Kulinariske oppskrifter

Denne bollen er basert på kokt quinoa, som toppes med stekt kalkunkjøttdeig og sukkererter før servering. Kjøtttoppingen stekes med et krydder...

Nesten alle hovedingrediensene i denne Tex-Mex-suppen er ferdiglagde eller hermetiske, noe som reduserer forberedelsestiden betraktelig ...

Thaimat kjennetegnes av smakfulle, søtsyrlige smaker med fruktige undertoner, og for å gi kyllingen den asiatiske smaken, bland den med revet ingefær, fiskesaus og...

Ingen spesielle kulinariske ferdigheter kreves for å tilberede denne sommerretten i spansk stil. Rå grønnsaker (tomater, agurker og paprika) blandes med olivenolje, sherryeddik og...

Denne retten er like enkel å tilberede og mettende som poteter med pølse, men mye smakfullere fordi biter av røkt pølse blandes med hakkede søtpoteter, selleri,...

Naturlige svinekamkoteletter med bein, gnidd inn i en blanding av fennikel og koriander, stekes først i panne til de er gyllenbrune, og deretter ferdigstekte i ovnen. Server med...

En mør svin indrefilet blir enda saftigere og mer smakfull når den grilles med fyll. For å gjøre dette skjæres hele stykket opp som en bok, og deretter grilles med stekte paprikaer, mozzarella og...

Hemmeligheten bak en deilig burger, foruten en saftig kjøttkake, ligger i tilsetningen av syltede eller fermenterte grønnsaker. Deres syrlighet komplementerer harmonisk det smakfulle kjøttet og løfter hele sandwichen til et helt nytt nivå.

Disse cheeseburgerne er bygget rundt en grillet oksekjøttburger toppet med en deilig, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men den unike smaken kommer fra en chilipeppersalsa. I...

Grillede grønnsaker og kjøtt gir japanske soba-bokhvetenudler saftighet og sommerlige smaker. En dressing laget av en blanding av soyasaus,...

Denne varme potetsalaten med en røykfylt aroma og smak, sprøstekt bacon og stekte paprikaer er et fantastisk tilbehør til enhver kjøttrett. For å tilberede den, bruk finhakket rød...

Unn deg en gourmetfrokost med posjerte egg, servert på restaurant. Følg denne trinnvise oppskriften for perfekte egg med faste hviter og rennende eggeplommer. Server dem...

Denne karibisk-inspirerte retten vil bli en hit på enhver sommergrillfest. Kyllingvinger marineres i en krydret jamaicansk jerkmarinade og røykes deretter over ulmende hickorychips, som...

Nøkkelen til deilige og saftige svinekjøttribber er å grille dem lenge med indirekte varme. Den andre nøkkelen til suksess er sausen du dekker ribbeina med mens du griller. Her...

Oppskriften bruker svineskulder med bein, som er gnidd inn med sennep, rikelig drysset med en krydderblanding og røykt i omtrent 10 timer til kjøttet er fylt med krydrede smaker,...

For å nyte fantastisk røkt kjøtt trenger du ikke å bruke hele dagen på å røyke det. Nøkkelen er å velge riktig krydder og pynt. Flankstek av oksekjøtt gnides inn med krydder med...

Som Sunny Anderson sier: «Det finnes ikke noe søtere enn en perfekt tomat fylt med noe salt!» Og et enkelt salt fyll av parmesan og brødsmuler er faktisk utmerket ...

Grilling av vannmelon karamelliserer sukkeret, forsterker smaken og gir en deilig røykaktig smak til det saftige fruktkjøttet. En flott ingrediens...

Vannmelon er ikke så enkelt som det kan virke. Den kan brukes til å lage en rekke drikker og snacks, og til og med en snack som kalles jerky. Selv om jerky tradisjonelt er en tørket bit...

Du kan skjære vannmelonen i staver på størrelse med pommes frites og servere den med dippsaus. Dette blir ikke en søt dessert, men en virkelig krydret meksikansk forrett som vil fengsle deg med sin...

Etter å ha nytt en saftig, moden vannmelon, ikke kast skallet – sylt det! Bare noen få timer i en krydret lake, og de vil være en deilig og smakfull snacks. Ikke glem å...

En fin måte å servere vannmelon som forrett til en hovedrett på er å skjære den i carpaccio, eller tynne skiver, og toppe den med revet saltet ricotta og friske mynteblader. Søt...

Den livlige sommeraromaen og smaken av saftig vannmelon kompletteres av krydret salt med den like livlige aromaen av friske urter. Duftende basilikum og estragon blandes i en foodprosessor sammen med salt. Finmalt...

Elskere av sterk, aromatisk kaffe kan nyte denne forfriskende drikken selv i varmen ved å lage en forfriskende italiensk granita. Denne frosne desserten krever ingen spesielle...

Til tross for navnet, er ikke denne cocktailen en umiddelbar hit. Den har en behagelig tropisk fruktsmak, er lett å drikke og regnes som et ekte høydepunkt på enhver fest. Og det er slik den fikk navnet sitt ...

«Three Dots, Dash» legemliggjør alle kjennetegnene til en tradisjonell eksotisk cocktail: en blanding av sitrussmak, honning- og mandelsøtthet, krydder og selvfølgelig rikelig med rom.

Skorpionen er en livlig tiki-cocktail som tradisjonelt tilberedes for en gruppe på flere personer og serveres i store, brede boller garnert med frukt og spiselige blomster, med flere...

Med sin søte smak og rike ettersmak er Mai Tai en av de mest slående tropiske cocktailene, alltid oppløftende ikke bare med sin fantastiske smak, men også...

Patties til disse vegetarburgerne er laget av en blanding av hermetiske svarte bønner og grønnsaker som først er sautert og deretter malt i en foodprosessor til de ligner kjøttdeig.

Legg grillede grønnsaker i en salat med friske grønnsaker og salatblader for en fyldigere, sommerlig smak, spesielt hvis du griller den over en kullgrill. Denne salaten inneholder stekte søtpoteter...

Adobo er en tradisjonell filippinsk måte å tilberede svinekjøtt på, der kjøttbiter småkokes i en blanding av soyasaus, brunt sukker, eddik og krydder, noe som resulterer i en fantastisk...

En deilig sommerrett med grillet kyllingbryst dekket med en deilig skorpe av aromatisk za'atar-krydder fra Midtøsten, servert med en forfriskende agurk, vannmelon og frisk...

Kald zucchini-suppe er like forfriskende om sommeren som spansk gazpacho. Den er veldig mild, med en lett kremet smak fra surmelken, og viktigst av alt, den er lett. Zucchini...

Laksebiffer gnides inn med en blanding av aromatiske krydder og brunt sukker, som vil skape en deilig karamellisert, krydret skorpe etter steking, og deretter grilles til grillmerker dukker opp. Og...

I motsetning til de fleste oppskrifter med fylte grønnsaker, stekes ikke disse auberginene med fyllet; i stedet tilberedes hver komponent separat, og til slutt settes alt sammen i pene båter med...

Disse helt naturlige svinekotelettene med bein, sammen med den tilhørende pepperrelishen, kan tilberedes kvelden før. Så, på serveringsdagen, er alt som gjenstår å gjøre å fyre opp grillen og samle alle rundt til grilling ...

Denne enkle, men mettende retten er perfekt for piknik. Hjemme kan du blande dressingen med hermetiske bønner og ta dem med deg. Bønnene vil marinere og gi dem smak mens du er på farten...

Du trenger ikke et spesielt apparat for å røyke kylling. En kull- eller gassgrill gjør jobben perfekt, og tilsetter ferdigbløtlagt kylling...

Oppskriften bruker spareribs i St. Louis-stil, som er helt jevne, rektangulære skiver av ribbein kuttet fra brystområdet. I motsetning til de hvitere, mer kjøttfulle spareribsene ...

Imponer gjestene dine med saftige porterhouse-biffer med en sprø, krydret skorpe, grillet over kullgrill. Krydderblandingen er perfekt valgt for en balansert smak som kombinerer...

Den populære «Zombie»-cocktailen er laget av flere typer rom blandet med ananas-, appelsin-, sitron- og limesaft, sammen med grenadin- og falernumlikør. Takket være dette...

Painkiller-cocktailen er en tropisk-inspirert tiki-cocktail. Det er en fantastisk fruktig blanding av ananas og appelsinjuice, forsterket med en eksotisk vri ...

Lag deilige vegetariske zucchini-kaker. Takket være den nøytrale smaken absorberer denne grønnsaken alle smakene og aromaene fra de andre ingrediensene; kakene blir utrolig gode...

Før grilling marineres squashen, kuttet i lange staver, i noen minutter i en blanding av olivenolje, salt, sort pepper, sitronskall og -saft. Etter at de...

Grønnsaker gir denne retten livlige smaker og aromaer av sommer. Tynnskåret zucchini og squash blandes med cherrytomater, fennikelrot, løk, hvitløk og oregano og stekes i...

En krydret serranopepper gir en sterk meksikansk smak til Margaritaen, en cocktail som antas å ha sin opprinnelse i Mexico. Foruten drikkens hovedingredienser – tequila, appelsinlikør og limesaft –...

Denne jordbær- og sitroniskrempaien med et deilig bærtopping ser så luksuriøs ut at den lett kunne erstattet en julekake på en varm dag. Gjestene vil bli begeistret ...

Denne is-overraskelsen varmer og kjøler ned samtidig. Alt du trenger for å fryse den er limeade (eller limelimonade), som passer perfekt til den krydrede jalapeñopepperen og alt...

Rekescampi i en deilig smør- og hvitvinssaus med aromatiske krydder tilberedes i foliepakke sammen med linguinepasta. Pastaen er forkokt...

Oksekjøttkaken får en lysere og fyldigere smak hvis du blander kjøttdeigen med stekte, finhakkede sjampinjonger. For krydder trenger du bare salt og sort pepper etter smak. Når...