Kulinariske oppskrifter

Kalorifattige zucchini-nudler med reker i hvitløkssaus er en flott erstatning for vanlig pasta for de som passer på kostholdet sitt eller leter etter en lett, men likevel like deilig...

Søte, modne fikener regnes som en allsidig kulinarisk ingrediens. Foruten desserter brukes de også i salater og hovedretter, og de komplementerer smakene perfekt. Denne luksuriøse pizzaen med fikener og...

Hvis du foretrekker krydrede marinader fremfor søte og sure, vil du garantert elske denne Margarita-marinaden. Margarita-elskere vil bli spesielt begeistret. For å gjøre tilberedningen enklere,...

En spritzer, eller schorle, er tradisjonelt en cocktail laget av vin og kullsyreholdig vann. Denne drikken er spesielt populær i Europa, hvor den hovedsakelig drikkes om sommeren som en forfriskende og...

Lag en skikkelig sommerlig og forfriskende flytende cocktail med appelsinsoda, mezcal og en kule vaniljeis som flyter på overflaten. Denne cocktailen...

Toskanske østers tilberedes med ingredienser som er typiske for middelhavsmat. Grill dem og topp dem med sprøstekt italiensk pancetta og en velduftende...

Disse krydrede jalapeño-popperbåtene er fylt med ost. Disse baconinnpakkede popperformede forrettene vil være midtpunktet på ethvert hagearrangement. For en fyldigere smak...

Enkel maispolenta får en fantastisk smak med ananasbiter og hakkede salvieblader. Grill den til det dannes grillmerker, og tilbehøret blir...

Denne sommersalaten med grillet vannmelon med ruccola og ost ser ikke bare ut som en rett av restaurantkvalitet, men vil også forbløffe deg med sin mest uvanlige og fantastiske smakskombinasjon.

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, bør du vurdere å lage slider-sandwicher med krydret grillet kylling som forrett. Slider-sandwicher lages vanligvis på miniatyrboller, bare...

Kylling marinert i kinesisk hoisinsaus og krydder er utrolig deilig, mør og saftig. Jo lenger den marinerer, desto mer intens blir smaken, men denne marinaden er også god...

Lag kyllingvinger med en av våre mest vellykkede oppskrifter. Formariner dem i en blanding av barbecuesaus, sennep og honning, grill dem deretter og topp med en senneps-honningglasur.

Forbudet i USA formet et helt lag av amerikansk kultur. Noen oppfinnelser fra den tiden, som hjemmebrent med eplepai-smak, kan nå finnes i supermarkedhyllene, i...

Den utsøkte desserten bananas foster ble laget av den kjente kokken Paul Blonger i 1951 på restauranten Brennan og oppkalt etter en venn av eieren. Restauranten lå i New Orleans, som...

En fantastisk, sunn, deilig og lettlaget dessert – epler bakt i butterdeig. Søtheten i fyllet balanserer harmonisk med eplenes syrlighet, mens butterdeigen hindrer at saften lekker ut og...

Hemmeligheten bak en god burger er den rette kombinasjonen av smaker og teksturer. Til tross for den tilsynelatende enkelheten – en burger i et brød er det enkleste – er det noen nyanser som lar deg oppnå utrolige...

Det fine med kylling er at den er tilgjengelig i nesten alle matbutikker i nærheten, den koker raskt, marinerer godt og har magert kjøtt. Marinert kylling, stekt i...

En utendørsgrill blir ofte sett på som utelukkende en innretning for grilling av kjøtt og grønnsaker eller pølser, men det er ikke tilfelle. Dette fantastiske utstyret kan også brukes til å tilberede retter som er verdige...

En av alles favorittgrilleretter er uten tvil kyllingvinger. Den sprø skorpen, røyksmaken og det utrolig saftige, møre kjøttet – hvordan kan du motstå det? Og hva angår...

Varmt vær regnes tradisjonelt som grillsesong, men hva om du krydrer piknikmenyen litt og griller noen like deilige burgere? Spesielt siden denne versjonen har en patty...

Det er ingen overraskelse at en av verdens mest populære cocktailer har så mange varianter. I dette tilfellet er ikke resultatet overdrevent søtt. Men hvis du vil, kan du alltids...

Tiden du bruker på å lage disse unike sjokoladefylte kjeksene vil være vel verdt det. Siden sjokoladen smelter av varmen fra hendene dine, er det best å jobbe med den så forsiktig som mulig ...

Denne versjonen av pudding, som ligner på banankrem, kan kalles «lat». Til tross for at det er mindre bry med tilberedningen, er resultatet like bra ...

Oppskriften på denne retten stammer fra 1951 på en restaurant i New Orleans. Populariteten til denne utsøkte desserten, med sin spektakulære flambering (handlingen med å sette fyr på alkohol), har for lengst overgått...

Epler bakt i deig er et eksempel på et deilig bakverk som smelter i munnen og foran øynene dine. Tilberedningen krever liten innsats, og underveis vil rommet fylles med utrolige...

Som forventet, ut fra navnet å dømme, har denne retten en distinkt sitronsmak. Foruten tilapia passer laks godt sammen med disse ingrediensene. Ved å eksperimentere med smaker kan du oppnå...

Jerk chicken vil garantert imponere alle som prøver den. Den allerede deilige mangosalsaen kan forbedres på en helt ny måte ved å tilsette...

Kombinasjonen av krydder gir retten et snev av pikanthet, som kokes med en deilig sizzle takket være vegetabilsk olje, sukker og kyllingfett. Forsterker kyllingens smak...

Å marinere kyllingen i 24 timer vil resultere i en veldig saftig og deilig rett som passer godt til for eksempel grønnsaker eller salat. Limesmaken er tydelig merkbar i retten, som...

Kyllingen er deilig, mør og saftig, og sausen er magisk. Den passer også perfekt til grillede grønnsaker, salat eller for eksempel fisk. I tillegg ser sausen livlig ut og lyser opp retten. Sitron...

Denne maisen serveres med smør, som har en fantastisk smak takket være den balanserte krydderaktigheten og de subtile hintene av lime. For å forhindre at maisen brenner seg på utsiden, før den rekker å...

Få kan motstå disse sprø løkringene. De er deilige selv uten saus. Den sprø ytterskorpen, laget av ølrøre, er lett, luftig og sprø, og smuldrer ikke når...

Med noen få tidsbesparende triks kan du lage en hel kyllingmiddag på under en halvtime. Det går raskere å rive hvitløk enn å hakke, og det gir en...

Denne «voksne» paien er inspirert av den klassiske alkoholholdige cocktailen og inneholder alle ingrediensene: sjokolade, mynte og likør. Eventuell ekstra pisket krem ​​kan blandes inn i varm sjokolade.

Den alkoholholdige basen i denne cocktailen er rakia, en sterk balkansk brandy med anis, vanligvis servert med is og vann. Bartenderne myker opp den sterke lakrissmaken av rakia med krydder og pasjonsfruktpuré.

Denne vintage-paien er basert på den klassiske cocktailen med samme navn. Du kan bruke rugwhisky i stedet for bourbon hvis du foretrekker det. En retro-inspirert appelsintopping gir et morsomt preg.

For de som streber etter sunt kosthold, men er kresne på grønnsaker, har kokkene funnet på et smart triks. Denne latinamerikansk-inspirerte fylte søtpoteten inneholder gulrøtter, løk og...

I denne gryten tilberedes kyllingpaprikash ved siden av et tilbehør. Paprika er et ukonvensjonelt tillegg, men den er rik på vitamin C og gir en naturlig sødme. Brun ris...

Jeg tilbrakte en fantastisk dag på Mountain Sweet Berry Farm i Roscoe, New York. Sammen med andre kokker undret vi oss over alt som vokste på gården, mens eieren Rick Bishop tok oss med på en omvisning ...

Denne møre og saftige pulled pork-retten bruker indrefilet av svin – et uvanlig valg. Store kjøttbiter kokes i en smakfull saus og rives deretter i stykker med to gafler. I...

Den perfekte retten til en sommermiddag på hverdager. For å spare tid på opprydding, tørk av pannen og bruk den til matlaging.

Chipotle-pepper gir et ekstra pift til både magert svinekjøtt og mager coleslaw. Denne raske retten er livlig, men mettende og solid, og passer perfekt til grilling.

Sennep og pretzels gir et sprøtt, salt lag på svinekoteletter. Disse sliderne er en god snacks med en kald øl mens du ser på en fotballkamp.

Denne lasagne-spaghetti-hybriden med tomatsaus er en god, varmende lunsj. Med rester av kokt pasta og ferdiglaget tomatsaus kan denne gryteretten lages veldig...

Denne retten lar barna tilpasse toppingen på den åpne quesadillaen. Yngre barn kan sette sammen quesadillaen før steking, mens eldre barn kan krydre kjøttdeigen og hjelpe til...

Denne tacosalaten er uten tull: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin kraftige smak og...