Kulinariske oppskrifter

Hvis du synes luftige, deilige og myke glutenfrie cupcakes bare er en drøm, kan du stole på denne oppskriften! Med riktig forhold mellom egg, eggeplommer, surmelk og glutenfri melblanding,...

Selv på en glutenfri diett kan du nyte en bolle med varm, luftig havregrøt. Havre er i seg selv glutenfri, men fordi den vokser sammen med hvete og transporteres i de samme lastebilene,...

Klassisk hvit svampkake uten hvetemel – det er mulig! Disse lagene er bakt med en glutenfri blanding av hirsemel, klebrig rismel og potetstivelse. Takket være den piskede...

Frosne revne poteter til steking er praktiske, og du får også en supersprø potetpannekake som kan serveres som en sandwich med tynt skivet roastbiff, ost og ringer...

Beef Wellington er en tidløs klassiker: det er vanskelig å slå den overdådige kombinasjonen av indrefilet av okse, syrlig sennep, umami-rike sopper og prosciutto, alt pakket inn i butterdeig. La...

Før steking fylles lammelåret over det hele med hvitløksbiter og gnides rikelig inn med en blanding av sitronskall, rosmarin og salt. Nøkkelen er å gi kjøttet tid til å marinere; det er best å la det stå i ...

Limeskallet og cayennepepperen i denne gresskar- og solsikkefrøgranolaen bidrar til å balansere søtheten i peppergeléen, og gir snacksen en sitrusaktig, krydret tone som...

Denne oppskriften ble inspirert av en krydret engelsk pai med tørket frukt: et smeltet brieosthjul er toppet med en blanding av tørkede aprikoser og hakkede pistasjnøtter, krydret med allehånde og litt...

Den klassiske Amaretto Sour er en balansert blanding av søt Amaretto-likør, berusende med sin mandelaaroma, og forfriskende sitronsaft. I denne oppskriften kompletterer Molly Yeh den elskede drinken med...

Mange alkoholfrie cocktailer, eller såkalte mocktails, er for enkle eller for søte, men denne drinken fra Carla Hall har en kompleks, flerlags smak. Og hvis du vil, kan du...

«Moscow Mule er favorittcocktailen min», sier oppskriftsforfatter Cordea Brown. «Jeg bestemte meg for å lage en festlig versjon, og kombinasjonen av ingefær og kirsebær bare skriker festlig!» Denne...

I stedet for tradisjonell gin, tilsett bourbon tilsatt fiken, pære og naturlig vanilje i Negronien din. En hel bukett av smaker og aromaer venter. Cocktailen er sterk, med en særegen...

Svinekam med bein ser alltid festlig ut og er lett å tilberede til en stor sammenkomst, men dette møre, magre kjøttet kan lett tørke ut i ovnen. Dette problemet løses av en utrolig...

Disse miniatyrquichene er laget av ferdigkjøpte butterdeigsterterter, fylt med pølseskiver, revet ost og et sammenpisket egg med fløte, og deretter stekt i en airfryer for å stivne fyllet og...

Tostones er latinamerikanske frityrstekte plantains som danner sprø flatbrød eller chips hvis du knuser dem tynt. Airfryer-tostones blir perfekt sprø og deilige, med minimal innsats...

Hermetiske kikerter kan brukes i en airfryer for å lage en god snacks: deilig, sprø, sunn og rik på protein. Selv om du er på diett, er denne snacksen definitivt sunn. En boks kikerter...

Før steking dyppes kyllingbitene i krydret surmelk og dekkes med en spesiell glutenfri paneringsblanding. Du kan enkelt lage den ved å blande hirsemel, maismel og...

Tradisjonell italiensk pestosaus laget med autentiske ingredienser er ikke billig, selv om du bestemmer deg for å lage den selv. Denne pestooppskriften er perfekt til hverdagsbruk. Den er laget med mer...

Uansett hvilken høytid eller husfest du skal ha, er deviled eggs en sikker forrett som alltid faller i smak. Det fine med denne forretten er at...

En deilig og mettende hjemmelaget rett som kylling og dumplings kan enkelt og raskt tilberedes helt i mikrobølgeovnen. Denne oppskriften tar mindre enn en halvtime, og smaken er utrolig...

Grønne erter gir den italienske pastaen «Cacio e Peppe» med sort pepper og revet ost en fyldig grønnsakssmak, en mer forfriskende smak og sunt plantebasert protein. Fordi sort pepper og ost...

Hvis du har uventede gjester eller bare vil ha en smakfull, og viktigst av alt, sunn matbit, ta en pose med frosne erter ut av fryseren, tin dem i kokende vann og lag en tykk...

Denne luftige omeletten i italiensk stil er nok til en mengde. Kombiner sammenpiskede egg med sveitserost, finhakket skinke og grønne erter for en deilig og mettende...

Damp couscousen med grønne erter i kokende vann, og i løpet av få minutter har du en mettende og deilig tilbehørsrett som kan garneres med frisk mynte, sitronskall og olivenolje.

En hel svinekam stekt i ovnen vil være et fantastisk tillegg til enhver høytidsmiddag. Før du legger kjøttet og de stekte grønnsakene i ovnen, brun det på alle sider til det er gyllenbrunt.

Ifølge noen kilder ble kylling tikka masala først tilberedt på 1960-tallet av en bangladeshisk kokk i Glasgow, Skottland. Det er en krydret tomatbasert rett krydret med...

Denne versjonen av oksehale- og limabønnegryte tilberedes på jamaicansk vis. Oksehalene småkokes i flere timer i en smakfull saus laget med krydrede habaneropepper, ingefær og allehånde til...

Unn dine kjære denne solide familiemiddagen i italiensk stil. Pannestekt biff, gnidd med duftende rosmarin, er tynt skåret og servert med noen få...

Selv om fylte pastaskjell tar litt tid å tilberede, er denne retten verdt innsatsen, da den blir veldig presentabel og er perfekt for...

For å gjøre lammeribbein spesielt saftige og lekre, mariner dem i et par timer i en blanding av olivenolje, balsamicoeddik og aromatiske urter. Sett litt av denne marinaden til side ...

Denne tykke og varmende kjøtt- og grønnsaksgryten er den perfekte retten for vintersøndagskvelder. Det fine med denne oppskriften er at den småkoker i flere timer i en slow cooker. Du kan...

Grillet laks serveres med en lett saus av halve cherrytomater sautert med hvitløk og søt løk i litt balsamicoeddik. Tomatene smelter bokstavelig talt når de serveres, og...

Når du først har prøvd denne saftige, mettende vegetarlasagnen, vil du glemme alt om kjøttet. Den er laget med en rik tomat-gulrotsaus, lagvis over nudler med...

For å tilberede denne retten i italiensk stil kan du bruke en kylling i sommerfuglstil eller en som er delt i 8 biter. Kyllingen er drysset med en krydderblanding med sitronskall og timian, og omgitt av...

Ina Garten lager karbonader av en blanding av tre typer kjøttdeig – storfekjøtt, svinekjøtt og kalvekjøtt – og de blir veldig saftige med en rik smak som kompletteres perfekt av stekt løk og timian.

En enkel og rask, varmende kinesisk suppe, tilsatt aroma av ingefær, laget med kinesiske dumplings i kylling- eller soppkraft. Den inneholder også gulrøtter og spinat. Dumplingsene kokes...

Disse kjøttpaiene er et tradisjonelt bakverk fra Nebraska. De er myke og dekket av en smøraktig skorpe, fylt med stekt kjøttdeig, paprika, kål og løk. Server med ketchup for en deilig...

Lag en stor porsjon med den perfekte varme sjokoladen til familie eller venner med denne enkle oppskriften på slow cooker. Mørk sjokolade er best til denne drikken, siden den har en rik og kremet smak...

Til tross for hvor enkel prosessen er, er det ikke alltid like lett for alle å lage perfekt luftig ris. Følg denne idiotsikre oppskriften, og du får mør, ikke-klissete ris hver gang ...

Denne utbenede, røykte skinken vil være midtpunktet på julebordet ditt. Den er enkel å tilberede og servere, og smaken er like fantastisk som presentasjonen. Hele overflaten på skinken er dekorert med...

Benfri svinekam (spør slakteren om å få den flatet eller butterfly-skåret) er ideell for å lage svinekjøttrullade. For det første er det mørt kjøtt,...

Kourabiedes er smuldrete greske kjeks som ofte bakes til jul, men de er også populære i bryllup, påske og andre høytider. Denne oppskriften bruker en blanding av...

Denne luksuriøse steken er faktisk enkel å tilberede. Spør etter indrefilet med midtskåret kjøtt i slakterdisken: den jevne tykkelsen sikrer en perfekt stek. Indrefileten stekes først på...

Dette krydrede gulrotbrødet er fylt med valnøttbiter og tørkede tranebær, noe som gjør det saftig og deilig, men likevel raskt og enkelt å lage. For en enda fyldigere smak, tilsett...

Sukkerkjeks er en populær julegodbit, laget i en rekke temaformer som er elsket av både barn og voksne. Denne oppskriften krever at brunt sukker tilsettes deigen....

For å lage denne retten paneres kyllinglårene dobbelt og friteres til de er supersprø på utsiden og saftige og møre på innsiden. Ved fritering anbefales det...

Denne enkle, men elegante provençalske retten tilberedes utelukkende i én støpejernspanne: stekte utbenede svinekamkoteletter, poteter og en lett cherrytomatsaus med...

Lag deilig grillet laks i asiatisk stil. Uten marineringstiden tar hele prosessen bare noen minutter. Bruk laksefileter med skinn til denne oppskriften. Mariner dem i...

Denne imponerende sandwichen er en blanding av den populære avokadotoasten og eggs Benedict. Men ikke la deg skremme av tanken på å lage tradisjonell hollandaisesaus. Denne oppskriften setter det hele sammen ...

Disse fargerike deviled eggene vil bli et sant høydepunkt på julebordet ditt. For å krydre dem opp trenger du rødbethummus, syltede rødbeter og rødbetpepperrot. De vil ikke bare se vakre ut, men også...