Hjem » oppskrift » Side 206
 

Kulinariske oppskrifter


20 fargerike gulrotretter

20 fargerike gulrotretter

Gulrøtter er kanskje ikke den mest attraktive grønnsaken i hyllen, men de er en pålitelig (og deilig!) basisvare i ethvert kjøkken. De kan spises ferske.

Forfatter: - kokk
Pasta med brokkoli i hvitløksoljeVisninger: 3 298

Duftende hvitløksolje gir en unik smak til denne enkle retten. Smaksett olivenoljen ved å steke hvitløken lett i den. Vær forsiktig så den ikke blir brun, da dette vil gjøre oljen bitter. Deretter...

Pennepasta, brokkoli, vineddik, parmesanost, røde pepperflak, hvitløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Kalvekoteletter i stekepanneVisninger: 2 613

Denne klassiske milanesiske retten lages med tynne kalvekoteletter. For å forberede paneringsområdet, sett opp et paneringsområde på kjøkkenbenken ved å plassere fire grunne tallerkener ved siden av hverandre: én for mel, én for...

kalvekjøtt, brødsmuler, timian, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Sunne peanøttsmørtrøflerVisninger: 3 782

Alle barn elsker frokostblanding, så de vil elske disse enkle hjemmelagde godteriene laget av sprø frokostblanding og peanøttsmør. Godteriene er...

Peanøttsmør, frokostblanding, tørkede kirsebær, kakao...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 trøfler Kaloriinnhold: 260
Forfatter:
Quinoa med pære og valnøtterVisninger: 4 651

Næringsrik quinoa med sin behagelige tekstur regnes som en utmerket ingrediens for mettende salater. Den er rik på protein og mikronæringsstoffer og passer harmonisk sammen med de andre ingrediensene i denne salaten. Før...

quinoa, pærer, valnøtter, selleri, balsamicoeddik, Dijon-sennep...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Stekt kål med purreVisninger: 3 494

Hvitkål og purre komplementerer hverandre vakkert i denne saftige grønnsakstilbehøret, perfekt til enhver kjøttrett. Grønnsakene stekes først i smør med...

hvitkål, purre, koriander, dill, eplejuice...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Pommes frites i sennepsdressingVisninger: 1 395

En vinaigrettedressing vil gi en overraskende livlig smak til gylne pommes frites og gjøre dem til et flott tilbehør, selv til festlig kjøtt. Frosne pommes frites fra...

Pommes frites, sort pepper, dill, persille, vineddik, fullkornssennep...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Sunn popcorn med osteaktig tacosmakVisninger: 3 208
Oppskriftens innhold:

Den hemmelige ingrediensen i dette popcornet er næringsgjær tilsatt tacokrydderblandingen. Det er rikt på protein og vitamin B12, og har en behagelig osteaktig smak, perfekt for...

Popcorn, tacokrydder, soltørkede tomater, chilikrydder, spisskummen, cayennepepper, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 170
Forfatter:
Sunne glutenfrie ostekjeksVisninger: 7 237

Disse sprø kjeksene er laget med glutenfritt mel og er sunne og deilige. I motsetning til tradisjonell deig krever ikke glutenfri deig mye elting, så du kan...

Glutenfritt mel, cheddarost, parmesanost, sesamfrø, valmuefrø, sennepspulver, paprika, gurkemeie, eplecidereddik, stivelse...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 100 stk. Kaloriinnhold: 190
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Sunne jordbær- og sjokolademuffinsVisninger: 2010

Barna dine vil elske disse luftige sjokolademuffinsene med en hel jordbæroverraskelse i midten. De vil også elske å hjelpe deg med å bake. La dem arrangere papiret...

Fullkornsmel, sjokoladebiter, appelsinskall, egg, melk, kokosolje, jordbær...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 cupcakes Kaloriinnhold: 270
Forfatter:
Sunne myke pretzels med rosiner og kanelVisninger: 2 065

Disse luftige, myke og deilige pretzelsene er laget med sunt fullkornsmel, rosiner, kanel og et søtt og salt topping. Når gjærdeigen har hevet, kan du be barna om å hjelpe til. De...

fullkornsmel, gjærdeig, rosiner, kanel...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kringler Kaloriinnhold: 160
Forfatter:
Pasta med blomkålVisninger: 3 763

Denne kalorifattige veganske versjonen av den klassiske amerikanske retten mac 'n' cheese smaker som makaroni og ostesaus. Sausen er kremete med en behagelig gulaktig fargetone takket være...

Pasta, blomkål, sitronsaft, miso (soyabønnepasta), mandelmelk, malt cayennepepper, gurkemeie...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 460
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sjokoladekake med melkemousseVisninger: 2 852

Denne luksuriøse paien kan serveres i stedet for kake til en spesiell anledning. En smuldrete kjeksbunn toppes med et tykt lag stivnet sjokoladepudding, toppet med pisket krem.

shortbread-kjeks, mørk sjokolade, melk, fløte, kakao, stivelse, gelatin...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 258
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Fylte paprikaer med pølsekjøttdeigVisninger: 1 037

En lavkarbo- og kalorifattig snack som er perfekt for et mettende måltid midt på formiddagen. Pølser og paprika dukker ofte opp sammen i forskjellige retter og forretter, spesielt italienske...

paprika, marinara-saus, kupaty (stekte pølser)...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 180
De deiligste aspargesrettene

De deiligste aspargesrettene

Selv om asparges ser elegant ut på tallerkenen, er den slett ikke vanskelig å tilberede. Disse oppskriftene – fra enkle tilbehør til elegante risottoer – vil vise deg hvordan

Forfatter: - restauratør
Svinekjøtt marinert i eplecidereddikVisninger: 8 206
Oppskriftens innhold:

Svineribbein grilles til de er gyllenbrune, og deretter ferdig i ovnen. Du kan til og med bruke en elektrisk grill hjemme – smaken blir fantastisk! Fjern hinnene...

Svinekjøtt, svinekjøtt, eplecidereddik, lettøl, hvitløk, barbecuesaus, serranopepper, ingefærrot, melasse, bringebærsyltetøy...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Churrasco-biff med chimichurrisausVisninger: 3 453
Oppskriftens innhold:

Denne latinamerikanske retten vil glede alle. Grillet biff (kalt churrasco på spansk) serveres med en argentinsk chimichurri-saus laget med friske urter. Tilberedningen...

Oksekjøtt, appelsinjuice, limejuice, vineddik, røde pepperflak, oregano, druekjerneolje, koriander...
Tid: 35 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Tilapia CevicheVisninger: 4 359
Oppskriftens innhold:

Ceviche er utrolig populær i Mellom- og Sør-Amerika. Den har en restaurantlignende eleganse, men du kan enkelt lage den hjemme. I hovedsak er det en lett salat laget med marinerte...

Tilapia, muslingjuice, tortilla, avokado, serranopepper, lime, agurk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Sopapillas-donutsVisninger: 1 101

Sopapillaer kan serveres som brøderstatning eller som dessert. De er ganske enkle å lage med bare noen få ingredienser. De er laget av hvetemel, vann og matfett, med tilsetning av...

usyret deig...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12–18 fritters
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Stekt kylling med pastaVisninger: 10 064

Denne italienskinspirerte pastaen er utrolig rask og enkel å tilberede. Unn deg selv en spesiell middag på slutten av en arbeidsdag med minimal innsats. Kokt pennepasta...

Pennepasta, kyllingbryst, parmesanost, sitronsaft, røde pepperflak...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
SjokoladesvampkakeVisninger: 17 261

Hvis du eller familien din elsker sjokolade, ha denne grunnleggende sjokoladekakeoppskriften for hånden, klar til å tilpasses etter behov. Ingrediensene som er oppført...

premium mel, egg, rømme, kakao...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 2 kaker Kaloriinnhold: 2483
Forfatter: - berømt kokk
Bakte poteter i landlig stil i ovnenVisninger: 13 390

Denne oppskriften vil lage deilige ovnsbakte potetbåter. De blir utrolig sprø med bare 3–4 spiseskjeer olivenolje. Før...

Søtpotet, cajun-krydder, malt cayennepepper, spisskummen, timian, paprika...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprø løkburgertoppingVisninger: 4 145

Disse deilige løkringene er annerledes enn tradisjonelle løkringer og er tynnere og sprøere. For å tilberede, skjær løken så tynne som mulig med en skarp kniv eller...

løk, yoghurt, kefir, malt cayennepepper, sort pepper...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - berømt kokk
Rask tacosalatVisninger: 2 565

Denne mettende Tex-Mex-salaten kombinerer alle ingrediensene til en tradisjonell taco. Stekt kjøttdeig blandes med tomat, salat, løk og ostebiter...

kjøttdeig, salsasaus, isbergsalat, cheddarost...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - berømt kokk
SommersalatVisninger: 3 256

En enkel grønnsaksalat inneholder grønnsaker som ofte er lett tilgjengelige i supermarkedhyllene: salat, tomater, agurker, løk og gulrøtter. Alle disse ingrediensene...

plommetomater, romanosalat, agurker, gulrøtter, vineddik...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Naturlige lammekoteletterVisninger: 1 591

Lammefilet er et saftig og mørt kjøtt som kuttes i små karbonader og ikke krever lang marinering. Disse karbonadene stekes på få minutter. La dem marinere i omtrent en time ...

lam, sitronskall, oregano...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Asiatisk klebrig risVisninger: 2 843

Klebrig ris er også kjent som gluten, selv om den ikke inneholder gluten. Det er en langkornet thailandsk ris som blir gjennomskinnelig, skinnende og veldig klebrig når den dampes. Den er...

langkornet ris...
Tid: 30 minutter. pluss bløtleggingstid
Forfatter:
Hvit bønne- og aspargessalatVisninger: 3 610

Hvite bønner er en flott base for lette, men næringsrike, proteinrike salater. Bruk hermetiske cannellinibønner til en rask middag. De dryppes med...

Hvite bønner, cannellinibønner, asparges, panko-brødsmuler, estragoneddik, estragon...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Asparges med hollandaisesaus og sennepVisninger: 3 959

En hollandaisesaus med egg og smør kan forvandle enhver grønnsak til en elegant forrett, og dryppet over fyldige, vakre aspargesblader er den et fantastisk tilbehør til spesielle anledninger. Serveres...

Asparges, fullkornssennep, malt cayennepepper, sitronsaft, egg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Ovnsbakte gulrøtter med pastinakk og pommes fritesVisninger: 2 587

Gjør pommes frites om fra en forrett til en flott tilbehørsrett, perfekt selv til høytidsmåltider. Disse pommes fritesene er laget med ferdigskårne og frosne pommes frites. Skjær gulrøttene i skiver og...

Pommes frites, pastinakkrot, gulrøtter, koriander...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Ostechips med pommes fritesVisninger: 1 892

Hvis du har en pose med frosne pommes frites i fryseren, kan du lage en unik sprø snacks – fricos med pommes frites. Fricos er italienske vafler laget med revet ost, som...

Havarti-ost, pommes frites, sort pepper, rosmarin...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Pan con tomate: brød med tomat og serranoskinkeVisninger: 2 464

Pan con tomate (brød med tomat) er en enkel, men utrolig deilig forrett, og er et vanlig tilskudd til katalanske tapasbarmenyer. Den er enkel å tilberede og serveres vanligvis med alkoholholdige drikker...

tomater, sherryeddik, tørrherdet skinke, krutonger...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Store fylte oliven i frityrstekingVisninger: 4 111

Frityrstekte oliven i et sprøtt brødsmulepanering fylt med kjøtt er en tradisjonell italiensk forrett, vanligvis servert med alkoholholdige drikker. For å tilberede trenger du store grønne oliven...

oliven, brødsmuler, kjøttdeig av pølse, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Bok Choy wok med ingefær og hvitløkVisninger: 8 714

Den beste og raskeste måten å tilberede bok choy på er å woke den med asiatiske krydder. Wok kålen under omrøring til den mykner litt. Når...

bok choy, ingefærrot, hvitløk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Fullkornspizza med rosenkål, butternut squash og ricottaVisninger: 1 641
Oppskriftens innhold:

Denne livlige, saftige pizzaen er rik på vitamin C, kalsium, jern og fiber. Den har også lavere fettinnhold takket være den lette, lettskummede ricotta-toppingen og et hint av revet...

Gjærdeig, fullkornsmel, agavenektar, honning, butternut squash, rosenkål, ricottaost, parmesanost, gresskarkjerner, røde pepperflak...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 490
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Fullkornsbrødsnurrer med sjokolade og kirsebærVisninger: 1 557

Fullkornskjeks laget i henhold til denne oppskriften er et sunt alternativ til vanlige kjeks. Den lette nøtteaktige smaken av deigen, laget av fullkornsmel, bulgur og quinoa, passer perfekt til...

Bulgur, quinoa, linfrø, gjærdeig, fullkornsmel, agavenektar, honning, mørk sjokolade, tørkede kirsebær, solsikkefrø, kanel...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 12 brødpinner
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Kjøttkake av kalkun og storfekjøtt med tranebærglasurVisninger: 2 384

Denne kjøttkaken er laget med en mager blanding av storfekjøtt og kalkun og toppet med en deilig søt-syrlig glasur som bakes til en deilig klissete skorpe.

kalkunkjøttdeig, kjøttdeig av storfekjøtt, tranebær, rosmarin...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Forfatter:
Lasagne med bakt blomkålVisninger: 1 682

Høydepunktet ved denne vegetariske lasagnen er den bakte blomkålen. Den kan brukes som fyll alene, erstatte kjøtt, eller tilsettes ostefyllet sammen med ricotta...

Lasagnepasta, blomkål, plommetomater, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, paprika, basilikum...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 580
18 sunne og deilige snacksoppskrifter

18 sunne og deilige snacksoppskrifter

Leter du etter sunne snacks som er både deilige og næringsrike? Kokkene våre har laget ferske oppskrifter for deg.

Sunne frokoster med supermat

Sunne frokoster med supermat

Ønsker du å legge til supermat i kostholdet ditt? Start med frokost! Noen få enkle endringer i morgenrutinen din kan gi deg en flott dag.

8 matvarer du ikke bør lage selv

8 matvarer du ikke bør lage selv

La oss være takknemlige for at vi ikke bor i et lite hus midt på den endeløse steppen, og at vi ikke trenger å reise hele dagen for å komme til nærmeste butikk.

Forfatter: - berømt kokk
KyllingkoteletterVisninger: 4 797

Disse kotelettene er laget med magert kyllingbryst, men de blir utrolig saftige, smakfulle og krydrede. Alt takket være de sauterte søtsure eplene...

Kjøttdeig av kylling, fjærkrekrydder, paprika, fennikelfrø, allehånde, epler...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 koteletter
Forfatter: - berømt kokk
Frityrstekt krattvedVisninger: 2 267

Maisfritters er luftige amerikanske pannekaker som stekes i rikelig med olje til de er gyllenbrune. De kan serveres til frokost eller som en snacks med en dippsaus. I...

selvhevende mel, egg, melk, mais...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 snacks
Fransk toast «Crème brûlée»Visninger: 2 792

Nyt den dessertaktige smaken av crème brûlée til frokost, tilsatt denne fyldige og mettende franske toasten. Planlegg på forhånd og sett sammen toasten kvelden før, og la den stå over natten ...

Challah, maissirup, egg, fløte, Grand Marnier...
Tid: 55 minutter. pluss bløtleggingstid Kompleksitet: lett Mengde: for et stort selskap
Kategorier: Sauser, Sauser, .
Forfatter: - berømt kokk
Hvit saus rouVisninger: 4 180

Dette er en tradisjonell fransk sautert blanding av mel og fett, som brukes til å tykne mange sauser og kraft. Du kan bruke smør eller, hvis tilgjengelig,...

smult, mel...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter: - berømt kokk
Sjokolademaltet milkshakeVisninger: 2 747

Denne fantastiske milkshaken er en spennende kombinasjon av kremete, sjokoladeaktige og maltaktige melkesmaker. For å lage den trenger du maltmelkpulver, sjokoladeis og helmelk.

sjokoladeis, maltmelkpulver, melk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt