Kulinariske oppskrifter

Denne versjonen av den populære japanske kushiyaki-kebaben kombinerer laks og shiitakesopp, som gir en umamismak. Laksefileten er forhåndsmarinert i en blanding av mirin, sake og...

Disse deilige sprø krokettene er laget hovedsakelig av basisvarer fra matbutikken: hermetisk laks, sauser, krydder, syltede grønnsaker og mel. Deilige og rimelige! La dem hvile før steking...

Disse lakseburgerne er laget med hermetisk laks – de er budsjettvennlige og kan lages når som helst, så lenge du har litt i spiskammerset. Når du har formet burgerne, frys dem ned til senere ...

Lag burgere med hermetiske laksekaker. Den smuldrede fisken blandes med rømme, egg, brødsmuler og krydder, formes deretter til kaker og stekes raskt på...

Fylte paprikaer er en klassisk kosemat. Denne lettere versjonen fyller paprikaene med en saftig salat, men beholder likevel alt vi elsker ved dem: møre grønnsaker, deilige...

Denne burgeroppskriften er inspirert av den populære greske forretten saganaki, som er fritert ost dynket i ouzo og deretter satt i brann. Når du arbeider med flammer, sørg for å slå av komfyren og observere ...

Lag denne utsøkte retten til en spesiell anledning. Kamskjell stekes lett i panne og vendes deretter i en lett vinsaus med løk, gulrøtter, røkt paprika og safran...

Hemmeligheten bak disse deilige og saftige fiskekakene er kjøttdeigen, som er laget av tre typer laks: purert, hakket rå laks for tekstur, og hakket røkt laks for fantastisk smak ...

Rapini rabe og syltede kirsebærpaprika gir denne frittataen en rekke smaker og sunn fiber. Provoloneost gir en kremete tone og en behagelig klissete tekstur, mens salami gir...

Denne deilige og sunne retten er klar på få minutter og er perfekt for en protein- og grønnsaksrik hverdagsmiddag. Pannestekt laks serveres med dampet savoykål og...

Denne nydelige vår-sommersalaten fryder med sin forfriskende smak, med syrlige og søte toner. Hurtigmarinerte jordbær blandes med revne salatblader og sjalottløk i en vinaigrette...

Denne oppskriften på stekt blomkål får den magiske smaken av et tilbehør fra Midtøsten, takket være tilsetningen av safran, koriander, hvitløk, løk og sitronsaft. Stek blomkålen med...

Duftende basmatiris krydres med safran og kokes til det dannes en sprø skorpe på bunnen – den viktigste og mest elskede delen av iransk ris. Den ferdige risen, med skorpen sin, er rett og slett...

Finhakket orzo-pasta er en flott erstatning for ris i denne deilige, krydrede pilaffen. Pastaen stekes først med sjalottløk og kokes deretter i en velduftende blanding av kyllingkraft og safran, noe som resulterer i...

Under feiringen av Nowruz (den persiske nyttårsfeiringen) liker iranere å spise fisk med sabzi polo. Denne eldgamle tradisjonen feires også av iranere som bor i utlandet. Hvit fisk tilberedes vanligvis til høytiden...

Juvelris er en populær pilaff fra Midtøsten, fylt med fargerike grønnsaker, tørket frukt, nøtter og urter, som et dryss av edelstener. En av hovedingrediensene i denne...

Disse myke, flakete bollene har en herlig kremet og krydret smak, takket være safran-infusert kremfløte. Den smaksatte kremen tilsettes både i deigen og...

Sabzi Polo er en velduftende, urtefylt risrett som vanligvis serveres med fisk under Nowruz-feiringen (den persiske nyttårsfeiringen), men som også ofte spises på enhver ...

For iranere er sabzi khordan (en bolle med grønnsaker) et forfriskende tillegg til ethvert måltid. Det serveres som en frittstående forrett eller som tilbehør til en hovedrett. Typen grønnsaker som brukes kan variere avhengig av...

Høydepunktet med disse sjokoladecupcakesene er rødvinssirupen de er dynket i, noe som gir en fruktig tone til den rike sjokoladesmaken. Legg dem i bløt mens de fortsatt er varme ...

Lyse røde fløyelskjeks er perfekte for å lage iskremsmørbrød til jul. For et pent sandwich-utseende, bruk den samme kakeutstikkeren til å forme iskremen...

Spar den klassiske Red Velvet-kaken til spesielle anledninger, men hvis du vil unne dine kjære en deilig dessert til en spesiell anledning, er en isbokskake perfekt. Den krever ingen steking (som...

Klassiske røde fløyelsmuffins blir spesielt saftige og deilige når de stekes med kremostglasur. Til denne dessertbrødpuddingen kan du steke muffinsene med ferdigkjøpt kakeblanding...

Sunn og næringsrik, rød ris har en litt nøtteaktig smak og inneholder mer fiber enn vanlig ris. For å tilberede den deilig, kok den bare opp og bland den med mens den er varm...

Klassisk italiensk panzanellasalat er en enkel, men deilig kombinasjon av brød, tomater og vinaigrette. Denne oppskriften gjør panzanellaen mer mettende med tilsetning av...

Siden navnet på denne cocktailen minner om Hollywood-mote, tilberedes den ofte til spesielle anledninger. Cocktailen ser alltid like luksuriøs ut – rød og sprudlende – men ingrediensene ...

Den subtile bitterheten fra rødøl står i behagelig kontrast til sødmen fra jordbær i denne forhøyede varianten av den klassiske amerikanske jordbærkaken. Tre runde lag er toppet med en frosting laget av...

I stedet for juice og fruktdrikker, velg vann med frukt. Det er den beste tørsteslukkeren om sommeren, rik på vitaminer og uten overflødig sukker. Du kan lage det enten med kullsyre eller...

Denne retten kan virke overveldende med smakfull radicchio, men den søte karamelliserte løken, salvien, smøret og osten myker perfekt opp den skarpe smaken. Og selv om radicchioen her er ganske...

Denne smakfulle paien er laget med kokt ravioli, mozzarellaskiver og soltørkede tomater, arrangert i en stor blomsterform og stekt til osten smelter. Det vakre med denne...

Denne bringebær-grapefruktkremen er så glatt, silkemyk og full av livlige smaker av friske bær og sitrus! Friske bringebær og rød grapefrukt skaper en fantastisk kombinasjon for en unik, lett...

Dobbeltlags gelé ser alltid fantastisk og imponerende ut når den serveres, og den er mye enklere å lage enn den ser ut til. Bruk 150 ml pappkopper til formene. Fra...

Disse cupcakesene, med sin høye topp av sjokoladeglasur, ser akkurat ut som iskremkjeks. Gjestene dine vil bli overrasket! Myke og saftige sjokoladecupcakes stekes i iskremkjeks, og deretter...

Du trenger mindre enn en time og bare tre ingredienser for å lage en porsjon bringebærsyltetøy, utrolig friskt og deilig. Å marinere bærene før koking bidrar til å frigjøre mer...

Denne danske bringebærkransen blir et sant høydepunkt på julefesten din. Drysset med melis, med bærene som titter ut gjennom sprekkene, er den ikke bare vakker å se på, men også veldig...

Denne søte og syrlige, aromatiske bringebærsyltetøyet kan berikes med chiafrø, som gir en herlig sprøhet og gunstige mikronæringsstoffer. Syltetøyet er raskt å lage med enkle ingredienser og krever ingen...

Yoghurt, rømme og rikelig med friske, duftende urter gir denne avokadosausen en delikat, fløyelsmyk tekstur. Fermentert melk hjelper også avokadoen med å beholde fargen og forhindre at den blir brun, så...

Har du lyst til å unne deg en rosa drink i dag? Eller kanskje en grønn eller lilla? Lag en enkel banan- og avokadosmoothie, og velg deretter et av fargealternativene for å gi din en...

Gled gjestene dine på hjemmefesten med disse livlige regnbuefargede cocktailene laget med gin, grenadine, ananasjuice og curaçaolikør. Server som shots eller hell innholdet i...

Du vil elske den saftige reddiken og det kremete smøret i disse miniatyrsmørbrødene, mens ansjosfiletene tilfører en hel rekke livlige smaker. Disse tesmørbrødene er laget med hvitt...

Denne desserten er full av overraskelser som gjestene dine vil huske for alltid. For det første, når den skjæres, danner den en fantastisk regnbue. For det andre er den vertikal! Denne effekten vil definitivt ikke...

Disse morsomme regnbuekjeksene med søte skyer kan se intrikate ut, men de er mye enklere å lage enn de ser ut. Bare lat som om du leker med Play-Doh! Del opp...

Pynt julebordet med en forrett med regnbuefargede egg. Det flotte med denne oppskriften er at du ikke trenger kunstige fargestoffer: alle eggene vil bli pyntet med naturlige...

Hvis du leter etter en sprø måte å imponere gjestene dine på med hjemmelaget brød, er dette psykedeliske brioche-bollen akkurat det du trenger. Denne regnbuefargede briochen vil bli stjernen på bordet ditt med sin rike smak,...

Denne enkle terten er laget med kjøpt butterdeig. Stek en separat butterdeigbunn, smør den med ostepålegg, og topp den med skiver av røkt laks og tynt skivede reddiker i en dressing med...

Nyt friske og saftige vårreddiker, lagvis i skiver på et rikelig smurt flatbrød. Skjær reddikene veldig tynne (helst med en grønnsaksskreller), og server dem med en duftende...

I tillegg til saftige druetomater inneholder denne mettende quinoasalaten også skivede, møre palmehjerter og massevis av friske urter. Et flott sommeralternativ for en sunn snacks ...

Hermetiske piquillo-paprikaer brukes vanligvis som en del av en saus eller pynt, men i denne oppskriften spiller de hovedrollen. Fyll paprikaene med et fyll av kokt quinoa, rosiner og geitost,...

Quinoa er det mest proteinrike kornet, brukt av sunne (og deilige!) spisere i tilbehør og salater. I denne oppskriften suppleres kokt quinoa med saftig selleri,...

Fylte eikenøttsquashhalvdeler ser elegante ut når de serveres som spiselige boller fylt med et sunt og deilig fyll. Perfekt til julebordet! Denne oppskriften...