Kulinariske oppskrifter

Tilsett friske smaker fra gresk mat i meksikansk guacamole ved å tilsette smuldret fetaost, oliven, paprika og dill. Bytt ut limesaften med ferskpresset sitronsaft. Server som...

Til tross for navnet har denne retten så å si ingen tilknytning til Singapore. Oppskriften krever kjøttdeig av svin, men Singapore stekt ris tilberedes oftest med reker eller en blanding av reker og...

Selv om du ikke har andre ferske sesonggrønnsaker for hånden enn løk, kan du fortsatt lage en deilig vegetarrett som hele familien vil elske. Denne oppskriften bruker fire populære typer...

Denne smakfulle chilien er laget med mør ribeye-biff, bønner, mais og en bukett krydder, men den virkelige smaken kommer fra fire typer ferske paprikaer, alt fra søte til sterke:...

«I vintermånedene foretrekker jeg å lage mettende og solide retter. Denne chilien er et godt eksempel på en deilig og trøstende rett full av næringsstoffer», deler Melissa d'Arabian. Chili...

Denne saktekokte chili con carne (eller bare chili) med oksekjøtt er fullpakket med smak takket være tilsetningen av hjemmelaget chilipepperpuré og butternut squash, som gir den kjøttfulle retten en...

Hvis du vil gi barna dine sunne grønnsaker uten stress, bli med dem på å lage disse søte zucchinibåtene med grønnsaksfyll og grønnsaksdekorerte master. Grønnsaksfyllet...

Helkokt fisk er en tradisjonell del av den kinesiske nyttårsfesten, og symboliserer overflod, rikdom og hell i det kommende året. Denne oppskriften passer imidlertid for...

Guacamole er en av de sunneste dippene, laget med ferske grønnsaker, urter, ferskpresset sitrusjuice og null overflødig fett. Men noen ganger vil du lage noe sunt og enda mer deilig ...

Denne versjonen av guacamole har en røykaktig smak som er annerledes enn originalen. Du trenger ikke å fyre opp grillen for å grille grønnsakene. Et hint av chipotlepepper i adobosausen gir akkurat den rette mengden smak.

Den hemmelige ingrediensen i denne guacamolen er rødvinseddik. Den erstatter limesaft og gir akkurat passe mengde syrlighet, noe som gjør den ideell hvis du er allergisk mot sitrusfrukter. Rød eller...

For en fyldigere, røykfylt smak, prøv grillede avokadohalvdeler og chilipepper i guacamolen din. Denne oppskriften bruker grillede grønnsaker, men...

Yuca con mojo er en tradisjonell cubansk rett, vanligvis servert som tilbehør. Til tross for sin enkelhet er den utrolig deilig. Kokte biter av kassava (yuca) serveres med en cubansk...

Jamaicansk geitekarri er en deilig og smakfull gryterett der kjøttet småkokes til det faller av beinet, og blir mørt og saftig. Det tar vanligvis flere timer å tilberede...

En frita er en cubansk sandwich laget med en saftig oksekjøttkake på et brød toppet med en haug med sprø potetstaver eller pommes frites. Pommes frites er enkle å lage ved å fritere revet...

Alcapurria er en tradisjonell puertoricansk snacks som er populær i mange karibiske land, hvor den ofte serveres av gateselgere. Det er en sprø fritter laget av...

Denne populære puertoricanske retten tilberedes oftest til jul og andre store høytider. Risen kokes i én kjele med dueterter og biter av svin, noe som resulterer i en veldig smakfull rett...

Patacones er stekte pommes frites laget av flate kokebananer, populære i hele Latin-Amerika. Sprø og gyllenbrune, de serveres som tilbehør til kjøttretter eller som forrett, akkurat som...

Denne tradisjonelle guyanske retten med rotgrønnsaker og andre grønnsaker, inkludert mais og okra, tilberedes til store familiefeiringer. Den passer godt til grillet fisk eller kylling, eller serveres...

Hvis du vil tilføre smaken og aromaen fra latinamerikansk mat til en hvilken som helst rett, er den enkleste måten å lage sofrito. Dette er en wokket grønnsaksbase som har forskjellige ingredienser i forskjellige latinamerikanske land ...

Arroz con pollo (spansk: arroz con pollo) er en populær latinamerikansk risrett med kylling og en rekke krydder og grønnsaker, inkludert grønne bønner og grønne oliven fylt med...

Denne oppskriften avslører hemmeligheten bak Chipotles berømte guacamole. Ved å bruke like deler ferskpresset sitron- og limesaft får du en rik og kremet guacamole.

Selv om du kan finne et bredt utvalg av guacamole-oppskrifter på nettet, inkludert diverse grønnsaker, er den tradisjonelle versjonen av denne forretten den enkleste og mest delikate. Foruten avokado,...

Pernil er en bakt svinekjøttsaus fra latinamerikansk mat, vanligvis tilberedt til jul og andre store høytider. I denne oppskriften marineres skinken i en veldig krydret marinade med...

«Mofongo er en puré av stekte plantainer, hvitløk og olivenolje. I denne oppskriften er den en praktisk base for en krydret rekegryte. Jeg foretrekker å kombinere gryten med lettøl for...»

Sprø meksikanske bakverk fylt med krydret kjøttdeig og paprikafyll friteres til de er gyllenbrune og serveres som forrett med hjemmelaget aioli. De kan...

Den fantastiske kombinasjonen av sjokolade og kirsebær gjør disse kakene utrolig deilige, fargerike og festlige. De er laget med maraschino-kirsebær, som har en lysere...

Denne fyldige sjokoladekaken er laget med balsamicoeddik for å fremheve sjokoladesmaken, appelsinjuice for et sitruskick og den sprøeste kakeingrediensen noensinne ...

Denne sitron- og valmuefrø-"Bandt"-kaken vil glede deg med sin livlige smak, takket være frisk sitronskall og -saft, og den nøtteaktige noten av sprø valmuefrø. Toppet med jordbærglasur er kaken pyntet med...

Miniatyr-bundt-cupcakes med et hull i midten bare ber om å bli fylt. Prøv denne fantastiske desserten med forfriskende sitronkrem, som passer perfekt til den nøtteaktige...

Denne søte og krydrede kremostdippen er det perfekte tilbehøret til krydret fritert kylling. Den er klar på få minutter, men la den stå litt i kjøleskapet slik at alle smakene får komme til sin rett...

Denne paien med luftig, kremet tranebær- og appelsinfyll på en smuldrete bunn lages på få minutter. Hemmeligheten ligger i å bruke ferdiglagde ingredienser, men paien blir så fantastisk at...

Iced frappé er den perfekte sommerkaffen. Myk og kremet, denne oppskriften tilfører et hint av karamell. I motsetning til tradisjonelle frappéer, som er laget med pulverkaffe, er denne...

Eikenøttsaft er ikke bare en deilig tilbehørsrett, men kan også brukes som unike serveringsskåler som ser veldig imponerende ut. Del dem i to, stek dem og fyll dem med et fyll av stekt...

Hovedingrediensen i denne retten er jamaicansk jerk-saus. Den brukes i alle trinn av matlagingen og gir kyllingen og risen en herlig smakfull smak. Mariner kyllinglårene i jerk-saus, og...

Denne glasuren har en balansert søt-syrlig smak med et hint av urter og er perfekt til kylling. Den er laget med sitronkrem. Pensle den på kyllingen mens du griller for å...

Revet ost og finhakket skinke blandes direkte i deigen til disse flakekjeksene. Serveres varme, delt i to og smøres med smør blandet med honning og...

Denne deilige, mettende gryten vil bli en hit hos hele familien. Lag med ravioli legges lagvis i en panne, toppes med en kremet pestosaus og toppes med hvitløksdeigknuter. Det er alt!

London broil steak er elsket for sin rike smak av kjøtt, men dette ganske seige kjøttstykket krever skikkelig steking for å sikre at det er saftig. Mariner biffen i flere timer i en krydderblanding...

En praktisk individuell pizza kan stekes på en halv engelsk muffin. Sunny Anderson foreslår å tilberede ingrediensene – minipizzabunnene og toppingene separat – og oppbevare dem i fryseren ...

Spanske churros, laget av choux-deig, er deilige med en kopp varm sjokolade eller kaffe. De er deilige, søte, aromatiske og har en deilig sprøhet. I churros-oppskriften sin bestemte Sunny Anderson seg for...

Denne naturlige limonaden er laget med ferskpresset sitronsaft, vann og sukker. Forholdet mellom ingrediensene er perfekt for en behagelig og forfriskende smak, og for en morsommere drink, tilsett vodka...

Pizza Verdura lever opp til navnet sitt, som oversettes fra spansk til «grønnsaker». Den er lys og saftig, og er fylt med en salat av fersk spinat, stekte paprikaer og...

Trisha Yearwood deler sin nære venninne Venitas oppskrift på sjokoladekjeks: sprø i kantene, med en perfekt seig kjerne. Det som gjør disse kjeksene spesielle er malingen...