Majones
Denne enkle og deilige salaten er perfekt for sommervarmen, siden den serveres best avkjølt. Denne kalde salaten med makaroni, ost og grønnsaker er behagelig forfriskende og gir deg en mettfølelse lenge. Bland kokt makaroni og ost, revet... les mer
I engelsktalende land er djevelens egg en type forrett laget av deviled chicken eggs. De fikk navnet sitt på grunn av den krydrede smaken. Det er verdt å merke seg at i noen europeiske land kalles denne forretten "russiske egg", selv om opprinnelsen er... les mer
Denne sommersalaten, som kan modifiseres ved å eksperimentere med ingredienser, lages best nærmere innhøstingssesongen. Uansett hva du finner i hagen eller på bondens marked, bland det inn i denne vitaminrike salaten. Kål - les mer
Umodne tomater kan være en unik ingrediens i retter. For å se dette selv, prøv å fritere tomater. Paneringen gir grønnsakene et sprøtt ytre, og dippsausen komplementerer den unike smaken. les mer
Denne fyldige sjokoladekaken, «Devil's Food», er det rake motsatte av en annen populær hvit og luftig svampkake, «Angel Food», men ikke mindre deilig. Saftige sjokoladelag er klemt inn og fullstendig dekket av sjokoladeglasur. Kaken er... les mer
Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smakskombinasjon. De gir salater en unik vri, og leverer en subtil bærsyrlig aroma, en delikat sommersmak, en saftig tekstur og et livlig utseende. Nøkkelen til en jordbærsalat er... les mer
Denne forretten med bakt blomkål er et lettere alternativ til kyllingvinger fordi den smaker akkurat som alles favoritt Buffalo-saus: krydret hvitløks-Sriracha og smør, og den er også spiselig - les mer
Potetdumplings (Pol. pierogi), brukt som base for salat, er en ganske enkel rett laget av en ferdiglaget ingrediens. Dyktige kokker unngår imidlertid vanligvis ferdiglagde dumplings og lager sine egne. Til salaten må dumplingsene kokes og krydres. les mer
Når du ser etter nye, lette, men mettende salater, bør du vurdere bønner og asparges – disse to grønnsakene passer perfekt sammen. Ta fersk asparges og hermetiske limabønner, damp dem kort og pynt dem med... les mer
Blomkål er et verdifullt kostholdsprodukt som overgår andre typer kål i sine ernæringsmessige egenskaper og smak. Alle som følger med på kostholdet sitt og trenger en sunn daglig meny, bør vurdere retter laget av den. les mer
Reuben-dippen i en brødskål er en ganske interessant vri på den amerikanske Reuben-sandwichen, oppkalt etter kjøpmann Reuben Kulakofsky, som oppfant den. Hovedingrediensene i Reuben-sandwichen er surkål, storfekjøtt og sveitserost. les mer
Potetsalat er en veldig populær rett i europeisk mat. Den serveres ofte som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter i tsjekkisk og tysk mat. Men den er også deilig som en frittstående rett. Hovedhemmeligheten bak smaken ligger i det faktum at... les mer
Burgerkaken er kanskje midtpunktet, både fysisk og smaksmessig. Her er tre alternativer for å lage utrolig deilige og uvanlige ostefylte kaker. For de som foretrekker noe litt mer delikat, mozzarella... les mer
Krabbekjøtt er ikke den billigste godbiten, men hvis du ikke finner noen, lag disse kakene av mer tilgjengelige krabbepinner. Retten kan virke forseggjort, men den er faktisk ganske enkel – du trenger ingen spesielle ingredienser for å lage den. les mer
Det fine med pastasalat er at den fyldige, nøytrale pastabasen passer godt til nesten all mat, enten det er grønnsaker, kjøtt eller fisk. I tillegg inneholder pastaen deilige sauser og dressinger, noe som gir hele retten smak. Legg til: les mer
Hermetisk tunfisk har lenge vært den perfekte ingrediensen i lette, næringsrike og sunne salater. For å unngå bryderiet med å prøve å finne en mettende og deilig middag, lag en rask salat med italiensk pasta, tunfisk, hermetiske bønner og selleri. les mer
I denne klassiske oppskriften marineres vingene i en sterk saus, deretter dempes det i krydret mel og friteres. Det ekstra melbelegget gir vingene en jevn gyllen farge og en herlig sprø skorpe, som minner om stekt kylling. les mer
Disse proteinrike smørbrødene serveres best rett etter steking. Agurker med glatt skall er best; de er tynnere enn humpete og trenger ikke skrelles. Server hver smørbrød pakket inn i vokspapir for å... les mer
Lavashruller er en av de raskeste og sunneste forrettene. Pakk skivet roastbiff, dillost og en coleslaw laget med syltet kål og dill inn i en tynn lavash eller tortilla. Disse aromatiske grønnsakene vil gi kjøttet en frisk, sommerlig smak. les mer
Dette er deilige og næringsrike smørbrød som er enkle å lage. Hvis du lager dem på forhånd og ikke vil at de skal bli bløte, kan du erstatte druene med tørkede tranebær. Smørbrødfyllet kan også serveres separat, for eksempel på salatblader. les mer
Disse rekespydene er utrolig enkle å tilberede, og vil transportere deg til de varme, sommerlige kysten av Middelhavet. Hemmeligheten ligger i kombinasjonen av ingredienser og sausen laget med gresk yoghurt og oliven. Server rekene med en salat eller et tilbehør. les mer
De som tror at en god burger er en burger med mye kjøtt, vil garantert bli begeistret for den lekre «Fat Doug» med en diger burger og et tykt lag med røkt oksekjøtt – pastrami, toppet med en smeltet skive sveitserost. les mer
De deiligste hummersmørbrødene lages i New England-regionen i USA, spesielt i Maine, hvor hummeren trives og hvor de vet et og annet om denne delikatessen. Tradisjonelt lages hummersmørbrød i rektangulære, flate panner. les mer
Du vil tilgi denne salatens enkle utseende, for den bringer gode nyheter – det er åpningen av grillsesongen. Server den som tilbehør med en majones- og fullkornssennepsdressing. les mer
Utrolig mørt krabbekjøtt i et sprøtt panering av knekkebrød vil garantert imponere. Disse burgerne er perfekte for en julefest – de er enkle å lage, enkle å spise, og gjestene vil garantert bli overrasket over kombinasjonen av smaker. les mer
Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillede reker og bacon og topp den med remulade, en krydret majonesbasert dippsaus som passer perfekt til... les mer
Få kan motstå disse sprø løkringene. De er deilige selv uten saus. Den sprø ytterskorpen, laget av ølrøre, er lett, luftig og sprø, og smuldrer ikke opp når du biter i den. Smaken av den stekte paprikaen i dippen... les mer
Sennep og pretzels gir et sprøtt, salt lag på svinekoteletter. Disse slider-smørbrødene er en god snacks med en kald øl mens du ser på fotballkampen. les mer
Potetsalat er en av de mest populære tilbehørene til kjøttretter eller pølser i Europa og Nord-Amerika. Selv om den ikke er like rik på ingredienser som russisk Olivier- eller Stolichny-salat, er den ikke mindre deilig og mettende. Hovedingrediensene er: les mer
Maiskolber kan ikke bare kokes, men også stekes, slik indianerne i Mellom-Amerika har gjort siden antikken. Stekt mais, med sitt urgamle utseende og fristende aroma, vekker appetitten og fremkaller de varmeste følelsene. Hvis du... les mer
Historien om sandwichen er sannsynligvis en av de mest kjente mathistoriene. Ifølge legenden var greven av Sandwich på 1700-tallet en ivrig gambler og ville ikke bli avbrutt under et spill, så han ba om å få brakt kjøtt til ham mellom... les mer
BLT (Bacon, Salat, Tomat) er en klassisk amerikansk sandwich-standard. Stekt, smakfull bacon, sprø, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt mellom to brødskiver, utviklet seg senere til salater. BLT-salater og - les mer
Kjøttfull, mør og utrolig smakfull, denne steinbiten inneholder minimalt med bein. Den beholder all sin saftighet under kokingen og er veldig mør. Den sprø røren gir den et deilig utseende, og sausen komplementerer det perfekt. les mer
Poteter har en ny rival: aspargesfries. En ølrøre og varm olje sørger for at de grønne stilkene blir gyllenbrune og sprø. Sitronaioli er en god dippsaus, og du kan velge mellom tre krydderalternativer. les mer
Hoosier-sandwichen er en fast bestanddel av delstaten Indiana i USA, hvor innbyggerne kaller seg Hoosiers. Dens særegne trekk er den enorme svinekotelettet som er klemt mellom to halvdeler av brødet, sammen med grønnsaker. Takket være marinaden, les mer
Potetsalat, populær i europeiske land, ble brakt til Amerika av nybyggere. Siden den gang har den blitt en av de viktigste nasjonalrettene i USA. Foruten poteter tilsettes også diverse grønnsaker i salaten. Men den klassiske oppskriften på salat er... les mer
Potetsalat er en rett typisk for tysk, østerriksk og tsjekkisk mat. Den ligner noe på den russiske Olivier-salaten, men det finnes mange forskjellige oppskrifter på potetsalat. Denne retten ble brakt til Amerika av de første europeerne. les mer
En kjent amerikansk kombinasjon av ingredienser, og du har burgere med en meksikansk vri, bare tilsett litt chili. Det krever litt innsats, men resultatet er definitivt verdt det. Blandingen av smaker og paprikaens krydder, saftig - les mer
Dagwood-sandwicher, en høy sandwich med flere lag, er oppkalt etter den amerikanske tegneseriefiguren «Blondie», Dagwood Bumstead, som hadde en spesiell forkjærlighet for disse enorme sandwichene. Sandwichen ser kanskje komisk ut, men den er god – les mer
Kanskje de som ikke liker fiskekaker rett og slett ikke har prøvd denne oppskriften ennå. Laks passer utmerket sammen med skall, og sitronbåter gir et livlig garnityr. For at kakene skal holde formen bedre, kan du... les mer
Bobby Flays kjede med hjemmelagde restauranter lager en signaturburger, «Crunch Burger», også kjent som den «sprø» burgeren. Den har alle de vanlige ingrediensene, som rødløk, tomat, romanosalat og pepperrot-sennep, men den er satt sammen på en slik måte at hvis du har lyst på litt sprøhet, les mer
En tur til Miami ville ikke være komplett uten å prøve den berømte cubanske sandwichen, som er en sandwich presset direkte på en stekeplate. Du får en varm sandwich fylt med stekt svinekjøtt og røkt skinke med... les mer
Reuben-sandwichen, oppkalt etter skaperen, er en klassiker fra amerikansk mat, selv om den inneholder surkål, en basisrett i det russiske kostholdet. Som alle populære retter finnes det mange varianter. les mer
Denne smakfulle kjøttsmørbrødet er fylt med mørt roastbiff. Det er toppet med en krydret pepperrotmajonesaus, friske tomater, syltet løk og syrlig ruccola og brønnkarse. les mer
Jeg ville laget disse smørbrødene til guttene mine, slik at de ikke blir sultne på trening. Amerikansk fotball er en ganske spennende fritidsaktivitet. Og de glemmer å putte noe i magen. Disse smørbrødene lages med et mykt hamburgerbrød. les mer
Denne forretten har en herlig balanse av smaker. Den ser også elegant ut på et festbord. Husk imidlertid at røkt laks og rød kaviar er naturlig salte, så det er best å smake på det ferdige fyllet først før du tilsetter det. les mer
Saftige karbonader stekes i ovnen, og brødene holdes varme i folie. Disse mandige burgerne, tilberedt på denne måten, vil appellere til alle som brenner av nysgjerrighet på hva som lages på kjøkkenet, hvis de har kontrollen. les mer
Disse delikatessesmørbrødene, laget av ferske, myke briocheboller, er fylt med grillet laks, en frisk mesclun-salatmiks og en majonesbasert saus med urter og kapers. Denne forretten tilberedes enkelt på grillen... les mer
Denne lette, vitaminrike grønnkålsalaten, sammen med gulrøtter og rødløk og sprøstekt bacon, er et kraftverk av næringsstoffer. Ferskpresset sitrusjuice gir en behagelig syrlighet. les mer
Monte Cristo er en varm skinke- og ostesmørbrød, en variant av den franske croque-monsieur. Fra 1930-tallet til 1960-tallet inneholdt amerikanske kokebøker oppskrifter på retten under navnene «French Sandwich», «Fried Ham Sandwich» og— les mer
Monte Cristo-sandwichen ble populær på 1960-tallet da den først ble servert på restauranter i Disneyland. Denne sandwichen serveres vanligvis med en søt saus, men den kan også ha et salt fyll av ost, skinke eller... les mer
En detaljert kulinarisk oppskrift på en nyttårsrett med bilder. les mer
En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage en ostebolle med ostekjegle. les mer
Tartarsaus følger med forretten og fremhever smaken på retten, dypp bitene i sausen og nyt smaksopplevelsene. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
En rett laget av stekte potetskrell (chips). - les mer
Rosenkål innpakket i bacon og glasert lønnesirup, bakt i ovnen - les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Pølser med grillede rekepølser. les mer
«Hummer passer godt til en rekke krydder, så hvorfor ikke gi den en sørvestlig vri?» sier Guy. les mer
«Dette er de deiligste hjemmelagde hummerrullene i hele verden.» les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Det fine med disse deviled eggene er at du raskt kan tilberede dem rett før gjestene ankommer, og deretter bare kjøle dem ned til du er klar til å servere dem på påskebordet. les mer









































































































