Kulinariske oppskrifter

«Så lenge jeg kan huske har familien min alltid spist zongzi under Dragebåtfestivalen», forteller oppskriftsforfatter Vivian Chan. «Men jeg lærte å lage dem først nylig da ...»

Nyt den deilige kombinasjonen av rik sjokoladebrownie med et hint av chili. Laget med ferdigkjøpt browniemiks, syltet jalapeño og chilipulver, den livlige smaken til denne brownien...

Søt couscous fylt med tørket frukt og nøtter er en sunn snacks som også er et flott frokostalternativ til vanlig havregrøt. Tørkede tranebær og kirsebær gir en behagelig syrlighet som...

Samsung Flex Duo dobbelovn er perfekt for å tilberede denne forretten. Den delte ovnsteknologien lar deg steke kjøttboller i den ene halvdelen og tranebær i sirup i den andre.

Du kan nyte sommersmaken i denne paien hele året – den bruker hermetiske fersken! Skjær dem i skiver, ha dem i røren og stek. Når paien er helt...

For å raskt lage en deilig forrett, spesielt når gjester plutselig kommer innom, rist bare noen baguetteskiver, topp dem med skivede ristede paprikaer (du kan bruke hermetiske paprikaer fra butikken)...

Den hemmelige ingrediensen i denne pepperrelish-kremostdippen er en bageltopping laget med valmuefrø, sesamfrø, tørket løk og tørket hvitløk. Det er best å lage din egen topping i stedet for å bruke ...

Til denne forretten trenger du miniatyrpaprika, helst i forskjellige farger for en slående presentasjon. Fyll dem med smakfull geitost og timian, dryss over brødsmuler og stek til...

«Der jeg vokste opp i det østlige Nord-Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til nesten alle måltider: stekt sjømat, grillet kjøtt, smørbrød, stekt kylling», forteller restaurantens kokk ...

Jemensk gjærflatbrød, lahoh, lages vanligvis til frokost med en rekke pålegg, men denne oppskriften fra Molly Yeh er så god at den også er perfekt til dessert. Hvert flatbrød serveres med pisket krem ​​...

Denne hjemmelagde retten er bokstavelig talt full av varme smaker og aromaer fra høsten. Denne maisgrøten er kokt i en rik soppkraft og serveres med bakt søt og krydret eikenøttsquash og stekt...

For en vakker og unik presentasjon, del romanosalaten i to og grill til den er svart – det beste av alt. Topp med sprøstekt bacon og drypp over en rask dressing ...

Hvis du aldri har prøvd kombinasjonen av vannmelon og fetaost, er denne oppskriften en fin måte å fylle det tomrommet på! Og her er en annen overraskelse: har du noen gang grillet vannmelon? Sukker er kjempegodt...

Gni kalkunen inn med en unik blanding av tørr sennep, tørket appelsinskall, brunt sukker, gresskarpaikrydder og andre aromatiske krydder, og grill den over treflis i kullene...

Frigjør ovnen til tilbehør og desserter, og grill julekalkunen din! Den indirekte varmen fra grillen vil steke den som en ovn, noe som sikrer jevn steking, og skinnet vil bli deilig.

Fyr opp grillen (eller finn en grillpanne) for å lage disse saftige kalkunsmørbrødene med stekt aubergine og hummus i en Midtøsten-inspirert pitabrød. Kalkunen stekes i karbonader,...

Bare 60 g kjøttpålegg er nok til å lage en forrett til flere personer i stil med spansk brød med tomater, når ristede skiver av hvitt brød gnides inn med tomater, og fra dem...

Smør er ikke bare til å riste brød med. I denne oppskriften spiller det en dobbel rolle. Velg syrnet smør til de varme smørbrødene dine, og du vil oppleve...

Denne kremete suppen er laget med grillede tomater, som gir en lys, sommerlig smak med røykaktige toner. Kjør suppen i en blender for en jevn, fløyelsmyk tekstur og server med...

Fyr opp grillen og stek tomatillos, løk og hvitløk for den deiligste meksikanske salsaen med herlige røykaktige toner. Salsaen er også tilsatt duftende frisk koriander,...

Toskanske retter har ofte en rustikk og koselig følelse, noe som beskriver denne guddommelige suppen perfekt. Med rikelig med hvite cannellinibønner og fersk hvitløk er retten mettende, med...

Ina Gartens friske vri på panzanella. Klassisk panzanella lages med brød, tomater og eddik, men tilsett fersk mozzarella i basisingrediensene, og salaten får en helt ny smaksprofil.

Kyllingbiter grilles i en støpejernspanne med søte tomater, grønne oliven, aromatiske urter og en skvett vermut for en deilig og smakfull toskansk middag.

«Denne enkle salaten er enkel å lage til lunsj eller middag. Det jeg elsker med den er at den er utrolig sunn, men fordi den har så mange forskjellige teksturer og smaker, metter den»...

Denne røykte kyllingens utrolige smak kommer fra en saltlake av honning, hvitløk og rosmarin, som den trekker i flere timer før den går i røykovnen. Etter saltlaken, la den...

Vil du legge til litt ekstra stil til måltidene dine? Prøv denne enkle, men deilige tilbehørsretten fra Ina Garten som vil få familien din til å svelge etter mer. Bakte poteter med olivenolje...

Denne deilige og sunne kalorifattige retten i toskansk stil er enkel å tilberede og perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Kyllingbryst bakes med zucchini, tomater, fennikel,...

Denne biffen har en enkel, livlig smak inspirert av toskansk mat. Frisk rosmarin og timian, hvitløk, sitron og olivenolje forvandler kjøttet til en ekte delikatesse. Stekte egg med en rik...

Denne svinekjøttoppskriften ble inspirert av smakene fra Toscana: saftig svinefilet med søte, bakte druer, duftende fennikel og biter av rustikt brød dynket i den deilige saften. Druenes sødme...

Mens de fleste toskanske retter fremkaller sommeren med sin smak og aroma, spises ribollitasuppe tradisjonelt om vinteren. Tykk og rik, den er laget med hvite bønner, fyldig kål ...

Store sjampinjonghatter er fylt med en blanding av paprika, grønne oliven og pecorinoost og bakt for den perfekte toskanske forretten som kan serveres til enhver feiring ...

Hva kan være mer deilig enn en helstekt kylling på en tallerken? Det er mulig med en sylteagurk! Grillede minikyllinger marinert i en blanding av sitron og urter i en toskansk...

Latkes er jødiske potetpannekaker som er populære under Hanukkah. Gi dem en søt smak ved å tilsette revne gulrøtter i potetene, sammen med kanel, spisskummen og koriander for ekstra krydder. Tradisjonelt sett er latkes...

En delikat, søt og krydret gresskarkremsuppe, krydret med koriander og spisskummen, servert med krabbesalat og dryppet med krydret harissa og duftende urtesmør. Suppen ser ut...

Lag en saftig og solid burger fylt med smaker fra meksikansk mat. Burgerens kjerne er en tykk kjøttkake med chili og limeskall, supplert med stekte poblano-paprika og en rask saus...

Et par klyper eplekaikrydder og et hint av eplesmør gjør denne rømme-streuselpaien til den perfekte høstgodbiten. Når du blander ingrediensene til streusel, vær forsiktig så de ikke klumper seg ...

Til middag kan du lage en saftig svinefilet med en sprø, krydret skorpe av spisskummen og koriander, og servere den på en seng av syrlig quinoa blandet med koriander, lime og jalapeño. For å unngå å tørke ut den møre ...

Mør svinefilet er enkel å tilberede og passer like godt til en spesiell anledning som en rask middag midt i uken. Smør den inn med kinesisk femkrydderskrydder, stek den i ovnen i...

Denne søte og krydrede indiske chutneyen gir smak til enhver kjøttrett. La plommer småkoke med sennepsfrø, timian, allehånde og sjalottløk for en deilig saus...

Denne oppskriften bruker T-bone lammesteker (en del av fileten og loinen med beinet i midten). De er billigere enn lammeribbe, men kjøttet er like smakfullt og saftig. Gni inn biffene med...

Hvis du har drømt om å gjenskape den spesielle Big Mac-sausen hjemme, kan du prøve denne utrolig enkle oppskriften. Bare bland majones, ketchup og sriracha-saus i riktige proporsjoner, så har du...

Butterflying er en smart måte å tilberede en stor fugl godt på: den stekes og stekes raskere og jevnere. Og hvis du griller den, frigjør du ovnsplass til...

Når du lager forretter til en hjemmefest, må du ikke undervurdere grønnsakene på bordet. De vil forsvinne raskt hvis de serveres med tzatziki og «grønn gudinne»-saus. I tillegg vil gjestene dine garantert sette pris på ...

Musserende ingefærcider er en førsteklasses høstmocktail som kan spinnes med en skvett brandy, noe som gir den en unik vri. Cocktailen er basert på naturlig...

Søte druetomater, duftende friske urter, møre kikerter, kremet feta og saltlake oliven utfyller hverandre perfekt i denne mettende orzo-pastasalaten. Nyt den som forrett eller...

Den franske opp-ned-tarte Tatin kan være mer enn bare søt. Lag den med friske tomater og server den som forrett, kanskje med vin. Michael Symon lager sin smakfulle tarte Tatin med...

Denne elegante terten er en perfekt måte å bruke opp modne sommertomater på når sesongen er på sitt beste. Et mykt fyll av tynne tomatskiver, seig Gruyère og kremet camembert hviler på en smeltende shortbread-bunn...

Denne fyldige tomatsuppen er full av søte og røykfylte smaker. Tomater, mør grønnkål, butternut squash og røykfylt bacon gir den en utrolig rik aroma og smak, mens østers...