigstekes i ovnen. Kjøttet blir utrolig mørt og saftig. Og...

Gni laksefileten inn med en blanding av paprika, cayennepepper, timian og salt og stek i panne til den er sprø. Server med sunn, kalorifattig potetmos. Delvis...

Den tradisjonelle Tex-Mex-retten chili con carne (eller bare chili) småkoker lenge på komfyren til smaken intensiveres. Men med denne raske oppskriften kan du ha chilien klar på bare en halvtime ...

Denne thailandske karriretten er laget med tofu, butternut squash, grønne bønner og paprika, og kokes i en smakfull og velsmakende saus laget med rød karripasta og kokosmelk. For å lage retten...

Alle sunne spiseentusiaster trenger rett og slett å bli venner med en spiralizer, en grønnsakskutter som lar deg og dine kjære nyte et utvalg av grønnsaksnudler. Stjernen i denne...

Denne tykke, deilige og sunne suppen vil appellere til alle elskere av asiatisk mat, spesielt thailandsk. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og fyldige reker – alt i en krydret og syrlig...

Brunet laks serveres med sauterte bønner og spinat. Hermetiske bønner er en livredder når du trenger en rask, mettende og næringsrik middag. På bare noen få...

For å lage denne deilige og sunne middagen stekes svinekoteletter med bein raskt i panne og deretter avsluttes med kål og epler. Før steking...

Denne typisk asiatiske retten er utrolig enkel å tilberede, deilig og lett! I tillegg tar det mindre enn en halvtime. Laksefilet stekes i panne og serveres med dampet kål...

Denne raske og deilige indisk-inspirerte retten er perfekt for høytider eller spesielle anledninger. Laksefilet gnidd inn i karripulver stekes i panne og serveres med braisert mangold...

Disse deilige, krydrede og sunne burgerne er overraskende raske og enkle å lage. Selv om karbonadene er laget med mager kyllingkjøttdeig, er de møre og saftige. Alt takket være tilsetningen av...

Denne enkle og raske stekepanneretten er perfekt for en middag etter jobb. Grønnkålen stekes i panne med krydret andouille-pølse for en smakfull, men likevel...

Denne sunne tunfiskbollen med brun ris er fullpakket med grønnsaker og en livlig smak, takket være en syrlig yoghurtsaus og bakt søtpotet med gurkemeie. Den kan lages med ferske ingredienser eller...

Hvert element i denne desserten er bokstavelig talt fylt med tranebær i alle former: malte, tørkede tranebær i skorpen, ferske i fyllet og kandiserte bær til pynt. Paien er laget på en smuldrete bunn med en delikat...

Kål er deilig fersk i en coleslaw, men når den sakte kokes i store biter i en tomatsaus med hvitvin, blir denne grønnsaken noe helt nytt – den smelter rett og slett i...

En rask, sunn og næringsrik hermetisk bønnesalat er en livredder når du trenger et mettende måltid uten å skru på komfyren. Den er spesielt flott for sommeren og piknik. Hermetiske bønner...

Å riste tørr bulgur i olje før steking gir et deilig og smuldrete tilbehør. Etter steking får bulgur dessuten en nøtteaktig smak som passer perfekt til pinjekjerner.

Disse sunne og deilige vegetarburgerne er en flott måte å feire en kjøttfri dag på. Patties er laget av en blanding av søtpotet, kikerter og hirse, mens chilipepper og krydder gir dem en utrolig livlig smak.

Prøv en deilig kombinasjon av gresskar, kålrot, selleri, paprika, løk og sopp, dampet i aromatiske orientalske krydder i et bakepapir. Hver porsjon kommer med sin egen...

Alex Guarnaschelli lærer deg hvordan man steker flatbrød i en stekepanne: «Når du pynter flatbrødet med topping, arranger dem i en bestemt rekkefølge, og visualiser hvert stykke individuelt.» Det er ikke lett ...

Til denne oppskriften er det best å bruke kort, rørformet pasta, som for eksempel mezzi rigatoni, som vil trekke til seg den deilige spinat- og nøttepestosausen. Du trenger ikke å kjøpe pesto til dette ...

Store reker bakes i pergamentpapir i en deilig sitronsaus med cherrytomater og duftende urter. Det er en middelhavsinspirert rett, enkel, men vakker å servere.

Kalkunbrystkoteletter får den utrolige smaken og aromaen av sopp og marsalavin, som brukes til å lage sausen med samme navn. Stek kotelettene i panne, og den deilige saften som blir igjen i bunnen ...

Oksekjøttet blir saftig og mørt hvis det stekes helt og kuttes i biffer rett før servering. Før du setter kjøttet i ovnen, brun det på alle sider til det er gyllenbrunt...

Utbenede kyllinglår uten skinn fungerer best til denne asiatiske kyllingoppskriften. Når de småkokes i sausen i en slow cooker over lengre tid, blir de utrolig saftige og møre, og de er fulle av...

En saftig, fritert svinekamkotelett toppet med en krydret ostebunn serveres med en lett salat av ruccola, fyldige, tørkede fikener, fennikel og krutonger i en sitrondressing. For å lage svinekjøttet...

Hver porsjon av denne latinamerikansk-inspirerte retten stekes i et separat bakepapirkledd innpakningspapir. Før steking marineres kyllinglår uten bein og skinn i flere timer i en krydret pasta...

Pannestekt kyllingbryst stekes under et lag med paprika, oregano og mozzarella til osten smelter og dekker hele overflaten. Kyllingen blir utrolig mør og saftig. Serveres med...

Siden denne suppen er laget med tørkede bønner, bør du planlegge å legge bønnene i bløt over natten. De ristede bitene av tørrherdet spansk chorizo-pølse gir suppen en spesiell smak. På...

Denne mettende Tex-Mex-retten er laget med kjøttdeig, røde bønner, tomater og masse krydder, inkludert chilipepper. Alt småkokes over lav varme,...

Denne sunne vegetarsuppen varmer med sin krydrede smak og holder deg mett lenge takket være tilsetningen av kikerter. De gjør suppen svært næringsrik, rik på protein og fiber, selv om...

Gjestene dine vil ikke gå sultne i seng med denne mettende og imponerende forretten. Denne meksikansk-inspirerte dippen er laget med syv forskjellige lag som blander seg vakkert sammen. Hermetisk...

Varm krabbedip er en av de mest populære forrettene til hjemmefester i Vesten. Den er laget med ekte krabbekjøtt bakt i en rik ranchsaus med urter under en skorpe av...

«Du kan knuse deg gjennom en hel bolle uten å angre det et sekund!» sier Jeff Mauro om sine sunne grønnkålchips. Grønnkålbladene stekes i ovnen på lav temperatur med...

Rita Hofers karamellkanelboller, som vant andreplassen på Montana Winter Fair i 2013, har blitt en lokal legende siden hun begynte å ta dem med på sønnens basketballkamper.

Dette fantastiske brødet kombinerer smaken av amerikanske pannekaker med teksturen til en klassisk tekake. Det er mykt, akkurat passe mengde søtt, og toppet med en herlig sprø streusel, noe som gjør det perfekt som...

En liten brødristerovn kan ikke bare brukes til å riste smørbrød, men også til å bake brød! Det er et flott alternativ til ovnen: den gir brødet ditt en herlig gyllen skorpe og et sprøtt indre.

Du trenger ikke engang å slå på ovnen for å bake brød. Du kan gjøre det på komfyrtoppen i en kjele! Dette gjelder spesielt om sommeren, når det siste du vil gjøre er å bake i ovnen og overopphete kjøkkenet. Dette...

Du kan bake virkelig deilig brød selv uten ovn eller brødbakemaskin – i mikrobølgeovnen! Til denne oppskriften trenger du en ildfast form i glass. Selv om mikrobølgeovnsbrød mangler skorpe og farge, er det...