Kulinariske oppskrifter

Å lage en tradisjonell risotto er enkelt, men det krever oppmerksomhet: du står ved komfyren, rører stadig i risen og tilsetter væske i små mengder. Hvis dette virker kjedelig,...

Denne kremete veganske suppen er laget med brokkoli og mais, et hint av poteter, kokosolje og kokosmelk for en fløyelsmyk konsistens. Serveres med et topping av stekt...

Rapini er en slektning av brokkoli, rik på vitamin A, C og K, som har en litt bitter smak og er veldig populær i middelhavsmat, spesielt i Italia, hvor den oftest er stuet eller...

Denne kremete brokkolisuppen får sin fløyelsmyke tekstur fra tilsetningen av bakte poteter, og de resterende potetskallene er et deilig tilbehør. Dryss dem med revet...

Disse maispølsene er laget med saftige frokostpølser av svin som er spiddet på pinner, dyppet i en tykk maismelrøre og fritert til de er sprø og gyllenbrune. I...

Fylte sjampinjonger er en populær forrett til enhver anledning, og når de bokstavelig talt er fullpakket med frokost, er de den perfekte godbiten til søndagsbrunsj, en rolig sen frokost eller ...

Disse pannekakene skiller seg fra tradisjonelle pannekaker i sin asiatiske smak og tilberedes mer som flatbrød. Røren blandes i løpet av minutter, og vårløkpannekakene stekes raskt i en panne til...

Denne saftige, høye burgeren med stekt egg, karbonade, ost og fersk ruccola er perfekt til frokost på farsdagen eller andre spesielle anledninger. Bøffen er laget med en blanding av kjøttdeig og...

Denne brødfyllingen kan stekes enten inni julekalkunen eller separat. Det andre alternativet er å foretrekke, da det gir deg mer av denne deilige tilbehørsretten, og den vil vare hele...

Tilsett en søt lønnesmak til klassiske ristede gresskarkjerner, og en skvett bourbon gjør dem til den perfekte snacksen for voksne. Oppskriften nedenfor beskriver hvordan du tørker frøene direkte fra...

Denne dobbeltlags isen er den perfekte desserten for voksne, fylt med livlige sommersmaker. Det første laget er blåbærpuré, det andre er en vri på en sitron-mynte julep. Begge sider...

Å lage sjokolade hjemme er mye enklere enn det kan virke, og du kan tilpasse den med de smakene du ønsker. Basen av sjokoladetrøfler er en godt stivnet ganache....

Søtpoteter er supre ikke bare som tilbehør, men også i desserter, som denne paien, hvor de brukes til å lage et tykt fyll og legge det lagvis på en smuldrete skorpe. Krem gir en delikat smak til søtpotetfyllet ...

Denne tette pekannøttpaien, toppet med skiver av fersk fersken i en bourbonkaramell, ser imponerende og festlig ut. Velg modne, men faste ferskener til denne oppskriften for å sikre...

En sprø kanel-mandel-streusel og bourbonglasur forsterker ferskensmaken i denne myke paien fylt med ferskensyltetøy. Før steking legges et lag med syltetøy mellom...

En av hovedingrediensene i denne paien er bourbon. Ikke utelat den, eller erstatt den hvis mulig. De krydrede tonene komplementerer det myke fyllet perfekt med sprø valnøtter og...

Saftige bratwurst-pølser bakes med creminisopp, gulrøtter, selleri og ris i en lett kremet saus til risen er gjennomkokt, deretter toppes med revet ost ...

Hvitløkselskere vil elske denne persille- og ansjossausen. Ansjosene er subtile, men de forsterker den generelle smaken av sausen, som komplementerer aromaene av ølbraisert bacon og rødvin.

Kyllinglår er den saftigste delen av kyllingen, noe som gjør dem ideelle for braisering. Du vil aldri tørke dem ut, og kjøttet vil være så mørt at det bokstavelig talt faller av beinet. Forstekt lår...

Helt naturlige svinekamkoteletter med bein kokes i en liten mengde kyllingkraft med salvie, syltet paprika, cherrytomater og sitroner, noe som resulterer i saftig og...

Det er vanskelig å si hvilken del av denne retten som er bedre: den møre oksebrystet med sin rike tomatsmak eller de saftige rotgrønnsakene, som småkokes i kjøttsaften og absorberes av vinsausen. Definitivt...

Naturlige svinekamkoteletter med bein marineres over natten i en krydret lake, deretter stekes og småkokes i en kremet saus, noe som resulterer i en saftig, mør og deilig...

Sprøstekte kyllinglår småkokes med møre purre og epler i naturlig alkoholfri eplecider, noe som resulterer i en saftig, fruktig og krydret rett.

Denne enkle, men deilige tilbehørsretten er det perfekte komplementet til stekt svinekjøtt eller kylling, pølser eller corned beef. De rynkete bladene på savoykål tåler denne metoden godt ...

Dette dessertbrødet som kan tas fra hverandre er laget med klassisk hvit brøddeig og lagt lagvis med kremet ost, blåbær og mandler. En sommergodbit for alle bærelskere! Et lag med deig,...

Blåbærmuffins møter maisbrød i denne oppskriften. Resultatet er fantastisk. Saftige bærlommer i en myk, smakfull maisbrødsmule vil få deg til å komme tilbake for...

Denne festlige potetmosen vil være like herlig som hovedretten. Bare topp potetmosen med ristet valnøtt-urtesmør og dryss over...

Du kommer garantert til å spare denne oppskriften til din neste brunsj med venner. Disse eggene bakes i individuelle ramekiner i en tomat-, pepperrot- og tabascosaus, noe som skaper en klassisk...

En dressing med surmelk og blåmuggost er det perfekte komplementet til isbergsalat, grillet biff eller krydrede kyllingvinger. Den enkleste og raskeste versjonen av denne dressingen inneholder bare...

Denne mettende sandwichen, med grillet ribeye-biff, syrlig blåmuggostsaus, karamelliserte løk, syrlig brønnkarse og søtt-krydrede stekte tomater, kan enkelt erstatte...

Pynt en kopp varm sjokolade med en marshmallowblomst. Marshmallowblomstene dyppes først i hvit sjokolade for å stivne sjokoladen og holde kronbladene lukket til servering. Plasser blomsten...

Denne sunne havregrøtoppskriften tar grøten til et dessertnivå, takket være den utrolig deilige blåbærsausen med lønnesirup dryppet over ved servering. Sausen er laget av...

Denne punchen er en skummel vri på den klassiske amerikanske Rickey-cocktailen. En forfriskende Halloween-drink for barn, den kan gjøres om til en punch for voksne ved å tilsette en skvett gin.

Mør havabborfilet serveres i en lett og smakfull klar kraft med unge vårgrønnsaker: røde poteter, limabønner, cherrytomater og vårløk. Høydepunktet i denne suppen er den hjemmelagde...

I stedet for tradisjonelle brød inneholder disse burgerne isbergsalatbåter – en fin måte å kutte ned på karbohydrater og fylle smørbrødet med fiber! Skjær av salaten fra hodet...

Disse mettende vegetarburgerne er glutenfrie, men fulle av sunn fiber. I stedet for tradisjonelle boller bruker de ristede søtpotetbåter (dette fungerer godt med andre...

Denne oppskriften forvandler klassisk Beef Wellington til en praktisk, liten forrett: sauterte terninger av oksefilet er pakket inn i butterdeig, toppet med sopp og sennep,...

Cherrytomater stekes sakte i olivenolje til de nesten sprekker, og serveres deretter på ristede brødskiver smurt med parmesanyoghurt. For mer...

Denne raske, forenklede versjonen av borsjtsj lages med ferdigkjøpte kokte rødbeter og kjøttkraft. Ha de skivede rødbetene i gryten helt på slutten av koketiden, og borsjtsj blir knallrød og veldig...

Når du former burgerkaker, ikke press kjøttdeigen for hardt eller pakk den for tett sammen; dette vil sikre saftige og møre kaker. Legg den ferdige kaken og osten på brødet og la det hvile et par minutter i ovnen.

Om morgenen, før det er tid for bursdagskake, kan du skjemme bort bursdagsgutten eller -jenta med disse festlige pannekakene. Legg dem i en fin pannekakestable, dryss dem med kremostglasur (akkurat som kaken!), og pynte ...

Disse alkoholholdige sjokoladene kan lages på forhånd, slik at de alltid er tilgjengelige når venner stikker innom for kaffe eller du bestemmer deg for å arrangere en fest. De er laget med hakket sjokolade ...

Lag en lett salat full av smaker og teksturer. Denne oppskriften er spesielt god hvis du har ruccola som ikke er helt ung og fast. Stek salatene lett i ovnen til...

Du kan alltids kjøpe surdeigsstarter på nett, eller hvis du er heldig, låne den av familie eller venner, men det er egentlig ikke nødvendig: alt du trenger er mel, vann og selvfølgelig...

Saftig, pepperaktig ruccola og seig, grillet søt mais passer vakkert sammen i denne friske salaten blandet med en varm balsamico-, honning- og...

Cardea Brown gleder seg alltid til kveldene når moren hennes lager den berømte villrisen hennes. «Den er bare full av umamismak», sier Cardea. Etter å ha lært det grunnleggende av moren sin, ...

Nyt kombinasjonen av villris og sjampinjong i denne fyldige og smakfulle soppsuppen, som er rik på fiber og protein. Grønnkål og kålrabi gir en rik tekstur og et sunt kick...

Til middag kan du lage en velduftende og sunn pilaff laget med en blanding av basmati- og villris, toppet med naturlig italiensk pølse og purre, som gir retten sin subtile smak. Siden villris...

Hvis du er ute etter en sunn kjøttfri middag som hele familien vil elske, kan du prøve disse kålrullene med villris. En blanding av langkornet og villris blandes med selleri, løk, epler og...

Hvis du tror villris bare er godt til middag, vil denne oppskriften fra Ree Drummond overraske deg positivt. Start dagen din riktig (eller avslutt den deilig) med å lage disse pannekakene ...