Kulinariske oppskrifter

Peruansk ceviche er en flott måte å nyte smaken og teksturen til fersk rå fisk. Havabbor eller flyndre er ideelle for denne oppskriften. Fisken er ternet og marinert...

En tradisjonell kjeks fra det amerikanske sørstatene, perfekt til hverdagsmiddagen. Middels søt og laget med enkle ingredienser, de er en klar favoritt og blir raskt snappet opp. For...

Sveitsiske enchiladas er mais-tortilla-rør fylt med strimlet kylling, bakt i en grønn saus laget med tomatillos og chilipepper, toppet med revet ost og fløte ...

Denne enkle smørkremglasuren lages på få minutter og er perfekt til å dekorere kaker, cupcakes og andre desserter. Den krever bare fire ingredienser: smør...

Mississippi-stek er en populær rett i det amerikanske sørstatene som er enkel å tilberede. I motsetning til andre steker stekes den i en slow cooker med en liten mengde...

Hvis du har fått tak i et ferskt stykke tunfisk, kan du nyte alle herlighetene ved denne deilige og sunne rå fisken ved å lage en tartarforrett. Hovedingrediensene er tunfisk og avokado. Begge...

Lag en deilig og rask tilbehørsrett med kinakål ved å woke den med asiatisk teknikk, rør ofte. Hele tilberedningen tar omtrent 10 minutter. Strimlet kinakål...

Denne varme og sure suppen er tykk, rik og deilig, akkurat som noe du får på en asiatisk restaurant. Den er laget med mu'er-sopp, ingefær, svinekjøtt, bambusskudd, soyasaus, tofu, egg, ris ...

Imponer gjestene dine med denne unike ananasgryten, perfekt til en festlig stek, svinekjøtt eller krydret kylling. Skiver av hermetisk ananas...

Fyll middagskurven din med dette velduftende maisbrødet toppet med cheddar- og jalapeño-poppers, så er du sikker på at du ikke har noen smuler igjen når måltidet er slutt! Det er så deilig med sin krydrede smak og...

En hvitvinspritzer er en forfriskende cocktail som kan nytes når som helst på dagen, enten det er søndagsbrunsj, en romantisk middag eller et morsomt utdrikningslag. Alt du trenger å gjøre er å blande...

For å lage en deilig tilbehørsrett til butternut squash, del den ganske enkelt i to og stek den, og skjær deretter av fruktkjøttet slik du liker det. Før du steker gresskarhalvdelene,...

Hvit pizza er et elegant alternativ til tradisjonell tomatbasert pizza. Lag din egen pizzadeig eller kjøp ferdiglaget pizzadeig, og bruk ricotta som topping,...

Kinesiske baozi-boller dampes med gjærdeig og fyll, noe som resulterer i en mør og luftig bolle med et saftig indre. Denne oppskriften på baozi-boller er fylt med svinekjøtt, tatt ut av...

Hvis du forventer en gruppe venner eller tilbringer kvelden med å se på en kamp, ​​er den perfekte godbiten en tykk, osteaktig chili con queso-dipp. Denne Tex-Mex-dippen er laget med...

Fish and chips er en tradisjonell engelsk forrett med sprøstekt fisk med pommes frites. Denne oppskriften gjør den spesielt deilig, ettersom fisken er stekt i ølrøre. En behagelig krydret...

Marsalasaus er et flott supplement til storfekjøtt, lam, svinekjøtt eller fjærkre. Den består av løk, hvitløk, skivede sopp, litt mel til jevning, kjøttkraft og den viktigste ingrediensen...

Å fritere panerte reker i luften vil bli like deilige og sprø som frityrstekte reker, men uten ekstra olje, fett og kalorier. Bruk store, skrelte reker...

Den forfriskende cubanske daiquirien er en av de beste sommercocktailene. Det er en balansert blanding av ferskpresset limesaft, enkel sirup og lett rom, som balanserer de søte og sure tonene harmonisk ...

Du trenger ikke å vente til jordbærsesongen er her for å nyte denne forfriskende cocktailen. Hell bare en pose frosne jordbær i en blender og bland med rom, limesaft og sukker til...

Disse maistortillaene er veldig populære i det sørlige USA. De er enkle å lage, stekes i panne og er en god frokost. Maistortilladeig kan lagres i flere dager i...

Denne vietnamesiske pho-suppeoppskriften er rask å tilberede, og du trenger ikke å la kraften småkoke i timevis for å oppnå en rik smak. Nøkkelen her er buljongterninger av kjøtt. Kraften...

Nøkkelen til å lage dette maisbrødet er en støpejernspanne å steke det i, og deigen kommer raskt og enkelt sammen – du trenger ikke engang en mikser: bare tilsett alt ...

I stedet for tradisjonelt storfekjøtt bruker denne kjøttsausen kalkunkjøttdeig. Bolognese er sunnere samtidig som den beholder den samme smaken som alle elsker, fordi den i tillegg til kalkunkjøttdeig også inneholder...

Biryani er en deilig indisk risrett som ligner på en lagdelt pilaff. Denne oppskriften er veldig lik den tradisjonelle, bortsett fra at biryanien stekes i ovnen i stedet for på komfyren...

Ackee med saltfisk er en tradisjonell jamaicansk frokost. Ackee (på boks i denne oppskriften) kokes med løk, paprika og saltfiskfilet. Før den tilsettes i pannen...

Navnet på den tradisjonelle napolitanske pastaen, «Aglio e olio», kan oversettes til «hvitløk og olje». Dette er hovedingrediensene i denne enkle, men deilige italienske retten. En pakke spaghetti...

Hvis du ikke er en stor fan av zucchini, vil du garantert ombestemme deg etter å ha prøvd denne retten. Gryten inneholder masse saftig gul zucchini blandet med rømme, revet parmesan og krydret...

Patatas bravas er den mest populære forretten i Spania. Potetene kuttes i store terninger og stekes til de er sprø, gyllenbrune på alle sider og møre, nesten kremete i midten. Til...

Ristede, aromatiske, kjøttfulle paprikaer får en fyldigere smak, og kan brukes som forrett eller i andre retter, varme salater, grønnsaksgryteretter, fordi steking...

Saftig kyllingbryst i vin- og fløtesaus på en seng av posjert spinat er en fantastisk rett til både et festbord og en lett, men spesiell middag etter en arbeidsdag, fordi...

Disse elegante, luftige butterdeigene med en kremet kjerne kan stekes når som helst. Oppskriften er superenkel, og de er klare på en halvtime. Alt du trenger å gjøre er å piske kremost med sukker, egg...

Amerikansk chop suey er en populær hjemmelaget rett fra New England-regionen. Den er ikke relatert til den kinesiske gryten med samme navn og minner mer om en italiensk pastarett. Amerikansk chop suey...

Carpaccio er en italiensk restaurantrett laget av rått kjøtt som vil bli en deilig godbit på bordet ditt. Carpaccio er laget av fersk, mør oksefilet, skåret i tynne skiver...

Vil du lære hvordan du steker det perfekte stekte egget, og mesterlig snur det midt i luften? Les nedenfor for detaljerte instruksjoner og tips fra Alton Brown, så vil de stekte eggene dine bli nydelige ...

Frityrstekt blekksprut er en deilig og rask forrett som kan serveres på en fest med en dippsaus. Du kan enten bruke hele blekkspruten, kuttet i ringer, eller...

Bayersk krem ​​er en dessert som ligner på vaniljesaus, men er laget med gelatin, som gjør at den holder formen godt, som panna cotta, og serveres som en gourmetgodbit med frukt, bær eller ...

Til tross navnet inneholder denne klassiske New York-drikken verken egg eller fløte. Den er laget utelukkende med helmelk, sjokoladesirup og avkjølt, kullsyreholdig vann. Sirupen...

Pad Thai er en klassisk thailandsk rett som er elsket langt utenfor Sørøst-Asia. Risnudler bløtlegges først i vann til de er myke. Deretter stekes de i panne med...

Når kamskjell grilles riktig, blir de sprø på utsiden og møre på innsiden. De kan serveres som forrett med hvitvin eller brukes i grønne salater,...

Denne kaken er mer som en хворост (fankake) enn en tradisjonell kake. Den er enkel å lage med en enkel, pannekakelignende røre, men den er elsket for sin sprøhet og muntre utseende. Den amerikanske Fanel-kaken...

Amerikansk gulasj er en enkel og solid hjemmelaget rett laget i én gryte. Den klassiske amerikanske gulasjoppskriften inneholder makaroni, kjøttdeig, hermetisk eller...

Sprø kyllingfingre er en av de mest populære godbitene på hjemmefester. Få vil si nei til denne deilige forretten; både barn og voksne elsker dem, spesielt med et glass...

Denne italienske pastaen er rask og enkel å tilberede, og den fantastiske smaken kommer fra en smart kombinasjon av ingredienser: saftig spinat, søte cherrytomater, Asiago-ost ​​og parmesanost – den er...

Denne hvite bønnesuppen er næringsrik, varmende, deilig og aromatisk, med hint av krydder og røyksmak fra det røkte svinekjøttet. De hvite bønnene blir først bløtlagt, og...

Coquito er en puertoricansk cocktail som vanligvis nytes til jul. Navnet oversettes fra spansk til «liten kokosnøtt», men når du først har prøvd den, vil du innse at kokosnøtt er alt annet enn ...