Hjem » oppskrift » Side 162
 

Kulinariske oppskrifter


Forfatter: - berømt kokk
Mais- og vårløksalat med mynte- og korianderdressingVisninger: 1 027
Oppskriftens innhold:

Denne salaten er full av smak fra grillet mais og en forfriskende mynte-korianderdressing. Grill maiskolben til noen av kjernene er svarte,...

Mais, vårløk, fetaost, mynte, koriander, persille, vineddik, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 252
Forfatter:
Den beste lukkede eplepaienVisninger: 776
Oppskriftens innhold:

For å gjøre eplepaien din så deilig som mulig, bruk flere eplesorter til fyllet, helst søte og syrlige. Den rike aromaen fra frukten vil bli perfekt fremhevet ...

Hvetemel, sukker, smør, vodka, eplecidereddik, epler, brunt sukker, sitronsaft, kanel, allehånde, muskatnøtt, egg, demerarasukker...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 301
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Den beste kjøttkakenVisninger: 1 245

Mens tradisjonell amerikansk kjøttkake er laget med en blanding av kjøttdeig, kalvekjøtt og svinekjøtt, bruker denne oppskriften kun kjøttdeig for å sikre at brødet er så rikt som mulig.

Egg, melk, worcestershiresaus, løk, hvitløk, timian, ketchup, kjøttdeig, panko-brødsmuler...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 220
Forfatter:
De beste M&M-kjekseneVisninger: 896

Hvis du elsker sjokoladekjeks, sørg for å prøve disse med sjokolade-M&M's. De er en lys og festlig godbit, som garantert vil glede både barn og voksne. I tillegg...

Hvetemel, bakepulver, smør, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, dragéer...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk. Kaloriinnhold: 298
Forfatter:
Bønner med kalkunbaconVisninger: 517

Denne raske og varmende retten er perfekt for høsten. Hvite bønner småkokes i en rik tomatsaus med skiver av kalkunbacon, et magrere og sunnere alternativ...

Hvite bønner, bacon, løk, hvitløk, timian, ketchup, lønnesirup, sennep, eplecidereddik...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
15 deilige grillede pizzaoppskrifter

15 deilige grillede pizzaoppskrifter

Du trenger ikke en steinovn for å lage deilig pizza med disse oppskriftene. Bare fyr opp grillen og sett i gang med matlagingen!

Trygg mat mens du reiser

Trygg mat mens du reiser

En ekspert på mattrygghet deler tips for sunt kosthold på veien. Sunne vaner Enten du reiser med bil,

Slik spiser du sunt på flyplassen

Slik spiser du sunt på flyplassen

Vi spurte ernæringseksperter hvordan de opprettholder et sunt kosthold mens de reiser. Du kan finne sunn mat på flyplassen. Hvis du tror du er

12 havregrøtoppskrifter for hver måned

12 havregrøtoppskrifter for hver måned

Disse 12 sesongbaserte rettene beviser at sunn havregrøt er verdt å bruke til mer enn bare frokost.

Pastaoppskrifter til sommermiddager

Pastaoppskrifter til sommermiddager

Velg blant de enkleste og mest delikate sommerpastarettene fra kokker.

Sjokoladekake med peanøttsmørVisninger: 810

Sjokolade og peanøttsmør – en perfekt kombinasjon! Valerie Bertinelli foreslår at du nyter denne kombinasjonen i kakeform. Det nederste laget er en enkel, myk vaniljekake, som...

premiummel, egg, yoghurt, kefir, melkesjokolade, sjokoladebiter (granulat), peanøttsmør...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 fliser Kaloriinnhold: 357
Forfatter:
Blondie med saltet karamellVisninger: 542

Hvis du er ute etter en myk, saftig kake med et sprøtt ytre, fylt med herlig karamellsmak, vil ikke denne oppskriften skuffe! Takket være det mørke brune sukkeret og fettet...

Premiummel, egg, fløte, karamell, brunt sukker, whisky, flaket havsalt...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 24 kaker Kaloriinnhold: 307
Forfatter:
GranateplemarengsVisninger: 578

Disse små, sprø marengsene, formet som snøhvite virvler med en granatrød stripe, ser veldig lyse og imponerende ut og vil perfekt dekorere en kurv med julegodt sammen med stripete karamell...

marengs, granateplemelasse, egg, vinsyre...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 marengser Kaloriinnhold: 145
Forfatter:
Blomkål og laks i karri på stekeplateVisninger: 1 021

Ovnsbakt laks på én stekeplate med nypoteter og blomkål er en flott løsning for en rask og enkel hverdagsmiddag, og hvis du tar flere typer blomkål...

Laks, blomkål, chutneysaus, mango, poteter, agurker, koriander, eplecidereddik, sitronsaft, røde pepperflak, koriander, paprika, karri, yoghurt...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 288
Forfatter:
Rekekarri i thailandsk stilVisninger: 1 232

Denne raske karriretten koker gigantiske reker og grove grønnsaker i en smakfull kokossaus med ingefær, hvitløk, vårløk, fiskesaus og thailandsk rød karripasta. Slik tilbereder du...

Reker, risnudler, kokosmelk, karripasta, brokkoli, ingefærrot, vårløk, hvitløk, fiskesaus, lime, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 600
Forfatter:
Stekt fisk med søt og sur caponataVisninger: 719

Siciliansk caponata er en rask grønnsaksgryte laget med aubergine, kokt med tomater, løk, selleri og kapers. Denne oppskriften inneholder caponata med honning og vineddik, og...

Lysing, aubergine, purerte tomater, selleri, rødløk, vineddik, kapers, honning, baguette, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 420
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Sommerfuglkylling i ovnenVisninger: 2 261

Hvis du trenger å steke en hel kylling raskt og uten problemer, er sommerfuglmetoden din venn. Fjern ryggraden og flat den ut, eller skjær den sammen med en sommerfugl. På denne måten vil den...

kylling, sitron, rosmarin, timian...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 694
Forfatter:
Kylling i soya-hvitløksmarinade med stekt risVisninger: 830

Kylling og ris i asiatisk stil er et deilig og raskt måltid, perfekt for et måltid etter jobb. For å tilberede trenger du tynt skivet kyllingbryst; de koker og marinerer raskt,...

Kyllingbryst, langkornet ris, hvitkål, soyasaus, sesamolje, sambal oelek, vårløk, ingefærrot...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 480
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Sterke chilivingerVisninger: 792

Lag disse krydrede vingene til din neste ølfest – de blir en hit. Bare stek dem i ovnen til de er gyllenbrune, og noen minutter før de er ferdige ...

Kyllingvinger, sterk grønn saus, vårløk, koriander, jalapeñopepper...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Marokkansk Harissa-kyllingVisninger: 802

Pannestekt kyllinglår småkokes i en krydret peppersaus med hjemmelaget harissa. Kombinasjonen av sterk og søt paprika, kanel, røkt paprika og rødvinseddik skaper en unik smak i både sausen og kyllingen.

Kyllinglår, basmatiris, langkornet ris, paprika, Fresno-pepper, ingefærrot, vineddik, laurbærblad, spisskummen, paprika...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 565
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Søte og krydrede oksekjøttribbeVisninger: 1 015

Korte ribbein av oksekjøtt småkokt i en søt og krydret saus i en slow cooker, noe som resulterer i en deilig, saftig og smakfull stek. Ingen forkoking er nødvendig. Bare krydre dem...

Storfekjøtt, okseribs, gulrøtter, vårløk, ancho peppers, brunt sukker, timian, sennep...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 346
Forfatter:
Krydret brønnkarse med ingefærVisninger: 590

Brønnkarse har en bitter, syrlig smak i seg selv, men denne oppskriften kombinerer den med en krydret dressing laget med ingefær, hvitløk og sriracha-saus for å lage en pikant asiatisk-inspirert tilbehørsrett ...

Brønnkarse, ingefærrot, peanøttsmør, riseddik, sriracha-saus, hvitløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Rød posole med svinekjøtt, syltet løk og queso frescoVisninger: 1 213

En tykk og mettende meksikansk lapskaus, posole, er en perfekt varmende godbit på en kjølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er laget med braisert svineskulder, som du kan...

Svinekjøtt, svineskulder, gulrøtter, selleri, fennikel, løk, rødløk, hominy corn, lime, hvitvin, eplecidereddik, agavenektar, honning, jalapeño pepper, Fresno pepper, ancho pepper, queso fresco ost, koriander, timian, laurbærblad, spisskummen...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling i lønnesirup med landlige grønnsaker i ovnenVisninger: 1 494
Oppskriftens innhold:

En deilig, klissete glasur gir ikke bare den gyllenbrune kyllingen en festlig glans, men gir den også et bredt spekter av smaker, med søte, krydrede og sitrusaktige toner. Stek kyllingen på en seng av grønnsaker,...

Kylling, røde poteter, rosenkål, gulrøtter, fjærkrekrydder, sennep, honning, lønnesirup, appelsinjuice...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 265
Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter:
Ovnsbakt kylling med artisjokker og salsa bravaVisninger: 978
Oppskriftens innhold:

Kyllingvinger friteres med artisjokkskiver, serveres med en sterk spansk salsa brava-saus til dipping. Før steking marinerer kyllingen i flere timer i en sterk øl...

Kyllingvinger, salsasaus, artisjokker, sitron, piquillopepper, pimentopepper, malt cayennepepper, hvitvin, vineddik, sherryeddik, laurbærblad, koriander, oregano, spisskummen, timian, paprika...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 293
Forfatter:
Sterke spisskummenfriesVisninger: 1 021

En bukett krydder som cayennepepper, spisskummen og sichuanpepper løfter disse pommes fritesene til et helt nytt smaksnivå, noe som gjør dem ikke bare til en interessant, krydret ølsnack, men også en flott ...

Pommes frites, pepper de arbol, sichuanpepper, vårløk, spisskummen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 259
Kategorier: Forretter, Med sauser, Fisk, .
Forfatter:
Grønnsaks- og rekefritto misto med harissamajonesVisninger: 1 811
Oppskriftens innhold:

Fritto misto er en italiensk forrett laget med frityrstekte grønnsaks- og sjømatbiter. I denne oppskriften serveres rekene med delikatessgresskar, søtpotet, røde løkringer og vårløk.

Reker, egg, mel, mineralvann, harissasaus, majones, søtpotet, gresskar, grønne bønner, salvie...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: .
Forfatter:
Stekt ørret med krydret grønnkålVisninger: 978

Pannestekt ørretfilet serveres med krydret grønnkål og røde bønner. Før steking gnis fisken inn med en blanding av Cajun-krydder og brunt sukker, som gir ørreten...

Ørret, grønnkål, selleri, vårløk, kidneybønner, tomatpuré, sterk saus, brunt sukker, Cajun-krydder, sitron...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 405
Forfatter: - kokk
Salsa de arbolVisninger: 1 289

Denne krydrede meksikanske salsaen med chile de árbol-pepper er perfekt til enhver meksikansk rett, inkludert tacoer, burritos eller rett og slett stekte egg og grillet kjøtt. Et veldig allsidig tillegg ...

pepper de arbol, salsasaus, plommetomater, limejuice, koriander, oregano...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 400 gram Kaloriinnhold: 99
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnsbakt kalkunbryst med urterVisninger: 1 343

Hvis du vil lage en julekalkun raskt og enkelt, bruk bare den kjøttigste delen – brystet – og stekingen vil ta litt over en time. For maksimal helse ...

kalkun, hvitløk, sort pepper, salvie, rosmarin...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 360
Forfatter:
Krydret kylling- og grønnkålsbolleVisninger: 2 318
Oppskriftens innhold:

Denne livlige vitaminbollen, både i smak og farge, er perfekt for høst og vinter. Ikke bare vil du få maksimalt utbytte av denne protein-, fiber- og vitaminrike retten, men...

Kyllingbryst, eikenøttsquash, grønnkål, sjalottløk, koriander, spisskummen, gurkemeie, vineddik, sitronsaft, Dijon-sennep, honning...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Sterk siciliansk kyllingVisninger: 2 291

Denne sicilianske kyllingoppskriften er en av de som krever minimal innsats, men som likevel gir en virkelig eksepsjonell rett. Kyllinglårene stekes i ovnen på høyest mulig temperatur...

kyllinglår, arbolpepper, oliven, appelsiner, laurbærblad...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 523
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Rask krydret kimchiVisninger: 1 844

Sterk koreansk kimchi tilberedt i henhold til denne oppskriften er klar til å spises i løpet av få timer, og jo lenger den står, desto sterkere blir den. Etter å ha prøvd denne versjonen, neste gang...

Napa-kål, chilipasta, ingefærrot, vårløk, riseddik, kimchi...
Tid: 6 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1,6 liter.
Latinamerikanske burgere med karamellisert løkrelish, jalapeños og paprikamajonesVisninger: 2 294

Prøv en klassisk amerikansk burger med en latinamerikansk vri. Pattyen er laget av en blanding av kjøttdeig, rå, krydret meksikansk chorizopølse og adobokrydder.

Hamburgerbrød, kjøttdeig, kjøttdeig av pølse, Oaxaca-ost, mozzarellaost, brødsmuler, jalapeño, paprika, grønnsaksrelish, brunt sukker...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 hamburgere
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Pulled Pork-tacoerVisninger: 1 962

Stek denne saftige svinekjøttretten i en rik og smakfull saus til en meksikanskinspirert middag, og server den sammen med varme tortillas, strimlet kål, ost og marinert...

Svinekjøtt, svineskulder, queso fresco-ost, tortilla, vineddik, balsamicoeddik, limejuice, appelsinjuice, chipotlepepper, jalapeñopepper, bananpepper, lettøl, laurbærblad, oregano...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Agurker med chili og limeVisninger: 1 778

Denne deilige og forfriskende forretten i meksikansk stil er klar på få minutter. Drypp limesaft over agurkene og dryss over en blanding av chilipepper og salt. Dryss over den stekte...

agurker, limesaft, arbolpepper, guajillopepper, peanøtter...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Quinoa Tabbouleh med fetaostVisninger: 2 604

Quinoa er et korn som er hjemmehørende i Sør-Amerika. Det regnes som en supermat fordi det inneholder mer protein enn alle andre kornsorter. Quinoa har en behagelig, gressaktig, nøtteaktig smak,...

quinoa, cherrytomater, agurker, fetaost, sitronsaft, vårløk, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 210
Forfatter:
Hasselnøttmokka-makaronVisninger: 1 653
Oppskriftens innhold:

Tradisjonelt mandelmel til makroner ble erstattet med malte hasselnøtter, et mokka-fyll ble tilsatt, og disse utsøkte franske bakverkene fikk et italiensk preg! Med denne detaljerte oppskriften...

egg, fløte, melis, mørk sjokolade, kaffe, kakao, hasselnøtter...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 16 makroner
Kategorier: Drikkevarer, Kaffe, .
Forfatter:
Kaldbrygget kaffe: Kaldbrygget kaffeVisninger: 1993

Denne oppskriften gir bare to porsjoner kaldbrygget kaffe. Så hvis du lager den for første gang, er denne mengden nok til å teste drikken og se hvordan...

kaffebønner, melk...
Tid: 18 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Drikkevarer, Kaffe, .
Forfatter:
Kaffe i en fransk presseVisninger: 1 938

Når du først mestrer French press, vil den alltid glede deg med gjennomgående deilig kaffe. I tillegg vil denne enheten gjøre morgenkafferitualet ditt mye mer behagelig. For å brygge den perfekte koppen kaffe,...

kaffebønner, melk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Grapefoot vannVisninger: 2 084

Ha tynne skiver grapefrukt i en mugge med vann, og slukk tørsten din gjennom dagen, og få mett på vitaminer, antioksidanter og et positivt humørløft. I tillegg smaker vannet deilig ...

grapefrukt, mineralvann...
Tid: 5 minutter. pluss bløtleggingstid Kompleksitet: lett Mengde: 2 liter
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Vann med smak av eple og kanelVisninger: 1 533

Gjør ditt daglige vanninntak deilig og sunt. Vanlig eller kullsyreholdig mineralvann (avhengig av din preferanse) er tilsatt epleskiver og kanelstenger og tilsatt...

mineralvann, epler, kanel...
Tid: 5 minutter. pluss bløtleggingstid Kompleksitet: lett Mengde: 2 liter
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
TranebærpopcornVisninger: 1 482

Hvis du liker søt popcorn, kan du prøve denne versjonen med tranebær, honning, vanilje og knuste mandler. Tranebærene småkokes med sukker, honning og vanilje i smør, og smaksettes med...

popcorn, mandler, tranebær, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Kategorier: Cocktailer, Med gin, .
Forfatter:
Gin og juiceVisninger: 2504
Oppskriftens innhold:

Til tross for det enkle navnet, er smaken av denne drinken virkelig episk. Gin fortynnes med ferskpresset jordbær-eplejuice i forholdet 1:2, og drinken toppes med vanlig brus. Men dens...

gin, brusvann, jordbær, epler, basilikum...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail Kaloriinnhold: 207
Kategorier: Cocktailer, Med vodka, .
Forfatter:
Hvit russisk cocktailVisninger: 1 762

White Russian kalles noen ganger en milkshake for voksne. Det er en klassisk cocktail laget med fløte, vodka og kaffelikør. Den har en fløyelsmyk tekstur og en behagelig smak. Når du tilbereder...

kaffelikør, fløte, vodka...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Forfatter:
Småkaker med karamell og sjokoladeVisninger: 1 464

Hjemmelagde shortbread-kjeks er en deilig godbit i seg selv, men når du legger dem lagvis med karamell, sjokolade og kokos, får du en deilig, nesten sjokoladeaktig kake.

Premiummel, melis, kokosflak, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), karamell...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 12 takter
Forfatter:
Pan-stylede julekakerVisninger: 1 071

Gled gjestene dine og gjør julegodtet om til en lek med «Spot Santa». Plasser en stor rund kjeks dekorert med en glasurblomst i julefarger på bordet. Når gjestene tar...

kakeblanding, melis, eggepulver...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 kjeks
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Perfekt oksegryteVisninger: 2 322

Da Ina Garten begynte å jobbe med sin nyeste kokebok, kunne hun ikke ha forestilt seg hvor mye vi alle ville lengte etter kosemat hjemme. Konseptet for «Moderne...»

Storfekjøtt, okseribs, poteter, gulrøtter, erter, rødvin, konjakk, brandy, fennikelløk, purerte tomater, tomatpuré, pancetta...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Skiver av julekakerVisninger: 867
Oppskriftens innhold:

Den gjenkjennelige røde julejakken med en hvit, fluffy krage og svart belte som er avbildet på disse kjeksene vil glede både barn og voksne. Gjør den til midtpunktet på julefesten din ...

premium mel, egg, eggepulver, melis...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kjeks

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt