Kulinariske oppskrifter

Svinekam marinert i en blanding av belgisk øl og amerikanske grillkrydder er utrolig saftig og smakfull. Grill den over kull med røkt ved, og kjøttet...

Pulled pork brukes i smørbrød eller salater. Prøv denne oppskriften på pulled pork fra Oklahoma Joe's, en amerikansk restaurantkjede kjent for sine fineste...

Denne deilige grillede ananasdesserten lages med minimal innsats, og mesteparten av tiden brukes på å marinere frukten. Limesaft gir et fint preg av smak ...

Amerikansk Labor Day er neppe komplett uten grillet kylling. Prøv denne oppskriften på møre kyllinglår til piknik. Barbecuesausen i denne oppskriften er så god at den...

Pulled pork-sandwichen i slow cookeren smelter rett og slett i munnen. For ekstra smak kan du bruke root beer eller ingefærøl i stedet for vann. Uansett, disse pulled pork-sandwichene...

Blåbær og sitron kombineres for å skape en deilig og forfriskende sommerdrikk. For å justere sødmen kan du lage vanlig sukkersirup separat. Hell den deretter bare i den ferdige limonaden hvis...

Fruktis og en lett granatpunch med Prosecco musserende vin, hvis smak er uendelig velsmakende, er en flott måte å starte enhver kveld på. For å gjøre drinken alkoholfri,...

Denne deilige, knallrøde dessertdrikken med iskrem-"skum" krever litt innsats å lage, men den vil leve opp til og kanskje til og med overgå forventningene dine. Hvis...

En forfriskende drink som garantert blir en hit på enhver fest. Denne oppskriften på sangria med rødvin finner den perfekte balansen mellom syre og sødme. Eksperimenter med variasjon av frukt ...

En sen frokost på en lenestol serveres med denne longdrinken. En populær italiensk cocktail, et offisielt medlem av International Bartenders Association og oppkalt etter maleren...

En spesiell tilberedningsmetode der kjøtt gnis inn med en blanding av varme krydder eller marineres i dem kalles «jerk» og oppsto på Jamaica. I 1655, da britene ankom øya, ble afrikanske slaver...

Saftig, mør og deilig, brisket passer perfekt til øl og barbecuesaus. Stekeprosessen er en flott unnskyldning for å tilbringe dagen utendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ ...

En kake laget med tre typer melk (kondensert, fordampet og hel) er veldig populær i Latin-Amerika, hvor den oppsto. For eksempel serveres den ofte i bryllup i Mexico. Med frisk frukt...

Tradisjonelt sett lages churros, med opprinnelse i Spania og Portugal, med en base av vannbakte deig og stekes i olje. Amerikanske maismuffins bakes. Ved å kombinere disse to oppskriftene,...

Hvis du liker den frosne margaritaen, vil du garantert elske denne lime-smakende granitaen. Bland hovedingrediensene: tequila, limesaft, triple sec, tilsett sukker...

Mojito er en av de mest berømte forfriskende cocktailene. Den forfriskende mynte-sitrussmaken gjør den utrolig populær om sommeren og i varme land, som...

Jerk chicken er en tradisjonell karibisk rett med opprinnelse i Jamaica. Kjøttet marineres i en krydret jerk-saus og grilles deretter over kull til det er svidd. Det er denne krydrede skorpen som gjør retten spesielt...

For å sikre saftig, mør og smakfull grillet kylling, gni den inn med en perfekt blandet tørr rub og mariner den over natten. Pensle den med...

Lag mini kyllingspyd, akkurat som de gjør på Yucatán-halvøya i Mellom-Amerika. Nøkkelen til denne retten er marinaden, som gir kyllingen en krydret, aromatisk smak...

Grill grillkylling. For å holde kjøttet saftig og mørt anbefaler vi å legge kyllingen i lake i flere timer. Saltet bidrar til å holde på fuktigheten i kjøttet, og hindrer kyllingen i å...

Bananasplit er en populær amerikansk dessert som består av en banan delt i to, servert med en kule iskrem, pisket krem, søt saus og et kirsebær. Denne desserten var...

Lag en rask, deilig og sunn dessert ved å steke ananas og dryppe sjokoladesaus over. Tilsett kremet mascarponeost for en kremet avslutning, og dryss over knuste nøtter.

Unn deg en dessert av kullbakt frukt når du er på piknik. Legg knuste kjeks med oppskåret frukt i folie, dryss over sukker, drypp over lime, pakk inn og rist. Du vil ha...

Maiskolber kan ikke bare kokes, men også stekes, slik indianerne i Mellom-Amerika har gjort siden antikken. Stekt mais, med sitt urgamle utseende og fristende aroma, vekker...

Pulled pork er en favorittrett i vestlige land. Den lages ved å marinere svinekjøtt lenge og deretter steke det i ovnen eller på grillen til kjøttet er...

Historien om sandwichen er sannsynligvis en av de mest kjente mathistoriene. Ifølge legenden var jarlen av Sandwich på 1700-tallet en ivrig gambler som aldri sluttet å spille...

I Russland blir pasta tradisjonelt sett på som en siderett, mens i Asia er kalde nudelsalater ikke noe nytt, og det er heller ikke italienerne, som har tatt i bruk ideen.

De geniale amerikanske smørbrødene kjent som forskjellige typer burgere (selv om deres historiske opprinnelse fortsatt er usikker) fortsetter å erobre verden. Det er vanskelig å tro at en burger med...

Moderne utendørsgriller har for lengst sluttet å bare være en grill for steking av kjøtt. Nå kan de heldige eierne av slikt utstyr braisere, småkoke, røyke og selvfølgelig direkte...

Lei av koteletter, koteletter og andre kjøttretter, venter gjester, eller har du lyst til å unne deg noe nytt? Vi har det! Alles favoritt-svineribber, stekt i ovnen og deretter grillet til...

Texas barbecue bruker vanligvis oksebryst. Den krydres, marineres over natten og røykes i en halv dag. Denne oppskriften vil fremskynde stekeprosessen for barbecuebrystet ditt og...

BLT (Bacon, Salat, Tomat) er den klassiske amerikanske sandwich-standarden. Stekt, smakfull bacon, sprø, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt mellom to brødskiver,...

En favoritt sommerølsnack kan også lages til en mettende lunsj ved å koke kreps med grønnsaker og pølser. Denne boilie-oppskriften er også unik ved at krydderne først kokes i vannet, noe som gir det en krydret...

En av de mest berømte og elskede cocktailene, Daiquiri, ble oppfunnet på Cuba, og den originale oppskriften består av hvit rom, limesaft og enkel sirup. Cocktailen ble oppkalt etter...

Denne forfriskende cocktailen, med sitt utseende og fruktige smak, vil fremkalle en tropisk feriestemning og sommerferiefølelse når som helst på året. Det anbefales å ikke røre i ingrediensene...

Panzanella er en fantastisk italiensk sommersalat som består av biter av gammelt brød, modne, saftige grønnsaker og dressing. Tradisjonelt ble Panzanella i Italia laget kun med løk, som ble dresset...

Appetittfulle og aromatiske grillede plommer er det perfekte komplementet til en kule gelato, en italiensk iskrem med lavt fettinnhold. Du kan erstatte den med hvilken som helst annen gelato du liker, om ønskelig.

Lag en lys, lett og sunn dessert med en grillet fruktsalat. For å forhindre at frukt og bær blir til grøt, velg faste, litt umodne. Grill dem til...

Disse grillede ribbene vil glede alle som feirer nasjonale helligdager og vil feire Labor Day med deg. I følge den amerikanske kalenderen feires denne dagen den første mandagen i september. For...

Som tilbehør til en kjøttrett kan du lage en rask løksalat rett på grillen. Det er et flott alternativ til kjedelig syltet løk. Krydre løken med eddik, oregano, hvitløk og...

Barbecue i Memphis, Tennessee, skiller seg fra andre typer amerikansk barbecue ved at kjøttet primært er tørrrøkt. Svine- eller oksekjøttribbein gnides med en tørr rub og...

Dette er en veldig enkel, men sofistikert og uvanlig grillet dessert. Møre, saftige og søte fersken eller nektariner passer perfekt til honning-oransje smørkrem.

Kjøttfull, mør og utrolig smakfull steinbit inneholder minimalt med bein. Den beholder all sin saftighet under kokingen og blir veldig mør. Den sprø røren...

En myk, litt sprø bolle og en saftig, smakfull okseburger er kokk Scott Conants signaturrett. Sprø, ristet pancetta-svinemage fyller denne...

Denne burgeren vil tilfredsstille enhver fiskeelsker. Laksen passer perfekt med tartarsaus og ruccola. Den saftige, møre og smakfulle karbonaden får en livlig og deilig smak...

Svineribbein stekt på en røykfylt grill er gyllenbrune, sprø og saftige, med en deilig skorpe. En glasur av søt og krydret saus gir en pikant smak ...

Svinekjøtt bakt i folie er en deilig rett. Når kjøttet stekes i folie, får det sin egen kraft og smaken av hvitvinskraft. Som et resultat blir ribbeina...

Oversatt fra spansk betyr «Tres Leches» «Tre melker» – en tradisjonell meksikansk kake. Spesialiteten er at svampekaken dynkes i melk under tilberedningsprosessen.

Siden oppfinnelsen på 1870-tallet har denne amerikanske cocktailen gjennomgått mange forandringer. Den klassiske martinien anses å være laget med gin og vermut, garnert med en oliven....

Det er vanskelig å rote til en rett hvis instruksjonene er utrolig enkle. Dette gjelder for den klassiske omelettoppskriften – en rett som, selv om den er ganske vanlig, kan lyse opp et morgenmåltid ...