Hjem » oppskrift » Side 249
 

Kulinariske oppskrifter


Forfatter: - kokk
Hurtigsyltede hele reddikerVisninger: 3 582
Oppskriftens innhold:

Unge reddiker fra hagen din kan komme til bordet ditt i en annen form. En rask syltemetode gir dem en balansert syrlig og krydret smak, samtidig som de opprettholder en sprø, umiddelbart...

reddik, champagneeddik, syltekrydder, fennikelløk, hvitløk...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Forretter, Fisk, Grønnsaker, .
Syltet ingefær til sushirullerVisninger: 53 696

Denne oppskriften på syltet ingefær, eller «gari» på japansk, er like velduftende, deilig og sprø som du får på en japansk restaurant. Og det er enkelt å lage den hjemme ...

Ingefærrot, syltet ingefær, rødbeter, chilipepper, riseddik, laurbærblad, hvite pepperkorn...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Forfatter: - berømt kokk
Hermetiske agurker "Sandwich" i søt og sur marinadeVisninger: 3 654

Denne oppskriften vil bli satt pris på av de som foretrekker syrligere sylteagurker. For å sikre at sylteagurken trekker inn raskt, skjær agurkene i tynne skiver (bruk en mandolin) og server med løkringer...

Agurker, sylteagurk, eplecidereddik, champagneeddik, syltekrydder, sellerifrø, sennepsfrø, gurkemeie...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Rask syltede epler med løkVisninger: 6 013

Epler marinert med løk kan virke som en merkelig kombinasjon, men når du prøver denne forretten med kjøtt, spesielt svinekjøtt, vil du innse hvor harmonisk alle smakene blandes. Grønne...

epler, rødløk, sitronsaft, eplecidereddik, sort pepper, laurbærblad, dill...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Marinerte små løk med blomkål, fransk stilVisninger: 2 484

Nancy Fullers velprøvde familieoppskrift på syltede grønnsaker vil ikke skuffe selv kjøkkennybegynnere. Grønnsakene er sprø, krydrede og har en balansert smak som fremhever...

Løksett, blomkål, paprika, agurker, sennepsfrø, sellerifrø...
Tid: 2 timer og 20 minutter
Forfatter: - kokk
Sterke syltede agurkerVisninger: 2 848

Denne oppskriften på krydret syltet agurk er perfekt når du trenger en smakfull forrett til middag. Tynne agurkskiver blandes med friske mynteblader og tynt skivet thaipepper (den...

agurker, sylteagurk, chilipepper, riseddik, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - restauratør
Syltede gulrotskiver med chilipepperVisninger: 3 355

Tynne jalapeño-ringer marineres med rødløk og gulrotskiver i en enkel marinade av hvit eddik og sukker. Det er akkurat nok til å lage en deilig og pikant forrett ...

gulrøtter, jalapeño, chilipepper, rødløk...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
50 enkle salatoppskrifter

50 enkle salatoppskrifter

Lag ferske og enkle retter fra våre kokker til festen din.

Forfatter: - berømt kokk
Antipasto i calabrisk stilVisninger: 1 918
Oppskriftens innhold:

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og syltede grønnsaker, blandet i en krydret...

Tunfisk, ansjos, kapers, artisjokker, sylteagurk, oliven, svarte oliven, pepperoncino, blomkål, sjampinjong, gulrøtter, selleri, vineddik, tomatsaus, worcestershiresaus, pepperrot, toast...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
50 oppskrifter på toasttopping og pålegg

50 oppskrifter på toasttopping og pålegg

Prøv nye toastpålegg og pålegg – det finnes dusinvis av alternativer!

Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Sterke syltede gulrøtterVisninger: 8 960

Denne smakfulle forretten bruker babygulrøtter. De marinerer raskere og ser mer appetittvekkende ut når de serveres. Hele babygulrøtter pakkes tett i et glass og dekkes med marinaden i...

Gulrøtter, chilipepper, røde pepperflak, eplecidereddik, løkpulver, sennepsfrø...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
50 kullsyreholdige drikker

50 kullsyreholdige drikker

Hjemmelaget brus er en blanding av smaksatt sirup og selters eller club soda. Forholdet kan justeres avhengig av ønsket smak.

Honningsyltede agurker med chilipepperVisninger: 2 340

Hvis du liker sprø syltede grønnsaker og sylteagurker og alltid er på utkikk etter nye smaker, vil ikke denne oppskriften skuffe. Agurker skjæres i staver og marineres med søte bananpaprika,...

Agurker, sylteagurk, bananpepper, chilipepper, Vidalia-løk, vineddik, eplecidereddik, sort pepper, sennepsfrø, røde pepperflak, laurbærblad, gurkemeie, honning...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.
50 frosne søte oppskrifter

50 frosne søte oppskrifter

Kjøl deg ned i sommer med hjemmelaget fruktis, sorbet, frosne cocktailer og mer.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Krydrede lett saltede agurker i en krukkeVisninger: 2 457

Raske sylteagurker forbindes oftest med sommeren, ettersom grønnsaker tilberedt på denne måten beholder noe av sin naturlige smak og fortsatt den sommerlige sprøheten, men ...

Agurker, sylteagurk, jalapeñopepper, eplecidereddik, rød pepperflak, sellerifrø, sennepsfrø, koriander, dill...
Tid: 20 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.
Forfatter: - berømt kokk
Raske lett saltede agurkerVisninger: 3 430

Hurtigsylteagurker kan spises rett etter at marinaden er avkjølt. For å sikre at sylteagurken absorberer smaken bedre, skjær agurkene i skiver; jo tynnere skivene er, desto syrligere blir de. I motsetning til...

agurker, sylteagurk, sennepsfrø, laurbærblad, hvitløk, dill...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelagde syltede agurkerVisninger: 2 355

Hvis du skjærer agurker i tynne skiver før du sylter dem, vil de absorbere den syrlige saltlaken raskere og være klare til å spises dagen etter. En god idé når det allerede er sesong ...

Agurker, sylteagurk, rødløk, røde pepperflak, sennepsfrø, riseddik, dill, honning...
Tid: 15 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - restauratør
Marinerte cherrytomaterVisninger: 4 548

Cherrytomater marinert i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Det er en fin måte å forlenge holdbarheten deres over sommeren, gi de søte grønnsakene en krydret syrlighet, og...

Cherrytomater, sitronskall, sort pepper, hvitløk, rosmarin...
Tid: 20 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.
Rask syltede zucchiniskiverVisninger: 2 378

Tynnskåret squash absorberer raskt marinaden og forvandler den nøytrale smaken til en krydret og syrlig smak, perfekt for forretter og smørbrød. Hell en varm hvit eddikmarinade over dem...

Squash, squash, rødløk, røde pepperflak, sennepsfrø, hvitløk, dill...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 krukker med 1 liters kapasitet.
Syltede jalapeño-pepperVisninger: 12 645

Syltede chilipepper med hvitløk kan oppbevares i glass for vinteren. Elskere av sterk mat vil sette pris på å ha et glass med disse sterke chilipepperne i kjøleskapet. Syltede jalapeño-ringer er perfekte...

jalapeño pepper, chilipepper, sort pepper, hvitløk, honning...
Tid: 50 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 2 krukker à 470 ml.
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Rask konservering: Søte og sprø syltede agurkerVisninger: 3 405

Agurker, kuttet i staver, marineres med hvitløk, dill og sennepsfrø i en blanding av eplecidereddik, salt og sukker. Selve tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 20 minutter, og etter...

agurker, sylteagurk, eplecidereddik, sennepsfrø, hvitløk, dill...
Tid: 20 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Mengde: 1 krukke med et volum på 1 liter.
Syltede agurkerVisninger: 2 809

Oppskriften på syltede (eller saltede) agurker krever ikke eddik. Bare grønnsakene, rent salt uten tilsetningsstoffer eller jod, og drueblader (solbærblader duger) for å lage agurkene...

agurker, sylteagurk, hvitkål, drueblader, dill...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 krukker med 1 liters kapasitet.
50 oppskrifter med fersk mais

50 oppskrifter med fersk mais

Hele kolber, enkle salater, maisis ... Vi presenterer dusinvis av nye ideer med fersk mais.

50 søte oppskrifter uten steking

50 søte oppskrifter uten steking

Lag disse enkle søte godbitene fra kokkene våre til høytiden.

Pastagryte: matlagingsalternativer

Pastagryte: matlagingsalternativer

Lag din egen gryterett: denne trinnvise oppskriften tilbyr tusenvis av muligheter!

Stekt ris: matlagingsalternativer

Stekt ris: matlagingsalternativer

Lag en rask lunsj med dine favorittingredienser!

Granolabarer: matlagingsalternativer

Granolabarer: matlagingsalternativer

La barna velge sine egne snackbar-alternativer!

Fylt fransk toast: Matlagingsalternativer

Fylt fransk toast: Matlagingsalternativer

Lag brunsj med denne oppskriftsbyggeren.

Sommerens sangriaoppskrifter

Sommerens sangriaoppskrifter

Denne sommercocktailen er perfekt for en sommerfest med venner. Jo lenger sangriaen trekker, desto bedre smaker den.

Oppskrifter med limonade og iste

Oppskrifter med limonade og iste

Det er vanskelig å forestille seg sommeren uten forfriskende iste eller limonade. Nipp til dem gjennom dagen eller lag dem i cocktails til en fest.

Banancupcakes med Nutellafyll og peanøttsmørglasurVisninger: 2 929
Oppskriftens innhold:

Disse cupcakesene er perfekte på alle måter, fra den saftige kaken med det rennende fyllet til den fantastiske kombinasjonen av banan-, sjokolade-, hasselnøtt- og peanøttsmaker. Bananene blandet i røren fyller ikke bare cupcakesene med sine...

Premiummel, egg, rømme, melis, peanøttsmør, sjokolade-hasselnøttpålegg, bananer...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 cupcakes
Sommerpiknikdesserter som er enkle å ta med seg

Sommerpiknikdesserter som er enkle å ta med seg

Letttransporterte desserter fra kokkene våre vil være den perfekte søte avslutningen på en sommerpiknik.

Forfatter:
Karibisk flyndre med ris og dueterterVisninger: 3 091

Flyndrefileter dryppes med en blanding av olivenolje, syrlig karibisk saus, koriander og limeskall, og stekes i ovnen til de er ferdige. Den delikate hvite fisken absorberer raskt alle de krydrede smakene og...

flyndre, dueterter, sjalottløk, jalapeñopepper, selleri, brun ris, plommetomater, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Forfatter:
Slow Cooker BBQ KyllingsmørbrødVisninger: 1 749

For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i flere timer, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og...

Kyllinglår, rødkål, reddiker, avokado, sesamfrøboller, Monterey Jack-ost, chipotlepepper i adobosaus, spisskummen, barbecuesaus...
Tid: 6 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 4 smørbrød
Forfatter:
Fersk zucchini- og squashsalatVisninger: 5 562

Fersk squash er en fantastisk ingrediens i en vitaminrik sommersalat. Skjær den veldig tynne skiver og bland den med hakkede cherrytomater. Velg grønnsaker i forskjellige farger – gule,...

squash, gul squash, cherrytomater, vineddik, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
20 oppskrifter på sommerpastasalat

20 oppskrifter på sommerpastasalat

Disse pastasalatene er perfekte til sommermiddager og passer godt til dine favorittgrillede retter.

Forfatter:
Maishunder til piknikVisninger: 7 246

Leter du etter en interessant, men likevel enkel måte å mette en folkemengde på? Amerikanske corn dogs er en favoritt gatematbit for både voksne og barn! Pølsen settes på et trespyd,...

pølser, sennepspulver, maisstivelse, melk, egg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 pops
Oppskrifter på tilbehør av korn

Oppskrifter på tilbehør av korn

Server mettende tilbehør med spelt, bulgur, couscous, brun ris og andre kornsorter ved å bruke disse kokkeinspirerte oppskriftene.

Forfatter:
Stekt kylling i sesamdressing i salatskålerVisninger: 1 649

Individuelle forretter servert i salatbladskåler ser veldig imponerende, originale og stilige ut. De er perfekte for hjemmefester og krever ikke bestikk. De er spesielt tiltalende...

Kylling, aubergine, cherrytomater, cherrytomater, bibbsalat, femkrydderkrydder, riseddik, mynte, cashewnøtter, peanøtter...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Den guddommelige kyllingsofaenVisninger: 2 175

Ingen møbler ble skadet under tilberedningen av denne retten. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryterett med kylling og brokkoli i en osteaktig Mornay-saus under en sprø...

Kylling, brokkoli, sherry, salvie, muskatnøtt, parmesanost, Gruyèreost, brødsmuler, melk, fløte, mandler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Kylling i arrabbiatasausVisninger: 6 842

Arrabbiata er en populær italiensk tomatsaus, hvis navn kan oversettes til «ond» på grunn av dens krydring. Sausens hovedingredienser er tomater, rød paprika, hvitløk og olivenolje, og...

Kyllinglår, cherrytomater, brokkoli, provoloneost, hvitvin, røde pepperflak, ciabattabrød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 920
Forfatter: - medeier av restauranten
Kubansk pulled pork-sandwich i saktekokt formVisninger: 3 347
Oppskriftens innhold:

Når du velger svinekjøtt til smørbrød, velg svineskulder. Den krever lang koketid, men kjøttet blir veldig saftig og rikt. Før steking, gni skulderen inn med en krydderblanding...

Svinekrok, svinekjøtt, sandwichboller, sveitserost, skinke, sylteagurk, appelsinjuice, limejuice, rød pepperflak, oregano, spisskummen...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Frukt, Salater, Frukt, .
Forfatter:
Eksotisk melonsalat med palmehjerterVisninger: 2 408

Kombinasjonen av glitrende lime, søt melon og sterk serranopepper gir denne lette, saftige salaten eksotiske smaker fra karibisk mat. For en enda mer allsidig vri, bruk...

melon, sterk saus, limesaft...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Quinoa- og maissalatVisninger: 13 227

For å lage denne mettende salaten blandes kokt quinoa med kokt mais, tomater og vårløk, og pyntes med olivenolje og limesaft. Det gir en rik og mettende smak...

quinoa, mais, salattomater, vårløk, limesaft...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt