Kulinariske oppskrifter

Eggerøre med grønnsaker er en sunn og næringsrik rett som passer perfekt til både frokost og middag. Det er enda deiligere når grønnsaksbasen er en kombinasjon av alle ingrediensene ...

En fantastisk rett med kylling, perleløk og epler i eplesaus med rike høstsmaker. Den bruker den deiligste delen av kyllingen – kyllinglårene, en favoritt for...

Bare to ekstra ingredienser forvandler brieost til en sofistikert forrett i fransk stil på få minutter: honning og ristede mandelflak. Dryss dem over osten og stek for en deilig...

Prøv denne franske kremete purreløksuppen, basert på Julia Childs oppskrift. Du vil mestre kunsten å lage fransk mat hjemme. Smaken av den berømte poteten...

Epler på pinne, dekket av myk melkekaramell, skaper en festlig stemning bare ved å se på dem. Denne amerikanske godbiten har lenge vært en favoritt blant barn over hele verden. Deilig, sunt og veldig...

Skjem bort alle denne Halloween med frosne bananer på pinner formet som mumier. Både voksne og barn vil elske denne godbiten. For å lage disse trenger du bananer, trespyd, mørk sjokolade,...

Disse sprø og flakete bakverkene smaker like deilig som de ser ut. To mandelkjeks holdes sammen med sjokoladeganache, noe som skaper en sofistikert fransk makron. Men denne bakverket...

Leter du etter en deilig, mettende og sunn Halloween-forrett? Lag noen fylte paprikaer, som du til og med kan pynte med gresskarlykt-øyne og et glis. For å gjøre dette...

Fransk grønnsakstian er en sunn sommerrett med grønnsaker som stammer fra Provence. Du trenger løk, poteter, squash, tomater og urter. Grønnsakene kuttes i like store biter...

Pynt Halloween-festen din ved å plassere brett med svarte godbiter flere steder. Det ser veldig stemningsfullt ut. Plasser alle de søte snacksene i mørke og svarte farger på brettene for å...

Coq au vin (fransk for «hane i vin») er en klassisk fransk rett som krever forberedelse, tid og tålmodighet, men resultatet er vel verdt det. Du får en spesiell, festlig...

Denne deilige, men skumle ostekaken ble laget spesielt til Halloween. Den krever ingen steking: etter hvert som du setter den sammen, stivner hver komponent i fryseren eller...

Disse uvanlige miniatyrbakverkene regnes som et signaturbakverk i bakeriene i den franske byen Bordeaux, hvor de ble laget av nonner for over 200 år siden. Med sin vaniljesmak og kontrasterende...

Fransk epleterte er enkel å tilberede og servere, men den fruktige smaken er utrolig rik. Tertedeigen kan lages på forhånd; den må hvile i noen minutter ...

Lag fransk sjokolademousse for en lett og elegant dessert som alle vil elske. Hele prosessen tar ikke lang tid, men moussen trenger noen timer for å stivne ordentlig...

Hvis du ønsker å gi Halloween-festen din en solid overraskelse, lag noen solide nudler og kjøttboller og server dem i form av en skummel hjerne. Følg oppskriftens instruksjoner, og lag en foliehjerne...

Denne cocktailen vil være et unikt tilskudd til vampyrballet eller Halloween-festen din. Selve drinken er en blanding av tranebær- og eplejuice, grenadin og brus. Resultatet er...

Et helt fat med uthuggede øyne er en flott Halloween-godbit. De ser skumle ut, men de smaker fantastisk! Disse øynene er tross alt ikke noe mer enn sjokoladedekkede svampkakekuler. For å lage...

Imponer Halloween-festgjestene dine med en blodig punsj med en blodig hånd som stikker opp fra dypet. Den ser skummel og imponerende ut, og punsjen er deilig. Lag den i en stor bolle...

Bak en fantastisk grytekage til Halloween. For et realistisk utseende, skjær firelagskaken i henhold til oppskriftsinstruksjonene. Grytebunnen er laget av sjokoladesvampkake,...

Lag hjemmelaget sukkersirup som varer evig i kjøleskapet og er praktisk å ha for hånden hvis du ofte lager brus, cocktailer eller desserter. Det...

Coq au vin (eller coq au vin) er en klassisk fransk rett. Kyllingbiter stekes i baconfett til de er sprø, og serveres deretter med stekte sjampinjonger og grønnsaker...

En sufflé kan være mer enn bare en dessert; den kan også være en deilig og velsmakende forrett som vil være midtpunktet på festen hjemme. Blåmugg Roquefort-ost gjør den til en sofistikert delikatesse. For...

Hvis du vil glede gjestene dine, kan du skjemme dem bort med crème brûlée. Denne klassiske franske desserten gleder alltid, og det er usannsynlig at noen kan motstå den fløyelsmyke vaniljesmaken ...

Denne crème brûlée-oppskriften er overraskende rask og enkel å lage, selv for førstegangsbrukere. Denne delikate desserten er fylt med fortryllende kaffenoter, formidlet av skjeen...

Amerikansk kokkesalat er en rask og deilig rett fylt med friske, saftige grønnsaker, urter, kjøttpålegg, ost og egg. Den metter ganske godt og kan serveres som hovedrett...

Navnet confit kommer fra en gammel fransk teknikk for å konservere kjøtt, som innebærer å salte det og deretter la det småkoke lenge under et fettlag. Men i motsetning til tradisjonell confit...

Håndlagde sjokoladeplater er en fantastisk julegave eller gave til venner, og de er også en fin måte å føle seg som en fransk sjokolademaker uten noen spesielle ferdigheter. I...

Den klassiske franske gratengen dauphinois er populær over hele verden, og det er ikke rart: poteter bakt i en kremet saus med hvitløkssmak under en deilig ostebunn er...

Franske sobelkaker smelter bokstavelig talt i munnen med hver bit. De er smuldrete, lette og, til tross for sin tilsynelatende enkelhet, deilige. Hovedingrediensen er smør,...

Potetpai «Potet Anna» er en klassiker fra fransk mat. Den ble oppfunnet under Napoleon III og besto utelukkende av poteter, rikelig med smør og salt. Med...

Rum baba er en velduftende gjærkake dynket i alkoholholdig sirup og toppet med pisket krem. Til tross for sine slaviske røtter og navn, stammer denne desserten fra Frankrike.

Selv om Mexico regnes som fødestedet til den originale Cæsarsalaten, har ingrediensene lite likhet med tradisjonell meksikansk mat. Oppskriften nedenfor er en interessant variant som...

Lag fiskepinner av torskefilet i en sodavannsrøre for et fantastisk resultat: pinnene vil bli dekket av en luftig, sprø gyllen skorpe, under hvilken venter ...

Tysk spaetzle, en krysning mellom pasta og dumplings, er en deilig tilbehørsrett som både voksne og barn vil elske, ikke bare for smaken og teksturen, men også for den interessante tilberedningsmetode: myk...

Den meksikanske taco-ideen er så allsidig at den enkelt kan forvandles til en like livlig indisk rett. Bruk indisk naanbrød i stedet for tortillaer, og for...

Svinefilet stekes gyllenbrun, deretter braiseres med sopp, selleri og løk i kyllingkraft med en skvett hvitvin. Fersk...

En rask og deilig tysk rett til hverdagsmiddag. Tynne, naturlige svinekoteletter stekes i bare et par minutter på hver side. Tilsett smak ved å drysse dem med paprika før steking.

De som elsker bagel og brød med topping vil elske denne pizzaen: sidene er toppet med sesamfrø, karvefrø, valmuefrø, grovt havsalt, hvitløksflak og sjalottløk, og den smaker akkurat som...

Stek en pizza som ikke etterlater skorpe, fordi kantene er like deilige (eller kanskje enda deiligere) enn den lekre, klissete kjernen. Før steking forsegles kantene på deigen med...

Kantene på denne pizzaen er toppet med deilige kjøttboller av kjøttdeig. I tillegg til kjøttet inneholder kjøttbollene også bacon, parmesan og aromatiske krydder. Du kan være trygg på at denne...

Siciliansk pizza skiller seg fra den klassiske versjonen i sin tykke bunn, rektangulære form og rekkefølgen toppingene påføres i. Vanligvis er det første laget ost og annet topping, hvis noe, og det øverste laget er...

Denne frittataen er ikke bare tilberedt med den tradisjonelle kinesiske wok-teknikken, men er også fullpakket med deilige asiatiske smaker. Svinekjøtt wokes i en stekepanne over høy varme, rør ofte ...

Migas er en populær frokostrett i Spania og Latin-Amerika, vanligvis tilberedt i en stekepanne med daggammelt brød, ferske grønnsaker og egg. Migas, tilberedt i Tex-Mex-stil...

Klassiske amerikanske smultringer er luftige, frityrstekte ringer toppet med en deilig glasur. De er uimotståelige. Gjærhevede smultringer har en mer porøs, luftig tekstur og...

I Amerika kalles gjærfrie smultringer også «muffinsdoughnuts» fordi deigen blandes nesten som en muffin. Den hever med bakepulver og kan smaksettes med diverse...

Lei av fersk, stekt, stuet og bakt squash? Lag sprø, sunne chips som aldri blir kjedelig og elsket av alle – både barn og voksne. For å lage chipsen...

Gjør saftige, modne tomater om til deilige chips som gir en deilig sprøhet og et sunt kick. Disse chipsene er klare på få minutter, og du trenger ikke stekeovn eller spesialutstyr.

Hvordan kan man ikke elske en sprø, salt snacks som også er sunn?! Spesielt når den er utrolig enkel å lage, og bare består av kålblader, olje og en klype krydder. Billig,...

Elskere av søte, sprø snacks vil sette pris på denne karamellsmakende snacksen, som er enkel å lage hjemme. I tillegg til popcorn inneholder denne snacksen pretzels (mini-pretzels) og cashewnøtter –...