Kulinariske oppskrifter

Denne fantastiske salaten blander harmonisk de kontrasterende teksturene av sprø jicama og agurk med myk, moden mango. Den søte, fruktige smaken av disse ingrediensene kompletteres av en sprø lime...

Den livlige smaken av disse kjeksene kommer fra kakaopulver av høy kvalitet, mørke sjokoladebiter og melasserikt mørkebrunt muscovadosukker. Det tilsettes kakedeigen og brukes...

Disse marengsglaserte cupcakesene bruker kokossukker, som er mye sunnere og smakfullere enn raffinert sukker, men det har ikke kokossmak i det hele tatt, men snarere en lett...

Denne deilige og saftige burgeren har en kjøttkake, stekte sjampinjonger med løk og saus, og er fullpakket med livlige, krydrede smaker. Start med en krydderblanding laget med...

Denne burgeren er signaturretten til den californiske gastropuben Father's Office, hvor selv Hollywood-stjerner ofte blir sett. Esquire magazine kåret den til og med til den beste burgeren i...

Denne enorme, saftige burgeren er laget med en tykk kjøttkake og en generøs porsjon grønnsaker som småkokes i en karibisk jerk-saus. Gulrøtter, squash og paprika kuttes i like store staver og...

Denne burgeren av restaurantkvalitet, luksuriøs i smak og aroma, er ikke laget med trøfler, men med tilsetning av hvit trøffelolje, trøffelsalt og trøffelost til hver komponent, noe som...

Denne enkle, små kanapeen er den perfekte godbiten til drinker på fest. Den er elegant, kompakt og full av livlige smaker. En ball med bocconcini-mozzarella er pakket inn i et blad...

Mens du venter på middag, kan du lage enkle, men deilige kanapeer med pumpernickelbrød, røkt ørret og rømmesaus. Sausen piskes opp av crème fraîche, eller rømme, med finhakket...

Lag en saftig, tykk burger akkurat som de gjør hos den populære amerikanske burgerkjeden Fatburger. Kjøttdeigburgeren grilles med en skive ost,...

Disse raske pannekakene er laget med maismuffinsblanding, egg og melk. Stek dem i smør og server med en klatt ricotta og en drue. Lag disse...

Lette og raske kanapeer lages med agurk- eller potetskiver garnert med tynne skiver saltet laks og urtekvister. Salt fisken ved å følge denne trinnvise oppskriften, så får du...

Lag deilige svenske kjøttboller med stekte sjampinjonger i stedet for kjøtt. For å sikre at kjøttdeigen er klissete og tett, og at kjøttbollene holder seg sammen, bland soppen med egg og kokt quinoa.

Lag en deilig bolle i form av en stor, forvandlet sushirull. Denne bollen inneholder alle ingrediensene til laksesushi: ris, fisk, tang, agurk, sesamfrø, wasabi og syltet ingefær.

Hvis du har ferske artisjokker, er det nå den perfekte tiden å grille dem deilig. Grilling krever små artisjokker, som skrelles av de seige ytre bladene, deles i to og...

Denne fantastiske vitaminrike salaten kombinerer på en harmonisk måte søt og sur kiwi, forfriskende mynte, saftige salatblader og en pikant dressing av limesaft, fiskesaus og krydret sambal-oelek-saus.

Lag tempura-asparges på japansk vis ved å fritere aspargesspydene i røre. Røren krever mel og stivelse for å absorbere fuktighet. I motsetning til mel inneholder den mindre...

Selv om chili-lime-krydder ofte anses som et perfekt tilbehør til fisk, vil du bli overrasket over hvordan det komplementerer smaken av bakte reddiker. Reddikene deles i to og stekes i ovnen med krydder...

Denne livlige, saftige salaten er laget med jordbærskiver blandet med revne endiveblader, gressløk og valnøtter, som gir en rik, varm smak og sprøhet. Og dens...

Selv vegetarpasta blir utrolig deilig servert med en livlig saus. For å lage fettuccinepasta med pesto, bruk grønn fettuccine farget med spinat, slik at...

Skinnfri torskefilet posjeres i kraft med en duftende purreløksaus i hvitvin og serveres med en deilig mandel- og sesamsaus. For å lage sausen, bland...

Denne kalorifattige, sunne, men mettende salaten er laget med store, frityrstekte reker og ovnsstekte grønnsaker, inkludert gulrøtter, pastinakk og kålrot. Grønnsakene er dekket med olivenolje og...

Selv om du ikke har en røykovn, finnes det en fin måte å unne deg litt naturlig, hjemmelaget varmrøkt kylling. Du kan steke den på komfyren i en dyp panne dekket med folie...

Rekene småkokes i en krydret kraft med sitron, koriander, sennepsfrø og laurbærblad, noe som gir dem en fantastisk aroma. Når de er ferdige, senkes de umiddelbart i isvann ...

Selv med bare tomater, basilikum, brød og hvitløk kan du lage en deilig italiensk forrett, utrolig enkel og full av livlige smaker. Skiver av hvitt brød ristes til...

Den meksikanske retten chilaquiles lages med tortillachips (eller gamle tortillas) i en sterk saus med kjøtt og ost. Den serveres vanligvis til frokost, men kan også lages til middag. I store...

Pizzetta er en miniatyrpizza som ofte serveres som forrett på fester. Den skiller seg bare fra en vanlig pizza i størrelse; alle andre ingredienser er de samme. Bak for eksempel deilige pizzaer med...

En stor skive brieost er en utrolig enkel, men elegant forrett. Toppskorpen skjæres av skiven, og osten varmes opp i mikrobølgeovnen...

Et enkelt flatbrød rommer en hel frokost med eggerøre, tomater, bacon og ost, som en tallerken, og det er lett å spise med hendene, akkurat som pizza. Det ser deilig ut. Du kan...

Store reker med cocktailsaus er en perfekt forrett til enhver anledning, enten det er en familiefest eller å se en kamp sammen. Rekene er ovnsstekt og serveres med sterk...

Lag lette og deilige småkaker som ser lyse og sommerlige ut. Denne desserten er ikke full av kalorier og er veldig enkel å sette sammen: småkakene deles i to og brukes som smørbrød...

Denne forfriskende granitaen er laget med melonmasse blandet med myntesirup og limesaft. De to sistnevnte ingrediensene gir melonens sødme en forfriskende smak og aroma, som er sårt tiltrengt i sommervarmen.

Den klassiske Old Fashioned, basert på rugwhisky, får en livlig ny smak med tilsetning av en skvett aromatisk hylleblomstlikør, som for eksempel St. Germain. De søte notene gir en interessant...

Høydepunktet i denne pastasalaten med grønne erter og ruccola er den sterke pestosausen. For å lage den, bland fersk basilikum med litt ruccola, pinjekjerner og sterk...

En solid sommersalat med orzopasta og kikerter på boks, full av middelhavssmaker fra en syrlig olivenolje- og sitrondressing, oliven og gresk ost.

Posole er en tradisjonell meksikansk rett, arvet av moderne meksikanere fra aztekerne. Den er laget av hominy, en spesiell maisgryte, som kokes med...

Murg Makhani er en av de mest populære indiske rettene i verden. Den består av kyllingbiter som småkokes i en krydret tomatsaus med en generøs mengde smør...

En interessant måte å tilberede kyllingbryst på er å pensle den ene siden med Dijon-sennep og drysse den over et tykt lag med brødsmuler blandet med hakket, aromatisk estragon.

En enkel, men mettende hjemmelaget rett som, når den kombineres riktig, er full av fantastiske smaker. Småpoteter stekes i panne med biter av røkt kyllingpølse,...

Før grilling gnis svinefilet inn med en krydret blanding av salt, malt spisskummen, sort pepper og røkt paprika, noe som gir en røyksmak. Dette møre kjøttet er ikke...

En enkel og rask italiensk pastarett, full av livlige smaker fra søte cherrytomater, oliven, hvitvinen som kyllingen braiseres i og aromatiske krydder. Tilberedningen...

Mørt lammekjøtt med bein, kuttet i individuelle koteletter, er en velkjent delikatesse som må tilberedes for å forsterke smaken uten å gjøre kjøttet seigt.

En saftig hangerbiff med en rik oksekjøttsmak marineres i en blanding av rød eddik, konjakk og krydder i flere timer før grilling, noe som gir den livlige smaker og aromaer.

To grillede kalkunlår er nok til å mette fire personer. Lårene er forhåndsmarinert i en smakfull blanding som gir dem smaken av den meksikanske halvøya...

Lysrøde jordbær, fylt med en grønn, snølignende masse, ser ut som en godbit fra en sofistikert haute cuisine-restaurant. Og kombinasjonen av smaker i denne sommerforretten vil bli verdsatt av alle gourmeter. Stor...