Duftende hvitløksolje gir en unik smak til denne enkle retten. Smaksett olivenoljen ved å steke hvitløken lett i den. Vær forsiktig så den ikke blir brun, da dette vil gjøre oljen bitter. Deretter...
Kulinariske oppskrifter
20 fargerike gulrotretter
Gulrøtter er kanskje ikke den mest attraktive grønnsaken i hyllen, men de er en pålitelig (og deilig!) basisvare i ethvert kjøkken. De kan spises ferske.
Denne klassiske milanesiske retten lages med tynne kalvekoteletter. For å forberede paneringsområdet, sett opp et paneringsområde på kjøkkenbenken ved å plassere fire grunne tallerkener ved siden av hverandre: én for mel, én for...
Alle barn elsker frokostblanding, så de vil elske disse enkle hjemmelagde godteriene laget av sprø frokostblanding og peanøttsmør. Godteriene er...
Næringsrik quinoa med sin behagelige tekstur regnes som en utmerket ingrediens for mettende salater. Den er rik på protein og mikronæringsstoffer og passer harmonisk sammen med de andre ingrediensene i denne salaten. Før...
Hvitkål og purre komplementerer hverandre vakkert i denne saftige grønnsakstilbehøret, perfekt til enhver kjøttrett. Grønnsakene stekes først i smør med...
En vinaigrettedressing vil gi en overraskende livlig smak til gylne pommes frites og gjøre dem til et flott tilbehør, selv til festlig kjøtt. Frosne pommes frites fra...
Den hemmelige ingrediensen i dette popcornet er næringsgjær tilsatt tacokrydderblandingen. Det er rikt på protein og vitamin B12, og har en behagelig osteaktig smak, perfekt for...
Disse sprø kjeksene er laget med glutenfritt mel og er sunne og deilige. I motsetning til tradisjonell deig krever ikke glutenfri deig mye elting, så du kan...
Barna dine vil elske disse luftige sjokolademuffinsene med en hel jordbæroverraskelse i midten. De vil også elske å hjelpe deg med å bake. La dem arrangere papiret...
Disse luftige, myke og deilige pretzelsene er laget med sunt fullkornsmel, rosiner, kanel og et søtt og salt topping. Når gjærdeigen har hevet, kan du be barna om å hjelpe til. De...
Stekte grønne tomater i en gyllen, sprø panering er en tradisjonell forrett fra det amerikanske sørstatene. De lages med vanlige, umodne tomater, skåret i skiver, og squash lager en...
Denne kalorifattige veganske versjonen av den klassiske amerikanske retten mac 'n' cheese smaker som makaroni og ostesaus. Sausen er kremete med en behagelig gulaktig fargetone takket være...
Denne luksuriøse paien kan serveres i stedet for kake til en spesiell anledning. En smuldrete kjeksbunn toppes med et tykt lag stivnet sjokoladepudding, toppet med pisket krem.
En lavkarbo- og kalorifattig snack som er perfekt for et mettende måltid midt på formiddagen. Pølser og paprika dukker ofte opp sammen i forskjellige retter og forretter, spesielt italienske...
De deiligste aspargesrettene
Selv om asparges ser elegant ut på tallerkenen, er den slett ikke vanskelig å tilberede. Disse oppskriftene – fra enkle tilbehør til elegante risottoer – vil vise deg hvordan
Svineribbein grilles til de er gyllenbrune, og deretter ferdig i ovnen. Du kan til og med bruke en elektrisk grill hjemme – smaken blir fantastisk! Fjern hinnene...
Denne latinamerikanske retten vil glede alle. Grillet biff (kalt churrasco på spansk) serveres med en argentinsk chimichurri-saus laget med friske urter. Tilberedningen...
Ceviche er utrolig populær i Mellom- og Sør-Amerika. Den har en restaurantlignende eleganse, men du kan enkelt lage den hjemme. I hovedsak er det en lett salat laget med marinerte...
Sopapillaer kan serveres som brøderstatning eller som dessert. De er ganske enkle å lage med bare noen få ingredienser. De er laget av hvetemel, vann og matfett, med tilsetning av...
Denne italienskinspirerte pastaen er utrolig rask og enkel å tilberede. Unn deg selv en spesiell middag på slutten av en arbeidsdag med minimal innsats. Kokt pennepasta...
Hvis du eller familien din elsker sjokolade, ha denne grunnleggende sjokoladekakeoppskriften for hånden, klar til å tilpasses etter behov. Ingrediensene som er oppført...
Denne oppskriften vil lage deilige ovnsbakte potetbåter. De blir utrolig sprø med bare 3–4 spiseskjeer olivenolje. Før...
Disse deilige løkringene er annerledes enn tradisjonelle løkringer og er tynnere og sprøere. For å tilberede, skjær løken så tynne som mulig med en skarp kniv eller...
Denne mettende Tex-Mex-salaten kombinerer alle ingrediensene til en tradisjonell taco. Stekt kjøttdeig blandes med tomat, salat, løk og ostebiter...
En enkel grønnsaksalat inneholder grønnsaker som ofte er lett tilgjengelige i supermarkedhyllene: salat, tomater, agurker, løk og gulrøtter. Alle disse ingrediensene...
Lammefilet er et saftig og mørt kjøtt som kuttes i små karbonader og ikke krever lang marinering. Disse karbonadene stekes på få minutter. La dem marinere i omtrent en time ...
Klebrig ris er også kjent som gluten, selv om den ikke inneholder gluten. Det er en langkornet thailandsk ris som blir gjennomskinnelig, skinnende og veldig klebrig når den dampes. Den er...
Hvite bønner er en flott base for lette, men næringsrike, proteinrike salater. Bruk hermetiske cannellinibønner til en rask middag. De dryppes med...
I stedet for tradisjonell majones er denne potetsalaten tilsatt mager fransk crème fraîche, noe som gir en lettere, men likevel deilig kremet smak. Biter av asparges, fersk kjørvel,...
En hollandaisesaus med egg og smør kan forvandle enhver grønnsak til en elegant forrett, og dryppet over fyldige, vakre aspargesblader er den et fantastisk tilbehør til spesielle anledninger. Serveres...
Gjør pommes frites om fra en forrett til en flott tilbehørsrett, perfekt selv til høytidsmåltider. Disse pommes fritesene er laget med ferdigskårne og frosne pommes frites. Skjær gulrøttene i skiver og...
Sprø potetboller, som selges i nærbutikker, er en deilig grateng og serveres som tilbehør til kjøttretter. Uvanlig, men deilig...
Hvis du har en pose med frosne pommes frites i fryseren, kan du lage en unik sprø snacks – fricos med pommes frites. Fricos er italienske vafler laget med revet ost, som...
Pan con tomate (brød med tomat) er en enkel, men utrolig deilig forrett, og er et vanlig tilskudd til katalanske tapasbarmenyer. Den er enkel å tilberede og serveres vanligvis med alkoholholdige drikker...
Frityrstekte oliven i et sprøtt brødsmulepanering fylt med kjøtt er en tradisjonell italiensk forrett, vanligvis servert med alkoholholdige drikker. For å tilberede trenger du store grønne oliven...
Den beste og raskeste måten å tilberede bok choy på er å woke den med asiatiske krydder. Wok kålen under omrøring til den mykner litt. Når...
Denne livlige, saftige pizzaen er rik på vitamin C, kalsium, jern og fiber. Den har også lavere fettinnhold takket være den lette, lettskummede ricotta-toppingen og et hint av revet...
Fullkornskjeks laget i henhold til denne oppskriften er et sunt alternativ til vanlige kjeks. Den lette nøtteaktige smaken av deigen, laget av fullkornsmel, bulgur og quinoa, passer perfekt til...
Denne kjøttkaken er laget med en mager blanding av storfekjøtt og kalkun og toppet med en deilig søt-syrlig glasur som bakes til en deilig klissete skorpe.
Denne versjonen av amerikansk mac 'n' cheese er lettere, men likevel utrolig kremet og osteaktig. Sausen er laget med skummet melk og mager rømme, og den magre...
Høydepunktet ved denne vegetariske lasagnen er den bakte blomkålen. Den kan brukes som fyll alene, erstatte kjøtt, eller tilsettes ostefyllet sammen med ricotta...
18 sunne og deilige snacksoppskrifter
Leter du etter sunne snacks som er både deilige og næringsrike? Kokkene våre har laget ferske oppskrifter for deg.
Sunne frokoster med supermat
Ønsker du å legge til supermat i kostholdet ditt? Start med frokost! Noen få enkle endringer i morgenrutinen din kan gi deg en flott dag.
8 matvarer du ikke bør lage selv
La oss være takknemlige for at vi ikke bor i et lite hus midt på den endeløse steppen, og at vi ikke trenger å reise hele dagen for å komme til nærmeste butikk.
Disse kotelettene er laget med magert kyllingbryst, men de blir utrolig saftige, smakfulle og krydrede. Alt takket være de sauterte søtsure eplene...
Maisfritters er luftige amerikanske pannekaker som stekes i rikelig med olje til de er gyllenbrune. De kan serveres til frokost eller som en snacks med en dippsaus. I...
Nyt den dessertaktige smaken av crème brûlée til frokost, tilsatt denne fyldige og mettende franske toasten. Planlegg på forhånd og sett sammen toasten kvelden før, og la den stå over natten ...
Dette er en tradisjonell fransk sautert blanding av mel og fett, som brukes til å tykne mange sauser og kraft. Du kan bruke smør eller, hvis tilgjengelig,...
Denne fantastiske milkshaken er en spennende kombinasjon av kremete, sjokoladeaktige og maltaktige melkesmaker. For å lage den trenger du maltmelkpulver, sjokoladeis og helmelk.



















































