Kulinariske oppskrifter

Hvite bønner kokt på provençalsk vis med et utvalg av aromatiske urter, gulrøtter, løk og selleri er et fantastisk tilbehør til alt kjøtt. Før koking, bløtlegg bønnene i vann og la dem stå i ...

Den klassiske franske biffen au poivre (eller pepperbiffen) er et saftig stykke filet mignon, dekket med en tykk skorpe av sort pepper og stekt i panne. Til pepperskorpen brukes sorte pepperkorn...

Pizza fullpakket med skinke, ost og tomatsaus er alltid en hit. Sprø skiver av italiensk prosciutto, biter av geitost og friske basilikumblader gir denne pizzaen et snev av smak.

En enkel versjon av den klassiske franske retten, Coquille Saint-Jacques, med kamskjell i en kremet soppsaus med et hint av karri, toppet med en sprø skorpe av brødsmuler og ost.

Disse kjeksene er fylt med puffede cornflakes, skivede mandler og sjokoladebiter. Det er vanskelig å motstå en så sprø godbit. Foruten fyllet, deigen...

Denne ferskenterten tar under en halvtime å lage hvis du har ferdiglaget (kjøpt) deig. Skorpen – sukkerkjeksdeig – er toppet med ferskenskiver blandet med malt...

Denne morsomme kaken med et like morsomt navn ble inspirert av den populære amerikanske snacksen «Ants on a Log», som amerikanske barn har laget i over et halvt århundre. Den representerer...

En miniatyrversjon av en fransk galette som bare tar 15 minutter å lage. Skjær ut sirkler av ferdigkjøpt paideig, fyll midten med syltetøy og dryss over mandler.

Hvis du forsegler en håndfull popcorn med karamell, får du en fantastisk, sprø dessert som kan serveres som hjemmelaget godteri. Skiver av mandler og tørkede...

En deilig og sunn sandwich laget med en lett fransk Niçoise-salat på en myk bagel toppet med valmuefrø, sesamfrø og tørket løk. Salaten inneholder hardkokte egg, grønne bønner og...

En spansk tortilla er en luftig potetomelett som serveres i Spania til middag eller frokost, som en tapas-snack med drikke, eller mellom to brødskiver for takeaway.

Denne oppskriften beskriver hvordan du lager en deilig og saftig burger med kjøttdeig selv, ikke ferdigkjøpt. Dette er avgjørende hvis du vil oppleve den ekte smaken ...

Kyllingstrimler – stekte strimler av kyllingfilet i en sprø panering – er en populær forrett og et sikkert alternativ for servering på hjemmefester. Kyllingstrimler...

Fløyelsmyk italiensk risotto er fylt med den syrlige, kremete smaken av parmesanost og forfriskende sitrusnoter fra sitronsaft og -skall. For å sikre at risottoen blir akkurat passe ...

Denne gyldne kyllingen, tilsatt aromaer av middelhavsurter, er et sant høydepunkt på ethvert festbord. Hemmeligheten bak det supersprø skinnet er å tørke skinnet grundig før steking: skroget...

Spaghetti Bolognese er en italiensk klassiker du vil spise igjen og igjen. Denne oppskriften gir en generøs porsjon bolognese-kjøttsaus, nok til flere middager. Bare bland...

Grillet biff serveres med en kikert- og gulrotsalat og en forfriskende korianderpestosaus. Denne oppskriften bruker flankbiff, et rimelig, men deilig snitt fra magen.

Den enkleste måten å tilberede fisk på en deilig og vakker måte er å steke den hel i ovnen, og fylle hulrommet med sitron og urter. Fisken blir først skjellskjært, finnene fjernet og sløyd, og...

Oppskrift på jamaicansk jerk spice ketchup...

Disse mini jerk slider-burgerne, som krydrede bomber, er fulle av den rike smaken av grillet kjøtt i karibisk stil. Til denne oppskriften trenger du ikke lete i butikken etter jamaicansk jerk-krydder, Eddie ...

Du trenger ikke kjøtt for å lage en deilig og mettende sandwich. Eggerøre gjør sandwichen din like mettende. Legg dem på et ristet brød delt i to,...

Kyllingbryst rulles til små ruller og fylles med hakkede, stekte sjampinjonger og geitost, noe som perfekt komplementerer den rike sjampinjongsmaken med sin kremete tekstur og...

Denne retten består av stekt kylling, grønnsaker og poteter, alt stekt i én panne. Det ser ganske festlig ut og tar kort tid. Kyllinglårene stekes i panne til de nesten...

Enhver ølelsker vil sette pris på denne forretten. De sprø løkringene er ikke bare et hyggelig tilbehør til en kald, skummende drink, men de er også fullpakket med maltsmak. Alt takket være røren...

En kald øl blir enda mer forfriskende når du topper den med en skje sitrussorbet. Drikkens smak vil være langt unna den originale skummende ettersmaken, men du vil fortsatt få en fantastisk cocktail ...

Grillet pizza er en deilig og rask matbit når den lages med ferdiglaget deig. Deigen pensles med olivenolje, strekkes tynt for hånd og grilles direkte på grillen. Når...

Denne retten passer godt med enten ferdigkjøpt frossen ris eller rester av kokt ris fra dagen før. Varm den i en stekepanne sammen med biter av stekt tofu, grønne bønner og...

Bucatini-pasta, kokt al dente, blandes med biter av fersk tunfisk stekt i olivenolje. Alt toppes med en deilig saus av cherrytomater kokt i hvitvin...

Bare en halv skje med garam masala-krydder vil forvandle vanlig tomatsuppe til en indisk rett. I tillegg til krydderne trenger du også plommetomater, løk og tomatpuré. Mal tomatpuréen til...

Lag en lett karibisk middag. Reke- og cubanellepepperspyd serveres med plantain ved siden av. Velg modne plantain – gule med mørke flekker – og de vil ikke bruke lang tid på å...

Makaroni, smeltet ost og kylling er en rett som er en hit når som helst på døgnet, enten det er en solid frokost, lunsj eller middag. I sistnevnte tilfelle dobles rettens verdi fordi den tilberedes...

Kyllinglår stekes i panne til de er gyllenbrune, deretter stekes de i ovnen på en seng av plommer og fersken kokt med honning, timian, sitronskall, sjalottløk og hvitløk. Alle ingrediensene...

Flankstek er et stort, magert stykke oksekjøtt som ikke er kjent for sin møre tekstur, men når den tilberedes riktig, er den saftig, ganske mør og deilig. Flankstek trives i marinader og...

Baked Alaska-iskremkake er en elegant dessert som fengsler med sitt utseende, smak og kombinasjon av teksturer. Den består av tre komponenter: iskrem, svampkake og marengs. Denne oppskriften...

Denne luksuriøse terten er full av saftighet fra zucchini og den syrlige smaken av en blanding av majones og Dijon-sennep som passer perfekt til grønnsakene. Bruk en ferdiglaget...

Selv barn vet at makaroni og ost blir enda bedre med pølse. Denne mac and cheese-gryten er laget med stekte kyllingpølsebiter i en...

I stedet for tradisjonelle pommes frites serveres disse burgerne med sprø, fritert pasta, og karbonadene inneholder alle ingrediensene til italiensk spaghetti med kjøttboller: oksekjøtt...

Pizzatacos er en enkel måte å nyte alle smakene av hjemmelaget pizza uten bryderiet med deig eller ovn. Pizzatoppingene stekes i en stekepanne og serveres på mais...

For å lage hjemmelagde havregrynskjeks, bland like deler hvetemel og havregryn. Det er ikke nødvendig å male dem på forhånd. Havregrynene gir en behagelig smak til de myke kjeksene.

Smak en bit av disse kjeksene og nyt den rike, doble sjokoladesmaken i hver bit. Den klassiske amerikanske sjokoladekjeksdeigen er blandet med litt...

Disse fantastiske kjeksene kombinerer den klassiske smaken av jordbær og krem ​​med et subtilt karamellsmak fra brunt sukker. Ferske jordbærbiter blandes inn i deigen, og den kremete smaken...

Disse myke sjokoladekjeksene er blant de mest populære hjemmelagde godbitene i Amerika. De er perfekte som snacks på farten. Masse smør, brunt sukker og et egg...

Denne sunne burgeren vil appellere til alle, spesielt hurtigmatelskere. Den tilberedes som spaghetti og kjøttboller og er fullpakket med alle smakene til en solid burger. Kokt pasta...

Denne sprudlende limonaden, laget med naturlige ingredienser, er behagelig forfriskende med sin sprø lime- og søte bringebærsmak. Den er også utrolig sunn. Både voksne og barn vil elske den.

Agua fresca er en type meksikansk brus. I motsetning til juice er agua fresca hovedsakelig laget av ferskvann, smaksatt med forskjellige frukter, blomster og sirup. Drikken...

Røde, steinfrie druer er et fantastisk fyll til paien, og gir den en rik, fruktig smak. Selve paien er tett og saftig, veldig appetittvekkende. Deigen blandes raskt...

En deilig og saftig fruktsalat er en sunn dessert du kan nyte uten å skade figuren din. Kombinasjonen av forskjellige frukter skaper fantastiske smaker, og du kan eksperimentere med dem ...

Kiwi, mango og papaya er deilige alene, men når de kombineres i en bolle og toppes med mynte, blir smaken enda mer forfriskende og livlig. All frukten er kuttet i identiske, små biter ...

En enkel tilbehørsrett som passer godt til enhver hovedrett. Nypoteter kokes med skallet, og bevarer alle de gunstige mikronæringsstoffene som finnes i knollen og skallet, og...

Feir starten av skoleåret eller lærerdagen med denne sjarmerende blyantformede kaken. Du kan ta den med på skolen eller feire førsteklassingen med familien din – uansett...