Kulinariske oppskrifter

Friske timianblader gir sin utrolige smak til denne mettende og sunne retten med quinoa og ristet eikenøttsquash, mens ristede pistasjnøtter gir en herlig sprøhet. Ikke glem ...

Denne enkle salaten er rik på fiber (takket være quinoa og ruccola) og full av smak, og balanserer søte, syrlige, salte og salte toner. Server...

En kornbolle med grønnsaker er et av de mest populære hverdagsmåltidene blant sunne spisere. Dette konseptet er spesielt populært på grunn av muligheten til å variere ingrediensene avhengig av...

Denne bollen med quinoa, ferske grønnsaker og reker er en sann skattkiste av vitaminer og mineraler. Den er også rik på protein og sunn fiber. Du kan bruke hvilken som helst ferdiglaget...

Hvis du ønsker å gi forretten din en unik vri, kan du prøve å lage en rask syltet vannmelon. Kjøttet marineres i riseddik med chilipepper, fiskesaus og palmeolje.

For å tilberede denne populære indiske kyllingen trenger du ikke en spesiell tandooriovn; ovnen din vil gjøre jobben helt fint på grillen. Kyllingbrystet er forhåndsmarinert i...

Denne raske italienske pastaen er laget med bare fem ingredienser: spaghetti, hermetiske tomater i sin egen juice, hvitløk, olivenolje og parmesanost. Til tross for en så enkel oppskrift,...

Selv om denne bolognesesausen er rask å lage, er smaken utrolig rik og intens, som om den har stått og småkokt på komfyren i timevis. Alt takket være de hemmelige ingrediensene:...

Enhver New Yorker vil fortelle deg at en god bacon-, egg- og ostesmørbrød er den perfekte måten å starte dagen på. Sannsynligvis har du allerede alt du trenger til denne frokosten i kjøleskapet. Nøkkelen...

Bakte tomater med timian er en enkel og utrolig allsidig tilbehørsrett. Steking forsterker tomatenes smak, noe som gjør dem til en fin måte å forbedre selv de mest vinterhardføre...

Soppene marineres med rødløk i en rask eplecidereddiklake. De er klare til å spises på bare 45 minutter. Små creminisopp (med brun...) passer best til denne oppskriften.

Denne amerikanske gulasjen kokes raskt fordi kjøttet er kuttet i veldig tynne skiver i stedet for tradisjonelle terninger. Brun dem i en varm stekepanne til de er sprø, og deretter...

Mange italienske oppskrifter krever marinarasaus, men det kan være vanskeligere å finne en god saus i supermarkeder enn å lage din egen. Med denne oppskriften får du den deiligste marinarasausen...

Barbecuesaus trenger ikke å kjøpes i butikk; du kan enkelt lage den selv hjemme. Denne oppskriften lar deg raskt lage en saus med hermetiske tomater, og for å gi den den særegne ...

Egg Benedict, en populær frokostrett, har funnet veien til middag. Bollen er erstattet med forvellet asparges for å redusere karbohydrater og tilsette mer fiber. Posjerte egg...

Den smuldrende, smøraktige skorpen på denne klassiske quichen er fylt med en tykk, stiv vaniljesaus toppet med karamelliserte løk, bacon og Gruyère-ost. Denne franske paien vil aldri gå av moten og...

Tilsett hermetisk tunfisk, ansjos, oliven og poteter i en pastasalat med tomater og grønne bønner. Bland alt med en syrlig vinaigrette for en rask, deilig og...

Selv om Pasta Primavera vanligvis hovedsakelig inneholder grønne grønnsaker, bruker denne oppskriften gule, noe som resulterer i en pasta som er like vårlig og solrik! Bruk gulrøtter, gule...

I stedet for tradisjonelle chips, lages disse nachoene med frityrstekte deigruter. Det er enklest å bruke ferdigkjøpte wonton-deigruter. Server rikelig lagvis med...

Denne imponerende pastabollen vil være et ekte midtpunkt på festbordet og hovedretten til middagen. Denne sprø bollen med capellini-pasta (englehår) er fylt med en hjemmelaget marinara-saus og saftig...

Gi den klassiske Cosmopolitan en mer tropisk vri ved å erstatte tranebærjuicen med pasjonsfruktjuice. Drikken vil være litt søtere og en publikumsfavoritt. Perfekt til hjemmefester. Server...

Pasjonsfrukt, som dyrkes i tropiske områder rundt om i verden, blir vanligvis presset ut ved å skille de sprø frøene fra fruktkjøttet. Disse frøene er imidlertid ikke mindre nyttige, og når du lager en hjemmelaget smoothie, sørg for å...

Pasjonsfruktnektar gir den klassiske Margaritaen en søt, fruktig smak, noe som gjør den mer tropisk og perfekt for en varm sommerdag. For en forfriskende vri, fukt kanten...

Server bakte pastinakker som et sunt alternativ til poteter. For å forbedre smaken kan du ganske enkelt blande de varme pastinakkene med smør, hvitløk, friske urter og sitronskall.

Denne pestoen med mandler, friske urter og pecorinoost serveres med friske biter av tomater. Bytt ut persille med tradisjonell basilikum, og for å holde sausens smak levende og intens,...

Vil du at barna dine skal spise mer sunne grønnsaker? Lag da Pasta Primavera! Med pasta og klissete ost vil alle grønnsaker smake bedre, spesielt hvis det er fargerik spiralpasta.

Bytt ut tradisjonell basilikum med persille i denne ferske hjemmelagde pestoen med pinjekjerner, hvitløk og parmesan. Ristede paprikaer gir et vakkert preg av smak. Server pestoen som en dipp,...

Disse smuldrete shortbread-kjeksene, smaksatt med parmesanost, nykvernet sort pepper og et subtilt hint av sitron, er perfekte som forrett eller reisesnack. De er enkle å lage og veldig...

Den perfekte grønnsakstilbehøret til høytidskjøtt eller fjærkre. Blomkål bakes med revet parmesan, aromatisk timian og rosmarin til den er gyllenbrun. Parmesan...

Denne forretten blir en skikkelig hit og midtpunktet på festen din. Den møre bakte poteten får et ekstra løft av smak og sprøhet fra et sprøtt lag med gyllen parmesanost.

Disse fantastiske middagsbollene vil fengsle alle, ikke bare med sin varme, kremete smak og aroma, supplert av den behagelige knasen av grovt havsalt, men også med teksturen. Parker House-boller...

Brede bånd av pappardelle-pasta toppes med en rik ragù av svinekjøtt, kalvekjøtt, tomater og fløte. Ragùen fylles med stekt pancetta, shiitakesopp, stekte grønnsaker og aromatiske urter.

I India refererer ordet «chaat» til flere typer smakfulle vegetariske forretter. Denne oppskriften kommer fra Nidhi Jalan, grunnleggeren av Brooklyn-restauranten Masala Mama, som serverer eksepsjonell...

Pynt cupcakesene dine med sjarmerende stemorsblomster med denne trinnvise oppskriften. Du trenger cupcakes dekket med hvit sveitsisk smørkrem, frosting...

Nidhi Jalan, eieren av Masala Mama, lager disse morsomme snacksene hvert år under Holi, den indiske vårfestivalen. Sprø, sprø, frityrstekte baller...

Denne snacksen er et verdig alternativ til pommes frites. Polenta, kuttet i strimler, stekes i olje til den er gyllenbrun og drysses med revet parmesan og friske urter. Denne oppskriften fungerer best med...

Feir påske eller vårens ankomst med disse sjarmerende stemorsblomstkjeksene. De varierende nyansene av lilla deig og en liten prikk med gul glasur i midten gjør disse...

Panelle er enkle sicilianske stekte pannekaker laget av kikertmel. De er populær gatemat, servert i et sesamfrøbolle eller som en frittstående forrett, som i denne oppskriften. Stek pannekakene...

Fusillipasta bakes i en frisk tomatsaus med biter av stekt pancetta, stekte paprikaer og en generøs porsjon revet mozzarella for en deilig seig middagsgryte. Takket være dens...

Lag en klassisk italiensk risotto til middag for to. Med mør purre, sprø pancetta og saftig spinat er den både visuelt og smakfullt livlig, og...

Stek sprø pancetta og stekt escarole med pasta, mozzarella og parmesan i tomatsaus. Pancetta (italiensk bacon) gir gryten en utrolig smak og aroma,...

Sprø biter av pancetta og møre artisjokkhjerter bakes med pennepasta i en tomatsaus toppet med røkt mozzarella og et lag klassisk mozzarella. Denne pastagryten...

Denne tempeh- og grønnsakssalaten i peanøttdressing er en variant av den tradisjonelle indonesiske retten gado-gado. Smaken og aromaen av peanøttsmør og kokosmelk, kombinert med...

Fast spelt (en type hvete) passer vakkert sammen med stekt kanadisk bacon, paprika, tomater og grønnsaker i denne varme, Cajun-inspirerte salaten.

Selv om mørt lammekjøtt ikke krever lang marinering, kan du prøve å gni det inn med olivenolje, urter og hvitløk og la det ligge i noen timer. Du vil garantert sette pris på det ...

Den milde smaken av hvit fisk er den perfekte kontrasten til en mer livlig tilbehørsrett. Bruk den velsmakende og salte smaken av italiensk tørket soppressata til å berike en kraft med fennikel og druetomater,...

Morkler er en av de deiligste soppene og et flyktig vårtegn. Denne kylling- og soppsausretten i én stekepanne er en fantastisk måte å starte soppsesongen på. Saftige kyllinglår, dekket med...

Liv opp smaken av grillet kyllingbryst ved å dryppe over velduftende olivenolje tilsatt frisk persille og røde pepperflak. For en komplett og mettende middag, kombiner kyllingen med bakt...

«Dumplings tilfredsstiller ikke bare sulten. For meg er de trøstemat som fyller meg med gode minner», deler oppskriftsforfatter Vivian Chan. «Å lage dumplings er en helgetradisjon, i ...»

For en overraskelse! Hvis du tok med deg frosne laksefileter hjem fra supermarkedet, trenger du ikke vente på at de skal tine før du steker dem. Bare legg fisken i en forvarmet panne og stek, så...